UNIVERSIDAD IEXPRO Maestría en Administración 4to Cuatrimestre
Materia: Administración de la Calidad Total
Asesor: Dr. Mauricio Salvatori Morales Alumna: Emily Saraí Nava Rodríguez Septiembre 2023 La calidad consiste en los esfuerzos de toda una organización para instalar y crear un clima permanente donde los empleados mejoren continuamente su capacidad para proporcionar productos y servicios que los clientes encuentren con un valor particular. Asimismo, es el proceso continuo de reducción o eliminación de los errores en la producción, la simplificación de la gestión de la cadena de suministro, la mejora de la experiencia del cliente y la garantía de que los empleados estén al día con su capacitación. El enfoque del proceso es mejorar la calidad de los productos de una organización, incluidos los bienes y servicios, a través de la mejora continua de las prácticas internas.
La calidad total tiene como objetivo responsabilizar a todas las partes
involucradas en el proceso de producción por la calidad general del producto o servicio final. Calidad es el grado en que un producto o un servicio satisface las necesidades y expectativas de los clientes. Se llama clientes a los destinatarios de un producto o a los usuarios de un servicio. Para satisfacer a los clientes hay que conocer sus necesidades. La Calidad no se improvisa, hay que conseguirla, y se logra implantando en la organización un sistema de gestión, que interrelaciona lo que los clientes esperan, un plan para conseguirlo, los recursos y procedimientos necesarios, y las responsabilidades de las personas que intervienen. Una organización consigue la calidad cuando logra superar las expectativas de los clientes y mejorando continuamente los resultados. A través de la historia hay bastante que mencionar acerca de personajes estudiosos de la calidad, reconocidos mundialmente por sus aportaciones académicas de disciplinas; por eso se ha considerado relevante contextualizar la vida y obra de los gurús de la calidad para dar una visión clara y precisa de su origen, fundamentos, principios y logros. Entre los gurús de la calidad se encuentran William Edwards Deming, Joseph M. Juran, Philip Crosby, William Ouchi, Armand V. Ffeigenbaum, entre otros. Se denominan gurús de la calidad a aquellas personas especializadas en un determinado campo que han sabido aprovechar sus conocimientos y sus observaciones para mejorar o dar un cambio a un método existente. Personas visionarias y novedosas, que ajustaban la administración de las empresas a la época en la que vivían o ir más allá de lo que se estaba viviendo en la época actual.
Como se sabe no hay una definición única de calidad,
ya que depende de numerosos factores y la percepción de cómo ésta se esté evaluando. En el campo de la administración se puede decir que calidad consiste en perfeccionar la gestión que se debe realizar, alcanzando el punto de rendimiento máximo. William Edwards Deming Deming fue invitado a Japón cuando su industria y economía se encontraba en crisis. Ellos le escucharon, cambiaron su forma de pensar, su estilo de administrar, su trato a los empleados. Al seguir la filosofía de Deming, los japoneses giraron su economía y productividad por completo para convertirse en los líderes del mercado mundial. El emperador Hirohito condecoró a Deming con la Medalla del Tesoro Sagrado de Japón en Segundo Grado. Las corporaciones estadounidenses le prestaron atención después de la transmisión de un documental por NBC en junio de 1980, que detallaba el éxito industrial de Japón. Enfrentando a una producción decadente y costos incrementados, los presidentes de las corporaciones consultaron con Deming acerca de negocios. Los principios de Deming establecían que mediante el uso de mediciones estadísticas, una compañía debía ver su funciona para luego desarrollar maneras de mejorar dicho sistema, siguiendo los Catorce Puntos y teniendo presente los Siete Pecados Mortale Joseph M. Juran Crea la conciencia de la crisis de la calidad, el papel de la planificación de la calidad en esa crisis y la necesidad de revisar el enfoque de la planificación de la calidad. Establece un nuevo enfoque de la planificación de la calidad. Suministra formación sobre como planificar la calidad, utilizando el nuevo enfoque, asistir al personal de la empresa para replanificar aquellos procesos insistentes que poseen deficiencias de calidad inaceptables, asistir al personal de la empresa para utilizar el dominio resultante en la planificación de la calidad de forma que se evite la creación de problemas crónicos nuevos. Philip Crosby Creador del concepto cero defectos. Desarrolló un concepto denominado los absolutos de la calidad total, cuyos principios son: 1. La calidad se define como cumplimiento de requisitos. 2. El sistema de calidad es la prevención. 3. El estándar de realización es cero defectos. 