Universidad Nacional Mayor de San Marcos

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
SEMESTRE 2023 - I
ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS

Curso de Biología
PROFESOR: Dario R. Faustino Fuster
 Universidad Nacional Mayor de San Marcos
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
SEMESTRE 2023- I
ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS

UNIDAD - II: CÉLULAS, TEJIDOS Y SISTEMAS:

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULARES
RESUMEN: Desarrollo de la Teoría Celular. Comparación entre célula procariota y célula eucariota: características
y clasificación. Estructura y función de la matriz citoplasmática y citoesqueleto. Estructura y función de las
envolturas celulares. Estructura, funciones y propiedades de la membrana plasmática. Estructura y función de los
organelos del Sistema de endomembranas: Retículo endoplásmico, ribosomas, complejo de Golgi, lisosomas,
vacuolas, peroxisomas. Mitocondrias y cloroplastos: estructura, función y su origen endosimbiótico.
CAPACIDAD: Explica los procesos metabólicos que ocurren en las células y tejidos para el mantenimiento de la
vida, demostrando conocimiento sobre la estructura y función de los componentes celulares y demostrando
responsabilidad en el trabajo colaborativo.
 Universidad Nacional Mayor de San Marcos
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
SEMESTRE 2023 - I
ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS

Semana 7: Estructura y función de los ácidos nucleicos – ADN

y ARN. El Núcleo: estructura, replicación, transcripción,
traducción.
RESUMEN: Estructura y función de los ácidos nucleicos – ADN y ARN. El Núcleo: estructura, replicación,
transcripción, traducción.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE:
Explicación sobre la estructura, función y procesos del ADN y ARN
 En los eucariotas el ADN
se encuentra en el interior
del núcleo y en interior de
organelas (mitocondrias y
cloroplastos).

Conjunto total del material hereditario

de la célula
Toda célula posee en su interior al ADN…

En los eucariotas está dentro de una

estructura llamada: Núcleo celular
Dogma central de la biología molecular. Adaptado de
Crick 1970.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/c
ommons/d/d2/Francis_Crick.png

Francis Crick
● Postula el Dogma Central de la Biología
Molecular.
● Posteriormente se añadió el paso de la
Retrotranscripción (Retrovirus)
https://www.researchgate.net/figure/Figura-11-Dogma-central-de-la-
biologia-molecular-Adaptado-de-Crick-1970_fig1_328116510
ADN: Modelo de Watson El primero en observar el ADN fué
y Crick. Estructura y el bioquímico suizo Frederich
Miescher, a finales del siglo XIX.
Función

Por muchos años, los científicos

debatieron qué molécula portaba las
instrucciones biológicas de la vida.

Este papel fue adjudicado a las proteínas

inicialmente. Hasta….. que en 1953,
gracias a la labor de James Watson,
Francis Crick, Maurice Wilkins y Rosalind
Franklin, se adjudicó al ADN la función
de molécula encargada de almacenar y
transmitir la información hereditaria.

Estudiante puedes revisar: https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/ADN-acido-Desoxirribonucleico

Moléculas que forman el ADN
 Tres Formas de ADN 1) ADN-B: ADN en disolución, 92% de
humedad relativa, se encuentra en soluciones
Tiene un enrollamiento a con baja fuerza iónica se corresponde con el
la derecha, tiene un Es el más abundante, modelo de la Doble Hélice. Es el más
Tiene un
parecido a la
enrollamiento a la
enrollamiento a la abundante y es el descubierto por Watson y
conformación de híbridos
izquierda
derecha, descubierto Crick.
de ADN - ARN por Watson y Crick
2) ADN-A: ADN con 75% de humedad,
requiere Na, K o Cs como contraiones,
presenta 11 pares de bases por giro completo y
23 Å de diámetro. Es interesante por presentar
una estructura parecida a la de los híbridos
ADN-ARN y a las regiones de
autoapareamiento ARN-ARN.

3) ADN-Z: doble hélice sinistrorsa

(enrollamiento a izquierdas), 12 pares de bases
por giro completo, 18 Å de diámetro, se
observa en segmentos de ADN con secuencia
alternante de bases púricas y pirimidínicas
(GCGCGC), debido a la conformación
alternante de los residuos azúcar-fosfato sigue
un curso en zig-zag.
https://www.uv.es/tunon/pdf_doc/AcidosNucleicos_veronica.pdf
 Organización de la
Cromatina
Analogía con el ovillo de una cometa.
https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/Nucleosoma
 Empaquetamiento
del ADN

El problema de cómo
encajar un tramo de ADN
muy, muy largo,
aproximadamente un
metro de ADN, dentro de
una célula muy pequeña,
aproximadamente una
centésima de milímetro
de diámetro, ha fascinado
a los científicos durante
mucho tiempo.
https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/Nucleosoma
El ARN proviene del ADN
● Bases nitrogenadas: A,U,C,G
● Azúcar pentosa: ribosa

Se transcribe
ADN ARN
En esta clase trataremos tres
clases básicas:
-ARN mensajero
-ARN transferencia
-ARN ribosómico

ESTRUCTURA DE ESTRUCTURA
DOBLE HEBRA UNA HEBRA
ARN Estructura y función de los ácidos ribonucleicos

● Monocatenarias de tamaño entre 70 y 10.000 nucleótidos.

