Introducción

Los costos de producción de un artículo en particular se determinan siguiendo un

sistema contable y por lo tanto, la contabilidad se adapta a las características de la
empresa. Esto implica que el sistema de costos de producción implementado se
adecue a la forma de manufactura o elaboración y los requerimientos de control de
la industria de que se trate.

En esta Unidad estudiarás los costos predeterminados y los tipos de costeo, con el
fin de tener un panorama general de uno de los sistemas de costos que se
emplean combinando los procedimientos de control de operaciones productivas,
técnicas de valuación y métodos de costos.

1. Costos predeterminados
Seguramente, con frecuencia, en el lenguaje cotidiano has escuchado el término
estimado o estimación, sobre todo cuando se refiere a algo que es un tanteo o que
se determina mediante aproximaciones. Hay expresiones como: estimo que éste
será un buen año, estimamos que las operaciones serán exitosas o se estiman
ventas por dos millones. Frases como éstas sugieren que quien las emite está
basando su criterio en datos estadísticos (información cuantitativa), en su
experiencia personal, en sucesos anteriores o en hechos que han sido reportados
como reales (información cualitativa).

Puedes hacer estimaciones desde tu particular punto de vista y en diversas áreas

de tu vida personal. Puedes estimar cuánto tiempo debes destinar a preparar un
examen de acuerdo al nivel de aprendizaje que crees necesario, establecer un
presupuesto aproximado para ir de viaje a un lugar que ya conoces o estimar
cuánto gastarías en invitar a un amigo a ir al cine. Estas estimaciones las puedes
realizar en función del tiempo.

Ahora, conocerás aspectos para la identificación de los sistemas de costos. Los

costos se pueden reconocer por su comportamiento histórico, es decir, hechos
pasados que permiten hacer el recuento y determinar cuánto cuesta producir
según la experiencia. Sin embargo, también es posible predecir este
comportamiento tomando como base datos anteriores, a los cuales se les conoce
como costos predeterminados y consisten en realizar un cálculo antes de hacer
o de terminar el producto. Tienen como fin la comparación de los costos reales.

1.1 Costos estimados

1.1.1. Objetivos y sus antecedentes
1.1.2. Hoja de costos estimados
1.1.3. Mecánica contable
1.1.4. Determinación y cancelación de las
variaciones
Continúa conociendo a detalle otra clasificación de costos, la cual está orientada a
fijar precios de venta de forma anticipada, determinando cotizaciones y evaluando
si es costeable generar un producto. Este sistema se conoce como costos
estimados. Su preparación se basa en experiencias, es decir, que técnicamente
no se han comprobado y, por lo tanto, no son puntuales. Como se trata de
estimaciones están sujetos a realizar correcciones en cada periodo.

Este método de costeo es útil cuando los diferentes artículos elaborados son pocos
en características y en tamaño, por lo tanto, se estima que las variaciones de un
periodo a otro son pequeñas.

Como has visto, los costos desarrollan múltiples funciones dentro de la empresa.
En el caso de los costos estimados, que se clasifican dentro de los costos
predeterminados, se pueden calcular antes de que se produzcan, lo que ayuda a
que proporcionen información que sirve para planear oportunamente el futuro de
la empresa productiva.

Concepto Clave

Los costos estimados manifiestan información probable derivada de los costos

reales. Además, están sujetos a ajustes y correcciones en la medida que son
comparados con los costos reales.

Sin embargo, los costos estimados se emplean con frecuencia para determinar los
costos por unidad de producción de manera anticipada, por medio de una
estimación de las erogaciones de materia prima, mano de obra y cargos indirectos,
según lo que se piensa que se debe obtener en el futuro.

Pero, ¿qué ocurre cuando la producción aún no está terminada?, ¿cómo se estiman
los costos?

En la industria se determinan equivalencias para medir el grado de avance del

proceso productivo.

A continuación se te presenta un ejemplo para la producción de un artículo en dos

procesos consecutivos en los que se aplica la estimación de los costos a
equivalencia de productos terminados.

Guía

Revisa lo siguiente:

 Tutorial: Desarrollo de costeo estimado en una producción por

proceso
Los costos estimados también sirven de punto de comparación con los costos
reales, ya que proporcionan un parámetro para realizar correcciones y ajustes de
acuerdo a cómo se presentan los costos en la realidad, pues sirven de referencia y
esto es motivo de estudio a detalle de las diferencias que surjan en el proceso.

