QUÍMICA

2° año Ciclo Básico

Año 2024
Alumno/a: ……………………………………………
Curso: 2° ….
 INSTITUTO TÉCNICO GENERAL MANUEL BELGRANO F29
PROGRAMA ANUAL DE QUÍMICA DE 2° AÑO- CICLO BÁSICO
AÑO 2024

UNIDAD I: Química. Materia

Química: concepto. Divisiones de la Química: química Inorgánica: compuestos inorgánicos; química orgánica:
compuestos orgánicos.
Materia: concepto. Cuerpo: concepto, propiedades. Sustancias: concepto, clasificación. Moléculas: concepto.

UNIDAD II: Mezclas. Métodos de separación de fases y de fraccionamiento. Soluciones. Agua.

Mezclas homogéneas y heterogéneas. Métodos de separación de fases: Filtración, tamización, decantación,
centrifugación, imantación, flotación. Métodos de fraccionamiento de fases: Destilación simple y fraccionada,
cromatografía.
Soluciones: concepto. Soluto y solvente. Clasificación: diluida, saturada, concentrada; sobresaturada. El agua.
Propiedades del agua. Contaminación del agua.

UNIDAD Nº III: El átomo. Tabla Periódica de los elementos

Teoría atómica. Definición de átomo. Evolución histórica del modelo atómico. Estructura del átomo.
La tabla periódica de Mendeleiev. Tabla periódica moderna. Concepto de elemento químico. Símbolos
químicos. Grupos y periodos. Clasificación de los elementos: metales, no metales, semimetales y gases nobles.
Principales propiedades. Número atómico. Numero de masa.

UNIDAD Nº IV: Transformaciones físicas y químicas de la materia.

Transformaciones físicas y químicas de la materia. Teoría cinético-molecular. Estados de agregación de las
sustancias. Cambios de estado. Puntos de fusión y de ebullición.
Reacciones químicas. Ecuaciones químicas. Reactivos y productos. Reacciones de combustión y de
neutralización. Indicadores químicos. pH.

EJES TRANSVERSALES:
Trabajo en un laboratorio químico: Medidas de Seguridad e higiene. Materiales de laboratorio.
Contaminación y cuidado del ambiente

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 UNIDAD I: Química. Materia.

¿QUÉ ES LA QUÍMICA?
La química es la ciencia que estudia la composición, la estructura y las propiedades de la materia, como así
también los cambios que experimenta y su relación con la energía.

Importancia de la química
La química está presente en todo lo que nos rodea: todos los materiales están constituidos por compuestos
químicos; utilizamos químicos a diario, como productos de limpieza o medicamentos; realizamos reacciones
químicas sin darnos cuenta, como al cocinar o al utilizar aparatos con baterías. Nuestros propios cuerpos están
hechos de sustancias químicas y nuestras funciones vitales se realizan en base a miles de reacciones químicas
que ocurren a cada segundo.
Todas las ciencias naturales implican a la materia, por lo tanto, requieren un conocimiento básico de la química,
que es considerada una ciencia fundamental.
El estudio de la química nos permitió a lo largo de la historia manipular los materiales para mejorar nuestra
calidad de vida; logramos así, por ejemplo, obtener materiales de construcción, medios de transporte,
combustibles, mayor diversidad de alimentos, tratamientos médicos, etc. Si bien estos avances tecnológicos
implicaron un daño al ambiente, muchas herramientas contra la contaminación se hallan también en el
desarrollo de la química.

DIVISIONES DE LA QUÍMICA

El campo de la química es muy amplio por lo que se la divide en distintas disciplinas en base a la clase de materia
bajo estudio. Así surgen dos grandes ramas, la QUÍMICA INORGÁNICA y la QUÍMICA ORGÁNICA.

Química orgánica: La Química orgánica es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas
que contienen carbono en su composición, conocidos como compuestos orgánicos.
Características de los compuestos orgánicos:

 Están formadas principalmente por átomos de carbono, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno.

 Sus moléculas pueden llegar a ser muy grandes

 Son sensibles al calor, es decir que se descomponen si son sometidas a altas temperaturas

 Ejemplos: proteínas, azúcares, grasas, ácidos nucleicos, etc.

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Química inorgánica: Es la rama de la química que se encarga del estudio de los elementos y compuestos que no
poseen enlaces carbono-hidrógeno, conocidos como compuestos inorgánicos.
Características de las sustancias inorgánicas:

 Están constituidas por átomos de cualquier elemento químico

 La mayoría tienen moléculas pequeñas, en comparación con las inorgánicas

 Son resistentes al calor, es decir que no sufren alteraciones cuando se someten a altas temperaturas

 Ejemplos: el agua, dióxido de carbono, sales, óxidos, etc.

MATERIA

La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. También se dice que la materia es todo
aquello que forma el universo.

Son ejemplos de materia: una silla, el agua, un árbol, el aire, etc.

¿Cómo está formada la materia?

La materia está formada por átomos. Los antiguos griegos consideraban que eran partículas pequeñas e
indivisibles.
Sin embargo, a partir del siglo pasado, los científicos dedujeron que el átomo es divisible, ya que están formados
por otras partículas más pequeñas, las partículas subatómicas: protones, electrones y neutrones.
Los átomos rara vez se encuentran libres o aislados (excepto los gases nobles), dado que se unen a otros átomos
formando moléculas.
A su vez las moléculas se unen entre sí dando lugar a distintas sustancias.

ÁTOMO
El átomo es la unidad más básica de la materia con propiedades de un elemento químico.

Es una partícula divisible, ya que está formada por otras partículas más pequeñas llamadas protones,
neutrones y electrones

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MOLÉCULAS
Las moléculas son conjuntos de átomos de un mismo elemento o de elementos distintos unidos por enlaces
químicos, siempre en proporción fija.

Distintas formas de representar moléculas:

Molécula de agua Molécula de metano Molécula de glucosa

Molécula de ADN

SUSTANCIA
Una sustancia es un conjunto de moléculas del mismo tipo, tiene composición definida y propiedades
características

Las sustancias se clasifican en sustancias simples y sustancias compuestas.

Sustancias simples: son sustancias formadas por moléculas cuyos átomos son iguales. Por ejemplo: Calcio (Ca),
Hierro (Fe), nitrógeno (N2), Oxígeno (O2), etc. No se pueden separar en sustancias más simples por métodos
químicos ni físicos.

Sustancias compuestas: son aquellas sustancias formadas por moléculas con átomos diferentes. A este tipo de
sustancias se les suele llamar compuesto químico. Por ejemplo: agua (H2O), dióxido de carbono (CO2), cal (CaO),
óxido férrico (Fe2O3).

¡No se debe confundir sustancia con mezcla!

Una mezcla es la unión de dos o más sustancias puras, en la cada sustancia conserva sus propiedades
características. Son ejemplos de mezclas: el aire, las bebidas gaseosas, la leche con chocolate, el cemento, el
acero, etc.

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 UNIDAD II: Mezclas. Métodos de separación de fases y de fraccionamiento. Soluciones.
Agua.

MEZCLAS
Una mezcla es la reunión de dos o más sustancias puras que conservan cada una sus propiedades y que no
reaccionan químicamente entre sí. Pueden ser separadas por métodos físicos sencillos.

Componente de una mezcla: es cada una de las sustancias que forman una mezcla. El número de componentes
de una mezcla no depende de que sea homogénea o heterogénea. Por ejemplo: mezcla de arena y agua
(heterogénea) presenta dos componentes, mezcla de sal y agua (homogénea) presenta dos componentes.
Las mezclas se clasifican en:

Mezclas homogéneas: También llamadas soluciones.

Presentan una sola fase y sus propiedades químicas y físicas
son iguales en toda su masa. Están compuestas por un soluto
(componente que se encuentra en menor proporción) y un
solvente (componente que se encuentra en mayor
proporción). Ejemplos de soluciones: agua azucarada, agua
salada, etc.

Mezclas heterogéneas:
Dispersiones: Presentan dos o más fases de separación y sus
propiedades químicas y físicas son diferentes en muchos puntos
de su masa. Por ejemplo: agua y arena, un trozo de granito,
agua con hielo, etc

Fase: porción homogénea limitada de materia. La superficie de división entre fases se denomina interfase.

METODOS MECÁNICOS DE SEPARACIÓN DE FASES

Los métodos mecánicos se usan para separar las fases de sistemas heterogéneos. Estos procedimientos no
alteran la composición química de las fases.
Se utilizan frecuentemente, tanto en la vida diaria como en procesos industriales y laboratorios.
Los métodos más usados son:

a) Tamización
Separa mezclas de sólidos de distinto tamaño. Se utiliza una malla de metal, hilo, etc. Las
partículas de menor tamaño atraviesan la malla y las de mayor tamaño quedan retenidas. Por
ejemplo, separar arena de piedras.

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b) Filtración
Separa sólidos de líquidos. Se utiliza una barrera porosa llamada filtro, que puede ser de
papel, arena, tela especial, malla metálica, etc. se hace pasar la mezcla a través del filtro,
el sólido queda retenido y el líquido pasa por los poros u orificios. Por ejemplo, filtrar café,
separar fideos del agua.

c) Decantación:
Separa líquidos de sólidos o dos líquidos que no se mezclan. La fase con mayor densidad se deposita en el fondo
(sedimenta) y la de menor densidad permanece arriba (sobrenada).

Separación de un sólido insoluble de un líquido. Se

deja sedimentar el sólido y luego se trasvasa el
líquido con cuidado, quedando el sólido en el fondo.

