Guía de Desayunos

Variedad de recetas de desayuno al estilo bajo

en carbohidratos y libres de azúcar.
Guía de Desayunos
Variedad de recetas de desayuno al estilo bajo
en carbohidratos y libres de azúcar.
Advertencia:
La información que se brinda en esta guía tiene un propósito puramente educacional.
No pretendemos diagnosticar, curar o de alguna otra forma sustituir la ayuda
profesional de su médico, nutricionista, dietista u otro profesional de la salud
cualificado. Frank Suárez, quien logró vencer su propio problema de obesidad, es un
especialista en obesidad y metabolismo por su propio mérito. Los datos que se
ofrecen son el resultado de la investigación y de la experiencia acumulada con más
de 500,000 personas que han recibido servicios en el sistema de adelgazar
NaturalSlim® que él fundó. Los descubrimientos sobre el metabolismo también se
explican en el libro "best seller" El Poder del Metabolismo© y en el libro Diabetes Sin
Problemas©. Además, tiene sobre 2,000 vídeos educativos en su canal de YouTube
MetabolismoTV. Usted siempre debe consultar con su médico antes de empezar a
hacer cualquier cambio en su dieta, muy en especial si está recibiendo tratamiento
médico o utiliza medicamentos recetados.

Come y Adelgaza Mientrás Desayunas • Recetas • © Copyright 2022

Todos los Derechos Reservados por Metabolic Technology Center, Corp.

Metabolic Press™
262 Ave. Piñero, San Juan Puerto Rico 00918-4004
Prohibida la venta, traspaso y reproducción.

Recetas: Aracelis Pérez

Edición: Xiomara Acobes

La marca El Poder del Metabolismo, NaturalSlim, MetabolismoTV, Metabolic Protein

y/o cualquier otra marca mencionada en este documento, sobre productos o servicios
explicados, son propiedad de Metabolic Technology Center, Corp. y de Frank Suárez.

Todos los derechos reservados ©

 01
“Frittata” de
Espinaca
INGREDIENTES
2 tazas de espinacas frescas
2 tazas de "Half and Half" o crema espesa
8 onzas de queso blanco cortadas en cubitos
(preferiblemente queso de hoja blanco del
país)
5 huevos
2 cucharaditas de nuez moscada
Sal y pimienta a gusto
1 cdta. de aceite de coco
1 cdta. de mantequilla

PROCEDIMIENTO
1. Saltee la espinaca levemente en una sartén con la
mantequilla hasta suavizarla.
2. Licúe el "Half and Half" o crema espesa con las 4
onzas de queso, los huevos, la nuez moscada, sal y
pimienta.
3. En un molde para hornear engrasado con aceite
de coco, coloque las 4 onzas restantes de queso y
la espinaca salteada, de forma que estén bien
distribuidos. Coloque la mezcla de huevo sobre los
ingredientes que ya están en el molde.
4. Hornee tapado por 25 minutos a 350°F. Destape y
hornee por 10 minutos más. Disfrute caliente.

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 02 Croquetas
de Coliflor
INGREDIENTES
2 tazas de coliflor procesadas o ralladas
(escurrido del exceso de agua)
1/4 taza de cebolla picada pequeña
1 taza de queso rallado según el sistema
nervioso
1 huevo grande
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de polvo de ajo
Sal a gusto
PROCEDIMIENTO
1. Precalentar el horno a 425°F.
2. Coloque la coliflor procesada y la cebolla en una toalla
de cocina limpia o varias capas de estopilla y exprima el
exceso de agua de ambos ingredientes. Luego coloque
la mezcla en un tazón grande. Entonces agregue los
ingredientes restantes y revuelva vigorosamente para
combinar uniformemente.
3. Prepare 2 bandejas con papel para hornear. Divida la
mezcla en porciones pequeñas a su gusto y use sus
manos para aplanar cada porción y darle forma.
4. Coloque en las bandejas dejando aproximadamente una
pulgada entre cada porción para evitar que se peguen
al hornear. Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que
estén dorados. Deje reposar 2 minutos antes de
transferirla a un plato de servir.

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 03 Pudín de
Chia y Coco
INGREDIENTES
3/4 taza de leche de coco o almendras sin endulzar
(puede substituir con cualquier leche baja en
carbohidratos)
1 cda. de semillas de Chía
1 cda. de harina de coco
¼ taza de coco rallado sin azúcar
2 cda. de estevia o endulzante bajo en
carbohidratos
1 cucharadita canela molida
1 cucharadita extracto de vainilla
Pisca de sal

PROCEDIMIENTO
1. En un tazón mediano, bata la leche de coco, las
semillas de chía, coco rallado, harina de coco, la
estevia, canela y vainilla.
2. Luego cubra la mezcla y refrigere durante 4 horas
o durante la noche.
3. Antes de consumir, retire del refrigerador, mezcle
bien su pudín y evalúe si desea ajustar el dulzor y
consistencia añadiendo más estevia o leche de
coco.
4. Para servir puede decorar con más coco rallado,
canela, nueces, semillas, mantequilla de nuez o
bayas sobre el pudín, ¡Y disfrutar!

