PRCTICA N 3 Y 4

ANLISIS DE PUREZA
1. OBJETIVOS

Determinar la composicin en porcentaje de peso de la muestra

ensayada y por inferencia la composicin del lote.
Determinar la identidad de las distintas especies de semillas y
materia inerte que constituyen la muestra.

2. PRINCIPIOS GENERALES
En pureza se debe analizar la pureza fsica, que consiste en separar la
semilla analizada de impurezas como arena, tierra, piedras, residuos
vegetales y otras basuras. La purificacin gentica consiste en
separar la semilla analizada de otros cultivos o arvenses. La pureza de
una semilla se expresa como porcentaje, en peso, de semillas puras en
las muestras analizadas. (Sierra P., J.).
El tipo y cantidad de impurezas ofrece informacin importante sobre la
calidad de la semilla. Por ejemplo, material de hojas y ramitas con partes
de semillas y semillas quebradas pueden ser el punto inicial de ataque
de hongos. El rendimiento de las sembradoras mecnicas o de precisin
se puede reducir por las impurezas. Las malezas y otras semillas
forestales pueden incrementar los costos de limpieza en el banco. Por
ltimo, la pureza influye en el nmero de semillas/kg y por lo tanto el
rendimiento de las plantas y la densidad apropiada de siembra. (CATIE,
1999).
Para determinar la pureza se divide la muestra de trabajo entre semilla
pura, otra semilla y materia inerte. Se calcula el porcentaje de peso de
cada parte. El anlisis de pureza es el primero que se debe analizar. La
definicin de materia inerte, semilla pura y otra semilla se da para cada
especie en las reglas de ISTA (ISTA 1993). La semilla pura se refiere a
la especie de especie en consideracin. Adicionalmente a semillas
maduras y no daadas incluyen: semilla pequea, marchita, inmadura y
germinada, teniendo en cuenta que se puede identificar como semilla de
la especie en consideracin. Adems la fraccin de semilla pura incluye
pedazos de semilla resultantes de quebrantamiento. Y que deben tener
ms del 50% del tamao original.
Otra semilla incluye semilla pura de otras especies (de acuerdo a la
definicin). Materia inerte comprende estructuras derivadas de
semillas, como alas de semillas, otras materias no definidas como
semilla pura, ej. Piedras, hojas, ramitas, etc. La semilla de conferas sin
la testa se considera como materia inerte.

Las definiciones del ISTA contemplan todas las semillas de especies

forestales tropicales, pero basados en la experiencia se puede obtener
una definicin propia o se puede aplicar una definicin a otra especie.
La muestra de semillas se puede esparcir sobre una mesa o mejor sobre
una lmina de vidrio ajustable con luz por debajo, colocada sobre una
mesa. Las fracciones son examinadas y separadas con un cuchillo plano
de madera o un bistur. El porcentaje de semilla pura se calcula as:

Pureza =

Peso de la fraccin de semilla pura

100
Peso total de la muestra de trabajo

3. MATERIALES

Semillas de Vigna radiata.

Semillas de Triticum durum.
Pinzas.
Mesas de trabajo con luz reflejada.
Placas Petri.
Lupas manuales.
Estereoscopio.
Balanza electrnica.

4. MUESTRA DE TRABAJO
El anlisis de pureza se efectuar sobre una muestra de trabajo tomada
de la muestra a enviar. Esta deber tener un peso estimado que
contenga por lo menos 2500 semillas o bien, como mnimo el peso
indicado en el Manual ISTA.
5. PROCEDIMIENTO
a. Determinar el peso inicial de la muestra de trabajo.
b. Colocar la muestra de trabajo en una superficie limpia y lisa.
c. Separar la muestra en los siguientes componentes: semilla pura
(semilla pura sin dao y daada), otras semillas (semilla de otro
cultivo y de malezas) y materia inerte.
d. Pesar cada uno de los componentes con una aproximacin
equivalente al 0.1% del peso de la muestra.
e. Sumar los pesos de los componentes para obtener el peso total.
f. Obtener la diferencia entre el peso total y el peso inicial de la
muestra de trabajo.
g. Constatar que la diferencia no supere el 5% del peso inicial. Si esto se
cumple tomar la suma del peso de los componentes como el 100%.
h. Calcular el porcentaje de cada componente con una cifra decimal. El
resultado de todos los constituyentes debe sumar 100%. Cuando la

i.

j.

suma no es igual a 100% (99.9 100.1) adicionar o sustraer 0.1% del

mayor valor (normalmente la fraccin de semilla pura).
Informar en la tabla de resultados los porcentajes y pesos de cada
componente en los espacios correspondientes. Si el resultado de un
componente es nulo se expresar como 0.0 en el espacio que
corresponda. Los componentes menores de 0.05% se indicarn como
trazas.
Anotar el nombre cientfico de las especies de semilla pura y el de
otras semillas; as como la clase de materia inerte.

