“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

OFICIO Nº 001-2023-EGO-CEC-UPFZ/UNCP

DR. RUFFO TOSCANO CAMPOSANO

DIRECTOR DE LA UNIDAD DE POSGRADO DE LA FACULTAD DE ZOOTECNIA
Presente. -
ASUNTO : PRESENTO PROYECTO PARA EL DESARROLLO DE DIPLOMADO DE
GERENCIA DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
……………………………………………………………………………………………………
…
Por intermedio del presente me dirijo a Ud., para saludarle cordialmente, y hacerle
llegar a su despacho el proyecto para el desarrollo del II DIPLOMADO DE GERENCIA
DE EMPRESAS AGROPECUARIAS, de acuerdo a su plan de trabajo para que pueda
iniciar la quincena del mes de junio, con una duración de 4 meses por la modalidad
virtual, por el que, este documento deberá ser aprobado por el Consejo de la Unidad
de Posgrado, Consejo de Facultad, Consejo de la Escuela de Posgrado y aprobado
por el Rectorado.

Es propicia la oportunidad para expresar los sentimientos y estima personal.

Atentamente,

_______________________________________
Dr. EDGAR GARCIA OLARTE
COORDINADOR DE ESTUDIOS CONTINUOS UPG-FZ-UNCP

C.c.
- CEC-UPG_FZ_UNCP
 UNIDAD DE POSGRADO DE LA FACULTAD DE ZOOTECNIA

PROYECTO

DIPLOMADO

GERENCIA DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

HUANCAYO-PERU 2023
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
LICENCIADA CON RESOLUCIÓN N° 022-2019-SUNEDU/CD
UNIDAD DE POSTGRADO
FACULTAD DE ZOOTECNIA

1. ASPECTOS GENERALES
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO:
DIPLOMADO EN GERENCIA DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
1.2. UNIDAD FORMULADORA:
Comisión Especial de Estudios Continuos - Unidad de Posgrado de la Facultad de
Zootecnia.
1.3. UNIDAD EJECUTORA
Comité Directivo:
- Coordinador General : Dr. Moisés R. Mendoza Álvarez - Decano
- Director Unidad de Posgrado : Dr. Ruffo Toscano Camposano
- Sub Director Académico : Mg. Luis Alberto Astuhuaman Pardave
- Coordinador de estúdios Contínuos : Dr. Edgar Garcia Olarte

2. PRESENTACIÓN
El diplomado en Gerencia de Empresas Agropecuarias promovido por la Coordinacion de estudios
continuos de la Unidad de Posgrado de la Facultad de Zootecnia, se realiza el segundo evento a
solicitud de los interesados egresados y empresarios dedicados en las actividades agropecuarias.
Las cuáles serán presentando conocimientos y experiencias por profesionales especialistas de
instituciones públicas y privadas, que garanticen su competencia como gerenciar las
organizaciones empresariales en agropecuaria que permitirá optimizar sus recursos y aumentar su
productividad en el campo de la producción agrícolas y pecuaria y su transformación de los
productos agropecuarios con sentido empresarial y mercadeo de manera más eficiente que permita
mayores rendimientos económicos. La empresa agropecuaria es una unidad de producción,
transformación, comercialización y servicios con el objetivo de maximizar sus beneficios
económicos con la puesta de productos o servicios de calidad en el mercado.

El profesional que cursa el diplomado de posgrado en Gerencia de Empresas Agropecuarias,

adquirirá competencias gerenciales y administrativas, en como: Desarrollar un planteamiento
estratégico, táctico y operativo. Identificar y administrar los riesgos de negocios de las
organizaciones. Identificar y optimizar los procesos de negocio de las organizaciones. Identificar
las interrelaciones funcionales de la organización. Evaluar el marco jurídico aplicado a la gestión
empresarial. Desarrollar, implementar y gestionar sistemas de control administrativo. Ejercer el
liderazgo para el logro y consecución de metas en la organización. Identificar aspectos éticos y
culturales de impacto recíproco, entre la organización agropecuarios y el entorno social.

