ANALISIS DE PUREZA

FÍSICA
Curso Taller Muestreo y Análisis de Calidad de Semillas de
Arroz y Maíz acorde a las Reglas ISTA (La Molina, 3 al 5 de
octubre de 2012)

Ing. SUSANA CHUMBIAUCA MATEO

PROGRAMA ESPECIAL DE LA AUTORIDAD EN SEMILLAS
Fuente

International Rules for ISTA Handbook on

Seed Testing, 2012 Pure Seed Definitions,
2012
Objetivo del Análisis de Pureza Física

SEMILLA PURA MATERIA INERTE OTRAS SEMILLAS

1. DETERMINAR EL PORCENTAJE EN PESO DE LOS

COMPONENTES DE LA MUESTRA Y POR INFERENCIA LA
COMPOSICION DEL LOTE DE SEMILLAS
2. LA IDENTIDAD DE LAS OTRAS SEMILLAS Y LA MATERIA
INERTE
3.2. DEFINICIONES
3.2.1. SEMILLA PURA
Es toda simiente de la especie indicada por el solicitante o a la que se
encuentre en mayor proporción en el ensayo.

Incluye todas las especies botánicas y cultivares de esta especie.

3.2. DEFINICIONES
3.2.1. SEMILLA PURA
Las semillas inmaduras, pequeñas, arrugadas, enfermas o
germinadas (siempre que puedan ser identificadas a nivel de genero
botánico) salvo que esten transformadas en esclerocios (en este
caso se le considera materia inerte).
SEMILLA PURA
Definición de Semilla Pura de Zea mays N°40

Cariopside: fruto
indehiscente, seco y
uniseminado de las
Poaceae con las
paredes del fruto y la
semilla unidas.
SEMILLA PURA
Definición de Semilla Pura de Zea mays N°40

Trozo de cariopside mayor

que la mitad de su tamaño
original

Cariopside completo

¿Semilla brotadas o
germinadas?
SEMILLA PURA
Definición de Semilla Pura de Oryza sativa N°38 C
SEMILLA PURA
Definición de Semilla Pura de Oryza sativa N°38 C

Espiguilla con glumas, lemma y palea encerrando

una cariopside, incluyendo la arista
independientemente del tamaño de la misma
Flor, con o sin lemmas estériles, con palea y la
lemma encerrando una cariopside, incluyendo la
arista independiente del tamaño de la misma
Flor con palea y lemma encerrando una cariopside,
incluyendo la arista independientemente del
tamaño de la misma
SEMILLA PURA
Definición de Semilla Pura de Oryza sativa N°38 C

Pieza de cariopside mayor a la mitad

Cariópside
del tamaño original
OTRAS SEMILLAS
 Material de referencia:
Colecciones de Semillas de
Malezas
Colección de semillas de cultivos
Acceso a bases de datos

http://extension.missouri.edu/p/IPM1023-36
 OTRAS SEMILLAS: comunes por
especie
Echinochloa spp
Oryza sativa
Cynodon dactylon
Leptochloa filiformis
Cyperus rotundus
Cynodon dactylon
Eleusine indica
Polygonum spp
Panicum spp
Digitaria sanguinalis
Portulaca oleracea

Echinochloa cruz-galli
Cyperus rotundus
http://books.google.com.pe/books?id=2zHQTx7L_aMC&printsec=frontcover&hl=es#v=onepage&q&f=false
OTRAS SEMILLAS: comunes por especie

Eleusine indica

Digitaria sanguinalis Portulaca oleracea

OTRAS SEMILLAS: comunes por especie
MATERIA INERTE
PRINCIPIOS GENERALES

La muestra de trabajo se separa en las siguientes

fracciones:

a.SEMILLA PURA
b.OTRAS SEMILLAS
c.MATERIA INERTE

El porcentaje de cada fracción se determina en peso

PRINCIPIOS GENERALES

Separación de
componentes

Semilla Otras semillas Materia

pura (Identificación inerte
Taxonómica)
MATERIALES Y EQUIPOS

Diafanoscopio Semillas vanas

Restos vegetales -

Cribas o Zarandas tierra- partículas
pequeñas

Soplador Remoción de material

liviano (hojas- flores
vacías)
MATERIALES Y EQUIPOS

Divisores

Equipos y instrumentos: apropiados, calibrados, monitoreados

Balanzas
MATERIALES Y EQUIPOS

Lupas de mano y/o binocular para hacer

una identificación exacta de semillas
extrañas y materia inerte
MATERIALES Y EQUIPOS

