Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniería Química

e Industrias Extractivas

Departamento de Formación Básica

Academia de Química

Laboratorio de Química de Soluciones

Sesión 10: HIDRÓLISIS DE SALES Y EFECTO DE ION

COMÚN

Equipo: 3

Nombre:
Sanchez Avelino America Sharline
Grupo: 1IM23

Ciclo Escolar:23-24

Profesor: Ortiz Rosas Gustavo

Fecha: 24 de Junio del 2023

1
 Índice

OBJETIVOS 3
INTRODUCCIÓN 4
DIAGRAMA DE BLOQUES 6
DIAGRAMA ECOLÓGICO 7
HOJA DE SEGURIDAD 8
ACTIVIDADES PREVIAS 10
BIBLIOGRAFÍA 13

2
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Identificar el carácter ácido-base de las soluciones acuosas salinas y comprobar de
manera experimental el carácter regulador del pH que presentan las soluciones
acuosas constituidas por un par conjugado ácido-base.

OBJETIVOS PARTICULARES

● Identificar el carácter ácido/base de los iones de una sal, y la presencia de

un par conjugado en las soluciones acuosas formadas por un electrolito débil
(ácido o base) y una de sus sales.
● Determinar el carácter ácido/base de una solución acuosa salina mediante el
uso del papel tornasol Litmus, así como las variaciones teórica y experimental
del pH de una solución reguladora por efecto de la adición conocida de un
ácido o base fuerte.
● Valorar la importancia e impacto de los sistemas reguladores de pH en la
industria y la vida cotidiana.

3
INTRODUCCIÓN
Hidrólisis
De conformidad con los postulados incluidos en la teoría ácido-base de
Bronsted-Lowry, todas las especies químicas (compuestos y/o iones) quedan
clasificadas en una de ambas categorías. Así, cuando se prepara una solución
acuosa de un compuesto clasificado como ácido o base, la solución resultante
presentará el correspondiente carácter del soluto.

La situación anterior no es tan obvia cuando se prepara una solución acuosa de los
compuestos químicos identificados como sales en la nomenclatura química. En este
caso, se da por aceptado que la sal es soluble en agua, que se comporta como
electrolito fuerte (100% de disociación) y que la concentración se encuentra en el
intervalo de las soluciones ideales (M<1 mol/L)
Lo anterior significa que la sal disuelta se encuentra, en realidad, en la forma de sus
correspondientes anión y catión, mismos que le impartirán un carácter neutro, ácido
o básico a la solución preparada.
Efecto de ión común y efecto amortiguador
El estudio del equilibrio iónico ácido-base en solución acuosa tiene una aplicación
importante en aquellos sistemas constituidos por un ácido o base débil y una de sus
sales conjugadas, tal que sus respectivas reacciones de disociación produzcan un
ion común. En términos químicos, estos sistemas presentan lo que se conoce como
efecto de ion común.

4
Considerando la teoría ácido-base de Bronsted-Lowry, dichos sistemas están
formados por la presencia de ambas especies de un par conjugado en
concentraciones significativas, tal que su pH depende de la relación de
concentraciones del par respectivo. Su principal aplicación está basada en su
propiedad de soportar la adición de cantidades apreciables de un ácido o base
fuerte, tal que el pH de la solución se mantenga prácticamente constante dentro de
ciertos límites. Esta característica les confiere el nombre de soluciones reguladoras
del pH, amortiguadoras o buffers. Diversos procesos químicos requieren de un
medio con pH constante, por lo cual se realizan en presencia de una solución
reguladora.

El mecanismo de operación de la solución buffer considera que la adición de un

ácido fuerte da origen a la reacción de éste con la especie básica del par conjugado
presente para producir una cantidad adicional del correspondiente ácido conjugado;
para la adición de la base fuerte, la reacción implica como reactivo a la especie
ácida del par conjugado para producir a su respectiva base. La propiedad
amortiguadora del pH se conserva en tanto no se consuma totalmente alguna de las
especies del par conjugado del sistema buffer.