3. JUSTIFICACIÓN
El estudio de formación continua se sustenta en la necesidad que tiene la actualización y
perfeccionamiento profesional en tal sentido los aspectos técnicos del manejo gerencial de una
empresa agropecuaria con rigor teórico, científico y filosófico en sus diversas dimensiones como
una actividad racional que busca comprender la realidad llamada “Gerencia”.
En ese contexto el Diplomado de posgrado en Gerencia de Empresas Agropecuarias, se orienta a
que el empresario y profesional de las ciencias agropecuarias, administración, economía,
contabilidad y ciencias sociales lleguen a la comprensión de la realidad agropecuaria,
profundizando el análisis científico de las estructuras normativas a partir de los espacios de
discusión de la realidad gerencial y la reflexión científica que busca de generar conocimiento a
 través de estudios e investigaciones académicas orientadas a promover y aplicar soluciones en
los diferentes manejos gerenciales como la gestión en sistemas agropecuarias.
El Diplomado surge como una respuesta educativa innovadora para la actualización de los
empresarios, profesionales y público en general que puedan utilizar las herramientas de gestión.

4. BASE LEGAL
4.1 CONSTITUCIÓ N POLÍTICA DEL PERÚ DEL AÑ O 1993:
TITULO I: DE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDAD
CAPITULO I: DERECHOS FUNDAMENTALES DE LA PERSONA
Artículo 2.-Derechos fundamentales de la persona Toda persona tiene derecho:
Numeral 2: A la paz, a la tranquilidad, al disfrute del tiempo libre y al descanso, así como a
gozar de un “ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida”.

CAPITULO II: DE LOS DERECHOS SOCIALES Y ECONOMICOS

Artículo 18.- EDUCACIÓN UNIVERSITARIA. La educación universitaria tiene como fines la
formación profesional, la difusión cultural, la creación intelectual y artística y la investigación
científica y tecnológica. El Estado garantiza la libertad de cátedra y rechaza la intolerancia. Las
universidades son promovidas por entidades privadas o públicas. La ley fija las condiciones para
autorizar su funcionamiento. La universidad es la comunidad de profesores, alumnos y
graduados. Participan en ella los representantes de los promotores, de acuerdo a ley. Cada
universidad es autónoma en su régimen normativo, de gobierno, académico, administrativo y
económico. Las universidades se rigen por sus propios estatutos en el marco de la Constitución
y de las leyes.

4.2 LEY UNIVERSITARIA N° 30220:

 Artículo 43. Estudios de posgrado. Los estudios de posgrado conducen a
Diplomados, Maestrías y Doctorados. Estos se diferencian de acuerdo a los parámetros
siguientes:
43.1 Diplomados de Posgrado: Son estudios cortos de perfeccionamiento
profesional, en áreas específicas. Se debe completar un mínimo de veinticuatro
(24) créditos. Cada institución universitaria determina los requisitos y
exigencias académicas, así como las modalidades en las que dichos estudios se
cursan, dentro del marco de la presente Ley.

4.3ESTATUTO DE LA UNCP: CAPÍTULO VI: DE LOS ESTUDIOS DE POSGRADO:

 Artículo 165. Los estudios de posgrado son semestrales de currículo flexible,

comprenden diplomaturas, maestrías, doctorados. Las diplomaturas de posgrado son
certificadas y los otros estudios conducen a los grados académicos de Maestro y
Doctor. literal a) Los diplomados de posgrado son estudios cortos de
perfeccionamiento profesional con una duración mínima de un (01) semestre y 24
créditos.

 Art. 174. Las funciones de la Unidad de Posgrado son: literal c) Organizar

diplomaturas, maestrías, doctorados y programas de formación continua.

4.4REGLAMENTO GENERAL DE LA ESCUELA DE POSTGRADO DE LA UNCP:

TÍTULO IV DE LOS ESTUDIOS DE POSTGRADO

 Artículo 48. Los estudios de posgrado son semestrales, comprenden diplomaturas,

maestrías y doctorados. Literal b) los diplomados son estudios cortos de
perfeccionamiento profesional con una duración mínima de un (01) semestre y 24
 créditos.