Control de funcionamiento
de Balanzas:
Anualmente cada pesa
calibrada es pesada 10 veces
para estimar su desvío
estándar (peso de referencia)
Semanalmente cada balanza
es controlada cinco veces con
las pesas calibradas y los
datos no deberían estar
fuera del rango + tres
desvíos estándares en cada
caso
PROCEDIMIENTO
Métodos de división especificados y del peso
requerido (Tabla 2A) Pesada de muestra
Muestra enviada de trabajo
(Peso inicial)

Su tamaño debe ser:

- Un peso estimado para contener al menos 2500 semillas,
ó
-No menos que el peso indicado en la Columna 4 de la
Tabla 2A
El análisis puede hacerse usando el peso de una muestra de trabajo completa o
sobre dos submuestras de al menos la mitad de aquel peso obtenidas
independientemente
PROCEDIMIENTO

Peso mínimo de
muestra para
Nombre común Nombre científico
PUREZA FISICA
(gramos)

Maíz Zea mays 1000

Arroz Oryza sativa 70

PROCEDIMIENTO
La muestra de trabajo debe pesarse en gramos con
un numero mínimo de cifras decimales, según el
siguiente cuadro:

Peso de la muestra de Números de decimales

trabajo en gr.
Menos de 1 gr. 4
1 a 9,999 3
10 a 99,99 2
100 a 999,9 1
1000 o más 0
EL PESO INICIAL DE LA MUESTRA DE TRABAJO DEBE SER CONSIGNADO EN EL
FORMATO DE REPORTE DE ANALISIS DE PUREZA.
PROCEDIMIENTO
ANTECIOS ESTERILES
En los siguientes géneros, un antecio estéril unido a uno
fértil no se separan y consideran semilla pura: Avena,
Bromus, Chloris, Dactylis, Festuca, xFestulolium, Hlcus,
Koeleria, Lolium, Poa, Sorghum, Triticum dicoccon,
Triticum spelta

SEMILLA DAÑADA
Si no fuera fácil confirmar que la porción sólida
remanente en una semilla es mayor a la mitad de su
tamaño original, se la considerará como SEMILLA
PURA u OTRA SEMILLA.
PROCEDIMIENTO
1. Especies difíciles de distinguir entre ellas (igual género botánico)
a. Cuando es imposible distinguir entre especies, sólo el género se informará
en el Certificado (por ejemplo: Brassica sp)

Brassica nigra Brassica rapa

PROCEDIMIENTO
1. Especies difíciles de distinguir entre ellas (DISTINTOS géneros botánicos)
b. Cuando es difícil distinguir entre especies, las semilla similares se separan
como SEMILL PURA inicial del resto.

Brassica sp Sinapis sp
PROCEDIMIENTO
1. Especies difíciles de distinguir entre ellas (DISTINTOS géneros botánicos)
b. Cuando es difícil distinguir entre especies, las semilla similares se separan
como SEMILL PURA inicial del resto.

Fracción Resultado final

(%)
Semilla Pura (Brassica sp + Sinapis sp) 98,5
Otras Semillas 0,0
Materia Inerte 1,
PROCEDIMIENTO
1. Especies difíciles de distinguir entre ellas (DISTINTOS géneros botánicos)
b. De ellas (Brassica sp + Sinapis sp) se toman 400 a 1000 semillas que se
identificaran una a una

Brassica sp Sinapis sp
PROCEDIMIENTO
1. Especies difíciles de distinguir entre ellas (DISTINTOS géneros botánicos)
b. Se estima el porcentaje en peso de la especie contaminantes

Peso (g) de las semillas de la especie

= contaminante x
Especie
Semilla Pura inicial (%)
contaminante (%)
Peso total (g) de las 400 o 1000 semillas

Luego el porcentaje estimad se agrega al porcentaje de OTRAS SEMILLAS y se

eliminar del porcentaje de SEMILA PURA
PROCEDIMIENTO
1. Especies difíciles de distinguir entre ellas (DISTINTOS géneros botánicos)
b. Cuando es difícil distinguir entre especies, las semilla similares se separan
como SEMILL PURA inicial del resto.

