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AGROQUÍMICOS EN EL PERÚ
TRUJILLO – PERÚ
2020
ARTICULO DE REVISION SOBRE CONTAMINACION AMBIENTAL POR
AGROQUIMICOS EN EL PERU - CASOS, INFORMACIÓN
Los plaguicidas es uno de los agroquímicos más empleados en el Perú, son compuestos químicos usados
para controlar los parásitos y enfermedades en tierras agrícolas. Estos se clasifican por su actividad
biológica en: Insecticidas, herbicidas, fungicidas y rodenticidas, además también pueden clasificarse de
acuerdo a su toxicidad o su área de acción como atrayentes, repelentes o esterilizantes de insectos, para
lograr un mejor control o su eliminación en los cultivos aplicados.
En la agricultura son empleados para obtener eficiencia en el control de plagas que afectan a los cultivos,
es rápido, flexible y de fácil aplicación, esto disminuye el trabajo el exceso para los agricultores y si se usa
en las dosis recomendadas no contamina el medio ambiente.
Para controlar las dosificaciones a emplear se creó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria, encargada de
inspeccionar, verificar y certificar el control biológico agrícola, además regula y fiscaliza el empleo
adecuado de plaguicidas, por ello SENASA emitió un listado de pesticidas restringidos en el país para
evitar daños perjudiciales para el medio ambiente y la salud.
RESTRINGIDOS PROHIBIDOS
Paraquat Aldicarb Parathion metílico Penaclorofenol
Metamidofos aldrin Binapacril Clordano
Arseniato de plomo Dinoseb Dibromuro de etileno
Endrin Endosulfa Clordimeform
Dieldrin Fluroacetaminda Compuestos de mercurio
BHC/HCH Heptacloro Fosfamidon
Canfecloro/Toxafeno Dicloruro de etileno Lindano
2,4,5-T Captafol Mirex
DDT Clorobencilato Sales de dioseb
Parathion etílico Hexacloro benceno DNOC / Óxido de etileno
Las aplicaciones de los pesticidas se esparcen a la atmósfera, contaminando directamente el medio que
lo rodea: suelos agrícolas, canales de regadío, animales, poblaciones rurales, colegios rurales entre otros.
La presencia de plaguicidas en los suelos es ocasionada por diversas formas, como la aplicación aérea a
las plantas para controlar plagas, con insecticidas, fungicidas y herbicidas que son los más usados,
ocasionando un gran almacenamiento del producto en el suelo, los plaguicidas incorporados al suelo
ingresan en un ecosistema y empieza su lenta su degradación, lo que ocasiona la destrucción de los
microorganismos benéficos existentes en el suelo.
La contaminación del aire por plaguicidas, bajo las condiciones de trabajo en el campo, está
influenciados por las aplicaciones que se desarrollan a los cultivos, estos son trasladados por los flujos de
vientos a zonas distantes que van contaminando la atmósfera, y por consiguiente la flora y fauna
benéfica de los campos de cultivos, provocando la disminución de la biodiversidad
Contaminación de plantas
La residualidad de los insumos químicos se concentran muchas veces en los tejidos de las plantas, siendo
estas difícil de expulsar, efecto de ello los frutos conservan la residualidad.
CASOS DE ESTUDIO
El informe determino que en productos para uso veterinario contenían sustancias prohibidas como el
cloranfenicol y nitrofuranos, además de otros que excedían sus límites máximos. Los animales altamente
contaminados fueron la carne de pollo y la carne de vacuno, el mayor nivel de contaminantes que se
encontró fue Escherichia coli y Staphylococcus aureus, fueron las bacterias encontradas con mayor
frecuencia además el arsénico y el cadmio fueron los metales pesados que se encontraron
principalmente en los alimentos para animales controlados
RECOMENDACIONES
Tras una extensa evaluación y observación de la realidad en el control y supervisión de los productos que
se analizan en esta monitorización, se hacen las siguientes recomendaciones:
1. Reorganizar el sistema de control del uso de agroquímicos en el agro a fin de hacerlo más eficiente y
resguardar la salud de la población.
2. Establecer metas e indicadores claros para la reducción del uso de plaguicidas en el país.
3. Retirar de manera inmediata los plaguicidas de etiqueta roja del mercado nacional.
4. Establecer un programa para el “Manejo Integrado de Plagas”, fomentar un mayor uso de agentes de
control biológico y extractos vegetales, reducir la dependencia de plaguicidas químicos y, por lo tanto,
desarrollar la agricultura sostenible, así como mejorar la calidad ambiental y de la calidad de vida de los
ciudadanos.
