PRÁCTICA N° 2.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LAS SEMILLAS

(ANALISIS)

Ing. Andrés Castillo Quiliano

I. INTRODUCCIÓN

La semilla, es el ovulo fecundado y maduro, éste debe tener las características morfológicas,
genéticas y fisiológicas apropiadas de madurez, cuando se requiere usarlo como elemento de
propagación de una especie, o en la producción de una nueva planta; que son luego destinados
para establecer plantaciones y la posterior obtención del producto para lo cual fue plantado.

La semilla debe reunir ciertas características; a parte de su morfología, fisiología, desarrollo y

madurez; otras muy importantes de naturaleza cualitativa y cuantitativa que deben conocerse
para iniciar el proceso de producción de los plantones en el vivero.

Las características a determinarse en las semillas en la presente practica son: la autenticidad,

el % de pureza y el número de semillas por kilogramo y el % de humedad, la primera nos
indica si las semillas que estamos o queremos utilizar, son o pertenecen a la especie
seleccionada, lo cual se determinará mediante comparaciones con muestras tipos ya
identificadas, el segundo corresponde a determinar qué elementos ajenos a la semillas está
formando parte de ella, el tercero es determinar cuántas semillas tiene un kilogramo y la cuarta
es conocer que cantidad de humedad tiene la semillas; estas características son de sumo
importancia, complementadas con otras como el porcentaje de germinación, son utilizados para
los cálculos de las necesidades de semillas según la cantidad de plantones a producirse, para el
establecimiento de plantaciones con diferentes fines.

El estudiante que está formándose como profesional agroforestal acuícola debe de conocer de
su importancia y saber determinar estas características en forma práctica, lo que permitirá tener
competencias y capacidades de poder aplicar y resolver problemas de esta índole en su
desenvolvimiento profesional.

II. OBJETIVOS:

- Determinar la autenticidad de una especie mediante comparaciones con muestras

debidamente identificadas.
- Determinar el porcentaje de pureza de la semilla de diferentes especies
- Determinar el número de semillas por kilogramo de diferentes especies.
- Determinar el porcentaje de humedad de las semillas.

III. CONCEPTOS BASICOS

La semilla es una estructura de los vegetales, capaz de generar una nueva planta. Desde el punto
de vida legal, semilla es todo grano, tubérculo, bulbo, y en general, todo material de plantación y
estructura vegetal destinado a la producción sexuada o asexuada de una especie botánica
(BESNIER, 1990)

Las características de las semillas permiten al profesional que labora en los viveros, controlar la
producción de plantas, para obtenerlas en la cantidad y calidad requerida; y en el momento
oportuno cuando es solicitado para el establecimiento de las plantaciones. Estas son:

3.1. Autenticidad
1
Esta referida a que las semillas que se está trabajando o se quiera trabajar, corresponde
verdaderamente a la especie (s) de nuestro interés o interés de la empresa que lo solicita.

Esta determinación se hace por comparación con muestras auténticas y registradas, según las
características que ellas tienen, es realizado por especialistas en la materia. Se puede realizar
de las siguientes maneras:

i. Identificación segura de los árboles madres y certificación de los mismos, preferiblemente

sobre la base de muestras de herbario.
ii. Identificación de las semillas mediante una clave analítica o mediante comparación con
una colección de referencia.
iii. Identificación de la plántula. Posiblemente esta es la única manera de determinar si el lote
de semillas está contaminado por híbridos o por una mezcla de dos o más especies cuyas
semillas tienen características semejantes. Disponer de una clave y una colección de
plántulas de referencia facilita la identificación (Turnbull 1975d, citado por FAO, 2014)).

3.2. Porcentaje de Pureza

Es el porcentaje de semillas buenas y sanas (limpias), sin impurezas (semillas de otras especies,
restos de semillas o frutos, semillas rotas, mal formadas, elementos inertes como tierra, ramas,
entre otros.).

Para determinar el % de pureza se pesan como mínimo cuatro muestras de semillas de 100 g.
más o menos, dependiendo del tamaño de estas y según las especies. Luego deben separarse
cuidadosamente las semillas puras de las impurezas y se pesan por separados cada uno y se
determina el % de pureza.

3.3. Numero de semillas por kg

Es la cantidad o número de semillas contenidas en la unidad de peso.

Es un factor importante que interviene en el cálculo de la cantidad de semillas necesarias para
efectuar la siembra cuando se requiere producir una cantidad de plantones.

Este factor puede variar por:

- Zona de procedencia de las semillas.

