WCM

World Class Manufacture

Cual es el objetivo de un negocio……
Top Companies 2022 (Revenue/Ganancias)
FMCG: Fast Moving Consumer Goods
 Como alimentos procesados y enlatados. Todos los consumibles, de
hecho, entran en esta categoría. Otros bienes de consumo que se
consideran FMCG son los artículos de higiene y limpieza, así como
ciertos medicamentos que se pueden comprar sin prescripción
médica.

 Son bienes los cuales su proposito es para uso diario.

FMCG son productos con una vida de anaquel menor a un año.
Categorias como alimentos y bebidas estan en este segment, asi
como productos para el cuidado personal y del hogar. Incluso se
consideran dentro de este segment la ropa, tabaco y alimento para
mascotas. Estas categorias son compradas de manera
frecuente/recurrente.Tambien son conocidos como Consumer
Packaged Goods (CPG)

 Las marcas de consumo masivo son marcas de productos de uso

diario y frecuente. Eso incluye especialmente los llamados bienes
de consumo de rápido movimiento o FMCG para abreviar. El grupo
de marcas de bienes de consumo incluye, por ejemplo, productos
para el cuidado personal, pasta de dientes, detergentes y
alimentos.
FMCG: Fast Moving Consumer Goods

 El ambiente de FMCG es altamente competitiv0. Las compañias siempre estan en la busqueda del nuevo gran product0, se
invierte en investigacion y desarrollo con la finalidad de satisfacer las necesidades del consumidor. Algunos de los jugadores mas
importantes incluyen a Nestle, P&G, Unilever.Pepsico, Coca Cola. Todos ellos operan internacionalmente y DEBEN cumplir con
los requerimientos legales relacionados con empaque y etiquetado del pais. Sus marcas millonarias son encontradas en millones
de hogares y estas companies desarrollan lealtad y confianza mas alla de sus marcas..
FMCG: Fast Moving Consumer Goods Top Companies 2022
Top FMCG Brands 2022
Inversion en Marketing

Las empresas tienen un gasto en

publicidad y marketing diferenciado
dependiendo del sector –BMI, Brand
Marketing Investment-
Que le conviene mas a una compañia???............ Servicio
OTD (On time Delivery)= Entrega a
tiempo
FR (Fill Rate) = Carga solicitada
completa
OSA = On Shelf Availability…..
Disponibilidad en el Anaquel

El consumidor debe encontrar en

el anaquel lo que esta buscando….
 Tipos de Mercado

Demanda

Alta demanda Especialista Comprador básico Servicio Básico

Oferta

Alta oferta Multi oferta Comprador profesional Servicio Especializado/

Atención al cliente
Mercado tradicional Mercado Actual –E-Commerce-
E-Commerce
FMCG: Requerimientos de productos y servicios
• Las necesidades de los clientes en cuanto a los productos y servicios que requiere se van ajustando de
forma paulatina entre la oferta de los proveedores y las necesidades del mercado
• El buscar tener un producto cada vez de mayor calidad y a un menor precio, con actualizaciones
tecnológicas, mayor facilidad de uso o aplicación, etc:
• Mayor tiempo de vida del producto
• Nuevos productos
• Mejoras en empaque y presentación
• Mejores cualidades técnicas
• Menor tiempo de entrega
• Mayor volumen de disponibilidad
• Cambios en el proceso de entregas

Análisis de competitividad:
A fin de poder determinar las necesidades especificas
que dirijan una estrategia de mercado, es preciso contar
con un análisis de competitividad que nos muestre de
forma clara las ventajas y/o desventajas del producto o
línea de producto a manejar
FMCG: Vectores de competitividad / que es lo que hace que el cliente me compre

• Los vectores o variables de competencia y su nivel de satisfacción que ofrecemos, contra el nivel de satisfacción
que al mercado proporciona la competencia nos determina el nivel de competitividad
• Es aquí donde podemos observar las áreas de oportunidad o mejora en nuestro catalogo de productos y servicios
• Los vectores de competencia se deben de determinar en función al entorno industria-empresa-producto. Sin
embargo, entre los mas comúnmente utilizados podemos encontrar los siguientes:

• Precio
• Calidad del producto
• Nivel de servicio
• Tiempo de entrega
• Disponibilidad
• Atención
• Diferenciación: Personalidad, Imagen –Mercados Selectivos-
FMCG
1. Disponibilidad 2. Elección
“Momento de la verdad: Cada
interacción que hay entre la compañía
y un cliente”

• Cuando encuentro el producto en el

anaquel, el que realmente quiero
(Servicio)
• Cuando tienes la experiencia directa
con el producto, probarlo (Calidad)

Donde Incidimos?
3. Satisfacción
Calidad:
• Técnico
• Imagen, marca
• Relación persona-producto
ó
En Supply Chain como queremos ser identificados, conocidos…?
Cual es nuestro DNA…?
Cadena de suministro –Supply Chain-
Definición de la gestión de la cadena de suministro
El Diccionario APICS define la gestión de la cadena de suministro como “el diseño, planificación, ejecución, control y
seguimiento de las actividades de la cadena de suministro con el objetivo de crear valor neto, construir una
infraestructura competitiva, aprovechar la logística mundial, sincronizar el suministro con la demanda y medir el
desempeño a nivel mundial ".

