Valor nutritivo del pulique de res

 Vitaminas (A, B, C)
 Hierro
 Zinc
 Calcio
 Fósforo
 Ácido fólico
 Fibra
 Potasio

 590 kilocalorías
 33 gr de proteína
 29 gr de carbohidratos
 Valor nutritivo del arroz

 Vitaminas (A, C, D, E)
 Hierro
 Calcio
 Ácido fólico
 Fibra
 130 calorías
 28 gr de carbohidratos
 Valor nutritivo del fresco de tamarindo

 Vitaminas (grupos B, C y E)
 Zinc
 Fósforo
 Calcio
 Hierro
 Potasio

 73 gr de carbohidratos
 20 gr de fibra
 Valor nutritivo de las cocadas

 Vitaminas (A, C, E, B1, B2, B9)

 Magnesio
 Potasio
 Hierro
 Calcio
 Fósforo

 500 calorías
 65 gr de carbohidratos