6. RESULTADOS
Anotar la informacin slo en la parte sombreada de las tablas.
Tabla N1: Anlisis de pureza de una monocotilednea.

CONCEPTO
Semilla pura: Triticum durum
Semilla pura sin dao
Semilla pura daada

GRAMOS
90.46
69.58
20.88

Otras semillas
Semillas de otros cultivos
Crotalaria spp.
Zea mayz
Semillas de malezas
Hipomoea campanilla

17.88

Materia inerte
TOTAL
Peso inicial (5% =3.46 )
Diferencia

%
50.93
15.29

16.46
0.62

12.51

0.86

0.63

28.18

20.64

136.52
138.38
1.86

Tabla N2: Anlisis de pureza de una dicotilednea.

CONCEPTO
Semilla pura: Vigna radiata
Semilla pura sin dao
Semilla pura daada
Otras semillas
Semillas de otros cultivos
Leguminosa forrajera
Grass forrajero
Crotalaria spp.
Semillas de malezas
Materia inerte
TOTAL
Peso inicial (5% =2.76)
Diferencia

GRAMOS
127.13
119.8
7.33

%
86.7
5.3

10.58
4.3
4.58
1.7

7.65

0.0

0.48

0.35

138.19
138.58
0.39

7. CUESTIONARIO
a. Explique porqu si los resultados se expresan en dcimos de
porcentaje (0.1%) se requiere que la balanza tenga una
aproximacin en peso de centsimos de porcentaje (0.01%).
Porque se tiene una muestra de tamao pequeo: cerca de 60g, para
lo cual se debe pesar con 2 decimales, guindonos de la tabla de la
pregunta b. El tamao de la muestra tambin determina qu tipo de
balanza se usar. Para semillas hortcolas y de pastos se usarn
balanzas analticas o de torsin, y semillas tan grandes como las de
cacahuate se podrn pesar en balanzas de brazo. (Moreno, E. 1984.
Pg. 84 y 85)
b. Sealar el nmero de cifras decimales necesario en las
pesadas, con el objeto de calcular los porcentajes con una
cifra decimal.
Peso de la muestra de trabajo en
gramos
Menos de 1.000
1.000 a 9.999
10.00 a 99.99
100.0 a 999.9
1000 o ms

Pesar la muestra de trabajo y sus

componentes con el siguiente
nmero de posiciones decimales
4
3
2
1
0

Fuente: FUNDEAGRO, 1991 (Pg. 153)

c. Cules son las frmulas que se usan en el clculo de los
porcentajes de los componentes?

de Semilla Pura=

Peso de semillas puras

x 100
Peso total de la muestra

de Semilla Pura Daada=

Peso de semillas puras daadas

x 100
Peso t otal de la muestra

de Semillas de otros cultivos=

de Semillas de malezas=

de Materia Inerte=

Peso de semillas de otros cultivos

x 100
Peso totalde la muestra

Peso de semillas de malezas

x 100
Peso total de la muestra

Peso de materiainerte
x 100
Peso total de lamuestra

Fuente: FUNDEAGRO, 1991 (Pg. 154)

8. CONCLUSIONES
a. Qu indica el apndice B. IV de ISTA para la definicin de
semilla pura de Vigna radiata?
Semilla, si conserva parte de la testa. Fragmento de semilla, cuyo
tamao sea superior a la mitad de su tamao inicial, si conserva
parte de la testa. (FUNDEAGRO, 1991. Pg. 205).
b. Qu indica el apndice B. IV de ISTA para la definicin de
semilla pura de Triticum?
Caripside. Fragmento de caripside, cuyo tamao sea superior a la
mitad de su tamao inicial. (FUNDEAGRO, 1991. Pg. 204).
c. Qu recomienda la norma cuando la diferencia entre el peso
total y el peso inicial supera el 5% del peso inicial de la
muestra de trabajo?
d. Qu informacin se debe incluir al expresar los resultados de
la prueba de pureza en el Boletn de Anlisis?
Los resultados de un anlisis de pureza se darn con una cifra
decimal y los porcentajes de todos los componentes debern dar un

total de 100. Componentes en porcentajes menores a 0.05 se

reportarn como vestigios. Hay que registrar, tambin, los nombres
cientficos de las especies de semillas puras, de semillas de otros
cultivos y de malezas, as como la clase de materia inerte. (Moreno,
E. 1984. Pg. 85)
9. REFERENCIA BIBLIOGRFICA

CATIE. 1999. Tcnicas para la escarificacin de semillas

forestales. Ed. Prosefor. Costa Rica. Pg. 8
FUNDEAGRO. 1991. Manual de Control de Calidad en Semillas.
237 pp
MORENO K., E. 1984. Anlisis fsico y biolgico de semillas
agrcolas. 1era edicin. Mxico. Edit. UNAM. 383 p.
SIERRA P., J. 2005. Fundamentos para el establecimiento de
pasturas y cultivos forrajeros. 2 ed. Ed. Universidad de
Antioqua. 231 pp. Pg. 137.