Contenido

Introducción.......................................................................................................................................2
Objetivo.............................................................................................................................................4
1. Situación actual de los pequeños productores de plátano del norte del Cauca........................4
2. Materiales e insumos para la cámara térmica.........................................................................5
2.1 Adecuación del predio........................................................................................................5
2.2 Materiales de construcción de la cámara térmica................................................................5
2.3 Herramientas............................................................................................................................6
2.5 Papelería...................................................................................................................................8
2.6 Dotación...................................................................................................................................8
2.7 Certificaciones..........................................................................................................................9
2.8 Publicidad.................................................................................................................................9
3. Protocolo de selección de semilla de plátano..........................................................................9
3.1 Selección de plantas elites........................................................................................................9
3.2 Características generales del lote para la selección de las Plantas Elite..................................10
3.2.1 Requisitos específicos del lote.................................................................................................10
3.2.2 Criterios de selección..............................................................................................................10
3.3 Recolección de los cormos.....................................................................................................12
4. Protocolo de inducción de yemas.....................................................................................12
4.1 Desinfección de los cormos....................................................................................................12
4.2 Liberación de yemas laterales.................................................................................................13
4.3 Extracción de meristemo apical.............................................................................................13
4.4 Sellado de la semilla...............................................................................................................14
4.5. Siembra de las cepas en las cámaras térmicas de propagación de semilla de plátano..........15
4.6 Brotes de los las yemas inducidas..........................................................................................15
4.7 endurecimiento de las de las semillas en almacigo................................................................15
5. Normatividad........................................................................................................................16
Conclusiones....................................................................................................................................16
Beneficios de la propagación del material vegetal...........................................................................17
Alistamiento de la cámara............................................................................................................18
Mercadeo y publicidad.................................................................................................................18
 Infraestructura..............................................................................................................................18
Dotación.......................................................................................................................................18
Certificaciones.............................................................................................................................18
Acompañamientos técnicos..........................................................................................................18
Justificación.....................................................................................................................................18

Tabla de figuras

Figura 1. Modelo de la cámara térmica para la producción de semilla de plátano..............................5

Figura 2. Ficha de identificación de planta elite...............................................................................10
Figura 3. Extracción de cormo de dominico hartón con un peso de 3.5 kilos...................................12
Figura 4. Desinfección del cormo en solución de Agrodyne al 5%..................................................13
Figura 5. Liberación de yemas caulinares........................................................................................13
Figura 6. Extracción del meristemo apical.......................................................................................14
Figura 7. Sellado de la semilla de plátano con cal dolomita.............................................................14
Figura 8. Siembra de semilla de plátano...........................................................................................15
Figura 9. Brote de yemas inducidas..................................................................................................15
Figura 10. Área de almacigo de plátano...........................................................................................16
Figura 11. Resumen del proceso de obtención de material vegetal..................................................17
Objetivo

Describir las etapas de construcción de las cámaras térmicas de propagación de semilla de

plátano de la variedad dominico hartón, la importancia que tiene para los agricultores
contar con estos espacios y definir los criterios para la selección de material de siembra de
plátano con características fenotípicas y genotípicas superiores.
Se pretende dotar al agricultor de conocimientos prácticos que puedan contribuir con el
aumento de la productividad en sus plantaciones.

1. Situación actual de los pequeños productores de plátano del norte del Cauca

En la micro región del norte del Cauca se requiere contar con material de siembra de
plátano en buenas condiciones fitosanitarias y adaptado a las condiciones agroclimáticas de
la zona. Se ha evidenciado que en anteriores proyectos fue entregado a los pequeños
productores, material vegetal de plátano traído de otras regiones. Estas semillas no contaron
con un protocolo de selección de plantas madres, ni evaluaciones fitosanitarias. Al
introducirlas a campo estas ocasionaron problemas fitosanitarios que no se presentaban las
fincas antes de ser establecidas estas semillas o no lograron adaptarse a las condiciones
agroclimáticas generando nivel bajo en la producción o en el peor de los casos la muerte de
estas plantas.
Por esta razón es necesario contar con una alternativa para que los pequeños productores de
plátano del norte del cauca, produzcan su propia semilla de forma local, esta debe cumplir
con un protocolo de selección de plantas madre y verificación sanitaria periódica por parte
del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), para lograrlo se debe cumplir con la
resolución 3180 Viveros de frutales de 2009 donde se exigen el cumplimiento de
determinadas áreas de producción y el pago del certificado de productor, más el certificado
de distribución de productores, estos certificados tendrán una vigencia de dos años, cabe
resaltar que debe hacerse la renovación de estos certificados tres meses antes de vencerse el
plazo, de no hacerlo se perderá el número de registro asignado por el ICA.
 Figura 1. Modelo de la cámara térmica para la producción de semilla de plátano