Separación de dos líquidos inmiscibles. Se utiliza una

ampolla de decantación. Se abre el robinete de la
ampolla dejando caer gota a gota el líquido que está
en el fondo de la ampolla y se cierra cuando cayó la
última gota del mismo, quedando así el otro líquido
en la ampolla.

d) Centrifugación:
Puede separar sólidos de líquidos. Se coloca la mezcla en un
recipiente que gira a gran velocidad (centrífuga). La fase más densa
se deposita en el fondo y la menos densa sobrenada. Luego se separa
por decantación.

e) Imantación:
Separa los materiales con propiedades magnéticas de una mezcla. Este material
quedará adherido al imán cuando este se hace pasar por encima de la mezcla. Por
ejemplo, se usa para separar limaduras de hierro de arena.

f) Disolución:
Permite separar materiales que tengan distinta solubilidad
en un solvente determinado. Se agrega el solvente a la
mezcla y se disuelve el material soluble, mientras que el otro

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material permanece insoluble. Por ejemplo, separar sal y arena usando agua, la sal se disuelve en el agua, pero
la arena no.

g) Flotación:
Separa sólidos insolubles de distinta densidad. Se agrega agua a la mezcla y el
material que sea menos denso que el líquido flotara mientras que el más denso
quedara en el fondo. Por ejemplo, separar arena de aserrín usando agua.

MÉTODOS DE FRACCIONAMIENTO
Separan los componentes de una mezcla homogénea. Dos ejemplos de estos métodos son la destilación y la
cromatografía:
a) Destilación
La destilación, es la operación que se realiza para separar una mezcla de dos líquidos miscibles, o una
disolución de sólido en líquido. Se calienta a ebullición la mezcla. Se vaporiza primero el componente
más volátil; los vapores formados se condensan en el tubo de refrigeración. El líquido que se obtiene
en la condensación será más rico en el componente más volátil, que el líquido que permanece en el
matraz. Este método se realiza con un aparato de destilación.

b) Cromatografía en papel
Se utiliza para separar mezclas complejas. Se toma una tira de papel poroso (papel cromatográfico) o papel de
filtro, que recibe el nombre de fase estacionaria. se depositan pequeñas gotas de la mezcla.
La tira de papel se coloca en un recipiente que contiene uno o más solventes (reciben el nombre de fase móvil),
sin que estos solventes toquen las gotas sembradas en el papel. Se cierra el recipiente y se puede observar al
líquido ascender por el papel por capilaridad y los componentes de la mezcla separados.

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Esto ocurre porque los componentes son arrastrados por la fase móvil hacia arriba, dependiendo de la afinidad
que tengan los componentes con la fase móvil o la estacionaria será el avance que tendrá cada uno en el papel.
Los componentes que tengan mayor afinidad

SOLUCIONES

Una solución es un sistema homogéneo formado por dos o más sustancias que pueden mezclarse entre sí.

Son ejemplos de soluciones las amalgamas

dentarias (plata disuelta en mercurio), el vinagre
(ácido acético disuelto en agua), salmuera (sal
disuelta en agua).
Recuerda que: en las soluciones, la sustancia que
se encuentra en mayor cantidad se denomina
disolvente o solvente y la sustancia que está en menor cantidad se llama soluto.
El solvente más conocido es el agua, se lo denomina solvente universal por su capacidad de disolver numerosas
sustancias.
Hay situaciones en las que no se puede diferenciar entre soluto y solvente, cuando en la solución hay igual
cantidad de todos los componentes. Por ejemplo, una solución formada por 20 gramos de alcohol en 20 gramos
de agua.

Concentración de las soluciones

La concentración de una solución es la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de solvente o de
solución.
La concentración se puede expresar en:

 % m/m: gramos de soluto que hay en 100 g de solución.

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  % m/v: gramos de soluto que hay en 100 ml de solución.

 % v/v: ml de soluto que hay en 100 ml de solución.

Por ejemplo, una solución de cloruro de sodio el 20% m/m significa que hay 20 g de cloruro de sodio en 100 g
de solución.
Clasificación de las soluciones

 Diluida: tiene una proporción baja de soluto disuelto.

 Concentrada: tiene una proporción alta de soluto disuelto

 Saturada: contiene la máxima cantidad de soluto que puede disolver un solvente a una presión y
temperatura determinadas.

 Sobresaturada: la cantidad de soluto es mayor que la que puede disolver el solvente. El exceso de soluto
puede precipitar en el fondo del recipiente.

AGUA
El agua es un compuesto químico esencial para que todas las formas de vida conocidas puedan existir.
Es importante tener en cuenta que todos los seres vivos están compuestos en una alta proporción por agua.
La superficie de nuestro planeta está constituida por tres cuartas partes de agua, es decir el 71%. De este
porcentaje el 96% son océanos y mares, mientras que el resto denominado “agua dulce”, por no tener altas
concentraciones de sal
El agua es esencial para los ecosistemas naturales, la regulación del clima y la atmósfera: las grandes masas de
agua se calientan y se enfrían más lentamente que la tierra, impidiendo así violentas fluctuaciones de
temperatura y humedad. Por otra parte, son una reserva gigantesca de gases disueltos, que regulan la
composición de la atmósfera y del aire que respiramos.
El hombre recurre al agua no sólo para su consumo sino también para sus actividades económicas e industriales.

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 Composición y estructura del agua

La fórmula química del agua es H₂O, un átomo de oxígeno ligado a dos de

hidrógeno. La molécula del agua es polar, debido a que el átomo de oxígeno
atrae más a los electrones de los enlaces con los hidrógenos. De esta manera el
oxígeno mantiene una densidad de carga negativa, mientras que los hidrógenos
tienen una densidad de carga positiva.

Cada molécula de agua se orienta en el espacio acomodando su carga negativa (ubicada en el oxígeno) en
interacción con una carga positiva (ubicada en los hidrógenos) de otra molécula de agua. Estas interacciones
del oxígeno con el hidrógeno forman un enlace débil conocido como puente de hidrógeno.

Puente de hidrógeno entre dos moléculas de agua representado por la línea punteada. Este enlace une un átomo de
oxígeno que es electronegativo a uno de hidrógeno que es electropositivo. La letra delta (δ) es utilizada para especificar
que se trata de cargas parciales.

Si bien este tipo de enlace es una característica fundamental del agua, otros compuestos también pueden
establecerlos, dado que los puentes de Hidrógeno son enlaces intermoleculares que se establecen entre el
hidrógeno y átomos electronegativos (con tendencia a atraer los electrones), como el Flúor, Oxígeno o
Nitrógeno.

Propiedades fisicoquímicas del agua

Las propiedades fisicoquímicas y biológicas del agua están controladas por el sistema de enlaces de hidrógeno.
El agua es conocida como el “solvente universal”, ya que disuelve más sustancias que cualquier otro líquido,
siempre que estas sustancias sean también polares.
El potencial de hidrógeno (pH) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El agua pura tiene un
pH neutro de 7, lo que significa que no es ácida ni básica.

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Es la única sustancia que se puede encontrar en los tres estados de la materia
(líquido, sólido y gaseoso) de forma natural en la Tierra. El Agua en su forma
sólida, hielo, es menos densa que la líquida, por eso el hielo flota.
No tiene color, sabor ni olor. Su punto de congelación es a cero grados
Celsius (°C), mientras que el de ebullición es a 100 °C (a nivel del mar).
Tiene elevado calor específico, esto significa que el agua tiene la capacidad
de absorber mucho calor antes de que suba su temperatura. Por este
motivo, el agua adquiere un papel relevante como enfriador en las
industrias, ayuda a regular el cambio de temperatura del aire durante las estaciones del año y protege a las
moléculas orgánicas en del cuerpo ante los cambios bruscos de temperatura.
El agua posee una tensión superficial muy alta, esta cualidad implica
que la superficie de los líquidos se comporta como si estuviera
recubierta una fina membrana elástica. Esto ocurre porque cada
molécula experimenta una fuerza de atracción en todas las
direcciones, pero estas se equilibran. Sin embargo, aquellas
moléculas que están situadas en la superficie, al no tener más
moléculas encima de ellas, son atraídas hacia el interior y entre las
moléculas vecinas. De este modo, se forma la “membrana” que dificulta que otros tipos de moléculas penetren
en el interior del líquido.
Relacionada con la tensión superficial, existe otra propiedad del agua llamada capilaridad, que es la capacidad
de un líquido para fluir en espacios estrechos sin la ayuda de fuerzas externas. Este fenómeno, por ejemplo,
permite al agua entrar en las raíces de las plantas.