5
6
DIAGRAMA DE BLOQUES

7
DIAGRAMA ECOLÓGICO

8
HOJA DE SEGURIDAD

9
10
ACTIVIDADES PREVIAS
■ Identifica el carácter teórico ácido/base de cada una de las siguientes
soluciones salinas: sulfato de potasio, nitrato de calcio, perclorato
de amonio, hipoclorito de bario, bromuro de estroncio y fluoruro
de litio.

SOLUCIÓN CARÁCTER

sulfato de potasio Ácido

nitrato de calcio Base

perclorato de amonio Ácido

hipoclorito de bario Base

bromuro de estroncio Ácido

fluoruro de litio Base

■ Realiza una investigación bibliográfica para definir los conceptos

señalados en cursivas y señala dos procesos industriales que requieran
control del pH en el medio de reacción.

EFECTO ION COMÚN

El efecto del ion común establece que en una solución química en donde varias
especies se asocian de forma reversible entre sí por un proceso de equilibrio,
incrementando la concentración de cualquiera de sus componentes disociados
mediante la adición de otro químico que también lo contenga causará un
incremento en la cantidad de asociación. Este resultado es una consecuencia del
Principio de Le Chatelier por la reacción de equilibrio de asociación/disociación. Este
efecto es comúnmente visto como un efecto sobre la solubilidad de las sales y otros
electrólitos débiles.

Soluciones reguladoras del pH, amortiguadoras o buffers.

11
Una solución amortiguadora, reguladora, o tampón es aquella compuesta por una
mezcla de un ácido débil con su base conjugada. Su principal característica es que
mantiene estable el pH de una disolución ante la adición de cierta cantidad de ácido
o base fuerte. Un ejemplo es la solución tampón de acético (ácido)-acetato
(base conjugada) que mantendrá el pH alrededor de 4,6.

■ Establece las ecuaciones algebraicas que modelan el carácter ácido o

básico de una solución reguladora del pH en función de las
concentraciones del par conjugado presente, así como las
correspondientes ecuaciones para la determinación del valor del pH de
una solución salina.

12
ACTIVIDADES DE LABORATORIO
AP1:

Compuesto rojo Color papel tornasol

CH3COOH (A) Color Rojo/Ácido

CH3COONa (B) Color Azul/Base

Soluciones pH TEÓRICO pH inicial con

reguladoras potenciómetro

CH3COOH/CH3COONa 4.744 4.64

0.05N

NH4OH/NH4Cl 0.05N 9.256 8.91

CH3COOH/CH3COONa 4.744 4.50

0.05N

NH4OH/NH4Cl0.05N 9.256 9.17

CH3COOH/CH3COONa 4.744 4.87

0.05N

NH4OH/NH4Cl 0.05N 9.256 8.63

𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝐻2𝑂↔𝐻3𝑂 + 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂

𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 + 𝐻2𝑂↔𝑁𝑎 + 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂
−5 0.05 −5
[𝐻3𝑂] = (1. 8𝑥10 ) * 0.05
= 1. 8𝑥10
−5
𝑝𝐻 =− 𝐿𝑜𝑔(1. 8𝑥10 ) = 4. 744

𝑁𝐻4𝑂𝐻 + 𝐻2𝑂↔𝑂𝐻 + 𝑁𝐻4

𝑁𝐻4𝐶𝑙 + 𝐻2𝑂↔𝐶𝑙 + 𝑁𝐻4
−5 0.05 −5
[𝑂𝐻] = (1. 8𝑥10 ) * 0.05
= 1. 8𝑥10
−5
𝑝𝑂𝐻 = − 𝐿𝑜𝑔 (1. 8𝑥10 ) = 4. 744
𝑝𝐻 = 14 − 4. 744 = 9. 256

13
Soluciones reguladoras pH pH inicial con pH HCl 0.1N HCl 0.1N HCl 0.1N NaOH 0.1N NaOH 0.1N NaOH 0.1N
TEÓRICO potenciómetro (1ml) (2 ml) (1ml) (1ml) (2 ml) (1ml)