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 Mezcla para
04 "pancakes", hotcakes,
waffles, o gofres
INGREDIENTES
4 huevos grandes batidos
1/3 taza de leche de almendras
1 cdta. de extracto de vainilla
6 cdas. de mantequilla
1 taza de proteína de “whey” de su
preferencia o Metabolic Protein de Vainilla
1 ½ taza de harina de almendra
4 oz de queso crema a temperatura
ambiente
3 cdas. de endulzante bajo en carbohidratos
1 cdta. de polvo de hornear
¼ cdta. de sal

PROCEDIMIENTO
1. Precaliente el horno a 350°F y prepare su bandeja de
hornear con papel pergamino o "baking
parchement".
2. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. Una
vez estén bien incorporados, permita que la mezcla
espese unos 5 minutos antes de colocar en la
bandeja de horno.
3. Coloque la mezcla en la bandeja y hornee por 10 a 15
minutos. Puede servir con su sirope favorito bajo en
carbohidratos, crema batida sin azúcar, canela,
fresas, coco sin azúcar o nueces.
4. Puede usar la misma mezcla y preparar pancakes,
hotcakes, waffles o gofres como hace los
regularmente.

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 05 Rollitos de
Jamón
INGREDIENTES
3 huevos grades batidos
¼ taza de pimientos de colores cortados en
cuadritos pequeños
¼ taza de cebolla cortada en cuadritos
pequeños
½ cda de aceite de coco o mantequilla
Varias lascas de jamón de pechuga de pavo
rebanadas. (Recuerde usar el jamón de su
gusto según el sistema nervioso).
Queso blanco en lascas
½ taza de queso blanco rallado
Sal y Pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO
1. Cocine en una sartén los vegetales con el aceite de coco
o la mantequilla, hasta que estén suaves y añada los
huevos batidos a la sartén, incorpore todos los
ingredientes y cocine a modo de revoltillo.
2. Una vez listo el revoltillo ponga un lado y prepare los
rollitos de jamón. Para los rollos, coloque sobre las lascas
de jamón regular o de pavo, una lasca de queso blanco,
luego rellene con el revoltillo y enrollé todo junto.
3. Puede comerlos así o puede colocar los rollitos sobre
una bandeja, colocar queso rallado y hornear a 350°F
durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Disfrute.

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Recetas paso a
paso en vídeo

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www.youtube.com/metabolismotv
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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos revueltos, lasca de queso con hierbas, salmón

ahumado y ensalada. Puede acompañar con una
tajada de pan bajo en cabohidratos.
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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos fritos, lascas de quesos y jamones, ensalada.

Pequeña porción de pan bajo en carbohidratos horneado en
casa. En el libro Recetas El Poder del Metabolismo tenemos
variedad de recetas de pan.

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos hervidos, espinacas salteadas en mantequilla, 1/2

aguacate pequeño. Pequeña porción de pan bajo en
carbohidratos horneado en casa. En el libro Recetas El Poder
del Metabolismo tenemos variedad de recetas de pan.

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Revuelto de huevos con vegetales y queso a su gusto, en

plantilla baja en carbohidratos de su preferencia. En el libro
Recetas El Poder del Metabolismo tenemos
variedad de recetas para plantillas.

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Frittata de huevos con vegetales y pequeña porción de

biscuit (Alimento Tipo E). En el libro Recetas El Poder del
Metabolismo tenemos variedad de recetas de bisquit bajos
en carbohidratos.

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos hervidos, con ensalada, 1/2 aguacate pequeño y

porción pequeña de avena en hojuelas sin azúcar
(Alimento Tipo E).

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos rancheros con vegetales y pequeña

porción de elote (maíz) Tipo E.

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos rancheros con vegetales con salsa, y pequeña

porción de tortilla y frijoles (Tipo E).

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos con vegetales con salsa, y

1 porción de tortilla de maíz (Tipo E).

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 Ejemplos de Desayunos
Dieta 3x1®

Huevos con salchichas de pollo al grill, y

frijoles (Tipo E).

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19 recetas de desayunos "low carb"
24 recetas de batidos que adelgazan
26 recetas de ensaladas, aderezos y sopas
35 recetas de platos principales
52 de recetas postres variadas
6 recetas de "dips" o cremas
8 recetas de panes, arepas y tortillas
7 recetas de pizzas y calzones
14 recetas de aperitivos o botanas
10 recetas de bebidas
15 combinaciones de la Dieta 3x1® paso a paso
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cuerpo para la limpieza de hongo candida.
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