La cadena de suministro Triple-A

Los santos griales de la gestión de la cadena de suministro son la alta velocidad y el bajo costo, ¿o no? Si bien son
necesarias, no son suficientes para brindar a las empresas una ventaja competitiva sostenible sobre sus rivales.
Pero algunas empresas (Wal-Mart, Amazon.com, Dell Computer) se han opuesto a estas tendencias. ¿Cómo? Sus
cadenas de suministro no solo son rápidas y rentables. También tienen las tres "A" ... Ágil, Adaptable, alineado
Hau L. Lee,

Garantizar la resiliencia de la cadena de suministro

En un mundo de cambios turbulentos, la resiliencia es una competencia clave, ya que incluso la cadena de suministro
diseñada con más cuidado es susceptible a eventos imprevistos. La resiliencia de la cadena de suministro se puede
evaluar en términos de dos dimensiones: vulnerabilidades y capacidades. La Zona de Resiliencia se define como el
equilibrio deseado entre vulnerabilidades y capacidades….

Definición:
La gestión de la cadena de suministro (SCM) es la gestión activa de las actividades de la cadena de suministro para
maximizar el valor del cliente y lograr una ventaja competitiva sostenible. Las actividades de la cadena de suministro
abarcan todo, desde el desarrollo de productos, el abastecimiento, la producción y la logística, así como los
sistemas de información necesarios para coordinar estas actividades.
Ejemplos de estrategias

VELOCIDAD: Disminuir los tiempos de los flujos de materiales desde proveedores

hasta consumidores. Cambiando la planeación y control de operaciones de días a
horas

FLEXIBILIDAD: Tener una operatividad cambiante acorde a las necesidades del

consumidor. Conocer y entender la variabilidad del mercado para aplicar el
acelerador o el freno en la cadena de suministros

VISIBILIDAD: Indicadores para visualizar la operatividad y agilizar la toma de

decisiones en la cadena logística, es decir, un balance empresarial entre lo
Comercial-Operativo-Financiero

RENTABILIDAD: Incremento del flujo de efectivo en la empresa. Por medio de la

inteligente administración de recursos, y el fortalecimiento de la red de
colaboracion empresarial entre proveedores y clientes, como objetivo común el
Consumidor
Integrated Supply Chain
Estructura básica de un P&L –Profits & Losses-
Gross Sales Value (GSV)
USG% - Sales Growth
UVG% - Volume Growth Promociones en punto de venta,
(-) Trade Marketing Investment (TMI) trafico de consumidores, stands
UPG% - Price Growth Negociaciones con clientes

= Turnover (TO)/Net Sales

1.ORDER PROCUREMENT COST: This involves the costs
involved in sourcing activities like acquiring goods &
services, negotiation, competitive bidding, tendering to
(-) Supply Chain Cost (SCC)
obtain the work, etc.
Gross Margin
2.TRANSPORTATION COST: Different modes of transport
can have different expenses as well as different lead
GM% = GP/TO time. Sometimes a faster delivery method may be
= Gross Profit (GP)
expensive compared to a normal delivery but it can save
you money by decreasing your inventory cost
3.INVENTORY COST: Holding your inventory costs you
Brand Marketing Invesment (-) (BMI) money. This includes the rent you pay for the place, the
Publicidad & MKt
insurance you pay for the safety of the inventory against
accidental damage, the interest rate of banks if you have
a taken loan to manage inventory costs, etc.
4.ADMINISTRATION COST: This involves all related
GPR% = Profit / GSV = EBITDA expenses incurred in carrying out your supply chain
activities ranging from manpower to meeting quality
standards.
5.OVERHEADS: Costos de operacion, Costos Fijos:
Mantenimiento, Consumibles, Servicios, Depreciacion, Renta
Estructura básica de un P&L –Profits & Losses-
Estructura básica de un P&L –Profits & Losses-

Ineficiencias que afectan

el Costo del Producto
En la planta existen innumerables
pérdidas y mermas como
las siguientes:

•Fallas en maquinaria.
•Fallas en la operación.
•Defectos de los materiales.
•Paros por diferentes causas.
•Retrasos de proveedores para la
entrega de refacciones.
•Falta de operadores.
•Errores en las BOM.
Valor en la cadena de suministro

Como generamos valor al negocio???

• Eficiencia en Operaciones
• Excelencia en servicio
• Costos competitivos
• Programas de ahorro
• Mejora Continua

Excelencia en Operaciones
“Best in Supply Chain”
Valor en la cadena de suministro

Cualquiera que sea el metodo que

seleccionemos, ya sea TPM, WCM, lean,
Six Sigma o cualquier otra filosofía de
mejora, necesitamos asegurar que sea
apoyada para el alcance de las metas
operacionales y estrategicas.