CH3COOH/CH3COONa 4.744 4.64 Experimental 3.39 2.17 1 4.86 5.23 5.9

0.05N
Teórico 4.9208 5.3468 3.7904 4.9208 5.3468 3.7904

NH4OH/NH4Cl 0.05N 9.256 8.91 Experimental 8.68 5.76 2.09 9.2 9.4 9.4

Teórico 4.9208 4.9878 1.5748 9.0792 9.0122 8.3010

CH3COOH/CH3COONa 4.744 4.50 Experimental 4 2.01 1.77 4.48 6.88 9.14

0.05N
Teórico 4.9208 5.3468 3.7904 4.9208 5.3468 3.7904

NH4OH/NH4Cl0.05N 9.256 9.17 Experimental 8.94 6.55 2.02 9.18 9.38 9.4

Teórico 4.9208 4.9878 1.5748 9.0792 9.0122 8.3010

CH3COOH/CH3COONa 4.744 4.87 Experimental 5.14 4.56 3.52 4.41 3.52 4.12
0.05N
Teórico 4.9208 5.3468 3.7904 4.9208 5.3468 3.7904

NH4OH/NH4Cl 0.05N 9.256 8.63 Experimental 8.21 5.68 2.04 9.8 9.2 9.5

Teórico 4.9208 4.9878 1.5748 9.0792 9.0122 8.3010

14
 ÁCIDOS HCl
CH3COOH+ CH3COONa
Equivalentes antes
CH3COOH+CH3COONa
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COOH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COONa
Eq= 0.1*0.001= 0.0001eq HCl

Equivalentes después 1 ml HCl

CH3COOH=0.0005eq+0.0001eq=0.0006eq
CH3COONa= 0.0005eq-0.0001eq=0.0004eq
N=Eq/V
N CH3COOH= 0.0006eq/0.011=0.05454N
N CH3COONa= 0.0004eq/0.011=0.03636 N
[H3O] =1.8x10-5*0.03636/0.05454=1.2*10-5
pH= -log (1.2*10-5) =4.9208

Equivalentes antes 2 ml HCl

CH3COOH+CH3COONa
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COOH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COONa
Eq= 0.1*0.003= 0.0003eq HCl

Equivalentes después 2 ml HCl

CH3COOH= 0.0005eq+0.0003eq= 0.0008eq
CH3COONa= 0.0005eq-0.0003eq= 0.0002eq
N=Eq/V
N CH3COOH= 0.0008eq/0.013=0.06153N
N CH3COONa = 0.0002eq/0.013=0.01538N
[H3O] =1.8x10-5*0.01538 /0.06153N= 4.4992*10-6
pH= -log (4.4992*10-6) =5.3468

Equivalentes antes 1 ml HCl

CH3COOH+ CH3COONa
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COOH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COONa
Eq= 0.1*0.004= 0.0004eq HCl

15
Equivalentes después 1 ml HCl
CH3COOH= 0.0005eq+0.0004eq= 0.0009eq
CH3COONa= 0.0005eq-0.0004eq= 0.0001eq
N CH3COOH= 0.0009eq/0.014=0.06428N
N CH3COONa = 0.0001eq/0.014=0.007142N
[H3O] =1.8x10-5*0.06428/0.007142= 1.6200*10-4
pH= -log (1.6200*10-4)=3.7904
Ácido HCl
NH4OH+NH4Cl
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4OH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4Cl
Eq= 0.1*0.001= 0.0001eq HCl

Equivalentes después 1 ml HCl

NH4Cl= 0.0005eq+0.0001eq= 0.0006eq
NH4OH= 0.0005eq-0.0001eq= 0.0004eq
N=Eq/V
N NH4Cl= 0.0006eq/0.011=0.05454N
N NH4OH= 0.0004eq/0.011=0.03636 N
[H3O] =1.8x10-5*0.03636/0.05454= 1.2*10-5
pH= -log (1.2*10-5) =4.9208

Equivalentes antes
NH4OH+NH4Cl 2 mL
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4OH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4Cl
Eq= 0.1*0.003= 0.0003eq HCl

