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https://www.edifarm.com.ec/revista-vademecum-floricola/
INTRODUCION
• Datos de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), indican que el número de trabajadores activos en la producción agrícola
mundial corresponde al 50,0% de la mano de obra en el mundo (1).
• Ecuador es uno de los países que poseen una capacidad de producción de alimentos por encima de las crecientes demandas de su
población (2).
• Las actividades agropecuarias, la acuicultura y la pesca representan cerca del 10,0% del PIB (3).
• Ecuador es el mayor exportador de banano del mundo, el segundo exportador de camarón y atún, y el tercer exportador de flores.
(4).
• Los cultivos que generan el mayor aporte monetario al PIB son aquellos vinculados al mercado internacional, tales como el
banano, el cacao, el café, las oleaginosas, las flores y las frutas tropicales (4).
• También se incluyen los productos de la extracción de la madera, la acuicultura y la pesca de camarón. Igualmente, parte de los
productos que se destinan al mercado interno, tales como cereales, tubérculos, vegetales, frutas, oleaginosas, silvicultura,
extracción de madera y cría de animales, entre Otros (4).
• Biocida.- Plaguicida de uso no agrícola, destinados a mitigar o eliminar por medios químicos o
biológicos, organismos vivos.
• Fertilizante.- Sustancia que contiene nutrientes, en forma química, saludables y asimilables por las
raíces de las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo.
• Número CAS.- Designación numérica asignada a las sustancias químicas por el US Chemical Abstracts
Service (CAS) que permite la identificación inequívoca de una sustancia. Ej. Paraquat:
1910-42-5.
• MIPE.- Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades, aplicando diferentes técnicas de control para
evitar o reducir el daño que ocasiona la plaga.
PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN EN ECUADOR
CLASIFICACION SEGÚN SU USO
I. Inhibidores Acetil Colinesterasa: Organofosforados, Carbamatos
I. No Inhibidores de Acetil Colinesterasa:
INSECTICIDAS Insecticidas Botánicos: Piretroides/Piretrinas, Nicotina, Rotenona
I. Organoclorados: COP´S DDT
I. Biológicos
De Contacto: Bipiridilos, Glifosato , Urea
HERBICIDAS
Selectivos: Derivados A. Carboxílico, Carbamicos (Aril Carbamicos)
Acción Rápida: HCN, Brometalina , Fluoro acetato Na+, Estricnina, Fosfina
RODENTICIDAS Acción Lenta : I G:Hidroxicumarinas, Indadionas y II G: Superwarfarinas, III G.
Norma Ejemplos
Andina
IA Fosfina (Gastoxin)
Terbufos (Terbak)
Aldicarb (Temik)
IB Cipermetrina (Cypertox)
Clorpirifos (Cyfos)
Methomyl (Methavin)
II Malathion (Malathion)
Permetrina (Permetox)
III Bacillus Thuringiensi (Bloster)
Nicotinamida (Turbine)
Ciromazina (Fuminate)
DIGESTIVA
DÉRMICA
INHALATORIA
Vías de Absorción
MSP, 2020
INTOXICACIONES EN ECUADOR 2018-2020
Distribución Geográfica
MSP, 2020
INTOXICACIONES OCUPACIONALES ECUADOR 2018-2020
TIPOS DE EXPOSICION
GRAVEDAD DE INTOXICACION
2. Vía de Ingreso
5. Factores Potenciadores :
Ingesta previa de alimentos
Edo. Nutricional
Consumo Alcohol u otras sustancias
PRINCIPALES USOS
FAO
(Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y agricultura)
La (FAO)
recomienda no
aplicar
agroquímicos a
menos de 200
metros de un
cuerpo de agua
INSECTICIDAS
Definición:
Carbamatos:
Son derivado del acido carbámico
Producen un cuadro clínico similar a los organofosforados
Carbamatos
Carbamatos Orina Carbamatos
Espectrofotometría Cinética
Colinesterasa Eritrocitaria Pseudocolinesterasa
(Sangre total) (Suero)
26,7-49,2 U/g Oxihemoglobina 8-18 U/ml Suero
LABORATORIOS EN ECUADOR
Colinestera Pseudocolinesterasa
(GR) (Plasma)
2. Determinación de AC (asa):
. Todo el Personal de la florícola, 1 vez al año.