- Por influencia de los factores medio ambientales (edáfico, ecológicos).
- Por variaciones inherentes a la misma especie (edad del árbol, variedades o
procedencias).

ISTA (1993), recomienda contar 100 semillas al azar por 8 repeticiones. Estas 8
repeticiones se pesan individualmente. El peso de las mil semillas se calcula de la
siguiente manera:
Peso de 1000 semillas = Suma de los pesos de las 8 muestras X 1.25. Se calcula
el CV si este valor no es mayor que cuatro el resultado es satisfactorio, si en mayor se
tendrá que tomar cuatro muestras más.
También se puede determinar mediante otros métodos.

2
IV. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. Materiales:

- Semillas de especies forestales cosechadas en la práctica anterior: (de cinco especies

forestales, de no ser posible traer semillas de legumbres, en la cantidad de ¼ a ½ kilo
dependiendo del tamaño)
- Balanza analítica o gramera
- Calculadora
- Formatos para registrar los resultados

4.2. Métodos

Las prácticas serán desarrolladas en el salón de clases de la UNIA.

a) Autenticidad
Esta referido a la especie seleccionada o aquella que se desee propagar, y estar seguro
que se está trabajando con la especie autentica que ha seleccionado o deseado; para
establecer las plantaciones forestales. Para ello debe identificarse o verificarse por
comparaciones con muestras tipos, la(s) especie(s) o caso contrario consultar con
especialistas.

Para determinar de qué especie se trata el docente llevara algunas muestras de semillas
de especies identificadas y hacer conocer a los estudiantes: “Quillobordon amarillo”
Aspidosperma parvifolia, “Pumaquiro” Aspidosperma macrocarpon, “shiringa” Hevea
brasiliensis,” Lupuna”, Ceiba pentandra, “huimba negra” Ceiba samauma“ “palo sangre
negro” Paramachaerium ormosiodes, “bolaina blanca” Guazuma crinita, “Bolaina negra”
Guazuma ulmifolia, “Cedro colorado” Cedrela odorata, “estoraque” Myroxylon
balsamum.

b) Porcentaje de Pureza (Formato 1)

Es el porcentaje de semillas buenas y sanas (sanas, limpias) sin impurezas (semillas de

otras especies, restos de semillas o frutos).

El estudiante debe traer como mínimo, semillas de cinco especies en la cantidad

suficiente (¼ a 1/2 kilo), según el tamaño de las semillas; de preferencia semillas de
especies forestales, si no es posible puede traer semillas de cereales como arroz en
cascará, frijoles, maíz, lentejas u otros.

Para determinar el % de pureza se extrae se siguientes pasos:

Paso 1. Del lote de semillas a ser analizado (del ¼ o ½ de kilo), pesar con la balanza
gramera, cuatro muestrear al azar, el tamaño de la muestra dependerá del tamaño de
las semillas. (Peso total) Ej. Para el caso de bolaina blanca se pesa 1 g. por 4
repeticiones, ishpingo 200g., lupuna blanca 100 g. etc. Registrar en el formato 1.

Paso 2. Colocar las semillas sobre la mesa y con espátulas o pinzas, separar
cuidadosamente las semillas sanas y buenas de las impurezas (hojas, ramas restos de
frutos semillas incompletas menos de la mitad, o chupadas)

3
 Paso 3. Pesar individualmente cada una de ellas: semillas puras, impurezas y semillas
de otras especies, registrar en el formato N° 1.

Paso 4. Con los resultados deben calcular y determinar el % de pureza, con las fórmulas
que a continuación se indican y se calcula los promedios, Desviación estándar y
Coeficiente de variación y registrar en el formato. El % final será el promedio de las
cuatro repeticiones.

Pp x 100 Pocx100
% de semillas puras: X = --------------- % de semillas de otros cultivos Y = --------------
Pt Pt

Pmi x 100
% de materia inerte Z = -----------------
Pt

Donde:

Pp = es el peso de las semillas puras. Pt = es el peso total de la muestra.

Poc = es el peso de las semillas de otros cultivos. Pt = es el peso total de la muestra.
Pmi = es el peso de la materia inerte Pt = es el peso total de la muestra.

El resultado de todos los componentes, debe sumar 100%. Los componentes menores
de 0.00% se indicarán con “trazas”.

c) Número de semillas por kilogramo

Para determinar esta variable usaremos tres métodos: Formato 2.

• Método del conteo (M1): Pasos a seguir:

Paso 1. De las semillas puras obtenidas en el ensayo de pureza, contar cuatro muestras
de 100 semillas cada uno, (puede ser más o menos (2-50) según tamaño de las semillas)
de cada uno de las especies.

