Propuesta de mejora: Plan Estratégico y Organigrama

Dayana Yuli Velásquez Montaño

Heidy Genoy Guevara

Jessika Bridggidtt Castiblanco

Aprendices

Sena - Servicio Nacional De Aprendizaje

Regional Cundinamarca - Centro De Desarrollo Agroempresarial

Tecnología En Gestión Del Talento Humano

Ficha 1505853
 Propuesta de mejora: Plan Estratégico y Organigrama

Amanda Casanova

Instructora

Sena - Servicio Nacional De Aprendizaje

Regional Cundinamarca - Centro De Desarrollo Agroempresarial

Tecnología En Gestión Del Talento Humano

Ficha 1505853
 ANTECEDENTES HISTÓRICOS

Hacia comienzos del año 1995 Jairo Cuervo, fue invitado por las directivas de la
universidad Jorge Tadeo Lozano para hacer parte de un proyecto piloto sobre
producción de hortalizas gourmet en la sabana de Bogotá, que revolucionaría la
producción en el centro del país.

Se empezó con el programa a mediados de año con un área productiva de 1.000

metros cuadrados, sin experiencia en estos proyectos; no obstante, se continuó
trabajando por la fe que se tenía en el proyecto logrando resultados de producción y
productividad, hasta antes nunca alcanzados. Cuatro años después, por
inconvenientes en el manejo de la comercialización se retiró del programa y empezó la
producción y comercialización en forma independiente manteniendo la filosofía de
producción limpia de productos gourmet en empaque individual, control de calidad
permanente y suministro oportuno a los clientes y manejando marca propia
HORTICOLA FRUTOS DE MI TIERRA.

Sobre estas bases filosóficas la compañía ha tenido un crecimiento permanente en el

tiempo; en el año 2005 se cambia el nombre y nace DEHOY SAS. Continuando su
crecimiento y en la actualidad se cuenta con presencia local a nivel de importantes
restaurantes y cadenas hoteleras, presencia nacional con agentes en varias ciudades
del país y a nivel internacional por medio de exportación con marca propia a Centro
América, Europa y el Caribe.

Actualmente la empresa cuenta con un área cubierta de aproximadamente 2 hectáreas

y un área en campo abierto de aproximadamente 7 hectáreas, con una producción
intensiva lo que le permite tener una producción permanente y mejor prestación de
servicio a sus clientes.
El desarrollo de este proyecto ha llevado al perfeccionamiento de esquemas
productivos, y la implantación de esquemas de comercialización, para consolidar la
empresa dentro del grupo de productores de hortalizas gourmet, lo que nos ha
permitido alcanzar un puesto de renombre, con gran aceptación de la calidad, y
variedad del portafolio de productos.

PRODUCTOS Y SERVICIOS

 PRODUCTOS. La empresa se especializa en la producción de hortalizas de hoja

(Lechugas Variedad, Cogollos, Rugula, Espinaca), hortalizas gourmet (Calabacín,
Zanahoria Mini, Guisantes) y oros productos especiales (Papa Criolla, Cebolla
Puerro, Perejil) destinados a suplir las necesidades de los clientes.

 SERVICIOS. A nivel local se encarga de la comercialización y entrega de productos

a restaurantes y canales de distribución y a nivel internacional presta servicios de
consolidación y despachos de carga.

VISIÓN

DEHOY SAS continuara siendo líder en la producción y comercialización de Productos

Agrícolas en el sector y a nivel internacional, para el año 2021 ampliara sus productos
basados en el conocimiento profesional de nuestro negocio, buscando satisfacer las
necesidades de sus clientes, brindando calidad, confiabilidad y el compromiso de
mejora continua.

MISIÓN
 Brindar calidad a nuestros clientes en la producción y comercialización de productos
hortícolas saludables y de alta calidad listos para ser consumidos, satisfaciendo los
altos requerimientos, Brindando calidad en procesos de producción limpios, sistemas
de distribución oportuna, innovación mediante tecnologías de punta y ética dentro del
marco legal; a un costo razonable, para garantizar bienestar y calidad de vida.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

1. Aumentar en un 25% la productividad como parte de la mejora continua

2. Lanzaremos al menos 2 nuevos productos por año a partir del año 2018
3. Abrir al menos 2 nuevos canales de distribución
4. Ampliar la comercialización a nivel nacional, internacional, por medio de alianzas
estratégicas.
5. mantener alto personal idóneo con competencias actitudinales y técnicas.

Las estrategias que se presentan a continuación son genéricas e integran las fundamentales
de cada área, como principales oportunidades de mejoramiento se han identificado las
siguientes:

 Afianzar la estructura de costos de producción.

 Realizar estudio de tiempos y movimientos en los procesos pendientes.
 Fortalecer el área de mercadeo y ventas.
 Creación de fichas técnicas de productos.
 Revisión y optimización de la distribución en planta.
 Desarrollar un monitoreo frecuente de tendencias mundiales en el sector.
 Crear estrategias de exposición de marca por medio de la página web, redes
sociales, experiencias, testimonios de cliente.
 Desarrollar herramientas de evaluación de satisfacción a los clientes.

OBJETIVOS POR AREAS

Para poder hacer realizada la visión por medio de la ejecución de los objetivos
corporativos, se ha diseñado para cada uno estrategias, metas, actividades, fechas de
realización, responsables y resultados esperados por actividad.
 ORGANIGRAMA EMPRESA DEHOY SAS

(PROPUESTA APRENDICES GESTION DEL TALENTO HUMANO)

Gerente General

Gerente Financiero y Gerente Administrativa y

Logístico de Talento Humano

Contador
Ingeniero
Agrónomo
---------
Secretaria
Administrativa
Secretaria Secretaria de
Contable exportación

Supervisor de Supervisor
Bodega Cultivo

Operarios de Operarios de
Conductores
bodega cultivo