. Fumigadores y personal que maneja agroquímicos, cada 3 meses.
. Personal de post cosecha: cada 3 meses
3. Capacitación a trabajadores sobre los riesgos de exposición por contacto con POF.
•
Medidas Especificas:
• Atropina (amp. 1 mg/cc)
Dosis Ataque: 2-5mg . Luego c/5´ hasta atropinizar (Máx.6 mg/Kg)
Dosis Mantenimiento: 1 mg c/30´ x 3-4 h. Luego c/6h.
• Oximas (Pralidoxima/ Obidoxima) (No Carbamatos) 1° 24-36h
Pralidoxima (Vial 200 mg) UCI
Dosis Ataque: 200 – 400 mg/100 cc. Sol.0.9% x 30´(Máx. 2 gr)
Dosis Mtto: 1gr. Diluido en 100 cc. 0.9% (500mg/h) SOS
1. Epilepsia
No dejar No aplicar
cuando Poca Resistencia de las
Preparados plagas.
o mezclas esta
expuestos al lloviendo
Sol
Son de bajo
costo
Se biodegradan
rápidamente No tóxico en
animales mamíferos
No contaminan el
ambiente. ni hombre.
INSECTICIDAS BOTANICOS
• Oxigenoterapia
• Hidratación Parenteral
• Lavado gástrico (SNG) + Carbón Activado
• Catárticos (Si fue ingerido): MgSo4: 40 mg /100 cc. Sol. 0.9%
• Quitarle ropa contaminada y Bañar con agua y jabón (Entro por piel)
• Manejo Sintomático: Anticonvulsivantes - Antialérgico - Broncodilatadores
• No se realiza Laboratorio (Metabolizan rápidamente)
INSECTICIDAS BIOLOGICOS
A diferencia de otros
insecticidas, están Antagonistas de Hormonas
compuestos por plantas, de insectos
aceites vegetales y un
activo no químico que
determinará sus efectos. Inhibidores de la
(a menudo se extrae de alimentación
plantas con propiedades
insecticidas).
Compuestos Fototóxicos
INSECTICIDAS BIOLOGICOS:
Antagonistas Hormonas Insectos
Antihormonas juveniles:
Fitojuvenoide:
Causan metamorfosis precoz
Son compuestos que inhiben
de los insectos, dando lugar a
la metamorfosis.
adultos inviables.
Fitoecdisteriodes:
Antiecdisonas:
Inducen la muda en los
Interfieren en alguna de las
insectos provocando
malformaciones, esterilidad y fases del proceso de la mudas
de los insectos.
hasta la muerte.
INSECTICIDAS BIOLOGICOS
Inhibidores de la Alimentación
MANEJO:
TRANSPORTE:
Nivel aceptable de plaga:
Tener en cuenta el tipo de recipiente que lo
El objetivo no es erradicar la plaga,
contiene, ya que al momento de ser calentados
sino mantenerla en niveles tolerables y
pueden estar oxidados provocando que el
actuar contra ella sólo en caso de que
insecticida no funcione o dañe a la planta.
estas se excedan.
ALMACENAMIENTO:
Producto una vez elaborado se recomienda utilizarlo inmediatamente.
No almacenarlo, aunque en la práctica al prepararlo dura de 15-20 d.
Después de este tiempo, mezclas se convierten en jugo fermentado y su efecto se reduce.
Los preparados deben elaborarse bajo sombra, ya que altas Tº desactivan ingrediente activo.
INSECTICIDAS ORGANOCLORADOS
DEFINICION
GENERALIDADES
Los roedores han desarrollado resistencia a los rodenticidas existentes,
por lo cual continuamente se desarrollan nuevos rodenticidas con
potencial tóxico más alto.
