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BIOQUÍMICA
III UNIDAD
METABOLISMO DE LÍPIDOS Y DE
COMPUESTOS NITROGENADOS Y ACIDOS
NUCLEICOS
Blgo. Carlos Alberto León Torres Dr.
Es un lípido que tiene una estructura diferente a los fosfolípidos.
Es un esteroide formado por unión de cuatro anillos
hidrocarbonados, a un lado del esteroide cola hidrocarbonada y
al otro: grupo hidroxilo.
LOS 27 ÁTOMOS DE CARBONO DEL COLESTEROL PROCEDEN DEL ACETIL-COA
La 1° etapa en la síntesis del colesterol es la formación del
isopentilpirofosfato a partir de Acetil-CoA :
La síntesis de mevalonato es la etapa limitante en la formación del
colesterol.
El 3-hidroxi-3-metilglutaril-CoA se reduce a mevalonato por el enzima 3-
hidroxi-3-metilglutaril-CoA reductasa o HMG-CoA reductasa (etapa
irreversible, punto clave de control).
El mevalonato se convierte en isopentilpirofosfato en 3 reacciones
consecutivas que requieren ATP y una de descarboxilación.
EL ESCUALENO (C30) SE SINTETIZA A PARTIR DE SEIS
MOLÉCULAS DE ISOPENTILPIROFOSFATO (C5)
EL ESCUALENO SE CICLA PARA FORMAR COLESTEROL
La retrorregulación está mediada primariamente por cambios
en la cantidad y en la actividad de la 3-hidroxi-3-metilglutaril-
CoA reductasa:
Degradación Biosíntesis
Proteínas
Aminoácidos No esenciales
α - cetoácidos Amoníaco Constituyentes nitrogenados no
Proteicos: purinas, pirimidinas
porfirinas, ácidos biliares
α - cetoácidos Amoníaco
Glucosa
Oxidación
Urea
Cuerpos
Acetil CoA
cetónicos Excreción
renal
A diferencia de
los hidratos de
carbono y lípidos
una parte
significativa de la
digestión de
proteínas tiene
lugar en el
estómago.
TRANSPORTE
MEDIADO ACTIVO
Digestión de Proteínas
I) En el estómago
Células
Parietales HCl
GASTRINA
Células Pepsinógeno
Principales
Quimotripsinógeno T
Quimotripsina
R
I
Procarboxipeptidasas A y P Carboxipeptidasas A y
B S
B
I
N
Proelastasa A Elastasa
CLASIFICACIÓN de AMINOÁCIDOS
Complejos multienzimáticos.
• Proteasomas
Degradan proteínas de vida media
corta.
• CALPAÍNAS
Proteasas citosólicas activadas por Ca++
a
Los aminoácidos deben degradarse
Transaminasas
Fosfato de piridoxal
(Vitamina B6)
a
TRANSAMINACION DESAMINACION
OXIDATIVA
Catalasa
Treonina deshidratasa
Fosfato de Piridoxal
[a-cetoglutarato]
[ATP]
Glutamina Glutamina
Ciclo de la Glucosa
Alanina
Glucosa Glucosa
REACCION DE LA GLUTAMINA SINTETASA
ATP ADP + Pi
+ NH4+
Glutamina sintetasa
Glutamato Glutamina
REGULACION DE LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA
GLUTAMINA SINTETASA
• Regulación Covalente
(+) Desadenilación GS
ACTIVA
INACTIVA
REACCION DE LA GLUTAMINASA
+ H2O + NH4+
Glutaminasa
Glutamina
Glutamato
Enzima Mitocondrial
Muy activa en hígado y riñón
ELIMINACION DEL AMONIACO
En el hombre:
Urea compuesto no tóxico y muy soluble.
A nivel renal parte del amoníaco se excreta como ión amonio siendo muy importante
este mecanismo para el mantenimiento del equilibrio ácido-base.
• Además del amoníaco formado en los tejidos, una cantidad
considerable es producida por las bacterias intestinales a partir
de las proteínas de la dieta .