No debe olvidarse que los costos estimados forman un sistema de costos

predeterminados que consideran la experiencia de hechos anteriores, con lo cual
pueden servir de indicador en cuanto a lo que se está produciendo. Por lo tanto,
dicho costo puede ajustarse a las condiciones que afectan la realidad: la
competencia, los proveedores, la demanda de producto, la mano de obra y más.

¿Quieres saber más?

Para profundizar en el tema de los elementos del costo, te invito a que consultes la
información que se presenta en los siguientes enlaces de Internet:

 ¿Quieres saber más? Costos predeterminados.. Disponible

en: https://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/zimapan/c
ontaduria/2014-2/costos.pdf
 Características de los costos estimados. Disponible
en: https://www.youtube.com/watch?v=OhcY2VINyko

1.2. Costo estándar

1.2.1 Tipo de costo estándar
1.2.2 Determinación de estándares
1.2.3 Análisis de las desviaciones
Con seguridad has escuchado o aplicado en tu vida diaria el término estándar. Los
términos empleados en contabilidad de costos son similares a los de otras
disciplinas.

Ejemplo: En matemáticas el término estándar se refiere a un resultado preciso

en una sucesión de eventos. En contabilidad el estándar se aplica como
una medida preestablecida que hace referencia a los datos históricos, es
decir, a lo que ha sucedido anteriormente para determinar el punto óptimo en el
que deben estar los costos. Dicho en otras palabras, se aplica para determinar cuál
es el costo óptimo para que la empresa sea rentable, logre obtener utilidades
suficientes para distribuir a sus accionistas y pague a tiempo sus
compromisos o deudas. Desde luego, las diferentes empresas desarrollan sus
estándares de acuerdo a sus características y necesidades específicas.

Entonces:

 ¿Cómo se aplica el costeo estándar en las empresas?

 ¿De qué forma se determinan los estándares en costos?
  ¿Cómo llevar a cabo el análisis de las variaciones y las desviaciones que
genera el costeo estándar?

Éstas son algunas de las cuestiones que también vas a analizar en esta Unidad.

En las actividades de un negocio o empresa se inician registros de operaciones

desde su apertura. Estos registros van al área contable y financiera, con la
finalidad de poseer la información ordenada y clara, para que posteriormente
pueda ser consultada en el momento necesario por las personas interesadas (que
conocemos como usuarios internos o externos de la compañía).

Concepto Clave

La función de la contabilidad de costos es proporcionar detalles de lo que

cuesta producir, con el fin de realizar modificaciones o cambios en los
procesos, además de optimizar, mejorar y ser más rentables como
empresa. Esto lleva implícito establecer un proceso de mejoramiento
continuo.

A partir de los costos se generan informes (reportes de ventas, presupuestos,

proyecciones) para medir la utilidad con un costo de venta correcto, ser
competitivos y operar acorde a las demandas del mercado. Estos informes también
colaboran en la administración de la fundamentación de una estrategia
competitiva, reorganizando los procesos, funciones, procedimientos, abastos,
estructura de operaciones, etcétera. Éstos son el fin elemental de una empresa o
negocio, ya que a partir de las utilidades generadas se toman muchas decisiones
determinantes para la empresa, tales como expandirse (abrir sucursales), adquirir
más activos, solicitar un crédito, cerrar el negocio y otras varias opciones.

Viste que lo anterior representa algunas ventajas para la empresa, puesto que se
vigila la eficiencia de las operaciones, permitiendo fijar responsabilidades. Por
ejemplo, si se observa que el área que tiene gastos fuera de los estándares es el
área de producción, por lo tanto se puede identificar específicamente el
departamento o sección para aplicar las correcciones o efectuar los cambios más
pertinentes.

Otra ventaja para la empresa, al usar costos estándares, es que se puede conocer
la capacidad no utilizada en la producción, y con ello, disminuir las pérdidas que de
manera periódica se generan por este problema.

Además, este tipo de costos permite un análisis detallado de las operaciones

fabriles con que se puede lograr la reducción de costos en los procesos. Por
ejemplo, si se detecta que la materia prima demora cinco minutos en llegar desde
el almacén hasta la línea de producción, se puede considerar la ubicación de islas
de abastecimiento que se encuentren junto a las líneas de producción, mismas que
con cierta periodicidad reciban la materia prima suficiente.

