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UNIDAD 2 EMPRESA – EMPRESARIO

2.1 Empresa – Organización como institución.

Una institución es un sistema de normas, reglas de conducta con la finalidad de

satisfacer las necesidades sociales. Es una estructura social constituida alrededor de
ciertos valores y cambia a través del tiempo.

Toda institución social esta formada por un conjunto de personas entre las que se da una
interacción reciproca llamada Grupo social, pes por ello que la sociedad establece
modelos a seguir como pautas colectivas que conforman el rol social. La combinación de
esas pautas de comportamiento practicadas por los individuos da como resultado las
instituciones sociales.

Las instituciones sociales contienen en si misma un conjunto de normas, relaciones,

procesos e instrumentos materiales que forman parte de los intereses de una sociedad.

EMPRESA: Son instituciones sociales constituidas y estructuradas deliberadamente con

la finalidad de alcanzar determinados objetivos y metas. El logro de los mismos
constituye el principal elemento que justifica la propia existencia y la razón de ser de las
organizaciones. También la podemos ver como: una unidad económica organizada. Es
un conjunto de actividades humanas estructuradas con la finalidad de producir bienes de
todo tipo o prestar servicios.

2.2 Empresa en sentido amplio y sentido estricto.

Definición de James Stoner: Una empresa es una organización, son dos o mas
personas que trabajan juntas en forma estructurada para alcanzar un objetivo especifico
o un conjunto de objetivos.

Definición de Ricardo Solanas: Unidad social donde se producen bienes y servicios,

combinando factores productivos y se trata de una agrupación social. Existen dentro de
ella muchos individuos en constante interacción y persiguen un fin al desempeñar algún
rol dentro de la organización.

Toda empresa existe porque satisface alguna necesidad dentro de la sociedad, la

empresa no está aislada de ésta, por lo que todo lo que sucede en la misma, afecta de

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alguna manera a la empresa. En general el objetivo de toda empresa es maximizar las

ganancias, el que es muy importante, pero no es el único. También deben definirse como
objetivos la satisfacción del cliente, y su medio ambiente

Las actividades que ellas realizan se orientan al logro de sus objetivos. En cualquier tipo
de empresa se observa un esfuerzo combinado de diferentes elementos:

- Recursos humanos

- Recursos materiales

- Recursos financieros

- Recursos tecnológicos

Pero no todas las organizaciones son empresas. Las organizaciones sin fines de lucro
son asociaciones, fundaciones.

La empresa: son todas las organizaciones que establecen un negocio por la cual se
lograra un excedente económico o ganancia.

2.3 Empresario – Concepto

EMPRESARIO/A:

-Persona que por concesión o por contrata ejecuta una obra o explota un servicio público.

- Persona que abre al público y explota un espectáculo o diversión. Persona que emplea
trabajadores.

-Titular, propietario o directivo de una industria, negocio o empresa. (Real Academia Española).

2.3.1 Principales características

ACTITUDES DEL EMPRESARIO.

No se han podido detectar rasgos o personalidades específicas que caractericen a un

tipo único de EMPRESARIO, los hay jóvenes y ancianos, altos y bajos, introvertidos y
extrovertidos, entre otras características. Pero si se ha llegado a un determinado
consenso, y es que, determinadas actitudes adoptadas en forma sistemática y
consistente, ayudan a alcanzar resultados empresariales destacados.

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Esas actitudes características son:

- Búsqueda de oportunidades.

- Macro ubicación contextual y temporal

- Aceptación y aprovechamiento del cambio.

- Inclinación a la acción.

- Compromiso con los planes.

- Desarrolla y opera a través de redes sociales.

- Asume riesgos calculados y minimizados.

- Busca de información objetiva

- Controla resultados.

- Mejora continuamente.

- Perseverancia para enfrentar el fracaso.

- Asume responsabilidades y errores.

- Autónomo.

- Seguridad en sus posiciones.

BÚSQUEDA DE OPORTUNIDADES.