 Artículo 52. Los diplomados serán propuestos por las Unidades de Posgrado o
Escuelas de Posgrado y Aprobadas en Consejo de Escuela de Posgrado,
comunicándose a las instancias correspondientes para su conocimiento.

El proyecto debe comprender los siguientes:

a). Estudios de Mercado y desarrollo científico,
b). Objetivos,
c). Requisitos de ingreso
d). Denominación de la certificación del diplomado que se otorga,
e). Propuesta del plan curricular,
f). Fuente de financiamiento
g). Plana docente con grado de Maestro o Doctor en número de dos (02) como
mínimo,
h). Recursos materiales e infraestructura.

5. FINALIDAD
El estudiante del diplomado en Gerencia de Empresas Agropecuarias será capacitado en el uso
de herramientas gerenciales con la finalidad de mejorar el manejo de los recursos humanos
principalmente y conocimientos especializados para alcanzar el éxito en las organizaciones
empresariales.

6. OBJETIVOS
Promover una formación integral sobre las competencias de dirección y gestión de los
empresarios, profesionales y público ligados al sistema empresarial en la producción
agropecuaria.

7. ESTUDIO DE MERCADO
El Perú, con desarrollo agropecuario acentuado en la región central del pais. Vienen
desarrollando proyectos productivos por diferentes modalidades manejados por el gobierno y
entidades privadas, que en la actualidad los profesionales requieren mejorar sus capacidades de
gestión y administración de recursos que intervienen en proceso empresarial, en tal sentido la
Universidad Nacional del Centro del Perú, mediante la Unidad de Posgrado de la Facultad de
Zootecnia, está llamado a desarrollar eventos académicos en formación continua de acuerdo a
su necesidad y perfil profesional.

7.1 Análisis de la Demanda

Considerando informaciones de necesidad, aseguramos una demanda insatisfecha por los
servicios de profesionales en diferentes dependencias de desarrollo agropecuario con
competencias gerenciales.

DEMANDA DE PROFESIONALES DE LAS ENTIDADES PÚBLICAS Y

 PRIVADAS:

N° ENTIDADES/INSTITUCIONES PARTICIPANTES
(N°)
1 Gobierno Regional 10
2 Ministerio de Agricultura 05
3 Colegios profesionales 30
4 Universidades Públicas y Privadas 10
5 Gobiernos locales 05
6 Campo de agro rural 05
7 INIA Huancayo 10
8 Banco Agrario 05
9 Institutos tecnológicos Agropecuario 30
10 Empresarios agropecuarios 10
11 Estudiantes de los últimos semestres de las facultades de 20
ciencias agrarias
12 Estudiantes de institutos tecnológicos de los últimos 20
semestres
TOTAL 160

7.2 Análisis de la Oferta

En la región Junín se desarrollan eventos orientados a profesionales de las ciencias
agraria a nivel de diplomados y maestrías, en ciencias administrativa, económicas y
contables que se enfocan muy escasamente sobre las ciencias agropecuarias. El
desarrollo de este diplomado permitirá adquirir competencias básicas y profesionales
en cómo gestionar y administrar empresas agropecuarias con sentido empresarial.

8. REQUISITOS DE INGRESO
Son requisitos de ingreso al Diplomado en Gerencia de Empresas Agropecuaria
a. Solicitud dirigida al Director de la Unidad de Posgrado de la Facultad de Zootecnia de la
UNCP.
b. Recibo de pago por derechos de matrícula
c. Copia simple del DNI

9. PLAN CURRICULAR DEL DIPLOMADO A NIVEL DE POSGRADO EN GERENCIA

AGROPECUARIA.
11.1 PRESENTACIÓN.
De acuerdo a la Ley Universitaria Nº 30220, se precisa en el artículo Nº 165 que los
estudios de posgrado comprenden los diplomados de posgrado, que son estudios
cortos de perfeccionamiento profesional, son estudios cortos de perfeccionamiento
profesional con una duración mínima de un (01) semestre y 24 créditos, de igual
manera el Art. 174. Las funciones de la Unidad de Posgrado son: literal c) Organizar
diplomaturas, maestrías, doctorados y programas de formación continua. Por lo cual
la Unidad de Posgrado de la Facultad de Zootecnia desarrollará este Diplomado de
Posgrado en Gerencia Agropecuaria reconocido en la Ley Universitaria.

