Facultad de administración y negocios

“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

Tarea Académica N°1

Gestión y Suministros de Bienes y Servicios

Docente:

Vargas García, Ismael

Alumnos:

Chavez Porras, Andrea Estefania U18205862

Elias Magno, Anthony Jesus U18213158

Carrasco Perez, Yakeliny U18217892

Huaripaucar Canchanya, Eli Kenneth U18311692

Cristobal Ruiz, Lucero Abigail U19216248

Lima - Perú

2023
 AJEGROUP AJE

LA EMPRESA AJEGROUP AJE comenzó sus operaciones en Perú vendiendo refrescos puerta a
puerta. El éxito logrado en Perú ha permitido a la empresa desarrollar nuevas operaciones en otros
países donde ha podido ofrecer refrescos de calidad con una amplia diferencia de precios respecto a
marcas líderes en esos mercados. Sus productos se ofrecen al "precio justo". Su marca bandera en
Perú, KR, ha contribuido significativamente a las ventas de AJE. Sin embargo, año a año la empresa
ha desarrollado una estrategia para diversificar su variedad de productos y ofrecer un amplio número
de categorías tales como agua de mesa, bebidas deportivas, jugos, cervezas, entre otros. AJE en Perú
es más que una historia de éxito. Desde su fundación ha buscado brindar bebidas de calidad
internacional a un precio justo, porque cree que es la forma más efectiva de desarrollar nuevos
mercados.

HISTORIA AJEGROUP, fundada hace 23 años, es una industria multinacional con holding en España
y presencia en 20 países. Para hacer frente a todos los mercados, la compañía tiene 22 fábricas,
20.000 colaboradores y 120 centros de distribución propios. Una infraestructura que atiende más de un
millón de puntos de venta, y que permiten vender cada año tres mil millones de litros de bebidas, entre
cervezas, refrescos, bebidas energéticas, bebidas isotónicas, aguas, jugos y tés. El Grupo se dedica a
fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios muy competitivos
para los consumidores más exigentes. Esta estrategia le permitió una exitosa expansión en los países
donde opera actualmente. El plan de la compañía es ampliar su negocio en todo el mundo. El mundo
es grande y AJEGROUP no pone límites para imaginar y para seguir creciendo. Pensamos en grande,
rompiendo barreras y trabajando duro para lograr nuestro objetivo de estar entre las 20 multinacionales
más importantes del mundo en el 2020.

MISIÓN y VISIÓN AJE, Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de
forma integral, para contribuir al bienestar de la sociedad. Visión AJE Ser una de las 20 mejores
empresas multinacionales del mundo para el 2020. MARCAS Big Cola, o KR como es llamada en el
Perú, es el "buque insignia" de AJE y representa el primer lugar de sus ventas. Sin embargo, a lo largo
de los años la participación de las marcas de AJE ha ido creciendo de manera impresionante como es
el caso de Cifrut, Cielo y Sporade.
CADENA DE SUMINISTRO DE AJEGROUP TRES FASES

SUMINISTRO: Se encarga del cómo y donde obtener las materias primas, donde almacenarlas, como
movilizarse y que criterios emplear en su selección.
AJE cuenta con una empresa agroindustrial llamada AJEProcesos. Ahí procesa cada pulpa de fruta
provenientes de zonas agrícolas de nuestro país, un trabajo realizado por expertos de la zona:
agricultores peruanos de distintas comunidades. Desde esa planta actualmente destinan
principalmente durazno y maracuyá a las operaciones de Aje, para marcas como Pulp y Cifrut, que
están innovando en sabores.

Además AJEGROUP cuenta con proveedores que se encargan de abastecer de materia prima:
Estos proveedores son: SAN MIGUEL INDUSTRIAS PET. S. A, ENVASES Y ENVOLTURAS S.A,
INDUSTRIAL Y COMERCIAL QUÍMICA ANDINO S.A , entre otros.
FABRICACIÓN:

Se encarga de la transformación de dichas materias primas en objetos elaborados.

Grupo Aje cuenta con alrededor de 32 plantas de producción a nivel global, en el Perú cuenta con 8
plantas de producción, ellos mismo se encargan del proceso de producción de los productos como del
almacenaje de estos hasta culminar con su empaquetado. Ellos mismos realizan las tapas, las
botellas, eso hace que Aje sea más competitivo a nivel de costos y precios. Por otro lado, sus plantas
son automatizadas, cuentan con su misma embotelladora, como su propia máquina de empaquetado,
entre otras máquinas, y así realizan su producto terminado.