Todas las oportunidades empresariales surgen de una actitud de análisis crítico

constructivo, de situaciones en las que se puede mejorar la satisfacción de los
consumidores. El EMPRESARIO debe desarrollar el hábito de evaluar su ENTORNO, o
la información que recibe de él, en función de las debilidades de sí mismo, respecto a la
satisfacción de sus clientes. Las ideas y oportunidades de negocio son el resultado de
un proceso creativo propio de cada empresario. Sin embargo, investigaciones de la
Ciencia de la Administración dieron como resultado:

▪ 70% de las nuevas empresas exitosas se han desarrollado sobre la idea de un

empleo anterior.
▪ 20% son descubiertas por azar, en situaciones de insatisfacción como
consumidor, en la lectura de artículos de prensa u obtenida en una conversación
con amigos o familia.

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▪ 5% son resultado del aprovechamiento de cambios radicales, ocurridos en

sectores de actividad ajenos al sector en el que se desempeñaban.
▪ 5% restante, es el resultado de la búsqueda sistemática de oportunidades.

MACRO UBICACIÓN CONTEXTUAL Y TEMPORAL.

El empresario ve las cosas en forma panorámica. Ve períodos de tiempos y no

momentos. Ve contextos generales y no situaciones aisladas. Esta macro visión es la
que habilita la construcción y diseño de su ESTRATEGIA EMPRESARIAL.

ACEPTACIÓN Y APROVECHAMIENTO DEL CAMBIO.

La existencia de la empresa depende de su grado de adaptación a los requerimientos

medioambientales. El cambio suelen ser el único componente que permanece constante
en el entorno. En ese contexto, el empresario debe habituarse a ver el cambio como una
oportunidad y en lugar de enfrentarlo, aprovecharlo.

INCLINACIÓN A LA ACCIÓN.

La inclinación a la ACCIÓN debe estar precedida de la DESICIÓN de ACTUAR, que

muchas veces resulta difícil por ser tomada bajo presión con información imperfecta. No
debemos confundir ACCIÓN con el carácter impulsivo, accionar consiste en agregarle
un “ya” a la frase “hay que hacerlo”.

COMPROMISO CON LOS PLANES

La orientación a la acción siempre debe ser posterior a la planificación. Se actúa después

de decidir. Y las buenas decisiones son producto de procesos complejos que muchas
veces involucran a grandes cantidades de información. El empresario que piensa o
planifica antes de actuar suele ser un empresario. Su plan lleva implícita una visión de
cómo contribuirá su empresa a construir ese entorno.

DESARROLLA Y OPERA A TRAVÉS DE REDES SOCIALES.

Una parte importante de las relaciones económicas se basa en el sistema de relaciones

sociales. El empresario ha de ser consciente de eso. Debe crear y dar forma a redes
sociales e integrarse a redes ya existentes, no en el sentido de utilizar y aprovechar a
otros, sino con el propósito de asociarse con ellos y de esta forma facilitar el acceso de
la empresa a información y centros de decisión relevantes para ella.

ASUME RIESGOS CALCULADOS Y MINIMIZADOS.

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Gran parte, por no decir todas, de las decisiones empresariales se toman con información
incompleta, situación que sin duda lleva implícito un cierto riesgo, dado que el efecto de
las mismas se producirá en el futuro, y éste es incierto. Todo empresario afecta recursos
contra resultados inciertos, es decir está dispuesto a asumir riesgo, pero antes lo calcula
y opta por la opción que lo minimice.

BUSCA INFORMACIÓN OBJETIVA.

El empresario, al igual que todas las personas se basa y confía en sus instintos. Su
modus operandi consiste en utilizar los procesos instintivos e intuitivos para la
formulación de hipótesis, que luego verificará o descartará con información lo más
perfecta posible. No se deja llevar por sus impulsos, racionaliza cada situación.

CONTROLA RESULTADOS.

Controlar es comprobar si existen desvíos respecto a los planes y actuar para corregirlos.
En este sentido el empresario no deja cabos sueltos. Por ejemplo, si previó una cifra de
ventas, verifica que se vaya alcanzando y en caso contrario analiza hasta entender los
problemas suscitados y procura corregirlos.

MEJORA CONTINUAMENTE.

Si el propio empresario no analiza sus DEBILIDADES y procura mejorarlas

sistemáticamente, con seguridad, sí lo hará uno de sus competidores. Cada momento,
que esta actividad se posponga, el entorno seguramente generará formas de satisfacer
mejor a los clientes con productos y servicios más adecuados a sus necesidades.