Tipos de agua
 Agua potable: agua apta para el consumo humano. El agua potable representa el 0,025% del total del
agua del planeta. Es el agua que obtenemos del grifo o embotellada (previamente tratada pero
procedente de manantial).
 Agua destilada: No contiene sales minerales disueltas porque pasó por el proceso de destilación. Se usa
sobre todo en laboratorios y productos de limpieza del hogar.
 Agua Bruta (o agua cruda): No ha estado en contacto con elementos humanos. La podemos encontrar
en la naturaleza, en manantiales, ríos. Es la que recogen las empresas de embotellado de agua para
tratarla, potabilizarla y luego distribuirla para el consumo humano. Al ser un agua natural, puede
contener microorganismos y partículas arcillosas, de ahí la importancia de tratarla para el consumo
humano.
 Agua Dulce: El 70% del agua dulce está congelada en glaciares y casquetes polares. El resto podemos
encontrarla en ríos, lagos y humedales. Es un agua con muy baja concentración de sales minerales y es

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 el hogar de infinidad de especies acuáticas. Otras muchas especies de animales beben directamente de
esta agua y los humanos la usamos en muchas ocasiones para el riego de campos y huertos, aunque no
es apta para nuestro consumo directo.
 Agua Salada: El agua que cubre la mayor parte de nuestro planeta, la podemos encontrar en mares y
océanos. Es un agua con alto contenido de sales, pero, al igual que el agua dulce, es el hábitat de
infinidad de especies marinas. No es apta para el consumo humano.
 Agua Salobre: Este tipo de agua se encuentra en el punto intermedio entre el agua salada y el agua
dulce, ya que no contiene tanta sal como la primera ni tan poca como la segunda. La encontramos en
las desembocaduras de los ríos, donde el agua de éstos se empieza a mezclar con el agua del mar o con
el agua de lluvia.
 Agua Dura (o calcárea): Contiene un elevado nivel de minerales como calcio y magnesio. Suele ser
jabonosa al tacto y cuando circula por cañerías, las daña por la cantidad de sarro que depositan. No es
apta para el consumo humano.
 Agua Blanda: contiene muy poca concentración de sales. Al ser tan ligera “flota”, es la que encontramos
en las capas más altas del agua del mar o incluso en los ríos, es la que se evapora con las altas
temperaturas y vuelve a la tierra en forma de lluvia. Se suele utilizar en centrales hidroeléctricas o de
energía nuclear.
 Aguas Grises: proviene del uso doméstico, pero que se puede reutilizar, por ejemplo, el agua que
usamos al lavar los platos o en las duchas. Si se realiza un adecuado tratamiento, el agua puede volver
a utilizarse para regar las plantas o ser reutilizada para limpieza.
 Agua Negras: A diferencia de las aguas grises, estas no se pueden reutilizar. Es el agua cloacal, que, al
contener heces, orina u otros residuos, queda contaminada, por lo que no puede hacerse uso directo
de ella, sino que deberá pasar por un proceso de depuración para no contaminar el medio ambiente y
verterse de manera controlada.
 Agua Residuales: Las aguas residuales son las que han sido usadas en entornos domésticos y urbanos,
o en las industrias y la ganadería. También las aguas naturales que, por accidente o mala praxis, se
hayan mezclado con las anteriores. Según su proveniencia, el agua residual puede contener diversos
contaminantes. Deben tratarse de manera segura para no suponer un peligro para el medio ambiente.

Contaminación del agua

El ser humano es el principal causante de la contaminación del agua, que se produce a causa de diversas
maneras, entre ellas podemos mencionar:

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El vertido de desechos industriales y urbanos, que además de incorporar sustancias químicas potencialmente
peligrosas y/ o microorganismos patógenos; disminuye el contenido de oxígeno en el agua o que afecta a los
organismos acuáticos.
Por la deforestación, se origina la aparición de sedimentos y bacterias
bajo el suelo y la consiguiente contaminación del agua subterránea.
Los pesticidas utilizados en los campos de cultivo agrícola se filtran
por los canales subterráneos y llegan a las redes de consumo.
El vertido accidental de petróleo.

¿Qué efectos provoca la contaminación del agua?

Las consecuencias de la contaminación del agua, pueden ser muchas, dependerá del tipo de contaminante que
se arroje en esta.
Con el tiempo los seres humanos se van contaminando poco a poco ya sea por la alimentación o por el agua
que consumen, contraen enfermedades a causa de los tóxicos o microorganismos patógenos
Muchos ecosistemas pueden ser modificados o destruidos y se produce una importante pérdida de
biodiversidad.

Potabilización de agua

1. Pretratamiento
El primer paso consiste en eliminar sólidos de gran tamaño. Se
suele colocar una reja para evitar que se filtren peces o ramas.
Después, con la ayuda de un desarenador se separa la arena del
agua para evitar que pueda dañar las bombas de la planta
potabilizadora. En esta etapa también es habitual una
predesinfección para destruir algunas sustancias orgánicas.

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2. Coagulación-Floculación
Las bombas de baja presión transportan el agua hasta una cámara
de mezcla. En esta fase del proceso de potabilización se ajusta el pH
mediante la adición de ácidos o de álcalis y se añaden al agua
agentes coagulantes. Esto hace que partículas que estén
suspendidas en el agua se aglutinen y precipiten.

3. Decantación
En el decantador se separa por gravedad las partículas en suspensión
que transporta el agua y los flóculos del paso anterior se eliminan y
los menos densos continúan disueltos en el agua decantada.

4. Filtración
Se hace pasar el agua por un medio poroso para
eliminar los sedimentos menos densos. Estos filtros
terminan de colar impurezas. Existen diferentes tipos
de filtros, como de arena o carbón activado, y éstos
pueden ser abiertos y por gravedad o cerrados y a
presión.

5. Desinfección del agua

Se añade cloro para eliminar cualquier tipo de bacteria o virus. Si se quieren
eliminar agentes patógenos de aguas subterráneas o manantiales naturales,
se puede conseguir también a través de la irradiación de rayos ultravioletas
o con la aplicación de ozono, por ejemplo.

6. Análisis
Una vez finalizado el proceso, es imprescindible realizar diversos
análisis del agua para asegurarse de que el proceso de
potabilización ha sido exitoso. El agua potable debe ser incolora,
inodora e insípida y cumplir con la reglamentación vigente de cada
país.

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 UNIDAD Nº III: El átomo. Tabla Periódica de los Elementos

TEORÍA ATÓMICA

La teoría atómica es la idea de que la materia está formada por partículas pequeñas llamadas átomos. Esta
teoría la propuso el filósofo griego Demócrito (Siglo V a.C.), no a partir de la experimentación, sino que surgió
del razonamiento filosófico. Como resultado, las opiniones sobre cómo son los átomos y cómo se comportan
eran muy incorrectas. Además, quienes defendían esta creencia no podían convencer a todo el mundo, así que
esta fue simplemente una entre varias teorías sobre cómo estaba formada la materia. Recién en el siglo XIX, con
los avances en la experimentación científica, se realizaron importantes descubrimientos que podían explicar la
naturaleza del átomo.

TEORÍA ATÓMICA- MOLECULAR DE DALTON

En 1808, basándose en las ideas de Demócrito y en los experimentos de otros investigadores,

el científico inglés John Dalton formuló la Teoría Atómica- Molecular. Sus postulados son:

 La materia está formada por partículas pequeñas llamadas átomos

 Hay diferentes clases de átomos y cada clase corresponde a un elemento distinto. Todos los átomos de
un mismo elemento son idénticos, tienen igual masa y propiedades químicas.

 Los átomos se unen entre sí para formar compuestos químicos. Todos los átomos se relacionan entre sí
en una proporción fija y definida.

 En una reacción química se produce la separación, combinación o reordenamiento de los átomos, estos
no se crean ni se destruyen.
ESTRUCTURA DEL ÁTOMO

Los átomos poseen la misma cantidad de protones que de electrones, es decir que son eléctricamente neutros.

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MODELOS ATÓMICOS
Como el átomo es muy pequeño y no es posible observar su estructura, los científicos interpretan los datos
obtenidos en diversos experimentos para formular hipótesis de cómo creen que son realmente los átomos.
Estas suposiciones son lo que denominan modelos atómicos.

Modelo de John Dalton

Dalton, quien propuso la teoría atómica- molecular, concluyó que el átomo era
parecido a una esfera pequeña, indivisible e inmutable (que no cambia).

Modelo de Joseph Thomson (descubrimiento del electrón)

Descubrió que en el átomo había partículas cargadas negativamente llamadas
electrones. Su modelo atómico consistía en una esfera cargada positivamente con
los electrones dispersos en ella.

Modelo de Ernest Rutherford (descubrimiento del núcleo y el protón)

Rutherford demostró que el átomo no era macizo. Dedujo que existe un núcleo
central con carga positiva, rodeado por los electrones girando a su alrededor.

Modelo de Niels Bohr (descubrimiento de los niveles de energía)

Bohr descubrió que los electrones giran alrededor del núcleo en órbitas con una
cantidad de energía fija. Estas órbitas se denominan niveles de energía. En los niveles
más próximos al núcleo los electrones tienen menos energía, mientras que los que
están más alejados tienen mayor cantidad.

Modelo mecánico cuántico

Este modelo fue desarrollado a partir de la década de 1920, principalmente por los
científicos Srhödinger, Heisenberg, De Broglie y posteriormente se fue modificando
con el aporte de otros científicos, como el de James Chadwich, quién en 1932
descubrió la existencia del neutrón.
Este modelo propone que el átomo está formado por un núcleo central (con
protones y neutrones) que está rodeado por zonas o nubes electrónicas llamadas
orbitales. Un orbital es la zona que rodea al núcleo en donde hay mayor probabilidad
de encontrar electrones.

Dos números importantes que caracterizan al átomo:

NÚMERO ATÓMICO: es la cantidad de protones que posee un átomo. Se representa con la letra Z. Identifica a
cada elemento químico como su nombre o su símbolo.

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Ejemplos:
ELEMENTO SíMBOLO NÚMERO ATÓMICO (Z)
Calcio Ca 20
Hierro Fe 26
Hidrógeno H 1

Los átomos tienen igual número de protones y electrones, es decir que el número atómico nos puede indicar el
número de electrones que tiene el átomo.