Equivalentes después 2 ml HCl

NH4Cl= 0.0005eq+0.0003eq= 0.0008eq
NH4OH= 0.0005eq-0.0003eq= 0.0002eq
N=Eq/V
N NH4Cl= 0.0008eq/0.013=0.0104*10-3N
NH4OH= 0.0002eq/0.013 =0.01538N
[H3O] =1.8x10-5*0.01538/0.0104*10-3= 0.026619
pH= -log (1.0283*10-5) = 4.9878
Ácido HCl
NH4OH+NH4Cl

16
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4OH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4Cl
Eq= 0.1*0.001= 0.0001eq HCl

Equivalentes después 1 ml HCl

NH4Cl= 0.0005eq+0.0001eq= 0.0006eq
NH4OH= 0.0005eq-0.0001eq= 0.0004eq
N=Eq/V
N NH4Cl= 0.0006eq/0.014=0.04285N
N NH4OH= 0.0004eq/0.014=0.02857N
[H3O] =1.8x10-5*0.02857/0.04285= 1.20014*10-5
pH= -log (1.20014*10-5) =1.5748

Ácido HCl
NH4OH+NH4Cl +1 ml
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4OH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4Cl
Eq= 0.1*0.004= 0.0004eq HCl

Equivalentes después 1 ml HCl

NH4Cl= 0.0005eq+0.0004eq= 0.0009eq
NH4OH= 0.0005eq-0.0004eq= 0.0001eq
N=Eq/V
N NH4Cl= 0.0009eq/0.014=0.06428N
N NH4OH= 0.0001eq/0.014=7.142*10-3N
[OH] =1.8x10-5*7.142*10-3/0.06428N=1.999*10-6
pOH= -log (1.999*10-6)=5.6989
pH= 14 –5.6989= 8.3010

BASE NAOH
CH3COOH + CH3COONa

Equivalentes antes
CH3COOH + CH3COONa
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COOH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COONa
Eq= 0.1*0.001= 0.0001eq NAOH

17
Equivalentes después 1ml NAOH
CH3COOH= 0.0005eq-0.0001eq= 0.0004eq
CH3COONa= 0.0005eq+0.0001eq= 0.0006eq
N=Eq/V
N CH3COONa= 0.0006eq/0.011=0.05454N
N CH3COOH= 0.0004eq/0.011=0.03636 N
[H3O] =1.8x10-5*0.03636/0.05454= 1.2*10-5
pH= -log (1.2*10-5) =4.9208

Equivalentes antes 2 ml HCl

CH3COOH + CH3COONa
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COOH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COONa
Eq= 0.1*0.003= 0.0003eq NAOH

Equivalentes después 2 ml HCl

CH3COOH= 0.0005eq-0.0003eq= 0.0002eq
CH3COONa= 0.0005eq+0.0003eq= 0.0008eq
N=Eq/V
N CH3COONa= 0.0008eq/0.013=0.06153N
N CH3COOH= 0.0002eq/0.013=0.01538 N
[H3O] =1.8x10-5*0.01538 /0.06153N= 4.4992*10-6
pH= -log (4.4992*10-6) =5.3468

Equivalentes antes 1ml NAOH

CH3COOH + CH3COONa
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COOH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq CH3COONa
Eq= 0.1*0.004= 0.0004eq NAOH

Equivalentes después 1 ml NAOH

CH3COONa= 0.0005eq+0.0004eq= 0.0009eq
CH3COOH= 0.0005eq-0.0004eq= 0.0001eqN
CH3COONa = 0.0009eq/0.014=0.06428N
N CH3COOH= 0.0001eq/0.014= 0.007142N
[H3O] =1.8x10-5*0.06428/0.007142= 1.6200*10-4
pH= -log (1.6200*10-4)= 3.7904

18
 Base NAOH
NH4OH+NH4Cl
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4OH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4Cl
Eq= 0.1*0.001= 0.0001eq NAOH