La Agenda 21, reconoce que es necesario modificar los actuales patrones de

producción y consumo y sustituirlos por otros que sean sostenibles. Los esfuerzos en
ese sentido deben ser concertados entre productores, consumidores y estado. La
ingeniería y el derecho son las principales estrategias para lograr dichos espacios de
concertación y articulación con el desarrollo sostenible agropecuario de una manera
efectiva.

La Unidad de Posgrado de la Facultad de Zootecnia, viene fortaleciendo la

actualización y perfeccionamiento multidisciplinaria de los profesionales para que
estos puedan enfrentar los retos del desarrollo sostenible en base a modelos de
ingeniería con sentido empresarial en la producción agropecuario que respondan a nuestra
 realidad, mediante el Diplomado a nivel de Posgrado.
11.2 DIPLOMADO DE POSGRADO.
Los estudios requeridos para el cumplimiento del Plan Curricular del Diploma de Posgrado en
Gerencia de Empresas Agropecuaria son conducentes a la obtención del CERTIFICADO DE
DIPLOMADO EN GERENCIA DE EMPRESAS AGROPECUARIA, otorgado por la Unidad
de Posgrado de la Facultad de Zootecnia y la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional
del Centro del Perú.

11.3 OBJETIVOS EDUCACIONALES.

a. Brindar conocimientos en las áreas de ingeniería y gerencia de empresas agropecuaria.
b. Contribuir al perfeccionamiento profesional entorno a la ingeniería y gerencia de
empresa agropecuaria.
c. Aportar las competencias necesarias a los profesionales para integrar los principios y
criterios de sostenibilidad en el diseño y ejecución de acciones de producción
agropecuaria.

11.4 PERFIL DEL EGRESADO DEL DIPLOMADO EN GERENCIA

AGROPECURIA.
Se obtendrá como resultado de los conocimientos adquiridos, de sus habilidades y destrezas
en el manejo de estrategias del desarrollo y del resultado de sus investigaciones
especializadas, el cual dará las competencias necesarias para su desempeño ocupacional.
Así mismo, al finalizar el Diplomado de Posgrado, el egresado tendrá el siguiente perfil:

a. Comprende la relevancia de los procesos productivos agropecuarios y será capaz de

gestionar y ejecutar proyectos de desarrollo ganadero, Agrícola.
b. Conoce y aplica los diversos instrumentos técnicos de ingeniería y administración, para
gerenciar una empresa agropecuaria, con fines de innovación y viabilizar un proceso
productivo.
c. Analiza críticamente las fuentes de información de todo tipo con una visión
multidisciplinar de las bases a una administración empresarial.
d. Explora situaciones problemáticas en el ámbito del gerencia y gestión empresarial
agropecuario, desde una perspectiva teórica y práctica con herramientas de
investigación científica.

10. PLANA DOCENTE

Los docentes que van a enseñar en el diplomado de postgrado en Derecho Ambiental poseen el
Grado Académico de Maestro y/o Doctor:

Giuliano Valdivia Pinto

Egresado del Doctorado en Gobierno de Organizaciones, MBA, Mg. Sc. en Agronegocios,
Ingeniero de Industrias Alimentarias con estudios de agronegocios en Harvard Business School.
Diez años de experiencia en docencia en pregrado y postgrado. Veinte años dedicado al sector
agro, de los cuales diez años ocupando posiciones gerenciales en distintas empresas. Consultor
especialista en planificación estratégica, gestión comercial, gobierno de personas con experiencia
en empresas familiares y retail. Estudiante de MBA en Innovación y Tecnología en Alemania.

