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Tema: Alimentación saludable.

Nombre: Luis González

Grado y Paralelo: 8vo B.C.A

Fecha: 04-06-2023

DESARROLLO.

La alimentación saludable es esencial para mantener una vida equilibrada y

promover el bienestar físico y mental. Consiste en consumir una variedad de alimentos que
proporcionen los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo, como
vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Una alimentación equilibrada
se basa en la ingesta de frutas y verduras frescas, que aportan vitaminas, minerales y fibra,
proteínas magras como pescado, aves, legumbres y productos lácteos bajos en grasa, granos
integrales que brindan energía sostenida y fibra, y grasas saludables presentes en alimentos como
aguacates, nueces y aceite de oliva. Además, es importante limitar el consumo de alimentos
procesados, ricos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio. Una alimentación saludable no
solo contribuye a mantener un peso adecuado, sino que también ayuda a prevenir enfermedades
crónicas como la diabetes, enfermedades cardíacas y la obesidad. Además, promueve una piel
radiante, un sistema inmunológico fuerte y una buena salud mental. Adoptar una alimentación
saludable implica tomar decisiones conscientes sobre lo que se come, estar atento a las porciones
y disfrutar de los alimentos de manera equilibrada. Con el tiempo, los beneficios de una
alimentación saludable se reflejarán en una mayor vitalidad, un mejor estado de ánimo y una
calidad de vida mejorada. Una alimentación saludable consiste en consumir una variedad de
alimentos que proporcionen los nutrientes necesarios para el adecuado funcionamiento del
cuerpo. Esto implica incluir en la dieta diaria una combinación equilibrada de frutas, verduras,
proteínas magras, granos integrales y grasas saludables. Las frutas y verduras son fundamentales,
ya que aportan vitaminas, minerales y fibra, además de ser bajas en calorías. Se recomienda
consumir al menos cinco porciones al día, variando los tipos y colores para obtener una amplia
gama de nutrientes. Las proteínas magras se encuentran en alimentos como pescado, aves,
legumbres y productos lácteos bajos en grasa. Estas son esenciales para la construcción y
reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas. Los granos
integrales, como el arroz integral, la quinua, la avena y el pan integral, son fuentes de
carbohidratos complejos y fibra, lo que proporciona energía sostenida y promueve la salud
digestiva. Las grasas saludables, presentes en alimentos como aguacates, nueces, semillas y
aceite de oliva, son importantes para el funcionamiento del cerebro, la absorción de vitaminas
liposolubles y la salud cardiovascular. Se deben evitar las grasas saturadas y trans, presentes en
alimentos procesados y fritos.

Figura. 1

Pirámide nutricional

Nota. Adaptado de Pirámide nutricional, de public domain, 2014,

https://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_sana#/media/Archivo:Harvard_food_pyramid_es.jpg. CC
BY-SA 3.0
Figura. 2

Dieta y cáncer

Nota. Adaptado de Dieta y Cáncer, de Senda1234, 2023,

https://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_sana#/media/Archivo:Diet_and_cancer_(giant)_ad-es.png.
CC BY-SA 4.0

Tabla. 1

Tabla alimenticia

NOMBRE Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de

carbono
Lechuga 15 kcal 1.4g 0.2g 2.9g
Tomate 18 kcal 0.9g 0.2g 2.9g
Pepino 15 kcal 0.7g 0.1g 3.6g
Espinacas 23 kcal 2.9g 0.4g 3.6g
Zanahoria 41 kcal 0.9g 0.2g 9.6g

Nota. Tabla alimenticia de diferentes verduras. Fuente: chat.openai.com