Estos agroquímicos generaron una "revolución tecnológica" en el sector de la agricultura, abandonando así
sus técnicas ancestrales con la finalidad de obtener mayor producción y rentabilidad.
Se calcula que el 20% de plaguicidas son usadas para el cultivo de la papa Andina
Existen tres grupos de agricultores de papa relacionadas a la plaguicida: los que nunca lo han usado, los
que lo utilizan eventualmente y los que siempre lo emplean. Esto depende del nivel de articulación al
mercado. Los más utilizados son los fungicidas para el control de la "rancha" (Phytophthora infestans) e
insecticidas para el "gorgojo de los Andes" (Premnotrypes spp.), las "polillas de la papa" (Phthorimaea
operculella y Symmetrischema tangolias), la "pulguilla" (Epitrix spp.) y nemátodes de diversas especies.
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Si bien, al principio estos agroquímicos fueron satisfactorios, los plaguicidas generaron resistencia,
haciendo necesario el cambio por otro tipo de sustancia. De los insecticidas clorados se pasó a los
fosforados y carbamatos. Plaguicidas como los piretroides, los inhibidores de quitina y los biológicos, aún
no llegan a insertarse en el sistema de producción debido a sus costos elevados.
La presión de selección de los fungicidas de acción específica es la principal causa del desarrollo de
resistencia. Alrededor de 150 especies de hongos fitopatógenos se han tornado resistentes a diversos
fungicidas bajo condiciones de campo.
El aumento de las dosis y frecuencia de aplicación de los plaguicidas es otro indicador del grado de
resistencia que vienen adquiriendo las plagas.
La producción obtenida por el uso de agroquímicos ha generado mayor ingreso y rentabilidad; sin
embargo, no se contempla el costo ambiental por la pérdida de la calidad del suelo, de insectos benéficos,
de polinizadores y de biodiversidad; por la contaminación del agua y por las intoxicaciones humanas.
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- Impacto económico
La información existente no facilita evaluar el impacto económico del uso de plaguicidas en la producción
agrícola; ni existe un análisis de tendencias globales que permitan medir su impacto en el país.
Existen dos etapas con respecto a las cantidades de uso de plaguicidas. La primera entre 1981 a 1987,
donde el consumo es bastante significativo; esto hizo que los niveles de consumo de plaguicidas se
reducen drásticamente; la segunda a partir de 1988 ocasionando una reducción del uso de plaguicidas (en
un 85%), los niveles se mantuvieron con ligeras variaciones, tanto en el área sembrada como en la
producción. Por otro lado, su efecto en la economía nacional es limitado; sin embargo, sus efectos
positivos para la producción sólo se concentran en algunas regiones y en cultivos específicos.
El efecto del uso de los plaguicidas sobre los costos de producción del cultivo de papa en la Sierra, se ha
determinado que varía entre 13 a 27% y el gasto en plaguicidas también es variable; en algunos casos, se
ha llegado a gastar, por hectárea, hasta 1 053 dólares y, en otros casos, sólo se utilizan 383 dólares, lo que
demuestra que a menor gasto de plaguicidas hay un mayor margen de utilidad. De igual manera, los
rendimientos promedios estimados se han incrementado a pesar de la reducción significativa del uso de
plaguicidas (Cuadro 1).
- Impacto social
Los agricultores son conscientes de la reducción de la calidad del tubérculo cuando reciben permanentes
aplicaciones de plaguicidas y estos optan por no consumir su propia cosecha de papa. Para su consumo
siembran, en las zonas altas, plantas que sólo reciben fungicidas para el control de la rancha (Phythophtora
infestans).
Los agricultores no tienen una real conciencia sobre el efecto provocado por los plaguicidas. En Chaglla,
los productores afirmaron que existe un 75% contaminación de las fuentes de agua y el entorno de la
unidad productiva.
