INSTITUTO TECNOLGICO DE MERIDA.

Materia: Aseguramiento de la Calidad.

Maestra: Sara Alicia

Trabajo: Tcnicas de la Calidad.

Alumnos: Jorge Carlos Vzquez Snchez. Nelson Alpuche Lara.

Carrera: Ing. Bioqumica.

Semestre: 4to

W. Edwards Deming Naci en 1900, considerado el milagro japons. En 1950, fu invitado a Japn a dar una conferencia acerca del control estadstico de calidad y les dijo que si seguan su filosofa, la calidad japonesa sera la mejor del mundo en 5 aos. Su prediccin resulto incorrecta ya que en tan solo 4 aos los japoneses lograron alcanzar esa meta. principal responsable del

Definicin de Calidad de Deming Un grado predecible de uniformidad y confiabilidad a bajo costo, y adecuado al mercado. Es lo que el cliente desea y necesita. La productividad mejora cuando la variabilidad disminuye.

Los 14 puntos de Deming para lograr la Calidad (1) Establezca constancia de propsito en el servicio. (2) Adopte la nueva filosofa (3) Solicite evidencia estadstica acerca de la calidad del personal, material y equipo que adquiere. (4) Trate con proveedores que puedan suministrar evidencia de control estadstico. (5) Constantemente y para siempre, mejore el sistema. (6) Reestructure el entrenamiento. (7) Mejore la supervisin. (8) Elimine el miedo. (9) Elimine las barreras entre departamentos. (10) Elimine metas numricas, lemas y carteles en donde se invite a la gente a hacerlo mejor.

(11) Elimine estndares que fijen cuotas. (12) Implante un programa masivo de entrenamiento en tcnicas estadsticas. (13) Instituya un programa vigoroso para entrenar a la gente con nuevas habilidades. (14) Cree una estructura administrativa que empuje todos los das los trece puntos anteriores.

juran
1. Los administradores superiores se deben encargar personalmente de dirigir la revolucin de la calidad. 2. Todos los niveles y funciones de la organizacin debern involucrarse en capacitacin en administracin de la calidad. programas de

3. 3.El mejoramiento de la calidad se debe realizar continuamente y a un paso revolucionario, no evolucionario. 4. 4.La fuerza de trabajo se involucra con el mejoramiento de la calidad a travs de los crculos de la calidad La Calidad para Joseph Juran Calidad: Se refiere a la ausencia de deficiencias que adopta la forma de: Retraso en la entregas, fallos durante los servicios, facturas incorrectas, cancelacin de contratos de ventas, etc. Calidad es adecuacin al uso. Misin de Juran y la Planificacin para la Calidad 1.Crear la conciencia de la crisis de la calidad, el papel de la planificacin de la calidad en esa crisis y la necesidad de revisar el enfoque de la planificacin de la calidad.

2.Establecer un nuevo enfoque de la planificacin de la calidad.

3.Suministrar formacin sobre como planificar la calidad, utilizando el nuevo enfoque. Asistir al personal de la empresa para replanificar aquellos procesos insistentes que poseen deficiencias de calidad inaceptables (caminar por toda la empresa). Asistir al personal de la empresa para dominar el proceso de planificacin de la calidad, dominio derivado de la replanificacion de los procesos existentes y de la formacin correspondiente. Asistir al personal de la empresa para utilizar el dominio resultante en la planificacin de la calidad de forma que se evite la creacin de problemas crnicos nuevos.

Enfoque de Juran sobre la administracin de la calidad

Triloga de Juran:

1) Planificacin de la Calidad 2) Control de Calidad 3) Mejora la Calidad Planificacin:

1) Identificar quines son los clientes. 2) Determinar las necesidades de esos clientes. 3) Traducir las necesidades a nuestro lenguaje. 4) Desarrollar productos con caractersticas que respondan en forma ptima a las necesidades de los clientes. 5) Desarrollar un proceso que sea capaz de producir las caractersticas del producto. 6) Transferir el proceso a la operacin.

Control de Calidad

1. Asegurarse de que cada empleado se encuentre en estado de autocontrol.

2. Establecer objetivos de calidad y una unidad de medicin para ellos. 3. Proporcionar a las fuerzas operativas medios para ajustar el proceso de conformidad con los objetivos.

4. Transferir responsabilidad de control a las fuerzas operativas para responsabilizarlas de mantener el proceso en su nivel planeado de capacidad. 5. Evaluar el desempeo del proceso y la conformidad del producto mediante anlisis estadsticos. Aplicar medidas correctivas para restaurar el estado de conformidad con objetivos de calidad Mejora la Calidad Realizar todas las mejoras proyecto por proyecto. un consejo de calidad.