CLASIFICACION RODENTICIDAS
ACCION LENTA:
I G:Hidroxicumarinas-Indadionas
II G: Superwarfarinas
III Generación
RODENTICIDAS
ACCION RAPIDA:
Fluoroacetato Na+
(Exterminio o Guayaquil)
Estricnina
Fosfuro Al : Fosfina (Killphos)
Brometalina
A. Cianhídrico
CLASIFICACION RODENTICIDAS
INORGÁNICOS:
Sales de Talio (Prohibido)
RODENTICIDAS Fosfuro Zn (P Blanco)
Fosfuro Al (Fosfina)
Fluoroacetato Na+ (Exterminio)
NUEVOS RODENTICIDAS:
Superwarfarinas
Alfacrolarosa
Carbonato de Bario
RODENTICIDAS ACCION LENTA
IG II G III G
Cumarínas: A: V. Oral Superwarfarinas A: V. Oral
Dicumarol Brodifacum
(Ratisin) (Klerat)
Indadionas: Clorofacinona
Difacinona (Agroratac CF25)
(Ramik)
MECANISMO DE ACCION
SIGNOS INDADIONA
Cefalea/ Confusión/Perdida Conocimiento/
Convulsiones/ Coma/
Hemorragia Intracraneal y Abdominal
HX
Clínica
TP
TPT
DIAGNOSTICO
Hemo
Heces
Factor Orina
Coagulación
II. VII.IX.X
INR
Índice
Internacional
Normalizado
TRATAMIENTO
• Observación x 72 h s/Vitamina K
Paciente Asintomático
TP e INR Normales
M. Acción Tx:
ANALOGOS A LA HORMONAS
. VITAMINA D SEXUALES
HERBICIDAS
HERBICIDAS
GENERALIDADES:
Algunos interfieren con el
Es un producto utilizado crecimiento de las malas
para eliminar plantas hierbas y actúan en las
indeseadas en cultivos hormonas de las plantas.
agrícolas
USOS.
Mejorar el crecimiento de la planta, eliminando plantas extras
que pueden afectar su desarrollo .
EXPUESTOS:
• Personas que trabajan en los sectores agrícolas
• Trabajadores que fabrican los herbicidas
CLASIFICACIÓN
Herbicidas Selectivos:
Destruyen la maleza por acción hormonal, actúan
sobre el desarrollo de la planta y son poco tóxicos.
Derivados de Urea
Glifosato
A. Cloro Alifático: ACT (A. Tricloroacetico) Tiolcarbamatos: Sintetizan del Fosgeno + Amina
Precipitante de Proteínas / Caustico Hombre
HERBICIDAS DE CONTACTO
UREAS DINITROFENOLES
(Persistentes y Poco Tóxicos: MetaHb) (Desuso x Extremadam. Tóxicos)
ADME:
A: V. Oral y Dérmica (<30%) en I. Delgado x T. Activo
Pico plasmático a las 2h de ingesta
D: Pulmón y Riñón (Rápida)
E: Renal a las 12 a 24h (90%)
HERBICIDAS DE CONTACTO PARAQUAT
Leve • T. Gastrointestinal
(<20 mg/Kg) • Fallo Renal Leve
• Recuperación (100%)
• T. Gastrointestinal
• Fallo Renal Leve
Severidad Moderada a
• Hepatitis
Grave
Intoxicación (20 a 40 mg/Kg)
• Fibrosis Pulmonar
• Mortalidad 30 a 60%
• (Luego 5to día)
• Perforación Gastroint.
Fulminante • Falla Multisistémica
(>40 mg/Kg) • Mortalidad 100%
• (del 1 al 5to dia)
VIGILANCIA BIOLOGICA
EXPOSICIÓN
EXPOSICIÓN MUESTRA
MUESTRA BIOMARCADOR
BIOMARCADOR
Orina
Orina Paraquat Paraquat
2. Espirómetría
3. ECG
• Medidas Generales:
• Retirar al paciente de la exposición
• Quitarle la ropa contaminada y bañar con agua y jabón
• Hospitalización: V. Central (UCI)
• Oxigenoterapia (NO)
• Hidratación Parenteral: Alterna
Sol 0.9% (6 l/24h): 50% en 1° 6h: 500cc/h; luego 18h (170cc/h)
Sol. Dextrosa 5%: 500 cc
Medidas Especificas:
• Manitol (amp.18% / 500cc o 20% / 250cc): Otra vía
Dosis: 500cc/4h (125cc/h) sin diluir.