La masa de los electrones es muy pequeña, por lo que se considera que la masa de los átomos está dada por
las partículas que forman el núcleo: protones y neutrones.

NÚMERO DE MASA O NÚMERO MÁSICO: es el resultado de la suma de protones y neutrones. Se representa

con la letra A.
A= Z+ neutrones

Entonces para averiguar el número de neutrones de un átomo debo realizar la siguiente operación:

Neutrones= A- Z
Ejemplo: El número de masa (A) del oxígeno es 16. Su número atómico (Z) es 8, es decir que tiene 8 protones.
Para saber cuántos neutrones posee:
Neutrones del oxígeno= 16- 8 Neutrones del oxígeno =8

TABLA PERIÓDICA

Muchos investigadores intentaron realizar un ordenamiento sistemático de los elementos químicos conocidos
para facilitar su estudio.
A fines del siglo XVIII Lavoisier propuso el primer
ordenamiento que permitió clasificar los 33 elementos
conocidos hasta entonces, en no metales o formadores
de ácidos y en metales o formadores de sales. Su
propuesta tenía numerosas deficiencias en las
propiedades químicas y físicas encontradas.
Posteriormente se agruparon los elementos que
presentaban el mismo comportamiento químico en
familias.

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En 1869, Dimitri Mendeleiev presentó su modelo de tabla periódica donde los elementos estaban ordenados
de acuerdo a su masa atómica. Este ordenamiento permitió predecir que debían existir nuevos elementos para
los cuales se reservaba un lugar en la tabla.

TABLA PERIÓDICA MODERNA

En la tabla periódica que se utiliza actualmente, se encuentran todos los elementos conocidos, tanto los 92 que
se hallaron en la Naturaleza como los que se obtuvieron en el laboratorio.

La tabla periódica moderna es un ordenamiento de los elementos químicos en función del número atómico
creciente; y está relacionada con la estructura electrónica de los átomos.

Características de la tabla periódica:

a) A cada elemento le corresponde un casillero en el que suelen
figurar su símbolo, nombre, número atómico y número de masa.

Los elementos se representan con un símbolo químico; que está

formado por una, dos o tres letras, siendo la primera mayúscula y las
que siguen minúsculas. Estas letras suelen coincidir con el nombre del elemento en latín.
Ejemplos:
Elemento Símbolo
Aluminio Al
Fósforo P
Ununpentio Uup
Hierro Fe

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b) Las filas horizontales se denominan períodos. El número del período indica la cantidad de niveles de energía
que tienen los átomos de los elementos que se ubican en ese período.
En el primer período sólo hay dos elementos, hidrógeno y helio.

c) Las columnas verticales reciben el nombre de grupos. Son dieciocho en total. Los elementos que se encuentran
en el mismo grupo tienen el mismo número de electrones en su nivel de energía más externo y presentan
propiedades químicas similares.

d) Los metales se encuentran a la izquierda de la tabla periódica. El carácter metálico disminuye a medida que
se avanza hacia la derecha, mientras empiezan a manifestarse las propiedades de los no metales. Una línea
quebrada que pasa desde el boro y el aluminio, y sigue descendiendo hasta el polonio y el astato, marca la
separación entre metales y no metales (encontrándose en esa zona los elementos semimetales o metaloides).
A la derecha se encuentran los no metales.

e) Al hidrógeno no se le encontró una ubicación satisfactoria. Por su estructura electrónica le corresponde el

grupo 1, pero por sus propiedades se asemeja al grupo 17. Por eso se lo suele ubicar en el grupo 1 separado del
resto de los elementos de ese grupo. Es un no metal.

f) A los 14 elementos denominados Lantánidos les corresponde la ubicación en el grupo 3 y período 6. Al ser
imposible representar esa cantidad de elementos en un solo casillero, se los coloca afuera de la tabla, más abajo.
Lo mismo ocurre con los Actínidos, a los que les corresponde la ubicación en el grupo 3, período 7.

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 CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS

Los elementos de la tabla periódica se clasifican en:

a) Metales: Son buenos conductores del calor y la electricidad, presentan brillo metálico, son sólidos a
temperatura ambiente, excepto el mercurio.

ATENCIÓN: Existen materiales que en estado sólido parecen ser metales puros, sin embargo, no lo son. Se trata
de mezclas homogéneas llamadas aleaciones. Una aleación es una mezcla de un metal con otros elementos que
pueden ser metales o no metales. Ejemplos: acero (mezcla de hierro con carbono), el bronce (mezcla de cobre
con estaño)
Los metales se clasifican en:

 Alcalinos: Se encuentran en el grupo 1. Son blandos y altamente reactivos.

 Alcalinos Térreos: Se encuentran en el grupo 2. Son más duros y menos reactivos que los alcalinos.

 De transición: Se encuentran en el centro de la tabla, químicamente estables.

 De transición interna: Se representan por debajo de la tabla; son dos series, lantánidos y actínidos.

 Metales pobres: se encuentran entre los metales de transición y los semimetales. Son blandos y funden
a baja temperatura.

b) Semimetales o Metaloides: Son semiconductores, presentan características intermedias entre metales y no

metales. En la tabla se encuentran adyacentes a la línea quebrada que separa metales de no metales.

c) No metales: Son malos conductores del calor y la electricidad. A temperatura ambiente pueden sólidos,
líquidos o gaseosos. Los del grupo 17 se llaman halógenos.

d) Gases Nobles, Raros o Inertes: Se encuentran en el grupo 18. No son reactivos químicamente.

20
 UNIDAD Nº IV: Transformaciones físicas y químicas de la materia.

TRANSFORMACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LA MATERIA

Recordemos que:
La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio.
La energía es la capacidad de un cuerpo de producir trabajo o transferir calor. Las distintas formas de energía
pueden interconvertirse de un tipo a otro de energía, pero nunca desaparece.

La materia y energía del Universo se modifican constantemente. A nuestro alrededor podemos observar
numerosas transformaciones, como fruta que se pudre; si lijamos madera, se forman virutas; si quemamos un
papel; si congelamos agua en una cubetera.
Se puede ver que no todas estas transformaciones son iguales. Podemos distinguir dos tipos:

 Transformaciones físicas: son aquellas que modifican algunas propiedades de la materia, pero no su
composición química, es decir que las sustancias no se transforman en otras. Por ejemplo, agua que se
evapora, un papel que se rompe etc.

 Transformaciones químicas: Son aquellas que modifican la composición química de las sustancias, dando
lugar a la formación de otras sustancias. Por ejemplo, un clavo que se oxida, un papel que se quema,
etc.

TEORÍA CINÉTICO- MOLECULAR

La materia se puede presentar en distintos estados de agregación: Sólido, líquido y gaseoso. En la actualidad se
conocen otros estados como el plasma.
La teoría cinético- molecular explica los diferentes estados en los que se presenta la materia en la naturaleza y
está basada en los siguientes postulados:

 La materia está formada por partículas (moléculas) que se hallan en movimiento continuo.

 Las moléculas están separadas entre sí y la distancia entre ellas depende de dos tipos de fuerza, de
atracción (las mantiene más juntas) y de repulsión (las mantiene separadas).

 La energía de las moléculas depende de la temperatura. A mayor temperatura más movimiento, es

decir, mayor energía cinética.

21
 ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LAS SUSTANCIAS

 Sólido: La materia es rígida y sus partículas están ordenadas, tiene forma y volumen propios, es
levemente compresible. Por ejemplo: hielo, madera, piedras, etc.

 Líquido: La materia puede fluir, las partículas están desordenadas; no tiene forma definida, toma la
forma del recipiente que la contiene, su volumen es constante. Ejemplo agua de un río, sangre, orina.

 Gaseoso: Las partículas están en movimiento caótico, no tiene forma ni volumen propios, ocupa todo
el recipiente que la contiene. Se comprime y se expande con facilidad. Ejemplo aire, metano, nitrógeno.

 Plasma: Tiene características similares a los gases. Se da a altas temperaturas, la energía calórica
excesiva hace que los electrones se liberen del átomo quedando los átomos en forma de iones (núcleos
positivos y electrones negativos), por lo que está cargada eléctricamente. Ejemplo el sol y todas las
estrellas, el fuego.

Cambios de estado: Son transformaciones físicas que se producen ante cambios de presión y temperatura.

De los cinco estados mencionados consideraremos los cambios entre sólido, líquido, gaseoso.

 Fusión: cambio de estado sólido a líquido. Ejemplo un hielo que se derrite.

 Solidificación: cambio de estado líquido al sólido. Ejemplo agua que se congela.

22
  Vaporización o evaporación: cambio de estado líquido al gaseoso. Ejemplo agua que hierve.

 Condensación o licuación: cambio del estado gaseoso al líquido. Ejemplo vapor de agua que se
transforma en lluvia.

 Sublimación: cambio de estado sólido al gaseoso. Ejemplo hielo seco que se hace vapor.

 Sublimación inversa: cambio de estado gaseoso al sólido. Ejemplo vapor de agua que se transforma en
escarcha.

TEMPERATURA
La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de las moléculas de un cuerpo o sustancia.
Se mide con un instrumento llamado termómetro y se puede expresar en °C (grados centígrados), °F (grados
Fahrenheit), 0 °K (grados Kelvin).
La temperatura no es lo mismo que calor, ya que el calor es un tipo de energía y se expresa en Cal (calorías) o J
(Joules).