● Pueden plegarse sobre sí mismos, formando lazos u horquillas.
● Pueden unirse a cadenas complementarias de ADN, dando lugar a la hibridación.
● Existen diferentes tipos de ARN’s: ARNm (o mensajero), ARNr (ribosómico),
ARNt (transferente), ARNsn (nuclear pequeño), ARN heterogéneo nuclear.
● El más abundante es el ARNr, y representa el 80% del total de los ARN's en la
célula, seguido del transferente.
● Se han identificado los “ribozimas”; ARN's que presentan por sí mismos función
catalítica.
ARN : ARN mensajero y ARN transferencia
ARN mensajero ARN transferencia
Organizado en tripletes (codones) Posee anticodón que es complementario
•Codón de inicio al codón del ARNm.
•Codón de terminación En su extremo 3´transporta un
•Codón para aminoácidos aminoácido
Monocatenario
Procariotes: porta varios genes
(policistrónico)
Eucariotes: porta un gen
(monocistrónico)

FUNCIÓN: Transporta una copia FUNCIÓN: Transporta

transcrita del gen aminoácidos

Audersirk.
ARN : ARN ribosómico
Ribosomas puedes estar libres en
el citoplasma o adheridos al RER

FUNCIÓN: Produce proteínas. Reconoce la información del ARN mensajero

(codones), los complementa con los anticodones del ARN de transferencia y une a
los aminoácidos mediante enlaces peptídicos formando así a las proteínas.
Microfotografía electrónica

• Núcleo

• Poros Nucleares
Permiten el intercambio de
sustancias entre el
nucleoplasma y el citoplasma
Sabías: Un científico británico que se llamó Robert Brown fue el
que en 1831 descubrió el núcleo celular. Sólo que Brown pensaba
que TODAS las células tenían núcleo, pero no se había dado cuenta
que solo las células eucariotas lo tienen.

http://www.facultad.efn.uncor.edu/webs/departamentos/divbioeco/anatocom/Biologia/Index_archivos/celula/nuceloleva.jpg
ESTRUCTURA DEL NÚCLEO EUCARIOTA

Zona de distinta densidad en el Nucleoplasma

Se produce debido a regiones del ADN

llamado Organizadores Nucleolares.
Produce ARN ribosomal.
 La Envoltura Nuclear ó Carioteca
Espacio
Membrana Nuclear
Perinuclear
externa

Membrana
Nuclear
interna

https://image.slidesharecdn.com/ncleocelularamanzo2011-abreviado-111105102612-phpapp01/95/ncleo-celular-amanzo2011abreviado-18-728.jpg?cb=1320488865

Membrana nuclear interna.

Lámina nuclear da estabilidad a la envoltura nuclear (filamentos intermedios: láminas A, B y C).

Membrana nuclear externa.

Se continua con el retículo endoplasmático rugoso posee ribosomas y con filamentos intermedios:
vimentina.

Espacio perinuclear es el contenido interior de las bolsas membranosas de la envoltura.

Zonas de distinta densidad en el Nucleoplasma
La Replicación
Copiándome a mí mismo
 La Replicación. ¿Cómo una molécula de ADN da origen a
dos moléculas de ADN?

● Durante la Replicación, las cadenas parentales

sirven como “molde” para la síntesis de “nuevas”
cadenas.

● El ADN se autoreplica.

● Su replicación en semiconservativa, requiere de la

participación de proteínas especializadas en esta
función.

http://www.pdg.cnb.uam.es/cursos/Complutense/Complutense2007/pages/01_MolBiol/BMB_CentDogma.pdf
La Replicación Semiconservativa del ADN
El Experimento áas Hermoso de la Duración
Biología 1957 por Matthew Meselson y 02:20
Franklin Stahl

• Bacterias E. coli.
• Isótopos de nitrógeno 14N y 15N
• Células Bacterianas cultivadas
con nitrógeno radiactivo 14N.
• Células Bacterianas cultivadas
con nitrógeno radiactivo 15N.
• La propiedad del cloruro de
Cesio centrifugado a
ultravelocidades.

https://www.youtube.com/embed/oQp7VlWpzNw

El Proceso de Replicación del ADN
https://youtu.be/uEwyWgSvLc0
Helicasa: Separa las dos hebras de
ADN.
Primasa: Crea una pequeña ARN o
cebador
ADN polimerasa III: La replicación
en la hebra continua y discontinua.
ADN polimerasa I: Réplica en la
hebra discontinua.
La ARN primasa:, sintetiza varios
primer en la hebra discontinua y un
cebador en la hebra continua
En la hebra continua, la ADN
polimerasa II crea una solo fragmento
En la hebra discontinua, la ADN
polimerasa crea varios fragmentos
(Fragmentos de Okasaki).
• La exonucleasa elimina los
cebadores de ARN.
• La ADN polimerasa I, réplica ADN
en los lugares donde estaba el cebador
de ARN.
 Elementos de una horquilla ó burbuja de
replicación.
En procariotes existe una horquilla de replicación para la copia de su ADN
bacteriano.