• Valoración x Gastroenterología (Ver Lesiones y colocar SNG)
• Herbicida de contacto
Le ordenan a Monsanto
Company (Multinacional
USA) pagar $2.000 Sin embargo, la EPA
millones en el caso de dice que el
pesticida Roundup ingrediente activo
(Contiene Glifosato). no causa “ningún
(Originalmente riesgo para la salud
pertenecía pública” cuando se
usa correctamente.
a Bayer)
Por provocar Cáncer
MANEJO Y TRANSPORTE
MANEJO
Se deben preparar
bajo la sombra, ya TRANSPORTE
que el sol a altas
temperaturas
puede desactivar
El recipiente que
el principio activo.
trasportara
Herbicida, debe
No fumar, ya que estar en optimas
puede contaminar condiciones y
la planta y soportarlo
producir su
muerte.
ALMACENAMIENTO
Puede Mantenerlo
causar alejado de los
náusea si es niños y
ingerido mascotas
Es inocuo y No Tóxico
Protectores de Contacto
o Superficie: Sistémicos o
Curativos:
a. Son rociados en la planta Al rociarlos, penetran en la
antes que aparezca Hongo Erradicadores:
planta y destruyen al Hongo Tiran:
joven.
b. Se formulan en aguay se Se metaboliza en Disulfuro C (CS2)
Evitan crecimiento
mezclan con surfactante Imidazoles (Tiabendazol) del Hongo, una vez q
Irrita Piel y Mucosas
ha aparecido
Antibióticos: Altas dosis: Vómitos, Vértigo, Ataxia, D. Abdom.
Ditiocarbamatos (Tiram,
Ziram) Estreptomicina,
Sulfonamidas
Fenoles (O cresol)
Griseofulvina
Derivados Cu, Hg, S
FUNGICIDAS: Clasificación
Derivados S: Ziram:
d. Altas dosis:
Son los mas antiguos Es Irritante Hipotensión
Su ingestión provoca Necrosis Bradicardia
Es un liquido naranja, Mucosa GI Hepatotóxico
prácticamente atoxico Nefrotóxico
DIMETOMORPH (Prometeo®)
Derivado A. Cinámico
Toxicocinetica Toxicodinamia Mecanismo Usos Primeros Auxilios
A: Inhalación Efectos Agudos: Fungicida acción sistémica. Flor y Rosa de verano Inhalación: aire fresco.
Ingesta Irritación Ocular (mildius vellosos)
Piel y Mucosas Irrtación Piel y Mucosas Destruye pared celular hongo. Contacto con la piel: Quitar
Actividad por 12 Días inmediatamente todas las prendas
Escasa Información Efectos Crónicos: Protección Prolongada contaminadas y ducharse.
toxicológica Tóxico para la Reproducción. (Evita Reinfección)
RECOMENDACIONES: Contacto con los ojos: Lavar con
No aplicar más de 8 veces abundante agua.
COMPATIBILIDAD al año o por ciclo del
cultivo. Ingestión: Beber agua
Mezcla con otros Fitosanitarios inmediatamente (máximo 2 vasos).
(fungicidas e insecticidas REINGRESO:
comúnmente usados) 24 horas Consultar a un médico.
Pero resistencia con otros de su grupo (si requiere ingresar antes
usar EPP).
CATEGORIA TOXICOLÓGICA:
Nº CAS: 110488-70-5
MANCOZEB + METALAXIL (Ridomil Gold®)
Generalidades:
Se usan para destruir Insectos, Antiparasitarios, Malas hierbas y Hongos presentes en Suelo,
Cereales almacenados, Frutas, Ropa.