El termómetro de mercurio es el más usado habitualmente. Consiste en un tubo de vidrio que tiene en su
interior un tubo capilar, el cual se comunica en el extremo con un bulbo en el que se encuentra una pequeña
cantidad del metal líquido mercurio.
Cuando se produce un aumento de la temperatura, el mercurio del bulbo se dilata, ascendiendo por el tubo
capilar. La temperatura se lee en la escala ubicada junto al capilar.

Punto de ebullición
Cuando se calienta un líquido, la temperatura del mismo aumenta hasta que empieza a hervir, es cuando la
presión del vapor que se forma iguala a la presión atmosférica y toda la masa del líquido empieza a
vaporizarse. La temperatura se mantendrá constante hasta que todo el líquido de transforme en vapor.
Se llama punto de ebullición a la temperatura en la que la presión del vapor de un líquido iguala a la presión
atmosférica. Es decir, es la temperatura en la que hierve el líquido
Por ejemplo, el agua hierve a 100°C, por lo tanto, su punto de ebullición es 100°C. El del alcohol es 78°C y el
del hierro es 2750°C.

23
Punto de fusión
Cuando se calienta un sólido, la temperatura del mismo aumenta hasta que empieza a fundirse, este es el
momento en el que el sólido empieza a pasar al estado líquido. La temperatura se mantendrá constante hasta
que toda la masa del sólido pase a líquido.
La temperatura en la que una sustancia pasa de sólido a líquido se llama punto de fusión.

Por ejemplo, un cubo de hielo está en el congelador a -5 °C, al sacarlo, la temperatura del cubito empieza a
aumentar y cuando alcanza 0°C, el hielo empieza a derretirse, es decir que 0°C es la temperatura de fusión del
agua. El del alcohol es -117°C y el hierro 1539°C.

SUSTANCIA PUNTO DE FUSIÓN(°C) PUNTO DE EBULLICIÓN(°C)

Agua 0 100
Alcohol -117 78
Hierro 1539 2750
Cobre 1083 2600
Aluminio 660 2400
Plomo 328 1750
Mercurio -39 357

REACCIONES QUÍMICAS
Las transformaciones químicas son aquellas que modifican la naturaleza de las sustancias, es decir que cambian
su composición química.
Para que estos cambios ocurran deben producirse reacciones químicas.

Una reacción química es un proceso por el cual entran en contacto las unidades elementales de las sustancias
reactivas (átomos, iones o moléculas), rompiéndose ciertos enlaces y formándose otros, para dar lugar a la
producción de sustancias distintas.

Las sustancias que reaccionan se llaman reactivos y las sustancias que se forman se llaman productos.

24
Ejemplos de reacciones químicas: combustión y neutralización
Combustión: es un proceso en la que un material combustible reacciona rápidamente con el oxígeno
(oxidación). En una combustión completa se forma dióxido de carbono, agua y desprendimiento de energía en
forma de luz y calor.

Neutralización: reacción que se produce entre un ácido y una base en medio acuoso para dar como producto
una sal y agua.
Por ejemplo, en el estómago tenemos ácido clorhídrico para digerir los alimentos. Cuando este ácido se forma
en exceso se produce la acidez estomacal; para combatirlo (neutralizarlo) se utilizan antiácidos, como hidróxido
de magnesio, que es una base.

¿Qué son los ácidos y las bases?

Los ácidos y las bases son dos tipos de sustancias que se pueden caracterizar por las propiedades que muestran:
Los ácidos:

 Sustancia que al disolverse en agua aumenta libera iones de hidrógeno (H+).

 Tienen sabor ácido.

 Los ácidos fuertes son corrosivos.

 Son neutralizados por las bases

Las bases:

 Sustancia que al disolverse en agua libera iones oxihidrilo (OH-).

 Tienen sabor amargo y son jabonosos al tacto.

 Las bases fuertes son corrosivas

 Son neutralizadas por los ácidos.

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 Ejemplos de sustancias ácidas y básicas comunes
Ácido acético Vinagre
Ácido acetil salicílico Aspirina
Ácido ascórbico Vitamina C
Ácido cítrico Jugo de cítricos
Ácido clorhídrico Ácido muriático (limpieza y desbloqueo de cañerías), jugos gástricos, muy corrosivo y peligroso
Ácido sulfúrico Baterías de automóviles, muy corrosivo y peligroso
Amoníaco Limpiadores caseros
Hidróxido de magnesio Leche de magnesia (laxante y antiácido)
Hidróxido de sodio Soda cáustica (Desbloqueo de cañerías)

pH: es una medida de la acidez de una sustancia

La escala de pH oscila entre los valores 0 (más ácido) y 14 (más básico). Un pH igual a 7 indica que la sustancia
es neutra.

¿Qué es un indicador?
Para saber si una sustancia es ácida o básica se pueden utilizar indicadores.

Los indicadores son colorantes orgánicos que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida
o básica.

26
Instituto Técnico Gral. Manuel Belgrano F29
Año 2024

Trabajos prácticos
de Química

27
28
 QUÍMICA

Apellido y nombre:………………………………………………………………….. Curso:………Fecha de entrega……………… Calificación:……….

TRABAJO PRÁCTICO N° 1
1) Responde:
a- ¿Qué es la química?
b- ¿Qué diferencia hay entre la química y la biología?
c- ¿En qué casos la química es usada para nuestro beneficio?
d- ¿En qué casos el uso de la química puede ser perjudicial?
2) Completa el siguiente cuadro con tres diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos

3) Completa las frases

a- Una sustancia es…………………………………………………………………………………………
b- Un conjunto de átomos unidos por enlaces químicos se llama…………………………………….
c- Las sustancias formadas por átomos iguales se denominan……………………………………….
d- Las sustancias formadas por átomos diferentes se denominan……………………………………

4) Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas
a- Una sustancia cuya molécula está formada por átomos distintos es un compuesto químico

b- El dióxido de carbono (CO2) es una sustancia simple

c- Una mezcla es un tipo de sustancia simple

d- El nitrógeno (N2) es un compuesto químico.

29
30
 QUÍMICA

Apellido y nombre:………………………………………………………………….. curso:……….Fecha:……………..Calificación:

TRABAJO PRÁCTICO N° 2
1) Une con flechas las imágenes de los materiales de laboratorio con su nombre correspondiente y el uso que se
le da.

MATERIAL NOMBRE USOS

 Sirve para medir

 Pipeta volúmenes de líquido y
densidades

 Sirven para contener y

 Embudo
calentar líquidos

 Sirve para trasvasar y

 Vaso de precipitación
filtrar líquidos

 Sirve para medir

 Probeta volúmenes pequeños y
exactos de líquidos

 Sirven para preparar

 Erlenmeyer soluciones, mezclas y
calentar líquidos

2) Completa el cuadro mencionando acciones que están PROHIBIDAS en el laboratorio por seguridad. Por
ejemplo “comer”.

Acciones prohibidas en el laboratorio

1 4

2 5

3 6

31
3) Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas
a- Los tubos de ensayo se usan para triturar materiales.

b- Las pinzas de madera sirven para sujetar tubos de ensayo que se calientan.

c- Los morteros sirven para preparar soluciones.

d- El mechero de alcohol se utiliza como fuente de calor.

e- Las gradillas se utilizan para disolver sustancias.

4) Encuentra en la sopa de letras los siguientes materiales de laboratorio:

(Las palabras pueden estar escritas en vertical, horizontal o diagonal). Abajo indica la función de cada uno de ellos.

Mechero Pipeta

Erlenmeyer Mortero

Probeta Cápsula

Matraz Embudo

Gradilla Trípode

T E Ñ X W P G J L K C H

G M E C H E R O J T A E

R B Y C B R M R P Ñ P M

A U K P T L Z A B Q S O

D D S I X E L G T P U W

I O Y P V N K T V R L Q

L P I E Ñ M F R C S A P

L H Ñ T A E C I D D G Z

A D F A F Y V P Q F L Ñ

I M O R T E R O P Ñ F V

V F J Q P R Ñ D F W U I

O B Ñ P R O B E T A S F

32
 QUÍMICA

Apellido y nombre:………………………………………………………………….. curso:……….Fecha de entrega:……………..Calificación:

TRABAJO PRÁCTICO N° 3

1) Completa el siguiente cuadro:

Clasificación Número de
Mezcla Número de fases
(homogéneo o heterogéneo) componentes
Agua azucarada
Piedras, sal y arena
Clavos de hierro, arena, sal y agua
Azúcar, agua y alcohol
Agua salada y arena

2) Une con flechas según corresponda

Agua salada  Una fase, varios componentes

Aceite y agua  Dos fases, tres componentes

Arroz con leche azucarada  Dos fases, dos componentes

Arena, clavos y agua salada  Una fase, dos componentes

Aire puro  Tres fases, cuatro componentes

3) Escribe los posibles componentes para cada una de las siguientes mezclas, que presentan:
a- Dos fases y cinco componentes
b- Una fase y tres componentes
c- tres fases y tres componentes
d- tres fases y cuatro componentes
e- dos fases y tres componentes

4) completa las siguientes frases

a- Las mezclas se clasifican en ……………………………y…………………………………………
b- Una mezcla homogénea también se llama..…………………………………………………….
c - Una dispersión es una mezcla……………………………………………………………………..
d - El componente en mayor proporción en una solución se llama…………………………….
e- El componente en menor proporción en una solución se llama…………………………….

33
34
 QUÍMICA

Apellido y nombre……………………………………………………………….. Curso: ………Fecha de entrega………………. Calificación: ……….