CEO. Liberpol Canchanya Reynoso

Gerente en proyectos e innovación - Ingeniero en Industrias Alimentarias con maestría en
Gestión de proyectos públicos y privados con experiencia en asesoría, consultoría, mentoría e
implementación con I+D+i de: modelos de negocios dinámicos, proyectos, programas, economía
digital para organizaciones públicas y privadas. Contando con 14 reconocimientos, más de 20
proyectos, 22 experiencias laborales a nivel nacional.
Juan Loayza Bellido
Candidato a Doctorado en Ciencias Contables y Empresariales de la Universidad Nacional Mayor
de San Marcos, Mg Sc en Agronegocios Universidad Nacional Agraria la Molina, Maestría en
Finanzas Universidad Nacional Federico Villareal y CPC Universidad Nacional del Callao.
Contando con 2 especializaciones, Consultor en Informática Contable Y Escuela de Price
Waterhouse Coops. Auditor Independiente en el COLEGIO DE CONTADORES PUBLICOS EN
LIMA, con más de 30 años de experiencia, Maestría en administración, gerencia social, y gestión
de inversión pública y privada.

Hugo Soto Paucar

Abogado litigante, especialista en Derecho Penal y Derecho Procesal Penal en mención en
derecho penal y procesal de la Universidad Continental, abogado litigante de la empresa penalista
soto & asociados., Asesor y consultor gubernamental, Asesor en trabajos de investigación
científica y Asesor del club departamental de Huancayo.

11.5 PLAN CURRICULAR

Los Diplomados de Posgrado son estudios de perfeccionamiento profesional que comprenden

haber aprobado un mínimo de veintiocho (28), la Universidad Nacional del Centro del Perú, a
través de la Unidad de Posgrado de la Facultad de Zootecnia llevará a cabo el Diploma de
Posgrado en Gerencia Agropecuaria.

El plazo máximo para la culminación del Plan Curricular del Diplomado de Posgrado es de un
(01) semestre, equivalente a 24 créditos. Los plazos se computan a partir de la fecha de
admisión al Diplomado de Posgrado, el Plan Curricular comprende los siguientes cursos:

MODULO CURSOS TEMAS

Introducción al contenido Panorama del sector industrial
agropecuario nacional e agropecuario en el Perú y el mundo
internacional
Economía agraria
Administración de empresas agropecuarias
Dirección estratégica de
Estructura de organización de una empresa
empresas agropecuarias.
Módulo de planificación, organización, dirección y
GESTION DE LA EMPRESA control.
AGROPECUARIA 1 Gestión de la innovación
Innovación de empresas Innovaciones tecnológicas en innovaciones
agropecuarias agropecuarias.
Gestión producción ganadera y Producción ganadera
productos agropecuarios Producción agrícola
GESTION EMPRESARIAL Gestión comercial de especies
EN SISTEMAS DE menores
PRODUCCION Gestión de procesamiento de
SOSTENIBLE. productos pecuarios
Gestión de manejo de
pastizales
Decreto único reglamentario
Legislación agropecuaria del Reglamento en l producción agropecuaria.
ASPECTOS LEGALES Perú.
Aspectos legales y tributarios Aspectos legales y tributarios de la
 de la
empresa.
Gestión de la producción
GESTION DE LA ganadera
EMPRESA Gestión de productos
AGROPECUARIA 2 agropecuarios,
Gestión de producción
ganadera, y de productos
agropecuarios 2
Gestión de productos y mejora Flujograma de procesos
de procesos
GESTION EMPRESARIAL 1
Marketing agropecuario.
TALLER DE BUSINESS PLAN 1
Comercialización y mercados
agropecuario
GESTION EMPRESARIAL 2
Gestión de recursos humanos. agropecuaria.
Costo y presupuesto de
empresas agropecuaria,
FINANCIERO Contabilidad empresarial
Taller de business plan 2
Gestión de seguridad y taller Sistemas de seguridad y salud en el trabajo plan de
ocupacional
GESTION DE LA
SEGURIDAD Y CALIDAD Sistemas de gestión de la
calidad
Evaluación financiera de
empresas agropecuarias,
EVALUACION
FINANCIERA
Taller de business plan 3
empresa.
Gestión de producción ganadera
Gestión de producción agrícola.
Cadena de abastecimiento agropecuario.
Plan de operación de empresa agropecuaria.
Estrategia de marketing agropecuaria
Proyección de venta y presupuesto
Plan de marketing.
Taller de elaboración de plan de negocios de una
empresa agropecuaria
Mercados agropecuarios oferta y demanda
Estrategia de fijación de precios
Canales de distribución y venta
Organización de RR HH de una empresa
Liderazgo y habilidades blandas
Plan de RR HH para la empresa
Determinación de costos agropecuarios
Presupuesto
Contabilidad para no contadores
Balance financiero e indicadores
Taller de elaboración de plan de negocios de una
empresa agropecuaria
vigilancia COVID-19.
Sistema de gestión de la calidad ISO, HACCP
Certificación y buenas prácticas.
Tecnología limpia
Determinación del flujo de caja
Capital de trabajo
Evaluación financiera de la empresa.
Taller de elaboración de plan de negocios de una
empresa agropecuaria