PERSEVERANCIA PARA ENFRENTAR EL FRACASO.

El fracaso es una excelente fuente de aprendizaje. Aproximadamente 9 de cada 10

emprendimientos fracasan total o parcialmente antes de su tercer año de vida. En cierto
sentido, la sociedad humana es una sociedad del fracaso, construida en gran medida a
partir de ello. Esto no significa que la actitud del empresario sea aceptar pasivamente
con alegría y resignación bíblica una larga cadena de fracasos. La perseverancia
adaptativa se refiere a que cada fracaso deber ser analizado y utilizado como fuente de
aprendizaje para mejorar las probabilidades de éxito en el siguiente intento, sin bajas de
moral ni caídas de entusiasmo.

ASUME RESPONSABILIDADES Y ERRORES.

“Responsabilidad” y “Responder” son vocablos de una misma familia. El empresario es

el responsable en última instancia, “el que debe responder” por todas las acciones de la
empresa, las que afectan internamente y las que afectan su entorno. Asumir

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responsabilidades se refiere a buscar esa posición, sin transferirla a subordinados, ni a

terceros, y sin duda jamás al “medio ambiente” o a las cosas que pasan afuera.

AUTÓNOMO.

El empresario no adopta las normas generales en forma pasiva, sino que diseña su
propio sistema de reglas, muchas veces sobre las reglas generales de la sociedad o
del entorno empresarial, pero partiendo de un análisis propio y personal basado en sus
valores y criterios.

SEGURO EN SUS POSICIONES.

Al adoptar una decisión es conveniente mantenerla un período de tiempo razonable

para poder comprobar su pertinencia, dar un cierto tiempo para lograr que los hechos
maduren y los efectos de la decisión puedan haber llegado a concretarse. Es una
actitud totalmente opuesta a la de arrepentirse y dudar apenas se presenta el primer
contra tiempo.

2.3.2 Ética del empresario y de la empresa

Ética: El estudio de los derechos y a quién beneficia o perjudica un acto. (Administración.

Sexta Edición. Stoner, Freeman, Gilbert.)

La ética, es el estudio de los derechos y obligaciones de las personas, de las reglas

morales que las personas aplican cuando toman decisiones y de la naturaleza de las
relaciones entre personas.

ÉTICA EMPRESARIAL / RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL.

Existen varias definiciones relacionadas al concepto de RESPONSABILIDAD SOCIAL

o RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL, algunos de sus componentes conceptuales
son los siguientes:

- Consiste en satisfacer la demanda de los clientes y gestionar, al mismo tiempo, las

expectativas de otras partes interesadas: los trabajadores, proveedores y la comunidad
en su entorno. Contribuir de forma positiva a la sociedad gestionando el impacto
medioambiental de la empresa. Implica adoptar medidas e integrar aspectos sociales y
medioambientales en los objetivos de la empresa.

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- Comprende tanto el compromiso de cumplir con la MISIÓN empresarial de producir,

vender y asegurar los beneficios económicos y la remuneración del capital, en las
condiciones legales establecidas, como la adopción y respeto de los valores éticos
propios de su esfera de competencia, y las obligaciones ambientales reconocidas por la
sociedad.

- Abarca la relación de la empresa con todos sus interlocutores sociales: accionistas,

trabajadores, proveedores, clientes y comunidad, así como con el medio ambiente.
Además, la Responsabilidad Social implica ser eficiente, cumplir con la ley, ser ético e
integrar productivamente a sus partes interesadas.

- Está relacionado con la ética y la transparencia en la gestión de negocios, y debe

reflejarse en las decisiones cotidianas que puedan causar impactos en sus integrantes,
en la sociedad, en el medio ambiente y en el futuro del propio negocio . (Fuente. Prácticas
Administrativas. Profesoras Bonora, Virginia / Ravera, Susana / Rodríguez, Marianella)

RESPONSABILIDAD SOCIAL y la ÉTICA. ELEMENTOS (o componentes del

concepto).

