Diego Andrés

Cea Vidal
CONTACTO

(+569) 86657890

RESUMEN Santiago, Chile

PROFESIONAL
andrevidal86@hotmail.com
Ingeniero en Alimentos con más de 12
años de experiencia, con capacidades
de trabajo en equipo, orientación a
resultados organización, planificación,
resolución de problemas y toma de
decisiones.
FORMACIÓN
03/2021 – En curso
Control por cumplimientos en costos,
Universidad de Las Américas | Santiago de Chile, RM Ingeniería
seguridad laboral y de calidad a través
Civil Industrial: Ciencias e Ingeniería
de mediciones de indicadores de
gestión Kpi.
03/2007 – 12/2011
Universidad de los Lagos | Osorno, Chile Ingeniero en
Alimentos: Ciencias e Ingeniería
COMPETENCIAS TECNICAS
03/2000 – 12/2004
• Gestión de recursos
Liceo Industrial | Osorno, Chile
• Compromiso y fidelización
Compañía. Electrónico Industrial: Electromecánica
• Nivel medio idioma Ingles
• Desarrollo de estrategias
• Gestión financiera HISTORIAL LABORAL
• Presupuesto
08/2022 – Actualidad.(15 Agost) Termino proyecto.

Maingroup S.A | Santiago, Chile.

PUBLICACIONES Sub Gerente Operaciones Servicio de Alimentación y Hotelería.

• Liderar equipo de operación nacional.

• Publicación Revista Científica Scielo
“Elaboración de Hamburguesa Vegetal • Administración de recursos y cumplimiento de plan financiero.
a Partir de un Hongo Nativo de la Zona
• Administrar cartera de clientes estratégicos
Sur Austral de Chile y la aplicación de
la Enzima transglutaminasa como 10/2012 – 05/2022.
mejorador de Enlaces Proteicos”.
Aramark Servicios Mineros y Remotos | Machalí, División El Teniente.
Jefe de Operaciones Servicio de Alimentación y Hotelería.

CAPACITACIONE • Responsable de la administración y operación de 20 casinos o puntos de atención

• Curso Primeros Auxilios y en la División El Teniente.

Prevención de Riesgos para
Supervisores. ACHSAsociación
Chilena de Seguridad
• Curso para Auditores Internos,
Sistema HACCP. NSF Chile.
• Responsable de controlar y asegurar la entrega de 3200 raciones diarias en el
Contrato El Teniente.
• Responsable de controlar los procesos de bodega y despacho.
• Responsable de administrar cartera de cliente para la consolidación de los
servicios.
• Responsable de coordinar servicios Facility en todo el contrato El Teniente.
 Curso ERP SAP MM Logística
Curso manejo de residuos y equipos
aseo industrial.
Curso Interpretación y formación de
auditores internos en las normas ISO
9001, ISO 14001 e
ISO 45001. Becert Certification.
Curso gestión en seguridad y salud
ocupacional. STOP
Curso para Lideres, Planificando la
Calidad de Servicio.
REFERENCIAS
Sergio González. Jefe de Carrera
Ingeniería en Alimentos Universidad de
Los Lagos Osorno.
Silvia Tejeda. Jefe de RRHH Framberry
S.A Osorno.
Beatriz Castillo. Gerente de Servicios
Aramark, Servicios Mineros y Remotos.
Ignacio Hoffman. Gerente General.
Maingroup S .A
02/2010 – 07/2012
Framberry Chile | Osorno, Chile
Sub Gerente de Producción frutas de exportación.
• Controlar y supervisar cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad Y
producción.
• Administración de recursos para cumplimiento de objetivos operacionales.
• Planificación operacional de la planta de proceso.
• Coordinación permanente asegurando buen rendimiento y productividad a través de
indicadores de gestión Kpi.
• Control de Inventario y facturación programa Softland.
01/2009 – 12/2010.
Framberry Chile | Osorno, Chile
Jefe Control de Calidad frutas de exportación.
• Control e implementación de estándares de calidad para procesos de
exportación.
procesos más rentables y principios de fabricación ajustada.
• Aplicación de técnicas de ingeniería que incluyen capacidad
estadísticas y simulación para resolver análisis de problemas.
• Coordinación de auditorías BRC y cultivos orgánicos.
• Encargado de certificación HACCP.
 Certifica que
certifies that

DIEGO
CEA
VIDAL
ha participado y aprobado satisfactoriamente en el curso de:
has successfully participated and passed the course:

Interpretación y formación de auditor interno en las normas ISO

9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2018 según la norma ISO
19011:2018
Interpretation and internal auditor training in ISO 9001: 2015, ISO 14001: 2015 and ISO 45001:
2018 standards according to ISO 19011: 2018

From:
Hasta:

Virtual en vivo
Modality:

Número de Identidad:

Total dehoras:

Enlace de verificación - Verify Link

https://verificacion.becert.com/4167-3081
 DIPLOMA
Se confiere el siguiente Diploma a:

Don : DIEGO CEA VIDAL

Por su participación en el Curso:
PROGRAMA GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO Y LOGÍSTICA
CON SAP MM

N° de horas : 40 hrs
Fecha de Inicio : Lunes 4 de Julio 2022
Fecha de Término: Miércoles 3 de Agosto 2022

Realizado en : Bandera 84 – Ofic : 207 – Santiago Centro

Pedro Tapia R. Gerente

Capacitación Andes Learning Ltda.