2. Materiales e insumos para la cámara térmica

Para obtener un material vegetal con la calidad que se requieren, se debe construir una estructura
con tubos de PVC de 1 pulgada, la cual formara un túnel que será cubierto con plástico
transparente con filtro UV, dentro de esta estructura se adecuaran dos camas que tendrán una
capacidad de 40 cepas cada una con un peso aproximado de 2 kilogramos .en un periodo de dos
meses se lograra obtener aproximadamente 600 plantas de plátano, es de vital importancia contar
con un sistema de riego que nos permita mantener el suelo a capacidad de campo y contar con un
termómetro para registrar las temperaturas promedio.

2.1 Adecuación del predio

PRECIO
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  POR TOTAL
UNIDAD
adecuaciones del predio (poda nivelación
$ $
1 instalación de punto de agua adecuación de
500.000,00 500.000,00
canales de drenaje y control de malezas

2.2 Materiales de construcción de la cámara térmica

PRECIO
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  POR TOTAL
UNIDAD
Aislamiento perimetral de área de producción $ $
4
(alambre de púa calibre 14 por 200 metros 120.000,00 480.000,00
4 Grapa alambre de púa $ $
 8.000,00 32.000,00
Área de pre germinación (poli sombra 65% por $ $
12
metros) 7.500,00 90.000,00
Área de pre germinación (plástico negro calibre $ $
12
8 por metros) 9.000,00 108.000,00
Área de manejo de sustratos plástico negro $ $
12
calibre 8 por metros) 8.000,00 96.000,00
$ $
1 Área de dosificación bascula
150.000,00 150.000,00
$ $
15 Tuvo de PVC 1"
18.000,00 270.000,00
$ $
8 Plástico INV calibre 7 con filtro UV
30.000,00 240.000,00
$ $
1 Fibra plástica
20.000,00 20.000,00
$ $
10 Alambre galvanizado por metro
4.000,00 40.000,00
$ $
10 Malla gallinero
17.000,00 170.000,00
$ $
2 Tensor
9.000,00 18.000,00
$ $
1 Área de desinfección de calzado
100.000,00 100.000,00

2.3 Herramientas

PRECIO
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  POR TOTAL
UNIDAD
$ $
1 pala con cabo
50.000,00 50.000,00
$ $
1 Manguera de jardín
50.000,00 50.000,00
$ $
1 Pistola de jardín gota fina
30.000,00 30.000,00
$ $
2 Cuchillo
25.000,00 50.000,00
$ $
1 Bugí
260.000,00 260.000,00
$ $
1 Termómetro
100.000,00 100.000,00
$ $
1 Área de dosificación probeta plástica 100 ml
30.000,00 30.000,00
1 Fumigador Profesional 8 Litros $ $
 100.000,00 100.000,00
$ $
1 señalética
300.000,00 300.000,00

2.4 Insumos y utensilios

PRECIO
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  POR TOTAL
UNIDAD
$ $
20 Tierra negra bulto por 50 kilos
15.000,00 300.000,00
$ $
10 Cascarilla de arroz bulto por 50 kilos
15.000,00 150.000,00
$ $
10 Abono orgánico bulto por 50 kilos
15.000,00 150.000,00
$ $
5 Hipoclorito de sodio Litro
4.000,00 20.000,00
$ $
3 kilo de jabón en polvo
6.500,00 19.500,00
$ $
3 Jabón desinfectante lavado de manos litro
30.000,00 90.000,00
$ $
3 Metarhizium Amisopliae
50.000,00 150.000,00
$ $
3 Beauveria Bassiana
60.000,00 180.000,00
$ $
3 Trichoderma Harzianum
60.000,00 180.000,00
$ $
3 Bacillus Thuringiensis
60.000,00 180.000,00
$ $
1 Miel de purga
40.000,00 40.000,00
$ $
1 Micorrizas
50.000,00 50.000,00
$ $
2 Control de malezas químico litro
60.000,00 120.000,00
$ $
2 yodo agrícola
60.000,00 120.000,00
$ $
1 fertilizante completo
120.000,00 120.000,00
$ $
1 cal dolomita bulto
25.000,00 25.000,00
$ $
40 Material vegetal (cormo)
2.500,00 100.000,00
$ $
30 costales
600,00 18.000,00
 $ $
10 Canastillas plásticas 60 * 40 * 25
16.000,00 160.000,00
Área de acondicionamiento de semilla tina de 200 $ $
1
litros 95.000,00 95.000,00
Área de acondicionamiento de semilla (mesa con $ $
1
superficie inerte no porosa 300.000,00 300.000,00
Área de acondicionamiento de semilla cubierta $ $
1
para el manejo de la radiación y aguas lluvias 300.000,00 300.000,00
Bolsas plásticas almacigo 20 cm X 20 cm con $ $
1
fuelle (1000 und.) 90.000,00 90.000,00
$ $
10 Canastilla plástica 53 * 35 * 30
15.000,00 150.000,00
$ $
1 Área de dosificación Tina de 100 litros
80.000,00 80.000,00