Aunque existen Tablas que predicen Durabilidad del Fumigante, ocurren muchos Accidentes al
No respetarse los tiempos
FUMIGANTES
A. Cianhídrico:
Fenoles (O Cresol)
Fosfina
H. Halogenados:
Bromuro Metilo y Bromuro Etileno
Son de Uso Generalizado para Suelos, Construcciones y Granos almacenados
Tóxico para Mamíferos Superiores
Fosfina:
Se produce por reacción del Fosforo Al o Fosforo de Zn con el agua
Se Usa en la Fumigación de Granos
Es el isómero con mayor potencial neurotóxico que existe después del gamma-HCH
ALFA y BETA HEXACLORO posibles carcinógenos para los seres humanos (Grupo 2B)
CICLOHEXANO
HEXACLOROBENCENO Fungicida usado para las semillas de trigo, cebollas y otros vegetales
(HCB)
CRÓNICO:
Se observan a largo plazo, por exposición en un período amplio de
tiempo (días, meses, años).
Ejemplos:
• Aberraciones cromosómicas.
• Mutaciones puntuales.
• Rearreglos cromatídicos.
• Inhibición de la síntesis de ADN.
Ejemplos: Malatión
Aldrin
DDT
EFECTOS CANCERIGENOS
DE LOS PLAGUICIDAS
Leucemias.
Linfomas.
Neuroblastomas.
Ca Pulmonar.
Ca Piel.
Ejemplos:
Clordano
DDT
DIAGNOSTICO INTOXICACION POR LOS
PLAGUICIDAS
SIGNOS Y SINTOMAS
PRUEBAS DE LABORATORIO
TRATAMIENTO DE LAS INTOXICACIONES POR
PLAGUICIDAS
MEDIDAS PREVENTIVAS
MEDIDAS GENERALES
Los trasvases manuales se deben realizar con cuidado, evitando salpicaduras y derrames.
En lo posible, se deben realizar las mezclas utilizando recipientes cerrados y medios
mecánicos para hacer el trasvasije y la agitación.
La tarea se debe efectuar en un lugar acondicionado para este fin, alejado de fuentes de agua,
bien iluminado, piso impermeable y con una buena ventilación (Recomendable contar con cabina
con extracción localizada)
Señalizar áreas a tratar con letreros de advertencia, a fin de evitar ingreso de personas a las áreas de aplicación.
En áreas de aplicaciones cercanas a lugares habitados, avisar a habitantes sobre riesgos (no acercarse).
Recomendable efectuar pruebas verificación de inexistencia de traslado del producto por acción del
viento a los lugares habitables.
Aplicar el producto a favor del viento y evitar aplicarlo en días de lluvia o cuando la Tº
o velocidad del viento sea muy alta (no > 8 k/h)
Evitar trabajar en solitario.
Si después de la aplicación de los plaguicidas corresponde efectuar una cosecha, ésta se debe realizar luego de
transcurrido el período de carencia, también indicado en la etiqueta.
Ninguna persona deberá ingresar a los invernaderos posterior a aplicación del plaguicida, hasta que las plantas
estén completamente secas del pesticida, éste no se perciba en el ambiente o cumpliendo el tiempo que
recomiende el fabricante (Mantener símbolo y letreros que impidan ingreso hasta cumplir período).
MEDIDAS ESPECIFICAS
(DESPUÉS DE APLICACIÓN PLAGUICIDAS)
La ropa sucia, no desechable, se dejará en un casillero especial para ropa contaminada y luego será lavada en el
lugar de trabajo.
El traje de protección personal, casco, mascarilla, gafas y botas deberán lavarse en la empresa, usando los guantes
que en igual forma deben ser lavados con agua y detergente abundantes.
Posteriormente mascarilla y protectores oculares deben ser desinfectados con alcohol.
Los trabajadores deberán bañarse después de cada aplicación y ponerse ropa limpia.