Paso 2. Se pesan cada una de las muestras separadamente se registra en le formato 2.

Paso 3. Calcular mediante regla de tres simple el número de semillas por kilogramo.
Registrar en el formato 2A.

• Método de pesadas (M2): Pasos a seguir

Paso 1. Se pesan cuatro muestras de semillas puras (limpias) obtenidas en la

determinación de pureza, el peso dependerá del tamaño de las semillas (1, 5, 25, 50 o
100 g). Registrar en el formato 2.

Paso 2. En este peso se procede a contarlas cuantas semillas existen en este peso,
registrando los resultados en el formato dos.

Paso 3. Luego se determina el N° de semillas de la misma forma que el método anterior.

El número de semillas final por kilo, será calculado con el promedio de las cuatro

4
 repeticiones, por cada método, además debe determinar la desviación estándar, el
coeficiente de variabilidad e interpretar los resultados en cada una de los métodos.

• Método M3 del ISTA: Paso de 1000 semillas.

ISTA (1993) recomienda contar 100 semillas por 8 repeticiones, y pesar en forma
individual cada una de las muestras, sumar los pesos, para determinar el peso de 1000
semillas: Pasos a seguir:

Paso 1. De las semillas puras se deben de contar 100 semillas por ocho repeticiones.

Paso 2. Estos pesos deben ser registrados en el formato 2B.

Paso 3. Calcular el peso de las 1000 semillas, se suma los pesos de las ocho
repeticiones y esta suma será multiplicado por la constante 1.25, y por regla de tres
simples se podrá calcular el número de semillas por kilogramo. Que deben registradas
en el formato 2 C.

Paso 4. Calcular el coeficiente de variación de las ocho muestras, si este valor no

excede a 4, es correcto, caso contrario la prueba se debe repetirse y determinar la
desviación estándar para las 16 repeticiones. Para calcular el peso final de las 1000
semillas, se descartan las repeticiones desviadas del promedio por más de dos veces
la desviación estándar.

d) Porcentaje de Humedad (%)

El ensayo es realizado con dos muestras de unos 5 g (semillas muy pequeñas) cada una,
obtenidas de la muestra de trabajo que incluye impurezas. Las semillas grandes deben
triturarse, romperse o cortarse en pequeños fragmentos para facilitar el secado, y una
buena norma práctica es romper las semillas que por término medio tengan más de 10 mm
de diámetro o longitud (Bonner 1981), citado por FAO. Se pesan las muestras y después
se introducen, colocadas en recipientes metálicos y bien espaciados para facilitar la
circulación del aire, en una estufa que se mantiene a una temperatura de 103°C ± 2°C
durante 17 ± 1 horas. Al término de ese período se colocan las semillas en una desecadora
para que se enfríen durante 30–45 minutos, y después se vuelven a pesar. La humedad
relativa del laboratorio en el que se efectúa el pesaje final debe ser inferior al 70 por ciento,
para evitar que se produzca una rápida reabsorción de humedad.

El cálculo del contenido de humedad debe hacerse sobre la base del peso en húmedo o
en fresco, es decir:

Pi – Ps
% H = --------------- X 100
Pi

V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los resultados que se presentaran de esta práctica son los cálculos de las
determinaciones de los porcentajes de pureza, numero de semillas/kilogramos en los
cuadros respectivos de cada uno de las especies trabajadas en la práctica y las
identificaciones correctas.

5
 Estos resultados deben ser analizados y discutidos, realizando las comparaciones
respetivas con los resultados obtenidos por otros autores en trabajos similares; asimismo
por otros grupos que trabajaron con las mismas especies.

VI. CONCLUSIONES

VII. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

BLAS, B. 2004. Guía para la recolección, procesamiento, almacenamiento y análisis de

semillas forestales. Centro de Investigación de Agricultura Tropical. Bolivia-Santa Cruz.
41 p.
BESNIER L. 1990. Semillas, biología y tecnología. Ediciones Mundi-Prensa. España. 123 p.

LAMPRECH, H. 1990. Silvicultura de los Trópicos. Cooperación Técnica de la República

Federal de Alemania. Eschborn. 327 p.

JICA – INIA. 1991. Informes finales del Proyecto. Estudio sobre Investigación y
Experimentación en Regeneración de bosques en la Zona Amazónica de la
República del Perú. Volúmenes I y II, Manual de silvicultura, 102p. III Monografías
270 p.