(Fotos: Diario El Comercio)

DISTRIBUCIÓN:

Se encarga de hacerle llegar el producto final a los comerciantes y encargados de ponerlo en las
manos del público consumidor.
Ajegroup incorporó a su red de distribución a microempresarios quienes, con sus propios medios de
transporte, se encargan de distribuir el producto por las diferentes zonas asignadas, lo cual coadyuvar
al rápido crecimiento de las ventas, ya que, se prescindió de la necesidad de invertir en una red de
distribución propia. Actualmente la empresa llega a 180 mil puntos de ventas en el Perú, algunos de
sus distribuidores son, Comercializadora Canan s.a.c, Real service, OPDISA, distribuidora Siesel
S.A.C, etc.
Aje Group cuenta con una cadena de distribución indirecta, ya que, la empresa es productora y vende
su portafolio de producto a los mayoristas, estos abastecen a los minoristas y estos últimos se
encargan de la masificación del producto hasta llegar al usuario final. Por otro lado, AJE aplicó dentro
de su distribución, fue aplicar su plataforma digital, para que los consumidores accedan mucho más
rápido a los productos que deseaban consumir.
PROCESOS RELACIONADOS A LAS CADENA DE SUMINISTROS

ALMACENES

Dentro de los almacenes de Aje la distribución se realiza por zonas según insumos y normas de
logística interna. Además los productos que requieren refrigeración se almacenan en cuartos
especiales para mantener su frescura.

La Distribución de todos los productos del Grupo AJE y por tanto distribución de agua Cielo admite la
distribución indirecta y centralizada, ya que se distribuye a través de un gran número de intermediarios
(mayoristas o distribuidores) como clientes y estos se pueden encontrar en supermercados,
gasolineras, mini markets, mercados.

Hay que mencionar que la forma en la que está diseñada su red de distribución corresponde al modelo
Almacenaje en el fabricante/distribuidor con recogida del cliente, lo que se hace aún más claro cuando
analizamos su evolución las etapas de la cadena de suministro donde terminan los insumos o
materiales estas materias primas se procesan para hacer varios productos, luego pasan a ser
transportados a comerciantes que los almacenan en sus locales almacenes para que los productos
puedan ser transportados a los minoristas en su nombre la respectiva compraventa del consumidor.
AJE es una empresa que almacena materia prima e insumos como azúcar, esencias, agua, envases
pet, que luego son usados para la elaboración de los diferentes productos terminados.

Planta de
producción de
la empresa AJE en el departamento de Lima.

Agua Cielo, uno de los productos más representativos después de Kola Real, llegará así al mercado
peruano en cinco presentaciones diferentes:

● Agua sin/con gas: 625 ml

● Agua con tapa deportiva: 1 Lt
● Agua sin/con gas: 2.5 Lt
● Agua bidón descartable: 7 Lt
● Agua de mesa sin gas retornable en caja: 20 Lt

Una vez culminada su producción, estos pasan al almacén siendo antes empaquetados de la siguiente
manera.
Todos estos productos son empaquetados por unidades en específico con la intención de hacer más
fácil su transporte y a la vez como una medida de protección de los mismos productos.

Tipos

PRODUCTO

Podemos encontrar en los almacenes de AJE que es de dos tipos:

● Materia prima
● Productos terminados

ALMACÉN

Según la función logística: Almacén de delegación

AJE tiene con 8 plantas de producción en Perú en el cual al mismo tiempo albergan almacenes para
sus diferentes materias primas y productos terminados, las cuales están ubicadas en:

● Huachipa (Lima)
● Trujillo (La Libertad)
● Pucallpa (Ucayali)
● Iquitos (Loreto)
● Tarapoto (San Martin)
● Sullana (Piura)
● Huancayo
● Ayacucho

Cabe resaltar que lo que busca la empresa es descentralizar la producción y cubrir más zonas
que permitan llevar lejos el producto y obtener mayores ventas y que con este sistema se
puede tener una mayor capacidad de resultados gracias a los diferentes distribuidores propios
de cada lugar que también cuentan con sus propios almacenes.

Según las manipulaciones

Manejan sus almacenes en bloque ya sea en ruma de sacos o big bag para la materia prima,
insumos y almacenamiento, todo debidamente estibado y también almacenes con estantería
de doble profundidad ambos para los productos terminados.
Planta de producción de la empresa AJE en el departamento de Lima

Según su naturaleza jurídica

El tipo de almacenamiento que manejan es propio, ya que se encuentran en sus plantas de

producción, dándoles un mayor control sobre las operaciones, con sus colaboradores y su compromiso
con la empresa, mejores oportunidades que permiten priorizar las entradas y salidas, así como una
mejor adaptación del almacén al producto.