11.6 SUMILLA DE LAS SIGNATURAS

1.GESTION DE LA EMPRESA AGROPECUARIA 1

Una creciente demanda de información sobre el impacto de tecnologías innovadoras en la
producción agropecuaria y/o en temas de administración de la empresa generan la oportunidad
de diseñar sistemas de información que asistan a la gestión de la producción. Con el objetivo de
relevar el uso de información socio-económica y las necesidades de capacitación por parte de
productores y asesores, se realizó una encuesta en línea a nivel nacional. La encuesta fue
respondida mayoritariamente por productores y asesores ligados a producciones de escala
pequeña y mediana. Se registró un alto porcentaje de respuestas positivas en existencia de
registros y cálculo de indicadores económico-
financieros, resultado que debe analizarse con mayor profundidad para identificar si se utilizan
para decidir sobre el manejo técnico-productivo y económico de las empresas.

2.GESTION EMPRESARIAL EN SISTEMAS DE PRODUCCION SOSTENIBLE.

Un sistema se define como la estructura organizativa, los procedimientos, los procesos y los
recursos necesarios para implantar una gestión determinada (calidad, prevención de riesgos,
ambiental, etc.). En general, los sistemas constituyen un conjunto organizado de partes, que
interactúan y son interdependientes, que se relacionan formando un todo unitario, entre las que
se pueden distinguir las entradas, los procesos y las salidas.

3.ASPECTOS LEGALES
Leyes de agua, suelo, recursos naturales, comunidades campesinas, titulaciones de tierras.

4.GESTION DE LA EMPRESA AGROPECUARIA 2.

Identificar los mercados agropecuarios representativos del orden internacional y nacional que
permitan aprovechar las apuestas productivas regionales teniendo en cuenta los acuerdos
comerciales vigentes. • Implementar el proceso administrativo en la gestión de empresas
agropecuarias para mejorar su rentabilidad de acuerdo al principio de responsabilidad social
empresarial. • Liderar de manera participativa el trabajo aplicado de los equipos.

5.GESTION EMPRESARIAL 1.
Definimos las empresas agropecuarias y en particular las pequeñas. También describimos las
características que tienen las empresas agropecuarias y que las diferencia de las empresas
industriales y comerciales, tales como la naturaleza biológica del proceso productivo, la amplia
extensión y dispersión, la dependencia del clima, la dependencia del suelo, el ciclo productivo,
el riesgo e incertidumbre y el capital. desarrollamos las tendencias del nuevo escenario que
influyen en el sector agropecuario, las cuales son: globalización, ambiente económico,
diversificación de la producción, capacitación, ambiente político, factores demográficos y
sociales.

6.GESTION EMPRESARIAL 2.
Situación actual de los mercados agropecuarios y del sector agropecuario, así como el
surgimiento de nuevos actores y nuevas formas de organización, gestión y comercialización.
Analizamos los impactos que tienen las tendencias en los pequeños productores, haciendo foco
en las amenazas que deben afrontar los mismos. Son: aumento del precio de la tierra y escasez
de la misma, las economías de escala (acceso a la tecnología, acceso al crédito y acceso a los
mercados), la capacitación y disponibilidad

de la mano de obra, la inserción en el mercado internacional, los paquetes tecnológicos de las

multinacionales y los requerimientos ambientales y cambio climático.