En eucariotes existen varias horquillas de replicación para copiar al ADN nuclear.

En un cromosoma puede haber más de 100 horquillas.
Replicación
bidireccioal

Replisoma = maquinaria proteica encargada de la replicación

OriC = origen de replicación ú horquilla de replicación.
Replicón = unidad estructural de la replicación.
http://www.pdg.cnb.uam.es/cursos/Complutense/Complutense2007/pages/01_MolBiol/BMB_CentDogma.pdf
 La
Transcripción
Los Copistas: Realizaban transcripciones de
libros . . .
Mientras tanto en la Edad Media

Sabías que antes de la imprenta, las copias de libros o documentos se hacían a mano. Estas TRANSCRIPCIONES debían ser
exactas y por la importancia de tal labor eran encomendados a los monjes, denominados los COPISTAS. Pero aún así había
errores entre involuntarios y voluntarios. Gutenberg en 1454, al inventar la imprenta convirtió a este proceso de transcripción
en algo mecánico.
El Copista de la Célula es la ARN polimerasa.
La Transcripción, genera copias de genes en forma de moléculas de
ARN

El proceso de transcripción,
se produce en el núcleo.

Los errores de transcripción se

producen a una muy baja tasa,
pero no son heredables.
Las ARN polimerasas
En procariotes, una ARN polimerasa transcribe distintos tipo de ARN.

En eucariotes, el sistema es más complejo. Existen tres tipos de ARN polimerasa,

específicas para los tres tipos de ARN que sintetizan.
 La Traducción
ó
Síntesis de Proteínas
Descifrando mensajes
encriptados
El enigma de la Genética
Película Enigma (2014)
LENGUAJE DE LOS ÁCIDOS
LENGUAJE DE LAS
NUCLEÍCOS
PROTEÍNAS
ACGACTGATGACTGATAGA HTHAGCHHHWTYRGACH
CATGACATAGCACATAGCA TAHTWCHPLSCLPALTHW
CTAGCACTAGAGAGATC YHGATWHPLFTYRFPA
¿Cómo la célula realiza la
Alfabeto de 4 letras traducción entre estos lenguajes? Alfabeto de 20 letras
El Código Genético: La Piedra Roseta de la Biología
Molecular

Así como la Piedra Rosseta permitió descifrar el El Código Genético permite a la célula traducir el
lenguaje de jeroglíficos de los egipcios. Un lenguaje de los ácidos nucleicos (nucleótidos) al
“diccionario” en piedra jeroglifo – griego - demótico lenguaje de las proteínas (aminoácidos)
LA TRADUCCIÓN:

Ver Vídeo en la siguiente diapositiva

 IDEAS BÁSICAS
LA TRADUCCIÓN
4 minutos Estructura básica del ARN
mensajero: extremo 5´ (CAP
metilada), región Codificante (codones),
extremo 3´(Poli adeninas, Poli A).

Subunidad menor del ribosoma.

Reconoce el inicio de lectura del ARNm
e inicia el ensamblaje de la subunidad
mayor

ARN transferencia, posee el anticodón

Codón iniciador = metionina

Subunidad mayor del ribosoma

Reconoce a los ARNt a los que ofrece los
sitios P(ingreso), A (aceptor), E (salida)

https://www.youtube.com/watch?v=bsw6B1o_750 Codones de terminación: UGA, UAA,

UAG
RESUMEN DE APRENDIZAJE
• El ADN y ARN son ácidos nucleicos que transportan la información genética. El ADN se
replica en ADN, el ADN se transcribe en ARN. En estos procesos de copia hay una
elevada fidelidad de copia, pero los errores se presentan y son fuente de mutaciones. Las
mutaciones en ADN de la línea germinal son heredables,
• El dogma central, se refiere al flujo de información genética en la célula.
• El núcleo eucariota, almacena al ADN, en cuyo interior se produce la replicación y la
transcripción.
• La heterocromatina y la eucromatina son dos formas de ADN con diferentes actividad
metabólica de la información genética.
• La traducción se da lugar en el citoplasma y convierte la información nucleotídica a
información aminoacídica.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Alberts Bruce, (2006). Biología molecular de la célula. Edición Omega SA.
• Miller T.G. & S. Spoolman. (2009). Essentials of Ecology. Cengage Learning.
• O´Donnell K., S. Sharrock. (2017). The contribution of botanic gardens to ex situ conservation through seed
banking. Plant Diversity 39: 373-378.
• MINAM. (2019). Biodiversidad en cifras. Sexto Informe Nacional sobre Diversidad Biológica. Lima, Perú.
• Ripple W. et al. (2016). Saving the World´s Terrestrial Megafauna. BioScience Advance 66(10): 807-812.
¡Gracias por su
atención!