1- Valores y Principios éticos. La empresa debe regir su actuación en valores y

principios éticos. Estos pueden estar reflejados en una declaración de buenas
prácticas empresariales o incluso en una simple serie de normas que articulen la
visión, los valores, las responsabilidades y ambiciones de la empresa. Al definir
los valores se debe procurar que ofrezcan directrices coherentes sobre cómo
afrontar las situaciones que provocan problemas o conflicto de intereses. Los
valores y principios éticos de una empresa, y su adhesión a ellos, están
indisolublemente ligados a la reputación de la misma.
2- Apoyo a la comunidad. Ser un buen vecino no es sólo tener respecto hacia los
semejantes más próximos. El apoyo a la comunidad puede incluir cosa que
beneficie a la colectividad, como el patrocinio o la dedicación de tiempo y
experiencia, así como participar en iniciativas culturales, educativas o deportivas,
ayudar a solucionar cuestiones sociales, como la prevención del delito o el
desempleo a largo plazo en el área.
3- Condiciones de ambiente de trabajo y empleo. El éxito a largo plazo de un negocio
a menudo depende de los conocimientos, habilidades, talento, creatividad
innovadora y especialmente de la motivación de los empleados. Aunque al respeto
existe legislación para los temas de contratación, seguridad y salud en el puesto
de trabajo que puede bastar para satisfacer las necesidades básicas de los
trabajadores, debe procurarse la mejora de sus condiciones de trabajo, su
desarrollo profesional y su bienestar personal, demostrará que realmente se los
valora como personas y se considera su contribución personal al negocio.
Involucrar a los empleados permitirá obtener algo más de ellos en forma de ideas,
compromiso y lealtad.
4- Protección del medio ambiente. La degradación del medio ambiente es un
problema global y local de creciente preocupación para toda la sociedad y, por lo
tanto, también para los clientes. Además, un buen comportamiento

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medioambiental a menudo influye en el aspecto económico. Todas las empresas,

independientemente de su tamaño o sector de actividad, pueden ejercer impactos
positivos o negativos sobre el medio ambiente. Los impactos negativos proceden
del consumo directo o indirecto de energía y recursos, la generación de residuos
y agentes contaminantes y de la destrucción de los hábitats naturales. El ahorro
de energía, la prevención de la contaminación, la reducción de residuos y el
reciclaje permiten a la empresa reducir sus gastos, así como cumplir con la
normativa medioambiental, mejorar las relaciones con la comunidad local y
fidelizar aún más a sus empleados y tener más lealtad de sus clientes. (Fuente.
Profesoras Bonora, Virginia / Ravera, Susana / Rodríguez, Marianella)

2.3.3 Nociones de Forma jurídica.

La forma jurídica que se le dé a un emprendimiento traerá aparejada una serie de

derechos y obligaciones. Al momento de crear una empresa es conveniente contar con
el asesoramiento adecuado. A continuación, una reseña de las posibles formas jurídicas
por las cuales se podrá optar.

• Empresa Unipersonal
• Sociedades Irregulares o, de Hecho
• Sociedades Colectivas
• Sociedades en Comandita
• Sociedades de Capital o Industria
• Sociedades de Responsabilidad Limitada
• Sociedades Anónimas
• Sociedad Anónima Simplificada
• Cooperativas

EMPRESA UNIPERSONAL

La empresa es una unidad productiva que combina capital y trabajo para producir un
resultado económico, intermediando para ello en la circulación de bienes o en la
prestación de servicios. La empresa unipersonal es aquella cuyo titular es una persona
física.

· Es una de las formas jurídicas más usuales de las microempresas. En ella no se

contempla la existencia de una sociedad, sino que existe un único dueño.

· El patrimonio de la empresa es el patrimonio de su titular.

· La responsabilidad frente a terceros es personal e ilimitada.

· Para la construcción de una empresa unipersonal no existen máximos ni mínimos de

capital requerido.

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· El régimen de bienes del matrimonio del titular de la empresa unipersonal, determina

cuál es la garantía común de los acreedores. A modo de ejemplo, si el régimen es de
separación de bienes, la garantía común de los acreedores de la empresa son los bienes
propios del titular de la misma. De lo contrario, si el régimen es de comunidad de bienes,
la garantía común de los acreedores de la empresa son los bienes de la sociedad
conyugal cuya administración le corresponda y los bienes propios del titular de la
empresa.

· La gestión y gobierno de la empresa se encuentran en manos del empresario titular.

Éste puede contratar personal dependiente si así lo desea.