7.FINANCIERO.
Distinguir tasa de interés simple, compuesta, efectiva del período y tasa de descuento y usar
criterios básicos de evaluación de proyectos. Comprender la utilidad de los diagramas de flujo
en la solución de problemas de valoración. Usar funciones de Microsoft Excel para calcular
valor futuro, valor presente, tasas de interés y número de períodos. Establecer la relación entre
tasas periódicas, tasas nominales y frecuencias de conversión. Realizar correctamente la
conversión entre diferentes tasas periódicas y tasas nominales. Usar funciones de Excel para la
conversión de tasas. Realizar correctamente la valoración descontada de flujos de efectivo y
plantear ecuaciones de valor equivalente. Emplear funciones de Excel para calcular valor futuro
y valor presente con tasas variables, y ecuaciones de valor equivalente y calcular valor presente
neto (VPN) y tasa interna de retorno (TIR) de un flujo de efectivo usando MS Excel

8.GESTION DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD.

 La asignatura abarca la revisión, análisis y gestión de los ejes estratégicos de un Sistema de
Gestión de la Calidad, Seguridad y Salud en el Trabajo; basado en la Misión, Visión, Objetivos
Estratégicos y Planeación Estratégica, mediante las buenas prácticas en el Liderazgo
Organizacional. Al finalizar la asignatura, el alumno reconocerá las principales directrices para
una gestión efectiva en el liderazgo y la visión estratégica del Sistema de Gestión.

9.EVALUACION FINANCIERA
Principios de contabilidad financiera: Características e importancia de la información
financiera; cuentas que integran los estados financieros y su interrelación. Rol de los activos,
pasivos y el capital en el éxito del negocio. Análisis de estados financieros: Estados financieros
más importantes. Métodos de análisis de estados financieros (principales razones financieras,
medición de la liquidez y rentabilidad). Toma de decisiones acorde a los resultados del análisis.
Flujo de efectivo: Importancia del efectivo para la empresa (usos, fuentes y actividades de
efectivo). Análisis del flujo de efectivo y flujo de efectivo para el análisis de proyectos. Temas
avanzados de contabilidad y finanzas: Costos y su comportamiento. Costeo marginal para la
toma de decisiones.

11.7 DEL INFORME ACADÉMICO

El Plan de Estudios contienen nueve (09) módulos, que suman en total veinte cuatro (24) créditos.
La duración del Diploma en Gerencia de Empresas Agropecuaria es de 4 meses calendarios.
Las evaluaciones, consiste de un examen escrito cuya calificación es vigesimal (00 a 20), y se
tomará en dos etapas, culminado el primer mes y otro a la finalización del módulo, las dos últimas
horas (domingo de 12:00 m. a 13:00 p.m.), siendo la nota aprobatoria mínima de trece (13).
La evaluación de la tesina estará a cargo de un facilitador propuesto por la Unidad de Posgrado de
la Facultad de Zootecnia – UNCP, considerando el calificativo promedio de aprobación: Excelente
(19 a 20), Bueno (16 a 18) y Regular (13 a 15). (Art. 122°. Capítulo IX. De la Sustentación y
Aprobación de Tesis. Reglamento General de la Escuela de Posgrado de la UNCP.
Al culminar el diplomado, y habiendo cursado veinte cuatro (24) créditos con ciento sesenta (268)
horas académicas, el participante estará capacitado en gestionar y administrar empresas
agropecuarias.