Durante la fumigación el trabajador tiene un pérdida importante de líquidos corporales (uniforme de protección,
Tº ambiental y esfuerzo físico) ocasionando deshidratación, siendo necesario reponer estas pérdidas con agua,
luego de cumplir con su actividad.
MEDIDAS ESPECIFICAS
(MITIGACIÓN)
Contar con Ventilación Natural o Forzada con salida al exterior, Iluminación Adecuada,
Estanterías para no almacenar directamente en el suelo y
Extintores de polvo químico seco o espuma.
Guantes de puño largo de caucho impermeables que deben ir por dentro de manga de impermeable.
Botas de goma v PVC, con suela antideslizante de caña
Traje y botas deben lavarse adecuadamente con agua y jabón (por más corto que haya sido su uso)
y hacerlo utilizando guantes impermeables que igualmente deben ser lavados al final.
Las mascarillas y protector ocular deben ser limpiadas y luego desinfectadas con alcohol, después de cada, utilización.
Los cartuchos filtrantes deben según recomendación del fabricante, o cada 20h de uso, o apenas pase el olor del
pesticida; y los elementos para Polvo R15, cada 8h.
TRIPLE LAVADO
Lavado de envases debe realizarse inmediatamente después de vaciar producto,
garantizando que todo el producto se utilizó y evitar adherencia de producto en paredes
del envase.
1.- Se vacía envase completamente y se deposita agua limpia ( ¼ del volumen total del
envase), luego agitar con la tapa hacia arriba por 30.´´
2.- Se vuelve a llenar el envase de agua (¼ del volumen) y se agita por 30´´ pero con la
tapa hacia abajo.
3.- Se vuelve llenar por última vez de agua (1/4) y agitar envase por 30´´ hacia los lados.
4.- Se debe vaciar el agua de cada lavado en un tanque, donde se está preparando la
mezcla.
5.- Finalmente escurrir por 30´´ envase y perforarlo para evitar reutilizarlo.
6.- Después colocar dentro de una funda plástica transparente y llevar al centro de
acopio más cercano.
ROTACIONES
Se llevará un control de
rotaciones de los
fumigadores a nivel
administrativo
De acuerdo al número de personas de cada
área y al número de grupos, se harán
rotaciones con períodos de descanso en
esta labor entre uno y otro intervalo de
fumigación (mínimo de 2 semanas)
NORMATIVA NACIONAL PLAGUICIDAS
Reglamento de uso y aplicación de plaguicidas en las plantaciones dedicadas al cultivo de flores. IESS: Registro Oficial N° 623. 1995.
Reglamento Registro Sanitario Plaguicidas Uso Domestico, Industrial. Resolución 29. Registro Oficial 538 de 08-jul.-2015.
Decreto Ejecutivo 3609. Libro II. Reglamentos para el control de actividades agrícolas. Titulo XXXI del Reglamento de Plaguicidas
para el cultivo de flores. Registro Oficial Suplemento 1 de 20-mar-2003. Ultima modificación: 26-jul-2011.
NORMAS INEN. PLAGUICIDAS
Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 927:1992 Plaguicidas, almacenamiento y transporte. Requisitos.
Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 962:1995 Locales de distribución de plaguicidas y productos afines.
Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 838:1997 Plaguicidas y productos afines. Definiciones y clasificación.
Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN: 2078: 2013 Plaguicidas. Eliminación de Residuos-sobrantes y de
envases. Requisitos.
CONVENIOS INTERNACIONALES
Enlace: http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/dbs/pestres/pesticides/en/
2. La clasificación recomendada por la OMS de plaguicidas por peligro y las pautas para la clasificación 2019
( The WHO Recommended Classification of Pesticides by Hazard and Guidelines to Classification 2019)
Enlace: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/332193/9789240005662-eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y
3. Código de conducta internacional sobre pautas para el manejo de plaguicidas en plaguicidas altamente peligrosos
(International Code of Conduct on Pesticide Management Guidelines on Highly Hazardous Pesticides)
Enlace: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/205561/9789241510417_eng.pdf?sequence=1