Pero cada organizacion tiene recursos

finitos en terminos de gente , tiempo y
dinero que puede ser dedicado para lograr
estos objetivos.

Tipicamente encontramos que el 99% del tiempo de gerentes y

ejecutivos es invertido en resolver temas en topicos operacionales,
dejando las desiciones estrategicas y los programas de mejora como
algo “en negritas o como actividades adicionales”
Valor en la cadena de suministro

Gerencia de planta

Jefe de departamento

Donde nos
encontramos?? Coordinador de sección

Asistente de la gerencia

Supervisor

Operador
De TPM a WCM
TPM significa Total Productive Maintenance (Mantenimiento Productivo Total) donde la palabra “total” implica la
participación de TODOS, en otras palabras, todos en la compañía, desde la alta dirección hasta los operadores en
línea de producción, jugando un rol activo en el rol del mantenimiento productivo.

El termino TPM ahora se ha convertido en otros conceptos que tienen mas alcance, y es frecuentemente usado
para denotar Manufactura Productiva Total, Administración Productiva Total e incluso Manufactura Perfecta.

Un modelo mas exhaustivo y ambicioso es el de WCM (World Class Manufacture) que propone el trabajo a lo largo
de la cadena de suminstro teniendo un impacto financiero que se refleje en el incremento de las capacidades de la
organización en conjunto con la eliminación de desperdicios y la obtención de ahorros
Valor en la cadena de suministro
• Una compañía no puede tener ganancias solamente usando medidas
de restricción de gasto/costos
• Debe invertir en recursos para mejoras en la productividad. Esto
generalmente incrementa el desempeño de las plantas y reduce
costos al mismo tiempo

Para llegar a los objetivos las compañías emplean las capacidades organizacionales (Capabilities)
BUSSINES PLAN
PROCESOS SAP Las capacidades organizacionales son los
ISO
TPM/WCM elementos que ligan la estrategia de negocio a
DBRS la ejecución….
S&OP
LTCP Son una ventaja competitiva, difíciles de copiar
Una capacidad organizacional robusta da
flexibilidad y agilidad
TRANSFOR
MACION
Tendencia Implicación Respuesta

Innovación/ Incertidumbre Agilidad,

Variedad Flexibilidad
INFRAESTRUCTURA GENTE Tecnología Dinámico Adaptación
ALMACENES ADMINISTRATIVOS Integración Diferentes Alineación
EQUIPOS OPERATIVOS
SOFTWARE
intereses
TECNICOS
TECNOLOGIA
Valor en la cadena de suministro
Para volvernos mas rentables, necesitamos pensar a partir de los siguientes 7 puntos
1. Estrategia:
Elevada pero fácil de comprender para ser implementada desde lo mas alto de la dirección hasta la gente de piso de planta
2. Capital, Rendimiento/Inversión:
Reducir a la mitad los costos, severa administración de los recursos
Minimizar los gastos que no producen rendimientos/beneficios
No invertir con riesgo de baja efectividad
3. Productos:
Productos con alto valor agregado
Desarrollo de productos orientado a cubrir una necesidad
Desarrollo de productos creativos y originales
4. Gente:
Enfoque de mejora continua e innovadora –Manufactura-
Desarrollo de personas
Utilización del conocimiento/Incorporar talento externo excepcional
5. Tecnología:
Desarrollo activo de nuevos negocios
Capacidad para desarrollo de nuevos productos
Capacidad de nuevos procesos de innovación
6. Uso extensivo de IT:
Información en tiempo real de las necesidades del mercado
7. Administración del Tiempo
Tener tiempo!! Producir valor cada minuto
Cadena de suministro –Supply Chain-

Desarrollo de
Producto

Plan
Innovacion
Cadena de

Clientes
Proveedores &
Suministro Entrega
Produccion Consumidores
de Materiales PT

Suministro de
Equipos (Tecnologia)

Cadena de Abastecimiento
Integrated Supply Chain

Las mediciones SQDCM deben hacerse a lo largo de la cadena (E2E Supply Chain), considerando los pronosticos de
ventas como el detonador. El flujo de indicadores ayudara a reducer la variabilidad de la cadena entera con impacto
directo en el COSTO Y SERVICIO.
Valor en la cadena de suministro

Excelencia de la Produccion Cadena de Abastecimiento Integrada Cadena de Abastecimiento Extendida

En la medida que se
avanza en la
OSA
implementación
CCFOT
OSA podemos llegar a lo que
conocemos como
Stock
OR
Flexibildad
Stock (DOH, WO)
OR
Servicio OTIF
OEE
modelo extendido y el
OR
Flexibilidad PPW
Servicio OTIF
Flexibilidad PPW
Servicio OTIF
Sustentabilidad
Desarrollo de personal alcance se observa a lo
largo de supply chain y
OEE Non conformance
OEE Non Conformance Quejas de Consumidores
Non Conformance Quejas de
OEE Quejas de
Consumidores
Consumidores
por consiguiente los
OEE
indicadores no solo son
los de manufactura
Desarrollo Excelencia Consistencia Especial Clase Mundial
Preguntas………..

Gracias