1. Establecer

2. Definir un proceso de seleccin de proyectos que incluya: nominacin, seleccin, declaraciones de misin y publicacin del proyecto.

3. Designar para cada proyecto un equipo de seis a ocho personas con la responsabilidad de completar el proyecto. 4. Otorgar reconocimientos y premios pblicos para destacar los xitos relacionados con mejoras a la calidad. Aumentar el peso del parmetro de calidad en evaluacin de desempeo en todos los niveles organizacionales.

5.

6. Participacin de la alta administracin en la revisin del progreso de las mejoras de calidad. 7. Proporcionar entrenamiento extensivo a todo el equipo administrativo en el proceso de mejora de calidad, sus mtodos y sus herramientas para establecer el programa de mejora de calidad anual

PHILIP B. CROSBY

Confirma que la calidad est basada en cuatro principios absolutosCalidad se define como cumplimiento de requisitos El sistema de calidad es prevencin El estndar de realizacin es cero defectos La medida de la calidad es el precio del incumplimiento

14 pasos para la mejora de la calidad 1.- Compromiso de la direccin: la alta direccin debe definir y comprometerse en una poltica de mejora de la calidad. 2.- Equipos de mejora de la calidad: se formarn equipos de mejora mediante los representantes de cada departamento. 3.- Medidas de la calidad: se deben reunir datos y estadsticas para analizar las tendencias y los problemas en el funcionamiento de la organizacin. 4.- El coste de la calidad: es el coste de hacer las cosas mal y de no hacerlo bien a la primera. 5.- Tener conciencia de la calidad: se adiestrar a toda la organizacin enseando el coste de la no calidad con el objetivo de evitarlo. 6.- Accin correctiva: se emprendern medidas correctoras sobre posibles desviaciones. 7.- Planificacin cero defectos: se definir un programa de actuacin con el objetivo de prevenir errores en lo sucesivo. 8.- Capacitacin del supervisor: la direccin recibir preparacin sobre cmo elaborar y ejecutar el programa de mejora. 9.- Da de cero defectos: se considera la fecha en que la organizacin experimenta un cambio real en su funcionamiento. 10.- Establecer las metas: se fijan los objetivos para reducir errores. 11.- Eliminacin de la causa error: se elimina lo que impida el cumplimiento del programa de actuacin error cero. 12.- Reconocimiento: se determinarn recompensas para aquellos que cumplan las metas establecidas.

13.- Consejos de calidad: se pretende unir a todos los trabajadores mediante la comunicacin. 14.- Empezar de nuevo: la mejora de la calidad es un ciclo continuo que no termina nunca.

Ishikawa
la implementacin de sistemas de calidad adecuados al valor delproceso en la empresa. A. gerencial y evolutivo Aporte a la Administracin Intent destacar las diferencias entre los estilos de administracin japoneses y occidentales. Puso especial atencin en el desarrollo del uso de mtodos estadsticos prcticos y accesibles para la industria.

Diagrama Causa efecto

el control de calidad en Japn se caracteriza por la participacin de todos, desde los altos directivos hasta los empleados de ms bajo rango, ms que por los mtodos estadsticos de estudio

Principios de calidad de ISHIKAWA 1) La calidad empieza con la educacin y termina con la educacin. 2) El primer paso en la calidad es conocer lo que el cliente requiere 3) El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspeccin. 4) Eliminar la causa raz y no los sntomas. 5) El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las reas. 6) No confundir los medios con los objetivos. 7) Poner la calidad en primer trmino y poner las ganancias a largo plazo. 8) El comercio es la entrada y salida de la calidad. 9) La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados les presenten hechos. 10) 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas de anlisis y de solucin de problemas. 11) Aquellos datos que no tengan informacin dispersa (es decir, variabilidad) son falsos

Genichi Taguchi
Naci en 1924. Desarroll el concepto de la Calidad. Desarroll mtodos estadsticos Funcin de Prdida de la

para el diseo de experimentos.

Ha recibido en dos ocaciones el premio Deming a la calidad.

Definicin de Calidad de Taguchi

La prdida que un servicio causa a la

sociedad despus de haber sido proporcionado. Estas prdidas son diferentes a las causadas por la funcin intrnseca del servicio y esta prdida es ocasionada por la variabilidad.