Fracción Resultado inicial Resultado final

(%) (%)
Semilla Pura (Brassica sp + Sinapis sp) 98,5 88,0
Otras Semillas 0,0 10,5
Materia Inerte 1, 1,5
CALCULO Y EXPRESION DE RESULTADOS

1. El peso inicial de la muestra de trabajo debe ser consignado en el

Formato de Reporte
2. Los componentes de la muestra de trabajo también deben ser
pesados y consignados en el Formato de Reporte

N°Registro Muestra Nombre común Nombre científico

209-2012 Arroz Oryza sativa

Concepto Peso (gramos) Porcentaje (%)
SEMILLA PURA 73,453
MATERIA INERTE 0,034
OTRAS SEMILLAS 0,678
Peso total 73,453
Peso inicial 70.345
CALCULO Y EXPRESION DE RESULTADOS

3. PRUEBA DE PERDIDA O GANANCIA DE PESO

Sumar los pesos de todas las fracciones y consignar en el recuadro de PESO TOTAL
Comparar el PESO TOTAL y el PESO INICIAL (colocar la diferencia)
Si hay una DIFERENCIA MAYOR DE 5% con respecto al peso inicial , se hará un nuevo
ensayo cuyo resultado se informará si no presentara nuevamente esta diferencia.

N°Registro Muestra Nombre común Nombre científico

209-2012 Arroz Oryza sativa

Concepto Peso (gramos) Porcentaje (%)
SEMILLA PURA 73,453
MATERIA INERTE 0,034
OTRAS SEMILLAS 0,678
Peso total 73,453
Peso inicial 70.345
Diferencia 0,578 8,77%
CALCULO Y EXPRESION DE RESULTADOS
4. CALCULO DEL PORCENTAJE DE LAS FRACCIONES
El cálculo de los porcentajes de los componentes debe realizarse tomando como base el PESO
TOTAL.
El porcentaje en peso final de cada fracción debe informarse con una cifra decimal.

SEMILLA PURA MATERIA INERTE OTRAS SEMILLAS

94,0% 4,1% 1,9%
CALCULO Y EXPRESION DE RESULTADOS

5. REDONDEO
INFORME DE RESULTADOS
INFORME DE RESULTADOS
Reporte de resultados

LABORATORIO DE ANALISIS DE SEMILLAS

Análisis de Pureza
Fecha recepción: 25/5/2011
01 Nº RGMS 02 Nombre común 03 Nombre científico
083-2011 Cebolla Alium sepa

04 Concepto 05 Peso (gramos) 06 Porcentaje (%)

SEMILLA PURA 8,5623

MATERIA INERTE 0,0226

OTRAS SEMILLAS 0,068

Peso total

Peso inicial 8,9561

Diferencia
Dentro de la Tolerancia Fuera de la Tolerancia

Nota: La tolerancia entre peso inicial y el peso total es de 5 %

METODO DE TRABAJO

07 Materia Inerte detectada

Trozos de semillas Tegumentos Restos vegetales Tierra Palos

Piedras Otros (indicar): …………………………………………………………

…..…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

08 Otras semillas detectadas

Melilotus indicus 2 semillas

Polygonum convolvulus 3 semillas

09 SEMILLA PURA (%) 10 MATERIA INERTE (%) 11 OTRAS SEMILLAS (%)

REG-UCDSV/Las-002 del PRO-UCDSV/Las-001

Especialista o Técnico ejecutor VºBº Repsonsable Laboratorio

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