Equivalentes después 1 ml NAOH

NH4OH= 0.0005eq+0.0001eq= 0.0006eq
NH4Cl=0.0005eq-0.0001eq= 0.0004eq
N=Eq/V
N NH4OH= 0.0006eq/0.011=0.05454N
N NH4Cl= 0.0004eq/0.011=0.03636 N
[OH] =1.8x10-5*0.03636/0.05454= 1.2*10-5p
HO= -log (1.2*10-5) = 4.9208
pH= 14 –4.9208= 9.0792

Equivalentes antes NH4OH+NH4Cl 2 mL

Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4OH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4Cl
Eq= 0.1*0.003= 0.0003eq NAOH

Equivalentes después 2 ml NAOH

NH4OH= 0.0005eq+0.0003eq= 0.0008eq
NH4Cl= 0.0005eq-0.0003eq= 0.0002eq
N=Eq/V
N NH4OH= 0.0008eq/0.013=0.0104*10-3 N
N NH4Cl = 0.0002eq/0.013 =0.01538 N
[OH] =1.8x10-5*0.01538/0.0104*10-3= 0.026619
pOH= -log (1.0283*10-5) = 4.9878
pH= 14 -4.9878= 9.0122

Base NAOH
NH4OH+NH4Cl +1 ml
Eq=V*N
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4OH
Eq=0.01*0.05= 0.0005eq NH4Cl Eq= 0.1*0.004= 0.0004eq NAOH

19
Equivalentes después 1 ml NAOH
NH4OH= 0.0005eq+0.0004eq= 0.0009eq
NH4Cl= 0.0005eq-0.0004eq= 0.0001eq
N=Eq/V
N NH4OH= 0.0009eq/0.014=0.06428N
N NH4Cl= 0.0001eq/0.014=7.142*10-3N
[OH] =1.8x10-5*7.142*10-3/0.06428N=1.999*10-6
pOH= -log (1.999*10-6)= 5.6989
pH= 14 –5.6989= 8.3010

20
OBSERVACIONES
Se observó que no todas las sales formadas entre ácidos y bases son neutras, se
deben tener en cuenta si vienen de uniones entre ácidos y bases fuertes o débiles,
para verificar esta consideración es útil usar indicadores ácido –base para además
de saber si son sales ácidas, básicas o neutras, obtener un pH aproximado de
estas. Se analizó que por el efecto del ion común que al haber una mayor
concentración de iones [OH-] en el productos formado que lo contengan se
disminuye la solubilidad de este.

Durante la experimentación se comprobó la capacidad amortiguadora del pH

con respecto a su acidez o basicidad, por medio de papeles tornasol se pudo ver
el carácter de la solución.

21
CONCLUSIONES
Se considera que los objetivos a cumplir se abarcan completamente, ya que de
manera experimental, gracias al material proporcionado por la profesora, se puede
observar el cómo actúan las distintas sustancias ácidas, básicas y de buffer.
A lo largo de esta experimentación logramos llevar a cabo el análisis del
comportamiento químico de las reacciones entre ácidos y bases fuertes y
débiles igual que el de las soluciones amortiguadoras que se formaron, las
cuales sirven para poder regular el pH por medio del efecto de ion común. Así
mismo, se pudieron identificar las diferencias que existen entre las soluciones
amortiguadoras ácidas y las básicas y los diferentes tipos de reacciones de
hidrólisis.

22
BIBLIOGRAFÍA
● Disoluciones reguladoras. (2012, 12 agosto). Disoluciones reguladoras.
https://cutt.ly/EjfJFcd.
● ECUACIÓN DE HENDERSON-HASSELBALCH. (2018, 11 octubre).
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● Efecto del ion común | La Guía de Química. (2010, 10 mayo). Efecto del ion
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https://quimica.laguia2000.com/reaccionesquimicas/efecto-del-ion-comun
● QuimiNet.com / Marketizer.com / eIndustria.com. (2020, 9 diciembre).
MediciÃ3n del pH en la Industria Alimentaria | QuimiNet.com. 2000-2020
QuimiNet, S.A. de C.V.
https://www.quiminet.com/articulos/medicion-del-ph-en-la-industriaalimentaria
-3814617.htm

23