5- IDENTIFICAR EL PRODUCTO EN PARTIDA ARANCELARIA

La partida arancelaria, es la clasificación numérica internacional identificando,

describiendo y codificando la mercancía importada dentro del Sistema
Armonizado.
La enumeración es de diez dígitos, dependiendo de cada país. Los primeros 6
números son codificaciones internacionales.
El inicio del sistema se encuentra amparado por el Convenio Internacional del
Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías de la
Organización Mundial de Aduanas (WCO).

Nomenclatura combinada (Código NC)

Aquellos productos o mercancía que se requiera importar o exportar se debe

declarar en una aduana de la Unión Europea, llevando una nomenclatura de dos
dígitos que le siguen al sistema armonizado el cual condicionar al tipo de derecho
que se le debe aplicar a la mercancía, así como el tratamiento estadístico de este
tipo de productos. productos.

Reglas de una partida arancelaria

Es importante resaltar que para la importación y exportación de mercancía que

sea objeto de comercio internacional, sea sometida a clasificación arancelaria
tomando en consideración las seis reglas generales interpretativas de la
clasificación arancelaria de mercancía; como la asignación del código, Impuestos,
regulaciones y amparado por el sistema de clasificación arancelaria.

La Concha de Abanico es un molusco filtrador de 2 valvas, conocida

científicamente como Argopecten Purpuratus, pertenece a la familia Pectinidae, la
misma que engloba un gran número de especies conocidas internacionalmente
como “vieiras”.

Nombre: Conchas de Abanico Congeladas- “la pepita de oro del mar

peruano”

Nombre Comercial en inglés: Frozen scallop

Partida Arancelaria: 0307.22.10.00

Descripción arancelaria: Veneras (conchas de abanico (pecten jacobaeus)

Zona de producción: Ica, Ancash(Casma), Piura(Sechura)

Origen: Cultivo/captura
Uso y aplicaciones: Consumo Humano Directo

En la siguiente tabla, se presenta el valor nutricional de las conchas de abanico

por 100 gramos de porción comestible:

6-SELECCIONAR EL PAÍS OBJETIVO DE EXPORTACIÓN

El país seleccionado para exportar seria Estados unidos, según la lista de
mercados de importadores de un producto exportado por Perú en 2021, Piura
exportó el 73% y Ancash, el 18%.
La cosecha fue de 47 mil toneladas, de las cuales el 81% pertenecen a Piura, en
la bahía de Sechura, lo cual significa 38 mil 16 toneladas y para Ancash, solo 8 mil
962 toneladas, según datos del informe de Luna Consultores.
Se tuvo un valor exportado de 35 249 miles de USD por la concha de abanico.
En el 2021 Perú se posicionó en el segundo lugar como principal exportador de
concha de abanico con un 12%, exportando 11 mil 256 toneladas por 122 millones
de dólares. En primer lugar se encuentra China con un 26%.
Estados Unidos está incluido en el 75% de los compradores de concha de abanico
al Perú, según el informe de Luna Consultores.
DOCUMENTOS PARA EXPORTAR CONCHA DE ABANICO A EEUU
Los documentos exigidos por la Aduana para las exportaciones.
En primer lugar, para enviar mercadería a Europa se necesita el certificado de
origen, el certificado fitosanitario, la factura comercial y, en caso sea por vía
marítima, siendo este el más usual y a menor costo, se requiere el conocimiento
de embarque o Bill of Lading,
Para EE.UU se solicita la factura comercial, el packing list y el conocimiento de
embarque o Bill of Lading, y entre las certificaciones se requiere únicamente el
certificado de origen.
¿Qué se debe tener en cuenta antes de exportar?
1. Estudiar el mercado
Se debe saber si el producto tiene potencial en el extranjero, para ello se realiza
una pequeña investigación en la que se debe averiguar los hábitos de consumo,
los productos más requeridos, entre otros.
2. Adecuar el producto
Es necesario evaluar los estándares mínimos que se necesitan para que el
producto ingrese sin complicaciones.
3. Contacto comercial
Para que el producto ingrese al mercado extranjero con facilidad es recomendable
mantener contacto con los compradores, así podrán tener certeza del artículo. El
Mincetur y Promperú pueden apoyar en este punto.
4. Gestión aduanera
Consulta los precios por el envío, los trámites a realizar y si podrás acceder a
beneficios tributarios.
REQUISITOS TÉCNICOS NO ARANCELARIOS PARA EXPORTAR A EE.UU.
Todos los productos alimenticios que se comercializan en los EE.UU. deben
cumplir con los patrones de salud y seguridad de los alimentos establecidos bajo
la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos (Federal Food, Drug, and
Cosmetic Act - FD&C Act). En EE.UU., la normativa relacionada con la importación
de productos agroindustriales procesados no se encuentra centralizada en una
sola entidad sino en diferentes organismos.
C.1 ENTIDADES QUE REGULAN
En Perú: El Instituto Tecnológico Pesquero – ITP es la autoridad de Sanidad
Pesquera de nivel nacional y tiene competencia exclusiva en el aspecto técnico,
normativo y de vigilancia en materia de inocuidad de los alimentos pesqueros y
acuícolas destinados al consumo humano y animal.
En EEUU: FDA (Food and Drug Administration). Su tarea es hacer cumplir la Ley
Federal de Alimentos y Cosméticos, Ley de Salud Pública, Etiquetado de
Alimentos, mariscos y pescados, y la inspección de residuos de pesticidas en
productos procesados, con excepción de los productos que son competencia del
FSIS (Food Safety and Inspection Service - United States Department of
Agriculture) que se encarga de regular de la comercialización de carnes, aves de
corral y huevos.
COMERCIALIZACIÓN
Envase
El envasado deberá hacerse en condiciones higiénicas tales que impidan la
contaminación del producto. Los requisitos generales para los envases se
indican en el Anexo P-04.
Para el caso de las conchas de abanico congeladas, los envases que más se
emplean son:
• Bolsas de polietileno que contenga 6 unidades o
• Bolsa de polietileno de 250 gramos.
Esto dependerá del tipo de cliente y también de la tendencia del mercado.
Embalaje
El embalaje se utiliza con el fin de integrar y agrupar cantidades uniformes del
producto y protegerlos de manera directa, simplificando, al tiempo, su manejo.
Los materiales de empaque y embalaje se seleccionan con base en las
necesidades del producto, método de empaque, método de pre-enfriamiento,
resistencia, costo, disponibilidad, especificaciones del comprador, tarifas de
flete y consideraciones ambientales.
Las cajas de cartón son el embalaje recomendado para los productos
pesqueros. En el Anexo P-04 se presentan las condiciones generales para el
embalaje de dichos productos.
Marcado y Etiquetado
Todo producto alimenticio extranjero que se comercialice en los EE.UU. debe
llevar un rótulo que cumpla la normativa que le es de aplicación, que para el
presente caso se encuentra en el Código de Regulaciones Federales, Título
21, Parte 101 “Food Labeling” (21 CFR 101). De lo contrario, las autoridades
estadounidenses prohibirán la entrada del producto en su territorio.
En el Anexo P-05 se presentan los requisitos referentes al etiquetado de
productos agroindustriales y pesqueros procesados, de los cuales son
aplicables a las conchas de abanico congeladas en los siguientes rubros de
dicho anexo:
• Rotulado General
• Rotulado Nutricional
Transporte
Para el caso específico de las conchas de abanico congeladas, se presentan a
continuación las temperaturas recomendadas para su transporte y
almacenamiento.
Certificación CTPAT y BASC
Las certificaciones CTPAT y BASC son recomendables mas no obligatorios
para el ingreso de productos a EE.UU.
C-TPAT (Customs – Trade Partnership Against Terrorism) es una iniciativa
conjunta entre el gobierno americano y el sector privado cuyo objetivo es
construir relaciones de cooperación que fortalezcan la seguridad de toda la
cadena de suministro y la seguridad en las fronteras. C-TPAT reconoce que la
Aduana puede proveer el mayor grado de seguridad a través de una cercana
cooperación entre los propietarios de la cadena de suministro: importadores,
transportistas, agentes de aduana, almacenes de depósito, y empresas de
manufactura.
BASC (Business Alliance for Secure Commerce) - Alianza Empresarial para un
Comercio Seguro, es un organismo sin fines de lucro, cuya finalidad es de
asegurar y facilitar el comercio internacional mediante el establecimiento y
administración de estándares y procedimientos globales de seguridad
aplicados a la cadena logística del comercio, en asociación con
administraciones aduaneras y autoridades gubernamentales.