· Si a la hora de crear un emprendimiento se poseen socios, no corresponde la creación

de una empresa unipersonal sino que se debe pensar en construir sociedad comercial o
cooperativa.

· Se considera que existe una sociedad comercial cuando dos o más personas físicas o
jurídicas se obligan a realizar aportes para aplicarlos al ejercicio de una actividad
comercial organizada, con el fi n de participar en las ganancias y soportar las pérdidas
que ella produzca.

Dentro de las sociedades comerciales se encuentran las siguientes:

SOCIEDADES IRREGULARES Y DE HECHO

La sociedad de hecho es la sociedad comercial que se convino, pero no se documentó.

La sociedad irregular es la sociedad comercial que se documentó sin registrarse o
publicarse, cuando tales requisitos son exigidos legalmente para la construcción de los
tipos societarios de que se trate. En el caso de que se regularizará su situación jurídica,
deberá instrumentarse debidamente y cumplir con los requisitos formales para su regular
constitución.

· El régimen jurídico de la sociedad de hecho y de la sociedad irregular es el mismo.

· En el caso de que una sociedad de esta clase incurra en deudas con terceros, éstos
pueden accionar contra cualquiera de los socios.

· La sociedad irregular puede adquirir todo tipo de bienes, los que pueden ser ejecutados
por los terceros para cobrarse las deudas.

· La sociedad irregular responde con su patrimonio por las obligaciones sociales frente a
terceros. Asimismo, los socios responden solidaria e ilimitadamente por las obligaciones
sociales.

· No existe mínimo ni máximo de capital requerido para su constitución.

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SOCIEDADES COLECTIVAS

· Se constituye con aportes de los socios que pueden ser de igual o desigual valor.

· No existe un mínimo ni máximo legal exigido de capital para su constitución.

· Cada socio participa en la constitución del capital social adquiriendo una parte social
que representa la medida de su participación en las utilidades o pérdidas

· Dado el carácter personal de la sociedad colectiva, basada en la confianza recíproca

entre los socios, los nombres de éstos figuran en el contrato.

· Los administradores pueden ser designados en el contrato de la sociedad o por acto

social posterior. En su defecto, la sociedad es administrada y representada por
cualquiera de los socios indistintamente.

· Los socios responden personal, subsidiaria, ilimitada y solidariamente, lo que significa

que, agotado el patrimonio de la misma, los acreedores pueden accionar contra los
socios por los saldos que permanezcan impagos.

· Para su constitución se exige documento e inscripción en el Registro de Comercio

SOCIEDADES EN COMANDITA

Existen dos tipos de sociedades en comandita: las denominadas Sociedades en

Comandita Simples, cuyo régimen jurídico es similar al de las Sociedades Colectivas
salvo excepciones, y las Sociedades en Comanditas por Acciones, en las cuales el
capital que aportan los socios comanditarios se puede representar en títulos negociables,
siendo su estado jurídico similar al de Sociedades Anónimas, salvo excepciones.

· Se caracterizan por tener dos tipos de socios: los llamados comanditados y los
denominados comanditarios.

· El régimen de responsabilidad de los socios comanditados es similar al de los socios

de las Sociedades Colectivas. Los denominados socios comanditarios responden a las
obligaciones sociales únicamente por la integración de su aporte (sociedad en comandita
simple) o por la integración de las acciones que suscriban (sociedad en comandita por
acciones). Es decir, frente a obligaciones contraídas por la sociedad con terceros, los
primeros responden en forma personal, subsidiaria, solidaria e ilimitada; mientras los
segundos sólo responden por la integración de su aporte (sociedad en comandita simple)
o por la integración de las acciones que suscriban (sociedad en comandita por acciones).

· Los socios comanditarios no pueden administrar ni representar a la sociedad, pero

pueden efectuar actos de inspección, vigilancia, examen, verificación, opinión o consejo.

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· La administración y representación de la sociedad la ejercen los socios comanditados

a terceros designados al efecto

SOCIEDADES DE CAPITAL E INDUSTRIA

· Se constituye por dos tipos de socios: socios capitalistas que aportan bienes y que
tienen un estatuto similar al socio de la Sociedad Colectiva, y socios industriales que
aportan trabajo, respondiendo por deudas sociales hasta la concurrencia de las
ganancias no recibidas.

