UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO QUÍMICA BIOLÓGICA Y FISIOLOGÍA ANIMAL
SECCIÓN QUÍMICA BIOLÓGICA

SOCIALIZACIÓN

SÍLABO
Asignatura:
Bioquímica
III-Ciclo

Trujillo – Perú
2023- I
 DATOS GENERALES

Experiencia curricular : BIOQUÍMICA GENERAL

Esc. Acad.Profesional : ING-ZOOTECNIA
Ciclo de Estudios : III
Año y Semestre Académico : 2023- I
Créditos : 04
Tipo : OBLIGATORIO
Total horas Semestrales : 84 h.
Número horas por semana : Teoría: 3 h., Práctica: 2 hTotal: 05 h
Fecha de inicio : 10 de Abril del 2023
Fecha de término : 04 de Agosto del 2023
Duración : 17 semanas
Pre requisito : BIOLOGIA Y QUíMICA
GENERAL
 Plana Docente del Curso
Dr. Carlos A. León torres : coordinador
Ms.C. Cinthya L. Aspajo Villalaz
Ms.C. Victor M. Castro Malabrigo
Ms.C. Olga D. Plasencia Cerna

Personal Técnico de Apoyo.

Dr. Marino Olivares de la Cruz

 PRIMERA UNIDAD
Bases biológicas, químicas y físicas de las
funciones vitales Y Metabolismo de
Carbohidatos-I

SEGUNDA UNIDAD
Metabolismo de carbohidratos-II, hormonas
y enzimas Y Metabolismo de lípidos-I

TERCERA UNIDAD
Metabolismo de lípidos-II, hormonas y
enzimas Y Metabolismo de proteinas y
ácidos nucleicos
 TEMAS:
SEMINARIOS-TALLER
1. Nutrición, Digestión y absorción de los Macronutrientes
Dr. CARLOS A. LEÓN TORRES
2. Fitoestrógenos: Características e Importancia en la alimentación animal
MsC. CINTHYA L. ASPAJO VILLALAZ

3. Micronutrientes, Vitaminas y minerales

MsC. VICTOR M. CASTRO MALABRIGO

3. Radicales libres y nutrientes antioxidantes

MsC. OLGA D. PLASENCIA CERNA

4.
 LA EVALUACION

CADA UNIDAD CONSTA DE:

01 EXÁMEN DE UNIDAD (40-PREGUNTAS)

SEGÚN FECHA Y HORA PROGRAMADA EN EL SILABO

 ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Clases teóricas:

DE 3:00 PM A 6:00 PM LOS DIAS MARTES. EN EL LAB-G106

Esta será desarrollada tipo SEMINARIO-TALLER con la participación
activa de profesores y alumnos, comprendiendo al profesor la
presentación del tema y el desarrollo del mismo a los alumnos, luego, al
finalizar la reunión, el profesor realizará las aclaraciones en los puntos
donde haya dificultad o confusión en el mensaje.
El paquete instruccional para cada clase será distribuido a los alumnos
con por lo menos, una semana de anticipación, quedando obligados a
revisar previamente el tema a desarrollar.
Clase Práctica
Ambiente: Laboratorio G-106 del Pabellón “Jesus García” de la Facultad de Ciencias
Biológicas en la Ciudad Universitaria. Los días MARTES de 6:00pm a 8:00pm. Para éstas
actividades los alumnos serán distribuidos en grupos de trabajo, máximo diez (10)
alumnos por docente. La práctica de laboratorio consiste de las siguientes partes:
• Evaluación de la Metodología.
• Teorización de la misma.
• Interpretación de los resultados teóricos.
• Discusión y realimentación .

Durante las prácticas de laboratorio, se promoverá en el estudiante la interpretación de

métodos y procedimientos que promuevan el desarrollo de habilidades, destrezas, e
iniciativas, para ello se seguirán el método científico :
(observa, describe, explica).
 NORMATIVIDAD DE EVALUACIÓN
EXAMEN DE UNIDAD: los alumnos rendirán este examen en la fecha prevista en el
silabo y abarca los conocimientos impartidos tanto teóricos como prácticos. Este examen
constará de 40 preguntas y tendrá un puntaje de cero a veinte. La evaluación es formativa
y sumatíva, de acuerdo a las especificaciones dadas.