TRABAJO PRÁCTICO N°4

1) Responde mencionando:
a- Los métodos de separación de fases que conoces:

b- Los métodos de fraccionamiento de sistemas homogéneos

c- Dos métodos de separación de fases que separen sólidos de líquidos

d- Un método que separe dos líquidos que no se mezclan

e- Dos métodos de separación de fases que separe sólidos de distinta densidad

2) Indica con qué método separarías los componentes de los siguientes sistemas:
a- Agua salada:
b- Aceite y agua:
c- Clavos de hierro y arena gruesa
d- Corchos y arena
e- Tinta negra:

3) Encierra con un círculo la respuesta correcta:

a- Para separar dos sólidos de distinto tamaño se puede utilizar:
Decantación Tamización Destilación Imantación

b- Para separar sólidos insolubles de distintas densidades se puede usar:

Flotación cromatografía Filtración destilación

c- La filtración permite separar:

Un sólido de un líquido Un sólido insoluble en agua Mezclas complejas Soluciones

d- Para separar una solución de agua y alcohol etílico

Cromatografía Destilación simple Destilación fraccionada Cristalización

e- Para separar sólidos con propiedades magnéticas diferentes se puede utilizar:

Centrifugación Imantación Filtración Tamización

f- Un método para separar sal disuelta en agua es:

filtración cromatografía decantación destilación simple

35
g- Si deseo separar piedritas de aserrín, ¿qué método podría utilizar?
Flotación centrifugación tamización todos los mencionados

h- si deseo separar una mezcla de agua y arena podría utilizar el método:

levigación decantación tamización ninguno de los mencionados

i- la flotación separa mezclas cuyos componentes tienen distinta densidad, al igual que la:
cromatografía filtración decantación imantación

j- accidentalmente se mezclaron sal fina y orégano molido, podría separarlos con:

destilación fraccionada centrifugación tamización filtración

4) Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas. Si marcas todas como verdaderas
el punto no es válido
a- Para realizar una tamización se usa un embudo

b- La flotación es un método de separación que se fundamenta en la distinta densidad de los componentes de

la mezcla

c- La imantación separa sólidos de líquidos

d- La destilación separa mezclas de líquidos volátiles

e- La filtración separa sólidos disueltos en un líquido

36
 QUÍMICA

Apellido y nombre: ……………………………………………………………….Curso:……Fecha de entrega………………………. Calificación: ……….

TRABAJO PRÁCTICO N°5

1) Dibuja un átomo, indica el nombre de las partículas subatómicas, dónde se encuentran y qué carga posee cada
una de ellas.

2) Marca con una X la opción correcta

a) Descubrió los electrones: b) John Dalton:
- Dalton - Propuso la teoría atómico- molecular

- Bohr - Descubrió el núcleo

-Thomson - Propuso el modelo atómico actual

-Shrodingüer - Descubrió los neutrones

c) En el modelo atómico de Bohr: d) Ernest Rutherford:

- El átomo es una esfera - Propuso la teoría atómico molecular

- Los electrones están incrustados en una esfera con - Descubrió los electrones
carga positiva
- Descubrió los neutrones
- Los electrones están en distintos niveles de energía
- Descubrió el núcleo
- Los electrones están en el núcleo

3) Completa el crucigrama
1- Horizontal. Partícula subatómica con carga positiva
2- Vertical. Descubrió los niveles de energía de los electrones (Niels ……….)
3- Vertical. Región con mayor probabilidad de encontrar electrones
4- Horizontal. Zona central del átomo.

37
4- vertical. Partícula subatómica sin carga.
5- Vertical. Descubrió el neutrón (James …………).
6- Horizontal. Menor porción de materia que puede intervenir en una reacción química.
7- Horizontal. Partícula subatómica con carga negativa.

4) Completa las frases:

a) Los átomos son eléctricamente neutros porque……………………………………………………
b) El N° Atómico es igual a …………………………………………………………………………….
c) El N° de masa es igual a …………………………………………………………………………….
d) Un átomo cuyo N° atómico es 4 y su N° másico es 9, tiene ……protones, ……electrones y …… neutrones.

38
 QUÍMICA

Apellido y nombre:…………………………………………………………………..Curso:………Fecha de entrega…………………Calificación: ……….

TRABAJO PRÁCTICO N° 6
1) Colorea la tabla periódica usando distintos colores para metales, no metales, semimetales y gases nobles. Indicar
donde se ubican los períodos y los grupos y marcar la línea que divide metales de no metales

2) Usando la tabla periódica:

a) Indique el nombre de los elementos químicos que corresponde a cada uno de los siguientes símbolos:

Cr: Ne:

Mn: He:

Mg: H:

Ca: Hg:

C: Cu:

b) Indique los símbolos químicos de los siguientes elementos:

Bario: Estaño:

Berilio: Aluminio:

Potasio: Fluor:

39
 Litio: Oxígeno:

Cobalto: Cloro:

3) Completa con el nombre del elemento

1. Elemento del grupo 1 y período 4: ………………….
2. Elemento del grupo 3 y período 5: ………………….
3. Elemento del grupo 13 y período 2: …………….
4. Elemento el grupo 17 y período 3: …………………
5. Elemento del grupo 12 y período 4: ………………….
6. Elemento del grupo 8 y período 4: ………………….
7. Elemento del grupo 14 y período 3: …………………
8. Elemento del grupo 11 y período 4: ……………………
9. Elemento del grupo 14 y período 2: ………………….
10. Elemento del grupo 16 y período 6: ………………….
4) Encierra con un círculo la respuesta correcta
1. Es un metal: Flúor Selenio Sodio Oxígeno
2. Es un no metal: Calcio Hierro Nitrógeno Potasio
3. Es un halógeno: Nitrógeno Flúor Xenón Calcio
4. Es un gas noble: Carbono Níquel Helio Hidrógeno
5. Es un metal de transición: Hierro Hidrógeno Cloro Helio
6. Es un metal pobre: Titanio oxígeno Plomo Níquel
7. Es un metal alcalino: Francio Magnesio Cobre Cloro
8. Es un semimetal: Carbono Galio Germanio Estaño
9. No metal en estado gaseoso: Carbono Plomo Oxígeno Bromo
10. Metal de transición en estado líquido: Platino Cadmio Mercurio Vanadio
5) Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas. Si indicas que todas son
verdaderas el punto no es válido
a- Los elementos de la tabla periódica se ordenan de acuerdo a su número másico.

b- El elemento que se encuentra en el grupo 5 y el período 4 es un gas noble.

c- Los metales alcalinos son altamente reactivos.

d- El elemento con Z= 11 es un no metal.

e- El Cerio (Ce) es un metal de transición interna.

40
 QUÍMICA

Apellido y nombre: ……………………………………………………………….Curso:……Fecha de entrega………………………. Calificación: ……….

Conducción de la electricidad
La electricidad nos rodea: estamos acostumbrados a convivir con fenómenos eléctricos tanto naturales (el
rayo, la electricidad estática, etc) como artificiales (la iluminación de nuestros hogares, el funcionamiento de
los electrodomésticos y máquinas eléctricas, etc). En la sociedad actual, constituye una parte importante de
todos y cada uno de los aspectos de la vida.
La electricidad es una forma de energía que implica el movimiento de los electrones del último nivel de
energía de los átomos de un material conductor.
Los materiales se resisten al paso de la electricidad, la resistencia es muy baja; en otros es algo mayor,
mientras que en otros es muy grande. Los que dejan que circule la electricidad son los conductores eléctricos,
que son los metales, por ejemplo el oro, el cobre, la plata, el aluminio, el estaño. Los que se resisten son los
aislantes eléctricos, como la goma, la porcelana, la madera y muchos materiales plásticos, formados con
frecuencia por largas cadenas de carbono. Algunos materiales se encuentran en una categoría intermedia, los
semiconductores, como el silicio, que se utilizan en computadoras y otros artefactos eléctricos.
La capacidad de hacer circular la corriente eléctrica se llama conductividad eléctrica. El valor que alcance
depende de la composición química del conductor y su temperatura. Por ejemplo no conduce de la misma
manera un cable de cobre que uno de hierro.
La energía eléctrica se genera casi siempre lejos de donde se la utiliza. Se transporta a través de
conductores eléctricos. Lo mismo ocurre dentro de una casa, en una fábrica o dentro de un artefacto eléctrico:
la energía se distribuye por medio de circuitos eléctricos. Estos permite circular a la electricidad continuamente
por su estructura, formada por materiales conductores. Si una parte del circuito se interrumpe, deja de circular
la corriente. Además de los cables, un circuito está formado por una pila u otro dispositivo que provea energía
y por elementos que permitan que la electricidad se transforme en otro tipo de energía como luz y calor, entre
otras.

Responde:

1) ¿Qué es la electricidad? Menciona un ejemplo de un fenómeno natural y otro artificial en el que esté
involucrada la electricidad.

2) ¿Cómo se llaman los materiales de acuerdo a la resistencia que tienen a la conducción de la electricidad?
¿Cuáles tiene mayor y cuáles menor conductividad eléctrica?

3)¿Qué es la conductividad eléctrica y de qué depende?

4) Indica a qué tipo de elementos químicos corresponden los que son mencionados en el texto de acuerdo a
la clasificiación de elementos de la tabla periódica.

41
42
 QUÍMICA

Apellido y nombre: ……………………………………………………………….Curso:……Fecha de entrega………………………. Calificación: ……….