· El capital no se fracciona en cuotas, sino que cada socio adquiere una parte

SOCIEDADES DE RESPONSABILIDAD LIMITADA (S.R.L.)

· Las S.R.L. son una de las formas jurídicas más utilizadas por las micro y pequeñas
empresas.

· No se exige capital mínimo ni capital máximo para su contratación.

· El capital se fracciona en cuotas de igual valor, acumulables e indivisibles que no

pueden ser representadas por títulos negociables.

· El número máximo de socios es 50.

· Cada cuota social da derecho a un voto.

· El socio de la S.R.L. no responde personalmente por las deudas sociales, sino que sólo
responde por la integración de su aporte.

· Pueden ser administradas por uno o varios socios o por uno o varios terceros.

SOCIEDADES ANÓNIMAS (S.A.)

· Las S.A. son unas de las formas jurídicas más utilizadas por las grandes empresas,
pero muchas veces puede resultar una forma jurídica conveniente para determinados
pequeños emprendimientos.

· En las S.A. el capital se divide en acciones, las que pueden representarse en títulos
negociables.

· No se exige capital mínimo ni capital máximo.

· Se admite que la totalidad del capital accionario pertenezca a una sola persona física o
jurídica.

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· La responsabilidad de los accionistas se limita a la integración de las acciones que

suscribe. El accionista responde personalmente por las deudas sociales.

COOPERATIVAS

Las cooperativas son asociaciones autónomas de personas que se unen voluntariamente

sobre la base del esfuerzo propio y la ayuda mutua, para satisfacer sus necesidades
económicas, sociales y culturales comunes, por medio de una empresa de propiedad
conjunta y democráticamente gestionada.

· Cualquier actividad económica lícita puede ser organizada y desarrollada mediante una
cooperativa.

· Las cooperativas deben estableces en sus estatutos la responsabilidad económica de

los socios para con la cooperativa y con los terceros, debiendo optar por alguna de las
siguientes:

a- Responsabilidad limitada: la responsabilidad de los socios queda limitada a los

aportes suscritos.
b- Responsabilidad suplementada: los socios serán responsables, además y
subsidiariamente, por un monto suplementario que deberá ser siempre
determinado en el estatuto y no superior a veinte veces el importe del aporte
suscrito. Por la vía de la modificación del estatuto sólo se podrá aumentar el grado
de responsabilidad de los miembros, no pudiendo efectuarse la transformación
inversa.

-La denominación de la entidad incluye necesariamente la palabra “Cooperativa” o su

abreviatura “Coop”, con el agregado de la palabra “Suplementada” en los casos en que
la responsabilidad de la cooperativa sea tal, e indica la naturaleza de la actividad
principal.

· Las cooperativas, de acuerdo al objeto del acto cooperativo, son de trabajadores, de

consumidores (o usuarios) o de trabajadores y consumidores a la vez.

· El plazo de duración es ilimitado.

· El número de socios no puede ser inferior a cinco, salvo para las cooperativas de
segundo o ulterior grado.

· Se reconocer un solo voto para cada socio, independientemente de sus aportes,

excepto la posibilidad del voto ponderado en las cooperativas de segundo o ulterior
grado.

· El capital social está compuesto por las partes sociales, proveniente de los aportes
obligatorios y voluntarios realizados por los socios y, cuando correspondiere, de sus
reexpresiones contables.

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· Las partes sociales son nominativas, indivisibles, de igual valor y transferibles

solamente a personas que reúnan las condiciones requeridas por el estatuto para ser
socio, previa aprobación del Consejo Directivo.

Son integradas en dinero, en especie o en trabajo convencionalmente valuados, en la

forma y en el plazo que establezca el estatuto.

· El Consejo Directivo es el órgano encargado de la administración permanente de la

cooperativa.

· La administración estará a cargo de un administrador o directorio

Fuentes:

Administración. Sexta Edición. Stoner, Freeman, Gilbert

Prácticas Administrativas. Profesoras Bonora, Virginia / Ravera, Susana / Rodríguez, Marianella)

Emprendimientos. Creación y gestión. Cr. Javier Comas Mérola – Cr. Lic. Daniel Ginesta.

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