EXÁMEN DE REZAGADOS: “NO REZAGAR” ES LA RECOMENDACIÓN

EXÁMEN DE APLAZADOS: Para tener derecho al examen de aplazados, el estudiante debe :
* TENER MAS DEL 70% DE ASISTENCIA AL CURSO.
* HABER RENDIDO TODOS LOS EXAMENES DE UNIDAD.

Dicho examen será evaluado en la fecha programada y única.

 DE LOS INHABILITADOS
El estudiante que registre 30 % o más de inasistencias justificadas o no, o que no haya rendido las

evaluaciones de 3 unidades, será considerado como INHABILITADO en la asignatura.

DE LA NOTA DE UNIDAD
A.- La nota del examen escrito de la unidad tendrá coeficiente DOS.

B.- El promedio de las evaluaciones orales, desempeño en el trabajo práctico, (informe) y

cumplimiento con la rubrica de evaluación de la practica, tendrá coeficiente UNO.
C.- Se asignaran tareas semanalmente (mapa conceptual) y serán evaluadas según su rubrica y la
calificación tendrá coeficiente UNO

C.-La nota de la unidad será el resultado de la suma de A + B + C. dividido entre CUATRO.

D.- La nota de unidad será considerada “como” APROBADA cuando los promedios a obtener dicha
nota sea >= a 14.
NOTA PROMOCIONAL DEL CURSO:
La fórmula siguiente permite calcular el promedio promocional
correspondientes. Cuatro unidades: 𝑃𝑃 = 𝑃𝑈1 + 𝑃𝑈2 + 𝑃𝑈3 Dónde: PP:
Promedio Promocional 𝑃𝑈𝑖 : Promedio de Unidad, i = 1, 2, 3. Todas las
unidades tendrán el mismo peso académico debido a la carga de cada una
de ella

Nivel de logro: Valoración integral de la competencia a través de las

evidencias de desempeño de los estudiantes obtenidos al finalizar la
experiencia curricular. Se establece tres niveles de logro:
• Nivel de inicio: Necesita reforzar las capacidades previstas (0-13).
• Nivel logrado: Muestra un nivel adecuado de dominio de las capacidades
en la asignatura (14- 17).
• Nivel avanzado: Posee un alto nivel de dominio de las capacidades de la
asignatura (18-20.
Al final de cada Unidad de aprendizaje, se implementará acciones
correctivas(retroalimentación), para aquellos estudiantes que se encuentren
en los niveles de inicio
 INSTRUCCIONES FINALES
• La asistencia, permanencia e intervención de los alumnos en todas las actividades
programadas es obligatoria
• Se pasará lista al inicio de las clases (teóricas y prácticas). Después de 10 minutos
de la hora señalada para el inicio de clases se considera falta.
• El abandono de las actividades programadas (clases teóricas, prácticas, seminarios-
taller y trabajos de investigación formativa ) antes de su finalización, o en cualquier
momento de su desarrollo invalida la asistencia a la misma y se califica con la nota
mínima en la escala vigesimal.
• Los resultados de las calificaciones están a disposición de los estudiantes y
Cualquier reclamo respecto a las mismas podrá solicitarlo a lo profesores del curso,
hasta las 48 horas posteriores de conocido los resultados.
Fuera de dicha fecha no hay derecho a reclamo.
 PROGRAMA DE TUTORÍA Y CONSEJERÍA
• Aclarar dudas, o ampliar sus aprendizajes fuera de las horas de clase.
• Brindarle orientación sobre técnicas de estudio o estrategias de aprendizaje
• Motivarles a confeccionar su propio aprendizaje explotando las potencialidades
cognitivas que cada estudiante posee.
• Los estudiantes tendrán derecho a una hora semanal de consejería con cada
uno de los profesores, la que es correspondiente a la estipulada dentro de la
carga horaria semanal/mensual.
• LUGAR: Coordinar con la plana docente, de acuerdo al horario individualizado,
indicado en el silabo del curso