Los distribuidores, cuando reciben el producto en planta de producción estos los almacenan en sus
instalaciones de donde posteriormente serán llevados a los minoristas o puntos de venta para que los
clientes puedan adquirirlos.
Almacén del distribuidor

INVENTARIOS

Una de las actividades más importantes es el control de inventarios, en el grupo AJE se sigue un
proceso de producción continuo donde se puede decir que tienen un inventario de ciclo, ya que la
producción que se realiza se rota día a día para satisfacer las órdenes de venta regulares.

En la temporada de verano es donde la producción del grupo AJE tiene un incremento con la intención
de evitar quedarse sin productos o terminar gastando su inventario de seguridad.

TRANSPORTE

Requisitos para prestar servicio de transporte para AJE

Las empresas que quieran ser distribuidor del grupo AJE debe tener:

● Logística de reparto
● Flota
● Registro comercial y facturación
● Fuerza de venta

Tipos de unidades de
transporte

CAMIONES
FURGONES

TECNOLOGÍA
En la actualidad, Aje Group utiliza la tecnología de la información para cambiar la forma de hacer su
negocio que está tratando de integrar el proceso, aumentar la productividad y las relaciones con las
empresas colaborativas.

Así también estas son utilizadas para evitar caer en ineficiencias como:

● Errores en las especificaciones de pedidos.

● Elevados niveles de inventario.
● Retrasos e inexactitudes en las entregas.
● Gestión ineficiente de las previsiones y de la estacionalidad.
● Elevados costos logísticos asociados a: emergencias, baja ocupación
● de vehículos y almacenaje.

Principales tecnologías de información que el grupo AJE maneja podemos encontrar:

● EDI (Intercambio electrónico de datos)

De gran utilidad para el envío y recepción de ciertos documentos comerciales tales como facturas u
órdenes de compra buscando agilizar el proceso de comunicación con sus proveedores.

● ERP (Sistemas de planificación de recursos empresariales)

Le permite al grupo AJE un control más eficaz y rápido en cuanto a seguridad y trazabilidad, lo que
ayuda en la toma de decisiones abarcando áreas funcionales como el manejo de los almacenes y la
logística.

PROCESO DE LA CADENA DE SUMINISTRO DEL GRUPO AJE:

En cuanto a sus operaciones basado en su objetivo de ofrecer productos con atributos

diferenciados, AJE ha desarrollado un modelo simple y eficiente: optimizar el uso de

materias primas y logrando economías de escala.

AJE presenta una gama de productos tipo funcionales dada su alta demanda (Ejm Agua

Cielo convenio constante y aproximadamente 60% de participación del mercado) y ratios

de beneficios relativamente cortos, y por el tipo de producto debería situarse en una

cadena de suministro eficiente, he aquí la no conformidad ya que presentamos una

cadena de suministro INESTABLE con picos de venta constante lo que desencadenaba

en:

● Quiebres de stock.
● Sobre-costos de la producción.
● Insatisfacción del cliente final.

Al igual que el caso de Campbell, teníamos una demanda inestable lo que originaba

situaciones problemáticas en toda la cadena de suministro, esto debido a que los centro

de distribución(CEDIS) emitían órdenes de bonificaciones a canales como canal mayor

sin previa coordinación con el área comercial de AJE la que a su vez no podía alertar al

área de planeamiento de demanda a fin de que se puedan tomar todas las medidas de

precaución requerida, las consecuencias eran significativamente peores cuando la

La bonificación era dirigida al canal detalle (consumidor general como bodegas).

CADENA DE SUMINISTRO CORRECTA PARA AJE:

Estos casos se habían hecho rutinarios en la empresa lo que originó que el área comercial

establezca procedimientos coordinados con la Gerencia de las comercializadoras con el

objetivo de disminuir las acciones comerciales como bonificaciones no planificadas. Se

determinó llevar esta estrategia para a fin de mejorar la Gestión en la toda la Cadena de

Suministro:

● Generar planes de bonificación anual y mensual

 ● Quedaba prohibido lanzar acciones comerciales como las bonificaciones a todos los canales
de distribución que no estén programadas en el plan o en su defecto cuenten con la Gerencia
Comercial de AJE.
● AJE debía de garantizar el 100% del abastecimiento de productos con anticipación lo detallado
en el plan de bonificación.
● Planeamiento iba a coordinar con manufactura mediante los programas de producción la
elaboración de los productos promocionados con el fin de cumplir con la meta proyectada.
● En caso requiera activar una bonificación no planificada, esta debe con Gerencia Comercial
quien a su vez informa a toda la cadena haciendo el efecto cascada a fin de confirmar que se
cuenta con inventarios y la capacidad de producción para atender la demanda solicitada, si no
se puede garantizar la atención de bonificación no debe ser ejecutada. Una vez detallados los
nuevos procedimientos, se logró corregir los quiebres de venta debido a la falta de stock y así
AJE pudo disminuir el error de pronóstico el que era muy elevado.

Responsabilidad social de AJE

El compromiso con el medio ambiente y con la naturaleza, para esta compañía, es parte

de su ADN. Según la familia Añaños (hermanos) es el medio natural en el que crecimos,

en el que nos criamos y en el que empezamos a dar nuestros primeros pasos.

En AJE creemos en un mundo donde las personas y el planeta prosperan juntos.

Disfrutando las cosas naturales de la vida y haciendo realidad un nuevo sueño.

La situación de conjunto vivida por la crisis del coronavirus nos ha permitido reflexionar sobre la
necesidad de un cambio de conciencia y analizar cómo el ser humano ha contaminado el planeta a lo
largo de los años. Esta es una oportunidad única para que empresas y personas aprovechen mejor
cuidar el medio ambiente y, sobre todo, proteger nuestro planeta para las generaciones futuras. Este
es un momento ideal para analizar nuestro modelo de desarrollo que se remonta a la Revolución
Industrial y los recursos naturales que se desarrollaron. Este modelo debe revertirse hacia una
revolución natural que deberá surgir de un país de biodiversidad como el Perú.“Estamos comenzando
a valorar los productos naturales que son importantes para nosotros”, dijo la marca Durch de los Jugos
100% Naturales Orgánicos, reafirmando su compromiso con el cuidado y protección de la Amazonía
peruana.
Grupo AJE, la Fundación Eduardo y Mirtha Añaños y SERNANP han formado una alianza estratégica
para brindar una gama de servicios a la comunidad de la Reserva Nacional Pacaya Samiria, que
incluyen: B. Sistema de agua potable, energías renovables e internet instalado en 80 viviendas. El
proyecto reducirá la incidencia de enfermedades gastrointestinales, desnutrición y anemia asociadas a
la falta de agua potable y saneamiento básico, impactando en la salud y nutrición de una población
compuesta principalmente por niños, niñas y lactantes.

Estas iniciativas forman parte del compromiso de la empresa de contribuir a la protección de la

Amazonía peruana, considerada un bien de inestimable valor para el mundo, con el Oro Verde
(Bosque en Pie) convirtiéndose en Oro Amarillo y el Oro Negro ha demostrado ser mucho más valioso
que

La sostenibilidad es otro gran desafío al que se enfrenta la empresa. Bauer confirma que la empresa
ya está trabajando para reducir el uso de plástico y que sus envases están hechos de materiales
reciclados. Pero señala que los países deben contar con la infraestructura para hacer esto, y que los
gobiernos deben desempeñar un papel clave. Un aumento de impuestos a las bebidas azucaradas no
está en el radar de AJE. La empresa lleva años trabajando para reducir el azúcar en sus productos,
complementado con el desarrollo de la categoría de productos naturales que mencionas.
AJE planea guardar construyendo las capacidades que necesitan para la ampliación futura. “Vamos a
seguir haciendo inversiones en líneas de producción, nuevas tecnologías y plataformas tecnológicas. A
discrepancia de primaveras anteriores, donde recurrieron a la transmisión de bonos, la prolongación de
la multinacional para 2022 y 2023 se hará con dinero propio.

LIDERAZGO EN COSTOS

1) La construcción de plantas donde se puedan producir grandes volúmenes de manera eficiente

2) Una fuerte inversión en equipos de tecnología
3) La reducción de costos como consecuencia del efecto de la curva de la experiencia

Estado de resultado de 2019, mes de Enero

bibliográficas

https://www.ajegroup.com/la-estrategia-de-aje-es-integrar-la-sostenibilidad-en-toda-nuestra-cadena-de-
valor/

https://stakeholders.com.pe/noticias-sh/jorge-lopez-doriga-decidimos-poner-valor-los-productos-la-
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https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/20921/TNI%20Q78i.pdf?
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