2.5 Papelería

PRECIO POR
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  TOTAL
UNIDAD
$
1 libro de campo $ 30.000,00
30.000,00
$
1 resma tamaño carta $ 11.000,00
11.000,00
$
3 folder az $ 21.000,00
7.000,00
$
5 Facturas Media Carta Papel Químico X 50 Hojas $ 45.000,00
9.000,00
$
1 Flayers 1000 und full color $ 90.000,00
90.000,00

2.6 Dotación

PRECIO POR
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  TOTAL
UNIDAD
$
1 bota pantanera pvc $ 50.000,00
50.000,00
$
1 Overol anti fluidos $ 50.000,00
50.000,00
$
1 Tapa bocas X 100 Und $ 30.000,00
30.000,00
$
1 Gafas $ 15.000,00
15.000,00
2.7 Certificaciones

PRECIO POR
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  TOTAL
UNIDAD
$
1 Certificado de productor de semilla (ICA) $ 351.000,00
351.000,00
$
1 Certificado de distribución de productores (ICA) $ 190.600,00
190.600,00
Análisis de diagnóstico fitopatológico para hongos, $
4 $ 222.400,00
bacterias virus (ICA) 55.600,00
Registrado ante la cámara de comercio Productores de $
1 $ 300.000,00
material vegetal de viveros (ICA) 300.000,00

6 visitas técnicas de ingeniero agrónomo responsable

$
1 de la calidad fitosanitaria del material vegetal (2 visitas $ 1.200.000,00
1.200.000,00
mensuales $ 200.000 durante 3 meses)

2.8 Publicidad

PRECIO
CANTIDAD  DESCRIPCIÓN  POR TOTAL
UNIDAD
$ $
1 Pendón araña
95.000,00 95.000,00
$ $
1 publicidad radial
150.000,00 150.000,00
$ $
1 Pasacalle
250.000,00 250.000,00

3. Protocolo de selección de semilla de plátano

3.1 Selección de plantas elites

Para la selección de plantas élite, se debe tener en cuenta las buenas condiciones
fitosanitarias del lote que se defina para realizar esta actividad, este no debe presentar
problemas de plagas y enfermedades que afecten la producción y características del fruto;
las características fenotípicas como número de dedos, número de manos y altura de la
planta y genotípicas características definidas de la variedad que permiten su identificación
visual en campo.
 Figura 2. Ficha de identificación de planta elite

3.2 Características generales del lote para la selección de las Plantas Elite.

Al iniciar el proceso de identificación y selección de las plantas elite, se debe realizar un

recorrido en zigzag dentro del lote identificando las condiciones generales del cultivo en la
parte fitosanitarias, la homogeneidad de la variedad y la fase de desarrollo en que se
encuentra las plantas que presenten racimos bien desarrollados deben ser observadas y
conocer el potencial de producción de esta planta.

3.2.1 Requisitos específicos del lote.

 No debe tener antecedentes de enfermedades bacterianas ni viróticas.

 Deberá tener una densidad de población adecuada a la variedad que se cultiva, para
poder tener plantas desarrolladas en condiciones favorables que le permitan expresar su
potencial genético y así tener una buena diversidad de plantas, entre las cuales poder
escoger las que presenten las mejores características de desarrollo, fitosanitarias y de
producción.