4. La medida de la calidad es el precio del incumplimiento. William Ouchi La conclusión principal de Ouchi es que la elevada productividad se da como consecuencia del estilo directivo y no de la cultura, por lo cual considera que sí es posible asimilar como aportaciones japonesas sus técnicas de dirección empresarial y lograr así éxito en la gestión de las organizaciones. Sin embargo, reconoce que los elementos culturales influyen en el establecimiento de una filosofía corporativa congruente con los principios de su teoría. Concepto de calidad: para Ouchi calidad es hacer las cosas bien desde la primera vez. Armand Vallin Feigenbaum Establece 19 pautas para el mejoramiento de la calidad, las cuales se enuncian a continuación: 1. Definición del control de la calidad 11. Define sistema de GCT total. 12. Beneficios. 2. Calidad versus calidad. 13. El costo de la calidad. 3. Control. 14. Organice para el control de la 4. Integración. calidad. 5. La calidad incrementa las ganancias. 15. Facilitadores de la calidad, no 6. Se espera calidad, no se la desea. policías de la calidad. 7. Los seres humanos influyen en la 16. Compromiso permanente por parte calidad. de la dirección. 8. El CCT se aplica a todos los 17. Use herramientas estadísticas. productos y servicios. 18. La automatización no es una 9. La calidad abarca todo el ciclo de panacea. vida del producto. 19. El control de calidad en las fuentes. 10. El control del proceso. La empresa tiene que mejorar de forma continua la idoneidad, adecuación y eficacia del Sistema de Gestión de la Calidad según la norma ISO 9001:2015. Asimismo, debe considerar todos los resultados del análisis y la evaluación, además de la revisión por parte de la dirección. Se tiene que determinar si existen necesidades y oportunidades que tienen que considerarse como parte de la mejora continua. La empresa tiene que establecer las acciones necesarias para identificar las áreas de su organización que tienen un bajo rendimiento y oportunidades, además de utilizar herramientas y metodologías necesarias para investigar las causas de ese bajo rendimiento y como apoyo para realizar la mejora continua. ISO (Organización Internacional de Normalización) es una federación mundial de organismos nacionales de normalización (organismos miembros de ISO). El trabajo de preparación de las normas internacionales normalmente se realiza a través de los comités técnicos de ISO. Cada organismo miembro interesado en una materia para la cual se haya establecido un comité técnico, tiene el derecho de estar representado en dicho comité. Las organizaciones internacionales, públicas y privadas, en coordinación con ISO, también participan en el trabajo. ISO colabora estrechamente con la Comisión Electrotécnica Internacional (IEC) en todas las materias de normalización electrotécnica. Características de la administración de la calidad:
• La satisfacción del cliente es fundamental para que la empresa se
mantenga en una posición competitiva dentro del mercado. • En el plano interno y externo, la satisfacción del cliente es el estímulo al esfuerzo por la calidad. • La empresa debe saber cuáles son las necesidades de los clientes para saber que procedimientos debe implementar para satisfacerlos. • La dirección debe actuar con determinación y de esa forma establecer la calidad como prioridad para incorporarla dentro de las normas administrativas de la empresa. • Los conceptos de calidad deben exponerse e involucrarse en las diferentes actividades de la empresa. • Los directivos deben proporcionar un ambiente de trabajo donde se involucre la participación de todos los trabajadores para mejorar la calidad. • Este sistema debe basarse en métodos continuos par el éxito de la empresa. La calidad cursó diferentes etapas que se han producido a través de la historia, cuyo mejoramiento continúo contribuyó al desarrollo de la gestión de la calidad hasta nuestros días, misma que tuvo un antes y un después de la revolución industrial. Internacionalmente, las organizaciones están implementando el modelo de gestión de calidad basado en procesos, el cual enuncia que para que una organización funcione eficazmente tiene que establecer y gestionar diversas actividades relacionadas entre sí. Se denomina “enfoque basado en procesos” porque aplica un sistema de procesos dentro de la organización, la identificación e interacción de éstos, así como su gestión para producir los resultados deseados. Referencias • Evans, J. y Lindsay, W. (2008). Introducción a la calidad. Administración y control de la calidad. Cengage. • Evans, J. y Lindsay,W. (2008). Filosofías y marcos de referencia. Administración y control de la calidad. Cengage. • El concepto de calidad: Historia, evolución e importancia para la competitividad (lasalle.edu.co) Recuperado el 09 de Septiembre del 2023 • https://www.iso.org/obp/ui#iso:std:iso:9001:ed-5:v1:es Recuperado el 09 de Septiembre del 2023 • (Microsoft Word - LA GESTI\323N DE CALIDAD LA CALIDAD EN LA ADMINISTRACI\323N P\332BLICA v.2.doc) (congreso.gob.pe) Recuperado el 09 de Septiembre del 2023 • https://www.nueva-iso-9001-2015.com/10-3-mejora-continua/ Recuperado el 09 de Septiembre del 2023