El carbamilfosfato es
utilizado en la síntesis
de las bases
pirimidínicas que
intervienen en la
formación de los
nucleótidos
pirimidínicos
REGULACION DEL CICLO DE LA UREA
EN TOTAL: 3 ATP
PROPIEDADES DE LA UREA
ALANINA
TRIPTOFANO
POLIPEPTIDO COMPOSICION BASICA
PROTEINA
Sus funciones:
Expansión y la
Producción de anti
Regulación de la contracción de los
cuerpos
contracción muscular vasos sanguíneos
Aminoácidos Clasificación
Aminoácidos alifáticos
Glicina Valina
Alanina
Leucina Isoleucina
Aminoácidos aromáticos
Cisteina Metionina
Aminoácidos hidroxilados
Serina Treonina
Aminoácidos básicos
GLUTAMATO
SERINA
HISTIDINA
AMINOACIDOS
AROMATICO
ASPARTATO
PIRUVATO
Familia del glutamato
α-cetoglutarato
Glutamato
Glicina
Glicerato- Serina
3-fosfato
Cisteína
Familia del aspartato
Oxalacetato
Asparto
Asparagina Lisina
Metionina Treonina
Valina
Alanina
Piruvato
Leucina
Isoleucina
Familia aromática
Eritrosa-4-
fosfato
Fenilalanina Triptofano
Tirosina
Familia de histidina
Imidazol
glicerol
fosfato
Histidina
CATABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS
El catabolismo de los aminoácidos comienza con la
eliminación del grupo amino. Los grupos aminos pueden
luego eliminarse en la síntesis de urea. Los esqueletos
carbonados que se producen a partir de los aminoácidos
se degradan posteriormente para formas 7 productos
metabólicos:
Acetil CoA
Acetoacetil CoA
Piruvato
Alfa-cetoglutarato
Succinil CoA
Fumarato
Oxalacetato
Dependiendo de los requerimientos del ser
humano estas moléculas se pueden utilizar para
sintetizar Ácidos Grasos o Glucosa o generar
energía.
Los aminoácidos que se degradan para formar
acetil-CoA o acetatoacetil-CoA se le llaman
cetogénicos ya que se pueden convertir a ácidos
graso o cuerpos cetónicos.
Los aminoácidos que de degradan a partir de
piruvato o a un intermedio del ciclo de krebs y
que luego se pueden usar en la gluconeogénesis
se llaman glucogénicos.
Transaminación
Aminoácidos que forman oxalacetato
De la asparagina y el
aspartato se
obtiene el
oxalacetato.
El grupo amino se
pierde por
transaminación.
AA que forman cetoglutarato
Prolina
Arginina
Histidina
AA que forma Piruvato
Serina
Importancia
BIOSINTESIS DE
NUCLEOTIDOS
.
Los nucleótidos son moléculas nitrogenadas complejas que
desempeñan importantes funciones en todas las células vivas,
animales y vegetales entre las que se pueden enumerar:
• FUNCIONES ENERGÉTICAS
• CRECIMIENTO CELULAR
• DIFERENCIACIÓN CELULAR
BASES NITROGENADAS
NUCLEÓTIDO
Distribución de nucleótidos en ADN y ARN
Nucleótidos Nucleótidos
pirimidinicos púricos
ADN CTP ATP
TTP GTP
ARN CTP ATP
UTP GTP
Biosíntesis de bases púricas
La vía que
conduce a AMP
requiere energía
en forma de GTP
La que lleva a
GMP requiere
energía en forma
de ATP.
Síntesis de novo de purinas
Mediante el uso de marcadores isotópicos, se pudo determinar el
origen de los átomos de carbono y nitrógeno que forman el anillo de
purinas
El gasto energético total de la síntesis de novo de
purinas a partir de ribosa-5-fosfato 8 y 9 ATP
para la síntesis de cada uno de los nucleótidos
monofosfato púricos debiendo gastarse otras 2
moléculas de ATP para la biosíntesis de los
Trifosfatos.