Número atómico y número másico

Si la estructura de todos los átomos es similar, ¿qué es lo que diferencia a un átomo de los átomos de otro
elemento?
A principios del siglo XX, el científico inglés Henry Moseley, pudo establecer que existe una relación muy
importante entre la cantidad de protones que tiene un átomo y sus características. Por ejemplo, todos los
átomos de carbono tienen 6 protones en su núcleo; todos los átomos de hidrógeno tienen un solo protón. Los
átomos que tienen la misma cantidad de protones pertenecen al mismo elemento. Para indicar este valor los
químicos utilizan el número atómico, que se representa con la letra Z. Como el átomo es eléctricamente neutro,
el número atómico también indica la cantidad de electrones.
Existe otro número importante para los átomos, es el número másico o número de masa, que se
representa con la letra A. es la suma de las partículas subatómicas que forman el núcleo: protones y neutrones.
Como ya se mencionó, todos los átomos de un mismo elemento tienen el mismo Z; sin embargo, existen
átomos pueden variar en su número de masa, aunque sean del mismo elemento. Cuando esto ocurre, se dice
que son isótopos. Por lo tanto, los isótopos son átomos del mismo elemento que tienen diferente masa. Esta
diferencia se debe a que tienen distinta cantidad de neutrones en su núcleo. La mayoría de los elementos
químicos existen en la naturaleza como una mezcla de sus isótopos, habiendo uno que es el que se encuentra
en mayor cantidad y es el que se representa en la tabla periódica.
Por ejemplo, en la naturaleza existen tres isótopos diferentes del hidrógeno: el protio (H), es el isótopo más
abundante (99,98%), en su núcleo hay un solo protón y no tiene ningún neutrón. Otro isótopo del hidrógeno es
el deuterio (D), tiene en su núcleo un protón y un neutrón. El tercer isótopo es el tritio, el cual es inestable y
posee un protón y dos neutrones.
Cuando la relación entre el número de protones y neutrones no es la apropiada, el núcleo es inestable, por
lo que el isótopo es radiactivo. Existen isótopos radiactivos naturales, como el tritio y el carbono- 14. Pero
también el hombre puede generar isótopos radiactivos artificiales en laboratorios nucleares, para ser usados
en numerosas aplicaciones, como la generación de energía eléctrica o medicina nuclear.
Responde:

1) ¿Cómo se diferencia el átomo de un elemento de otro?

2) ¿Qué es el número de masa?

3) Teniendo en cuenta los conceptos vistos indica la cantidad de neutrones de los siguientes elementos:

a) Nitrógeno: Z=7 y A= 14; b) Berilio: Z=4 y A=9; c) Azufre: Z=16 y A= 32; d) Boro: Z=5 y A= 11

4) ¿Qué es un isótopo? ¿cuál de los isótopos del hidrógeno es el que aparece en la tabla periódica?

5) ¿Cuándo un isótopo es radiactivo? ¿cuáles son los tipos de isótopos radiactivos? ¿para qué pueden ser
usados?

43
44
 QUÍMICA

Apellido y nombre: …………………………………………………………………. Curso: …………Fecha de entrega……………Calificación: ……….

TRABAJO PRÁCTICO N° 7
1) Completa el siguiente cuadro con la ayuda de la tabla periódica

Elemento Símbolo N° Atómico(Z) N° Másico(A) Protones Electrones Neutrones

Calcio

Be

11

Potasio

Magnesio

17

14

2) Lee, razona y contesta:

a- El átomo de cloro tiene Z=17, ¿entonces cuántos protones posee?..................................
b- El átomo de carbono tiene 6 electrones, ¿entonces cuántos protones posee?..................
c- ¿Cuántos neutrones tiene el átomo de hidrógeno si su Z=1 y su A=1?...........................
d- ¿Cuántos neutrones tiene el átomo de sodio si su Z=11 y su A=23?.............................
e- Si un átomo posee 18 neutrones y 17 protones, ¿cuál es su Z?.................................

3) Encierra con un círculo la respuesta correcta

a- El elemento que tiene Z=58 es: Silicio Cobalto Cerio Hierro
b- El N° de protones del fósforo es: 23 48 77 15
c- El N° de neutrones del Magnesio es: 33 12 13 87
d- El N° de electrones del Cromo es: 24 52 35 25
e- N° de electrones del elemento que tiene Z=36: 35 36 37 38

45
4) Une con flechas según corresponda

Halógeno del período 5  Radón

Alcalino térreo del período 4  Molibdeno

Elemento con N° de protones=42  Germanio

Semimetal con 32 electrones  Yodo

Gas noble del período 6  Calcio

46
 QUÍMICA

Apellido y nombre: ………………………………………………………………. Curso: ………Fecha de entrega…………………Calificación: ……….

TRABAJO PRÁCTICO N° 8
1) Con respecto a la tabla periódica, responde:
a- Nombra tres elementos del período 5: ……………………………………………………………
b- Nombra tres elementos del grupo 3: ………………………………………………………………
c- Nombra cuatro metales alcalinos: ………………………………………………………………….
d- Escribe nombre y símbolo de cuatro halógenos: ……………………………………………….
e- escribe símbolo y nombre de tres gases nobles: …………………………………………….

2) Completa la siguiente tabla

Elemento Símbolo Grupo Período Clasificación

Calcio

Bario

Li

1 4

Gas noble

4 Halógeno

Si

Hierro

3) Completa las siguientes frases:

a- El metal alcalino térreo con Z=4 es………………………………
b- El metal alcalino con Z=37…………………………………………
c- El halógeno con Z=17……………………………………………….
d- Tres ejemplos de metaloides o semimetales…………………………………………………….
e- Tres metales de transición interna………………………………………………………………….

47
4) Responde:
a- ¿Qué es la Tabla Periódica de los elementos?

b- ¿Qué es un grupo? ¿Cuántos hay?

c- ¿Qué es un período? ¿Cuántos hay?

d- ¿Cómo se clasifican los elementos químicos?

e- ¿Menciona los distintos tipos metales que se encuentran en la tabla periódica y sus propiedades?

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 QUÍMICA

Apellido y nombre:……………………………………………………………….. Curso:……Fecha de entrega……………… Calificación:……….

TRABAJO PRÁCTICO N° 9
1) Completa el siguiente cuadro con la ayuda de la Tabla Periódica

Elemento Símbolo N°atómico N°Másico Neutrones Grupo Período

Carbono

Potasio

23

Helio

13 3

2) Completa las siguientes frases

a- El elemento con Z=8 pertenece al grupo……..y al período………
b- El elemento cuyo símbolo es Se pertenece al grupo……..y al período………
c- El oxígeno tiene número atómico………y número másico……….
d- El elemento del grupo 4, período 4 es …………………..y su símbolo es……….
e- El gas noble del período 5 es………………………

3- Completa las líneas de puntos con las palabras correspondientes y encuéntralas en la sopa de letras (las palabras
pueden estar escritas en vertical, horizontal o diagonal).
1. Elementos químicos buenos conductores de la electricidad y el calor que se ubicar a la izquierda de la
Tabla Periódica……………………..
2. Litio, sodio, potasio, rubidio, cesio y francio pertenecen al grupo de los metales……………………
3. Se les llama así a los elementos del grupo 17………………………………..
4. Se les llama así a los gases del grupo 18………………………………
5. Conjunto de elementos ordenados en filas (horizontales)…………………………….
6. Conjunto de elementos ordenados en columnas (verticales)………………………
7. Número que indica la cantidad de protones que tiene un átomo……………………
8. Número que indica la suma de protones más neutrones que existen en el núcleo de un
átomo……………………………………………………….
9. Elementos que tienen características intermedias entre metales y no metales……………………...

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 10. Elementos con el mismo número atómico y distinto número másico……………………….

A B T Z B L Ñ D E A P L E G B

L Q P G T O X A T O M I C O G

C H L R J D B N R J U D I M H

A G F U B T M E T A L E S E J

L W Y P V Ñ V I K C G O J T R

I I S O T O P O S X N B F A V

N Ñ P J V R N U D E K V Ñ L X

O C N W Ñ G C S G O Q P S O S

S M O K T L H O W E Ñ G C I K

Ñ P B S D I L T L G V J Z D F

H M L A N A P Y O K H L Y E W

F K E O H U V Q Ñ D U E M S G

M A S I C O L P E R I O D O Q

4- Relaciona con flechas

Oxígeno  Metal de transición

Mercurio  Gas noble

Torio  Metaloide

Argón  No metal

Arsénico  Metal de transición interna

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 QUÍMICA

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TRABAJO PRÁCTICO N° 10
1) Completa el siguiente cuadro:

Transformaciones físicas Transformaciones químicas

Definición

Ejemplo 1

Ejemplo 2

Ejemplo 3

2) Completa las siguientes frases

a- En el estado………………………las partículas se encuentran ordenadas.
b- Las fuerzas de cohesión son más intensas en el estado…………………. Y son más débiles en estado...................
c- Las partículas se encuentran ionizadas en el estado……………….
d- Los cambios de estado son transformaciones……………..
e- La materia toma la forma del recipiente que la contiene, en los estados………………y ……………………

3) Grafica en cada cuadro la distribución de las moléculas en los estados sólido, líquido, gaseoso y plasma.

Sólido Líquido Gaseoso Plasma

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4) indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas
a- En el estado líquido las moléculas se encuentran rígidas, ordenadas una al lado de la otra.

b- En el estado gaseoso las fuerzas de cohesión entre las moléculas son muy intensas

c- Las sustancias pueden pasar de un estado de agregación a otro por variación de la presión y a temperatura.

d- Los sólidos no tienen forma ni volumen propio.