FAO 2014. Guía para la manipulación de semillas Forestales. Departamento de Montes.

Disponible en:
file:///F:/A%C3%91O%20ACADEMICO%202014/Gu%C3%ADa%20para%20la%20
manipulaci%C3%B3n%20de%20semillas%20forestales.htm. 10.4.15

SERRADA, R. 2000. Apuntes de Repoblaciones Forestales. FUCOVASA. Generalidades

sobre semillas Forestales. España- Madrid. 26 p.

POULSEN, K.M. 1993. [PDF] Análisis de Semillas - Bio Nica. Disponible en: www. Bio-
nica.info/biblioteca/PoulsenAnalysisSemillas.pdf. Consultado el 30 de setiembre. 2014.

WILLIAM, R. L. 1991. Guía para la manipulación de semillas forestales, estudio con

especial referencia a los trópicos. FAO Montes 20/2. 502 p.

QUIJADA, M.; GARAY, V.; VALERA, L. Tema 2. Semillas Forestales – ULA.

Universidad de los Andes. Facultad de Ciencias Forestales y ambientales.
Escuela de Ingeniería Forestal. Catedra de Plantaciones. 6p. www.ula.ve/ciencias-
forestales-Ambientales/indefor/wp.../sites/.../Tema-2-PVEP.pdf. Consultado 26.4.19

Preguntas

1. ¿Para qué son útiles los datos calculados?

2. ¿Calcular cuantas semillas buenas tendremos en 100 kg, si él % de pureza de un lote de

semilla es de 70 % y el peso de 1000 semillas es 90 g?

3. ¿Si necesito almacigar 30 000 semillas de una especie determinada, cuantos kg?, de
semilla necesito comprar si sabemos que por kilo tiene 1500 semillas y 95 % de pureza?

6
 Formato 01. Registro de resultados para determinar porcentaje de pureza de semillas por
especie.
Nombre Común…………………………..………………….....…………..………….......………..
Nombre Científico: ……………………………………………………………………...........……..
Lugar y Fecha de Colección: …………………………………………………………….....…...…
Lote…………..de semillas: Condición de almacenaje:…………….….............…………………

REPETICIONES
Especies y Nombre del Peso/muestra M-1 M-2 M-3 M-4
alumno
Peso Total
1.-…………………………… Peso sem. Puras
Peso Impurezas
Peso O. semillas.
Peso Total
2.-…………………………… Peso sem. Puras
Peso Impurezas.
Peso O. semillas
Peso Total
3.-……………………………. Peso sem. Puras
Peso Impurezas.
Peso O. semillas
Peso Total
4.-…………………………… Peso sem. Puras
Peso Impurezas
Peso O. semillas.
Peso Total
5.-……………………………. Peso sem. Puras
Peso Impurezas
Peso O. semillas.

Formato 2. Para calcular el porcentaje de pureza, (%) por especie, el promedio, desviación
estándar y el Coeficiente de variación entre las cuatro muestras.

REPETICIONES
Especies Suma Prom. DS
% de Pureza CV %
M-1 M-2 M-3 M-4
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-

7
 Formato 03. Registro de resultados para determinar el de número de semillas/kg, por conteo y
peso.

Especie: ……………………………………………………………………. :………………………...

Nombre Científico: …………………………Nombre (s) común(es)…………………………………
Lugar y Fecha de Colección: ………………Lote de semillas: Método de conservación: ……...

REPETICIONES / METODO
Especies M-1 M-2 M-3 M-4
MA MB MA MB MA MB MA MB
100 100 100 100
1……………………..

2……………………..

3………………………

4……………………….

5……………………….
M1, M2, M3, M4= Muestras, MA = Peso de 100 semillas. MB = Numero de semillas por peso.

Formato 04. Resultados del de número de semillas por kilogramo.

N° DE SEMILLAS POR
Especies KG./REPETICIONES / METODO Suma Prom. Sd
M-1 M-2 M-3 M-4 CV %
MA MB MA MB MA MA MA MB MA MB MA MB MA MA MA MB
1.
2.
3.
4.
5.

Formato 05. Registro de Resultados para determinar el peso de 1000 semillas según ISTA.

Especies REPETICIONES DE PESOS DE 100 SEMILLAS Sum Pro DS CV

1 2 3 4 5 6 7 8 %
1.
2.
3.
4.
5.

Formato 6. Resultados de semillas por kg.

Especies. Suma de las 8 Rep Const. Peso de 1000 sem. Nº de sem. /kg.
1. 1.25
2. 1.25