Otro indicador son las intoxicaciones que suceden en el campo; esto no recibe la atención necesaria por
parte del sector salud, debido al alto grado de desconocimiento y a la falta de una política para desarrollar
programas de seguimiento epidemiológico a las intoxicaciones en el campo.[ CITATION Gom \l 10250 ]
Muchas instituciones han optado por iniciar procesos de sustitución de insumos químicos por biológicos,
manteniendo la estructura de la agricultura convencional, basada en el monocultivo. Estos cambios están
relacionados con el reemplazo de los insumos químicos por los naturales; en su mayoría, son producidos
fuera de los sistemas de producción.
En los programas de Manejo Integrado de Plagas, han demostrado que es posible prescindir de insumos
extremadamente tóxicos para controlar plagas y enfermedades de cultivos, sin embargo, estos no han
resuelto la dependencia de insumos externos.
Otras experiencias locales con el enfoque de la agricultura sustentable de bajos insumos externos, se
orientan al reciclaje de recursos locales para generar insumos y técnicas que permitan manejar el problema
fitosanitario del cultivo de papa.[CITATION Gom \l 10250 ]
FUENTE: http://www.leisa-al.org/web/index.php/volumen-15-numero-2-1/2450-plaguicidas-en-la-
sierra-peruana - REVISTA: LEISA, REVISTA DE AGROECOLOGÍA VOLUMEN 15- ARTÍCULO: Plaguicidas en la
sierra peruana AUTORES: LUIS GOMERO OSORIO Y ALFONSO LIZÁRRAGA TRAVAGLINI
https://www.scielosp.org/pdf/rpsp/2018.v42/e3/es
Uso indiscriminado de plaguicidas en el Peru
http://www.revistaespacios.com/a20v41n10/a20v41n10p11.pdf
Contaminación de plaguicidas agrícolas en os cultivos de cañete
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/2109/H20-G844-T.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
IMPACTO ECONÓMICO DE LA REGULACIÓN AMBIENTAL EN LA PRODUCCIÓN DE PAPA.
DISTRITO BARRANCA. REGIÓN LIMA
http://www.fao.org/3/I9183ES/i9183es.pdf
LINK Contaminacion oculta del suelo
S http://www.scielo.org.co/pdf/seec/v12n23/v12n23a2.pdf
ANÁLISIS DE LA CONTAMINACIÓN DEL SUELO: REVISIÓN DE LA NORMATIVA Y
POSIBILIDADES DE REGULACIÓN ECONÓMICA*
https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4696799.pdf
CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS DURANTE LOS PROCESOS DE ORIGEN Y
ALMACENAMIENTO
http://www.leisa-al.org/web/index.php/volumen-15-numero-2-1/2450-plaguicidas-en-la-
sierra-peruana
PLAGUICIDAS EN LA SIERRA PERUANA
I. AGROQUIMICOS
Son sustancias químicas diseñadas para ser tóxicas, esto se da principalmente porque
son liberadas en el ambiente de forma abierta (Toro, 2010).
Los plaguicidas
Se conoce que en el Perú en los últimos 10 años, instituciones diversas han aplicado
en comunidades de pequeños agricultores, programas de manejo integrado de plagas
(MIP), como una alternativa al uso de plaguicidas. Capacitándose a miles de pequeños
agricultores en el uso de estrategias de manejo de plagas. Sin embargo, años después
de concluido el proyecto, el agricultor ha regresado al uso convencional de
plaguicidas. En pocos lugares se ha logrado la adopción sostenida del MIP. (Marañón,
2015)
Según Guerrero (2013) “en el año 2012 el 43,9% de los productores (971 mil 200)
usan fertilizantes químicos en sus cultivos habiéndose incrementado en casi el 50,0%
respecto a 1994” (p.55). Sin embargo, según datos del IV Censo Nacional
Agropecuario (INEI, 2012), el 61,9% del total de productores agropecuarios (1 millón
370 mil) utilizan algún tipo de abono orgánico, mientras que el 38,1% no aplica este
tipo de abono. Los productores de la Sierra (1 millón 75 mil) lo aplican en mayor
medida mientras que, en la Costa y Selva en menor cantidad.
Restrepo, J., Ángel, D., & Prager, M. (2000). Agroecología, Santo Domingo: CEDAF.
Badii, M., & Varela, S. (2008). Insecticidas Organofosforados efectos sobre la salud y el
ambiente. Culcyt-toxicologia de insecticidas.
Marañón, P. (2015). Manejo y Uso de los plaguicidas agrícolas entre los horticultores
en el valle del río Chillón. Lima, Perú. Lima: Libertad.