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 QUÍMICA

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TRABAJO PRÁCTICO N°11

1) Indica en cada caso a que cambio de estado corresponde la situación propuesta:

a) Se forma un charco pequeño en la calle, luego de un tiempo el charco desaparece.

b) Con el paso del tiempo las bolitas de naftalina que se ponen en un ropero, parece que desaparecen, pero su
olor penetrante se puede sentir en la ropa.

c) Luego de una ducha caliente, El espejo del baño está empañado

d) La lluvia se forma a partir del agua contenida en las nubes.

e) se seca la ropa tendida en la soga

2) piensa y responde:

a) ¿Es totalmente necesario que los líquidos hiervan para conseguir que pasen a estado gaseoso? ¿por qué?

b) A nivel del mar el agua no hierve a la misma temperatura que en las montañas, ya que la presión
atmosférica es diferente. ¿dónde el agua tiene menor punto de ebullición? ¿por qué?

c) Define punto de fusión y punto de ebullición

3) Completa la siguiente tabla

Sustancia Punto Fusión °C Punto Ebullición °C Estado de Estado de

Agregación a 25°C Agregación a -100°C

Agua 0 100

cloro -101 -34,11

hierro 1539 2750

metanol -98 66

mercurio -32 357

etanol -114 78

cobre 1083 2600

amoníaco -78 -34

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 QUÍMICA

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Cambios y más cambios

El ser humano siempre ha buscado transformar los diversos materiales naturales con el fin de obtener
nuevas sustancias para utilizar en su vida diaria. En la actualidad son pocos los materiales que no sufren
modificaciones antes de llegar a nuestras manos. Durante estos cambios se transforman las sustancias iniciales
(reactivos) en sustancias finales (productos). Con la manipulación y producción de sustancias el hombre ha
generado a lo largo de la historia una contaminación del ambiente que en la actualidad ya llegó a límites
sumamente peligrosos. Sin embargo, el conocimiento de la química también puede ayudar a contrarrestar esos
efectos.
Como ejemplo de esto se tiene la actividad de algunas automotrices, que anticipándose a la escasez del
petróleo y por la creciente demanda de vehículos menos contaminantes, ya han comenzado a trabajar en
nuevos proyectos y diseños para la fabricación de autos con nuevas tecnologías. En el año 2014, se anunció en
Japón que saldría a la venta el primer automóvil que funciona con hidrógeno. Este vehículo es un coche eléctrico
que, en lugar de utilizar nafta u otros combustibles habituales, utiliza hidrógeno para su funcionamiento. Este
automóvil tiene una batería que genera energía eléctrica a partir de la reacción entre el hidrógeno que se le
coloca con el oxígeno del aire. El único producto de esta reacción es el vapor de agua, por lo que el auto no
emite sustancias contaminantes al ambiente. El hidrógeno que el auto consume para su funcionamiento se
puede recargar en estaciones de servicio semejantes a las que todos conocemos.

Busca en internet para responder las siguientes preguntas:

1) ¿De dónde se extrae el combustible para ser utilizado como combustible?

2) ¿Cómo se almacena?

3) menciona tres ventajas y tres desventajas del uso del hidrógeno como combustible ecológico

4) ¿A qué se refiere la expresión “energía limpia y renovable”?

5) Averigua si existen en Argentina estaciones de servicio con surtidores de hidrógeno

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 QUÍMICA

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Combustión incompleta
La combustión es incompleta cuando la cantidad de O2 no es suficiente para quemar de modo completo al
combustible. Los productos de la combustión incompleta varían según la cantidad de oxígeno disponible.
Generalmente se forma monóxido de carbono (CO), gas sumamente tóxico. Esta sustancia produce la muerte
por asfixia, ya que se combina con la hemoglobina de la sangre a una velocidad mayor que la del oxígeno. Esto
significa que, aun habiendo oxígeno en el aire, la
hemoglobina absorbe al monóxido de carbono
antes, formando una molécula compleja muy
estable. Los primeros síntomas de intoxicación son:
somnolencia, dolor de cabeza, mareos, vómitos.
Otro producto de una combustión incompleta es el
carbón, sólido, que por acción del calor se pone
incandescente y da ese color amarillo-anaranjado a
la llama, que por eso se le dice llama luminosa o
fuliginosa. Este carbón, finamente dividido, se eleva
por el calor que desprende la combustión, y se va
enfriando a medida que se aleja de la fuente de
calor, formando humo negro, que se deposita en los
objetos cercanos formando lo que se conoce como
hollín.
También se produce agua, en estado de vapor, como otro producto más de una combustión incompleta.
La combustión incompleta no sólo es peligrosa, sino que libera menor cantidad de calor que la combustión
completa del mismo combustible, o sea que lo malgasta.
Generalmente, estas combustiones se producen cuando el combustible tiene un alto porcentaje del elemento
carbono. El caso típico es el uso de los braseros, que se usan para calefaccionar.
Actividad:
1) ¿Qué productos se forman en una combustión incompleta? ¿por qué se produce?
2) Explica por qué el CO produce asfixia. ¿Cuáles son los síntomas que pueden indicar que estás sufriendo una
intoxicación por CO?
3) ¿Por qué se produce hollín en la combustión incompleta?
4) ¿Por qué se dice que se malgasta combustible en una combustión incompleta?
5) En tu opinión, ¿qué precauciones se deberían tomar cuando se usan artefactos de calefacción como estufas
a gas, calefones o braseros; para evitar intoxicaciones de este tipo?

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 Normas de seguridad e higiene en el laboratorio

El laboratorio de Ciencias Naturales es un lugar en donde se desarrollan prácticas elegidas por el docente para
confirmar y reafirmar los conocimientos teóricos dados en el aula. Pero sobre todo es la entrada a un mundo
de descubrimientos, creatividad y conocimiento.

Normas generales del laboratorio

NO DEBES HACER NADA QUE NO HAYA SIDO INDICADO O QUE NO SEPAS HACER. ANTE LA MÍNIMA DUDA
CONSULTA AL DOCENTE.

- Escuchar con atención las explicaciones

y recomendaciones del docente

-Trabaja en orden, limpieza y sin prisa.

-Prohibido comer, beber o fumar en el

laboratorio

-Prohibido correr, empujarse, arrojarse objetos o sustancias.

-Prohibido oler o probar sustancias.

Algunas pueden ser tóxicas.

-En caso de roturas de materiales o equipos; y derrames de

sustancias, dar aviso al docente de inmediato

-Dejar el material limpio y ordenado

luego de la práctica

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 Materiales de laboratorio

Los materiales de laboratorio se clasifican de la siguiente forma

• Volumétrico: Dentro de este grupo se encuentran los materiales de vidrio calibrados a una temperatura dada,
permite medir volúmenes exactos de sustancias (matraces, pipetas, buretas, probetas graduadas).

• Calentamiento o sostén: son aquellos que sirven para realizar mezclas o reacciones y que además pueden
ser sometidos a calentamiento (vaso de precipitado, Erlenmeyer, cristalizador, vidrio de reloj, balón, tubo de
ensayo).

• Equipos de medición: es un instrumento que se usa para comparar magnitudes físicas mediante un proceso
de medición. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente establecidos como
estándares o patrones y de la medición resulta un número que es la relación entre el objeto de estudio y la
unidad de referencia. Los instrumentos de medición son el medio por el que se hace esta conversión. Ejs:
balanza, peachímetro, termómetro.

Descripción:

balón: Permite contener sustancias. Se puede calentar

balón de destilación: Son balones con un tubo lateral que permite la circulación de vapores en
la destilación

Erlenmeyer: Material de contención de sustancias. Se puede calentar.

Embudo: Se usa con papel de filtro para filtrar sustancias. Puede utilizarse para trasvasar líquidos.

Trípode: Metálico. Sostiene materiales que serán calentados. Se usa con una tela de amianto.

Tubos de ensayo: Material de contención. Se puede calentar. Para realizar reacciones en pequeña
escala.

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 Piseta: Recipiente que contiene agua destilada, para limpieza del material, o enrasado de matraces
con soluciones. Pueden usarse con alcohol.

Gradilla: sirve de soporte para los tubos de ensayo. Hay metálicas o de madera

Cápsulas: Permite el calentamiento de sustancias a alta temperatura. Generalmente son de

porcelana

Mortero y pilón: Trituración de sólidos. Para mezclar sustancias. Se fabrican de vidrio o

porcelana.

Vaso de precipitación: Recipiente de contención. Para disolución de sustancias, realizar

reacciones químicas. Se pueden calentar. Hay de vidrio o de plástico y de diferentes volúmenes

Probeta: Material volumétrico (permite medir distintos volúmenes). Amplio rango de

capacidades (5 mL, 100mL, 1 L). De vidrio o plástico. No se pueden calentar

Pipeta graduada: Cilindro graduado de vidrio. Permiten medir volúmenes variables de un

líquido (de acuerdo a su capacidad) que luego será vertido en otro recipiente. Hay de simple
o doble aforo

Matraz: Material volumétrico usado para preparar soluciones. - Presentan marca o aforo en el
cuello, que indica el volumen del líquido contenido. Miden un volumen único. - Calibrados, no se
pueden calentar.

Mechero de alcohol: fuente de calor para el calentamiento de sustancias

Pinzas: sirve para la sujeción de material para su calentamiento. Pueden ser de metal o de madera.

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