 Conocer las condiciones físico-químicas del suelo en que encuentren las plantas elite
seleccionada para la reproducción de semillas, considerando grado de fertilidad, textura,
así como condiciones de drenaje.

 Conocer y evidenciar las prácticas agronómicas desarrolladas dentro del lote tales como
fertilización, manejo de plagas y enfermedades e irrigación que se hayan realizado, los
lotes abandonados y que presenten mal manejo deben ser descartados.

3.2.2 Criterios de selección

3.2.2.1 Condición fisiológica y fenotípica de la planta

• Indispensable que la planta este florecida y que haya concluido la emisión de manos
del racimo.

• Es deseable que sea una planta de menor altura que el promedio de la variedad.

• Es una característica deseable que una planta elite tenga una buena capacidad de
producir numerosos hijos y que la altura del hijo este sincronizada a la segunda
cosecha en el tiempo requerido después de la primera.

No debe presentar ninguna las siguientes condiciones:

• Disposición de hojas anormales (arrepollamiento).

• Sobreexposición del cormo (embalconamiento).

• Pseudotallos delgados y con fisuras (rajaduras).

• Raíces sobreexpuestas encima del suelo.

• Mal anclaje al suelo. Plantas con mal anclaje tienden a ceder y se producen
rompimientos de cormo y/o pseutodallo, así como rotura de raíces cuando están
afectadas por picudos y nematodos.

3.2.2.2 Condición fitosanitaria

• La planta tiene que estar libre de síntomas de virus (CMV y BSV) debido a que los virus.

• Presentar un número mayor de hojas sanas (funcionales) que el promedio del resto de las
plantas al momento de floración.

• Una planta Madre-Sobresaliente debe ser más robusta y con menor ataque de plagas y
enfermedades, principalmente de Sigatoka negra y plagas del suelo.

• La planta tiene que presentar características típicas del cultivar requerido, para evitar
seleccionar plantas fuera de tipo, es conveniente ser cuidadoso al seleccionar en lotes
donde hay mezcla de cultivares.

3.2.2.4 Condición de rendimiento y calidad de los racimos

• Se debe conocer el potencial máximo de dedos por racimo de la variedad.

• El racimo debe tener el mayor número de dedos y manos por racimo en base al potencial
de la variedad y poseer buena conformación.
• El largo de los dedos debe de alcanzar los requisitos del mercado pretendido, por ejemplo
el mercado de exportación requiere un mínimo de 10 pulgadas y un calibre de 40 a 45 mm
de grosor en la penúltima mano.

• No debe tener dedos dobles (gemelos), pues es una característica no deseable.

3.3 Recolección de los cormos

Para realizar esta actividad es necesario contar con una palín o pala plana, baldes,
chuchillos, papel adsorbente o pape periódico, solución desinfectante de hipoclorito al 2.5%
y canastilla. Los cormos serán obtenidos de las platas elite identificadas, el peso
aproximados del material vegetal deben ser de 2.5 a 3 kilogramos, para su extracción es
necesario usar el palín previamente desinfectado se retirar el suelo que se encuentra a su
alrededor y hacer un corte limpio a la unión que tiene con la planta madre, luego haciendo
uso de un cuchillo previamente desinfectado se les debe retirar todo residuo de suelo y
raíces, en este punto se debe realizar una inspección del material vegetal, este no debe
presentar daños ocasionados por insectos o presentar síntomas asociados a alguna
enfermedad, en caso de observar alguna de estas anomalías el cormo debe ser descartado, si
el material se encuentra sano se debe limpiar con papel adsorbente y finalmente se ubica el
cormo en una canastilla para ser llevado al lugar de preparación y se embalado con papel
periódico.

Figura 3. Extracción de cormo de dominico hartón con un peso de 3.5 kilos

4. Protocolo de inducción de yemas

4.1 Desinfección de los cormos

Para la desinfección de los cormos se deben sumergir completamente durante 5 minutos en

una solución de agrodyne al 5 % o una solución de hipoclorito de sodio (NaOCL) al 2.5 %
en caso de utilizar esta última se debe enjuagar con abundante agua y frotar con un cepillo
de cerdas suaves para retirar todos los residuos de (NaOCL) que queden adheridos en el
tejido vegetal.
 Figura 4. Desinfección del cormo en solución de Agrodyne al 5%

4.2 Liberación de yemas laterales

La liberación de las yemas caulinares se realiza retirando la el tejido foliar que se encuentra
unido en el pseudotallo destapando, en la unión que se forma entre las dos hojas se
encuentra una yema. Para realizar este proceso es necesario contar con un bisturí o una
navaja desinfectada y bien afilada, los cortes que se realicen con estas herramientas deben
ser cuidadosos para evitar dañar las yemas.