Cero defectos.
Los componentes de la calidad con cero defectos o Zero Quality Control (ZQC) son tres. Inspeccin en la fuente. Verifica los factores que causan errores, no los defectos resultantes. Inspeccin 100%. Utiliza aparatos Poka Yokes de bajo costo (a prueba de errores) para inspeccionar automticamente por errores o condiciones inadecuadas de operacin. Accin Inmediata. Las operaciones son detenidas instantaneamente cuando un error es provocado y no se opera nuevamente hasta que dicho error es corregido. Si ponderamos estos tres elementos en el camino hacia los cero defectos ZQC, esta podria ser de la siguiente manera: Inspeccin en la fuente. 60% Inspeccin 100%. 30% Accin Inmediata. 10%

Crculo de Calidad:

Es un pequeo grupo de empleados que realizan un trabajo igual o similar en un rea de trabajo comn, y que trabajan para el mismo supervisor, que se renen voluntaria y peridicamente, y son entrenados para identificar, seleccionar y analizar problemas y posibilidades de mejora relacionados con su trabajo, recomendar soluciones y presentarlas a la direccin, y, si sta lo aprueba, llevar a cabo su implantaci.

1. Definicin Es un pequeo grupo de empleados que realizan un trabajo igual o similar en un rea de trabajo comn, y que trabajan para el mismo supervisor, que se renen voluntaria y peridicamente, y son entrenados para identificar, seleccionar y analizar problemas y posibilidades de mejora relacionados con su trabajo, recomendar soluciones y presentarlas a la direccin, y, si sta lo aprueba, llevar a cabo su implantacin. Los crculos de calidad son un instrumento que utiliza la Direccin cuando su filosofa es participativa y cree en el concepto de "calidad total", es decir, en la idea de que la calidad se mejora ininterrumpidamente en el lugar de trabajo. Los crculos de control de calidad son grupos que se renen voluntariamente de modo regular, con el fin de identificar y resolver los problemas relacionados con el trabajo y llevar a la prctica las soluciones oportunas, con el debido consentimiento de la direccin. Los Crculos de Calidad funcionan en un contexto cultural en el cual el concepto de Empresa obedezca a intereses econmicos y sociales que tengan en cuenta la capacidad creativa humana, la posibilidad del hombre para participar en objetivos comunes de grupo. Los Crculos de Calidad nacieron en Japn despus de la II Guerra Mundial, al final de la cual este pas se encontr con que sus productos se conocan en el mundo con el sello de bajo precio, pero tambin de muy baja calidad; y entre 1955-60 empiezan a aplicar de forma sistemtica el control de la calidad en dos lneas diferentes de investigacin y trabajo:

Benchmarking
El benchmarking es un anglicismo que, en las ciencias de la administracin de empresas, puede definirse como un proceso sistemtico y continuo para evaluar comparativamente los productos, servicios y procesos de trabajo en organizaciones. Consiste en tomar "comparadores" o benchmarks a aquellos productos, servicios y procesos de trabajo que pertenezcan a organizaciones que evidencien las mejores prcticas sobre el rea de

inters, con el propsito de transferir el conocimiento de las mejores prcticas y su aplicacin.

Reingeniera de procesos
Qu es la reingeniera de procesos? Comprendiendo qu es un proceso y cmo este forma parte integral de las empresas e instituciones, cualesquiera sea su naturaleza, es posible entonces llegar a una definicin. Hammer y Champy definen a la reingeniera de procesos como la reconcepcin fundamental y el rediseo radical de los procesos de negocios para lograr mejoras dramticas en medidas de desempeo tales como en costos, calidad, servicio y rapidez (Fuente: Institute of Industrial Engineers, "Ms all de la Reingeniera", CECSA, Mxico, 1995, p.4) Por lo tanto se trata de una reconcepcin fundamental y una visin holstica de una organizacin. Preguntas como: por qu hacemos lo que hacemos? y por qu lo hacemos como lo hacemos?, llevan a interiorizarse en los fundamentos de los procesos de trabajo. La reingeniera de procesos es radical hasta cierto punto, ya que busca llegar a la raz de las cosas, no se trata solamente de mejorar los procesos, sino y principalmente, busca reinventarlos, con el fin de crear ventajas competitivas osadas, con base en los avances tecnolgicos. Etapas Las etapas de la reingeniera pueden ser las siguientes:

Identificacin de los procesos estratgicos y operativos existentes o necesarios, y creacin de un mapa (un modelo) de dichos procesos. Jerarquizacin del mapa de procesos para su rediseo, y determinacin de los procesos clave, aquellos que se abordarn primero o con mayor inters. Desarrollo de la visin de los nuevos procesos mejorados.

Reingeniera (creacin y rediseo) de procesos, realizada por consultores externos, especialistas internos, o una mezcla de ambos. Preparacin y prueba de los nuevos procesos (procesos pilotos). Procesos posteriores de mejora continua.