Otro ejemplo es el estudio de tiempos y movimientos que define cuánto se

demora un trabajador en realizar una operación dada la posición física que emplea
para llevarlo a cabo, cuánto demora en tomar el material, colocarlo y continuar
con la siguiente operación.

Enlace

Para profundizar en el tema de los elementos del costo, te invito a

que consultes los siguientes enlaces:

 Costos estándar. Disponible
en: https://www.consultek.com.mx/portafolio/curso-de-costos-
estandar/
 El costo estándar. Disponible
en: http://brd.unid.edu.mx/recursos/Contabilidad%20de
%20costos/Bloque%205/Lecturas/1.%20Apuntes%20de%20costos
%20III.pdf
 ¿Qué es el costo estándar y cuál es el proceso para
calcularlo? (asesorapyme.org) Disponible
en: https://www.asesorapyme.org/2020/11/27/sabes-que-es-el-
costo-estandar/
 Sistemas de Costos Estándar. Disponible
en: http://es.slideshare.net/lauzmalpica/sistema-de-costos-
estandar

1.1 Costos estimados

1.1.1. Objetivos y sus antecedentes
1.1.2. Hoja de costos estimados
1.1.3. Mecánica contable
1.1.4. Determinación y cancelación de las
variaciones
Continúa conociendo a detalle otra clasificación de costos, la cual está orientada a
fijar precios de venta de forma anticipada, determinando cotizaciones y evaluando
si es costeable generar un producto. Este sistema se conoce como costos
estimados. Su preparación se basa en experiencias, es decir, que técnicamente
no se han comprobado y, por lo tanto, no son puntuales. Como se trata de
estimaciones están sujetos a realizar correcciones en cada periodo.

Este método de costeo es útil cuando los diferentes artículos elaborados son pocos
en características y en tamaño, por lo tanto, se estima que las variaciones de un
periodo a otro son pequeñas.
Tipos de costeo
2.1 Costeo simple
2.2 Costeo directo
Para llevar a cabo el análisis de la información, los costos derivan de diferentes
puntos de vista. Se clasifican por su identificación, por su función, por el periodo
en que se cargan de acuerdo a su control, su comportamiento, por el tiempo en
que se calculan, por su importancia en la toma de decisiones, o bien, por su
impacto en la calidad.

Ahora te centrarás en la clasificación de los costos haciendo referencia a los

cálculos que la empresa realiza en función del comportamiento pasado de los
costos o de proyecciones estimadas de los mismos.

Imagínate que la empresa para la que trabajas debe entregar un reporte de fin de
año donde evidencie con claridad los costos directos y los costos absorbentes de
cada departamento. ¿Cómo sabrías diferenciar un costo del otro?, ¿qué tipo de
información tendrías presente para identificar estos costos?

Veamos un ejemplo sencillo de cómo se aplican ambos costeos en una misma

empresa. Ahí podrás identificar las diferencias, ventajas o desventajas que
representa aplicar uno u otro método.

Guía

Revisa lo siguiente:

 Tutorial: Costeo directo y absorbente

Los costos y gastos identificados en un proceso productivo son el punto de partida

para conocer cómo se relaciona el costo con el volumen de producción. Además, el
volumen de producción tiene una estrecha relación con las ventas y los gastos
pueden ser fijos o variables.

Estas reflexiones nos llevan a pensar: ¿cuántas unidades se deben vender para
cubrir los costos y gastos totales?, o ¿cuánto se debe vender para que el negocio
pueda cubrir sus costos y gastos operativos?

Te invito a consultar el siguiente material de lectura para conocer lo que es el

punto de equilibrio.

Todas las empresas necesitan evaluar su desempeño. La contabilidad de costos

proporciona a la administración información de cómo se realizan los diferentes
procesos y su impacto en las finanzas.

Los costos son importantes en el proceso de toma de decisiones, ya que al asignar

valores cuantitativos a los procesos, la administración puede contar con
indicadores sobre las opciones convenientes desde el punto de vista de
maximización y utilidades para la empresa.

Enlace

Para profundizar en el tema de las generalidades

del financiamiento a corto y largo plazo, te invito a que revises
las siguientes ligas:

 Costeo directo y absorbente

Si deseas obtener mayor información sobre el costeo simple y el
costeo variable,
revisa: http://www.academia.edu/5715635/COSTEO_DIRECTO_Y_A
BSORBENTE
 Costos.
Disponible en: http://es.slideshare.net/albertojeca/elementos-del-
costo-y-clasificacion