FSVP - PROGRAMA DE VERIFICACIÓN DE PROVEEDORES DE ALIMENTOS

¿Qué es FSVP?

Una característica central de la Ley de Modernización de la Seguridad de los Alimentos (FSMA), el FSVP
pretende ser un programa flexible y basado en el riesgo para verificar proveedores extranjeros y la
seguridad de los alimentos que producen para asegurar que no se adulteran y no se marca
erróneamente con respeto Al etiquetado alergénico.

¿Quién es el FSVP?

El Importador de FSVP podría ser, pero no necesariamente, el mismo partido que el Importador de
Registro. El importador de FSVP debe ser un partido de EE.UU. con un interés financiero directo en el
producto alimenticio. Específicamente, el importador de FSVP es:

- El propietario o consignatario de los Estados Unidos del producto

- Si no hay dueño o consignatario de los Estados Unidos en el momento de la entrada, el dueño

extranjero del alimento debe nombrar a un agente de los Estados Unidos que será responsable de
asegurar que las actividades de verificación del proveedor

- El agente FSVP debe ser designado en un documento escrito con el consentimiento firmado por el
agente.

- El agente de FSVP no debe confundirse con el agente para el registro de la instalación de alimentos.
Sirven roles separados y distintos.

La FDA define al propietario / consignatario de los Estados Unidos como la persona que, al momento de
la entrada, posee el alimento, ha comprado el alimento o ha acordado por escrito comprar el alimento.

Discuta con sus clientes la necesidad de identificar al importador de FSVP y proporcionarle la

información de contacto del importador de FSVP, el número de DUNS # y el número de registro de la
instalación de alimentos. Si el importador de registro es el propietario o consignatario de los EE.UU., es
por definición el importador de FSVP.

Los agentes aduanales, los almacenes u otros intermediarios similares no son considerados por la FDA
como el importador de FSVP porque no son un propietario o consignatario y no tienen interés financiero
directo en el producto alimenticio.

¿Por qué el cumplimiento de la FSMA es importante?

El incumplimiento de la FSMA puede resultar en:

- Suspensión del registro de la instalación alimentaria

- Retirada de contratos comerciales con los principales clientes de los servicios alimenticios al por menor
- Perturbación de la confianza de los consumidores

- Colocación en alertas de importación de la FDA

- Retirada de productos

- Perdidas financieras

Los importadores deben cumplir con los requisitos de la regla final del FSVP:

- Verificar que sus proveedores están produciendo alimentos de una manera que proporcione el mismo
nivel de protección de la salud pública que los controles preventivos o que produzcan regulaciones de
seguridad

Los importadores son responsables de las acciones que incluyen:

- Establecer y seguir procedimientos escritos para cumplir

- Desarrollar, mantener y seguir un FSVP para cada alimento importado

- Realizar actividades de reevaluación cada tres años

- Realizar análisis de riesgos

Debe usar una persona calificada para realizar las actividades de FSVP requeridas

- Debe tener educación, entrenamiento o experiencia (o combinación de ellos) necesaria para realizar la
actividad

- Debe ser capaz de leer y comprender el idioma de cualquier registro revisado en el desempeño de una
actividad

¿Qué debo hacer para prepararme?

Conozca las reglas - complejas, llenas de exenciones, excepciones.

- Revisar la regla del FSVP con el importador para determinar si / cuando es aplicable

- Evaluar las exenciones para determinar si se aplican

- Excluye la mayoría de los requisitos estándar de FSVP para ciertos tipos de alimentos de un proveedor
extranjero en un país cuyo sistema de inocuidad de los alimentos que la FDA ha reconocido oficialmente
como comparable o determinado como equivalente al de los Estados Unidos (actualmente Canadá y
Nueva Zelanda)

Coordinar con su importador

- Determinar quién es el FSVP en su cadena de suministro

- Proporcionar nuevos elementos de datos, importador FSVP, dirección de correo electrónico y Duns #

- Asegurar que sus proveedores y fabricantes estén registrados con la FDA y D & B

Exenciones del FSVP

- Empresas sujetas a regulaciones HACPP de jugos o mariscos

- Alimentos para investigación o evaluación

- Alimentos para consumo personal

- Bebidas e ingredientes alcohólicos (cuando el importador los usa para hacer una bebida alcohólica)

- Los alimentos transbordados a través de EE.UU.

- Alimentos importados para la transformación y exportación

- Bienes estadounidenses devueltos

- Productos de carne, aves de corral y huevos sujetos a las regulaciones del USDA en el momento de la
importación

Obligaciones modificadas

- Alimentos enlatados con bajo contenido de ácido (sin procesar)

- Fabricante / Procesador

- Suplementos dietéticos (21 CFR - 1.511)

- Pequeños importadores y pequeños proveedores extranjeros (21 CFR 1.512)

- Países con sistemas de inocuidad alimentaria comparables o equivalentes (21 CFR 1.513)

Elementos de datos FSVP para ACE.

Si el código de programa de GOVT Agency es FOO y el procesamiento de cod es NSF, PRO, ADD, DSU,
FEE, los siguientes detalles relacionados con FSVP serán obligatorios para todas las líneas FOO de FDA a
menos que los códigos de industria 16 o 32 estén presentes en PG02.

PG19 Código FSVP Importador necesario:

- Razón social

- Dirección de la empresa

- DUNS #

- Dirección de correo electrónico

- Nombre y teléfono de la persona

Si el producto es un alimento y no se presentan elementos de datos superiores, el CBP rechazará la

entrada, a menos que se aplique el código de exención AoC:

- FSVP exento o fecha de cumplimiento posterior (FSX)

- Investigación y Evaluación (RNE)

- TBA - Un código desconocido (UKN) soft roll out

Helpful Resources

FDA Food Safety Modernization Act (FSMA): http://www.fda.gov/fsma

Compliance dates: http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm503822.htm

Am I subject to FSVP:
http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/FSMA/UCM472461.pdf

FSMA final rule on FSVP for importers of food for humans and animals:
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm361902.htm

FDA DUNS lookup and registration: https://fdadunslookup.com/