Figura 5. Liberación de yemas caulinares

4.3 Extracción de meristemo apical

Para realizar la extracción del meristemo apical se requiere contar con un cuchillo largo y delgado,
el cuchillo se introduce en el corazón de la cepa realizando movimientos circulares hasta llegar a la
base del tallo se retiran todos los residuos que en el orificio y se pasa a la siguiente etapa de
sellado.

Figura 6. Extracción del meristemo apical

4.4 Sellado de la semilla

Es importante tener en cuenta el sellado de la semilla, ya que a este material se le han

realizado una serie de heridas, las cuales deben ser selladas con cal agrícola o ceniza para
impedir la entrada de enfermedades e insectos que puedan llegar a invadir la semilla.

Figura 7. Sellado de la semilla de plátano con cal dolomita

4.5. Siembra de las cepas en las cámaras térmicas de propagación de semilla de plátano

Previo a la siembra se debe realizar una preparación del sustrato que se ubicaran en las eras
que se encuentran al interior de la cámara térmica. Se realiza una mezcla con una
proporción (3:1:1) tres de suelo una de arena y una de cascarilla de arroz, luego se
desinfecta con agua caliente. En el momento de la siembra se debe cubrir la cepa
superficialmente para facilitar el brote de los hijuelos.

Figura 8. Siembra de semilla de plátano

4.6 Brotes de los las yemas inducidas

Vente días después de la siembra se comienzan a observar que emergen del suelo los hijuelos,
estos deben completar un mes para separarlos de la cepa, este procedimiento se debe realizar con
un cuchillo previamente desinfectado y que tenga un buen filo.

Figura 9. Brote de yemas inducidas

4.7 endurecimiento de las de las semillas en almacigo

Luego de haber realizado la extracción de los hijuelos, estos deben ser llevados a bolsa
plástica con un sustrato que contiene una proporción (3:1:1) tres de suelo una de arena y
una de cascarilla de arroz, luego las plantas se ubican en un espacio denominado zona de
endurecimiento o almacigo y estarán en este lugar hasta obtenga el segundo par de hojas.
En ese momento la planta puede ser llevada a campo y ser sembrada en el sitio definitivo.

Figura 10. Área de almacigo de plátano

5. Normatividad

Al momento de las visita de los funcionario del ICA realizara una inspección por la áreas
de vivero (cámaras térmicas de propagación de semilla de plátano), durante el proceso el
funcionario tomara cuatro muestras de tejido vegetal, que se denominan diagnostico
fitopatológico para hongos, bacterias y virus en el predio donde se encuentre el material de
origen y un diagnóstico de niveles poblacionales de picudo, luego de terminado este
proceso se realizara tres reuniones en cada uno de los municipios donde se socializar la
norma de viveros a los 306 pequeños productores de plátano del norte del Cauca.

Conclusiones

 El uso de la biotecnología vegetal le permite al agricultor controlar los elementos

fundamentales para el éxito del sistema productivo del cultivo de plátano, a través del
cultivo de tejidos vegetales.

 Es importante que el agricultor se apropie de técnicas que le permitan realizar la

multiplicación de plantas de plátano en un período de tiempo reducido garantizando la
sanidad del material vegetal.

 El proyecto involucra a los agricultores en los avances tecnológicos que se llevan a cabo
en el sector agrícola y los motiva y compromete a tener un cultivo más tecnificado al
trabajar con semilla de plátano certificada, ya que con esto reduce los problemas
fitosanitarios del cultivo.
 Es importante la transferencia de tecnología, como es el caso de las capacitaciones que
se dictan en la zona del Cauca, ya el agricultor se apropia de técnicas fáciles que
permiten realizar la multiplicación de plantas de plátano a corto plazo y está
garantizando de que su nuevo cultivo reducirá costos de producción y garantizar la
reducción de problemas fitosanitarios

Figura 11. Resumen del proceso de obtención de material vegetal

Bibliografía

ICA resolución 3180 de 2009 Requisitos y procedimientos para la producción y

distribución de material de propagación de frutales. “Manual técnico de manejo de los
viveros para la producción y distribución de plátano y banano (Musa spp.) en Colombia”.