11.8 MALLA CURRICULAR

HORAS
MODULOS CURSOS TEMAS DIAS SEMANA MES
ACADEMICAS

Economía agraria. 6 SAB

1
DIRECCIÓN Administración de empresas
6 DOM
ESTRATÉGICA DE agropecuarias
I
EMPRESAS Estructura organizativa de la
6 SAB
AGROPECUARIAS empresa
2 JUNIO
Módulo de planeación,
6 DOM
organización, dirección y control
Plan de Marketing para empresas
6 SAB
MARKETING agropecuarias
II 3
AGROPECUARIO
Marketing Digital y su aplicación 6 DOM
 Proyección y Técnicas y ventas I 6 SAB
4
Proyección y Técnicas y ventas II 6 DOM
Cadena de abastecimiento
6 SAB
agropecuaria
5
GESTIÓN DE Flujograma de procesos 6 DOM
III PRODUCTO Y JULIO
Plan de Operaciones de empresas
PROCESOS 6 SAB
agropecuarias I
6
Plan de Operaciones de empresas
6 DOM
agropecuarias II
Producción ganadera. 6 SAB
PRODUCCIÓN 7
GANADERA Y Producción agrícola 6 DOM
IV COMERCIALIZACIÓN
Comercialización de productos
DE PRODUCTOS 6 SAB
Agropecuarios I
AGROPECUARIOS 8
Comercialización de productos
6 DOM
Agropecuarios II
LEGISLACIÓN Decreto único reglamentario 6 SAB
V AGROPECUARIA EN 9
Reglamentación en la producción
PERU. 6 DOM
agropecuaria.
AGOSTO
Business Model Canvas 6 SAB
INNOVACIÓN EN 10
Innovación en Emprendimientos
VI EMPRESAS 6 DOM
Agropecuarios
AGROPECUARIAS
Tecnología e Innovación 6 SAB
11
Organización de RRHH en una
6 DOM
GESTIÓN DE empresa agropecuaria
PERSONAS Y
VII Liderazgo y habilidades blandas 6 SAB
HABILIDADES
12
PERSONALES Plan de Recursos Humanos para
6 DOM
la empresa
Costos y presupuestos agrícolas 4 SAB
EVALUACIÓN
13
FINANCIERA DE Contabilidad gerencial para
VIII 6 DOM SETIEMBRE
EMPRESAS agronegocios
AGROPECUARIAS
Gestión Financiera para negocios 4 SAB
14
Taller de elaboración de un Plan 6 DOM
BUSINESS PLAN
IX de negocios de la empresa
agropecuaria 4 SAB 15

268 horas 24crédito.

 11.9 HORARIO DE CLASES – 2023-I

JUNIO 24 25
3 4 10 11 17 18
HORARIO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO
Cultura organizacional Comercio
ADMINISTRACI MODULO DE empresarial internacional de
ESTRUCTURA PLAN DE
ON DE PLANEACION, productos
08:00 AM ECONOMIA ORGANIZADA MARKETING PARA MARKETING DIGITAL Y
EMPRESAS ORGANIZACIÓN, agropecuarios
2:00 PM AGRARIA DE LA EMPRESAS SU APLICACION
AGROPECUARI DIRECCION Y
EMPRESA AGROPECUARIAS
AS CONTROL

 TOTAL DE 6 6 6 6 6 6 6 6
HORAS

JULIO
1 2 8 9 15 16 22 23
HORARIO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO
CADENA DE
PLAN DE
PROYECCION, PROYECCION, ABASTECIMIEN PLAN DE OPERACIONES
08:00AM FLUJOGRAMA DE OPERACIONES DE PRODUCCION PRODUCCION
TECNICAS Y TECNICAS Y TO DE EMPRESAS
13:00PM PROCESOS EMPRESAS GANADERA AGRICOLA
VENTAS I VENTAS II AGROPECUARI AGROPECUARIAS II
AGROPECUARIAS I
A
TOTAL DE 6 6
HORAS 6 6 6 6 6 6

AGOSTO
5 6 12 13 19 20 26 27
HORARIO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO
ORGANIZACIÓN
INNOVACION EN
COMERCIALIZACIO COMERCIALIZACIO DECRETO REGLAMENTO EN DE RR HH EN
08:00AM BUSINNES EMPRESAS TECNOLOGIA E
N DE PRODUCTOS N DE PRODUCTOS INICIO LA PRODUCCION UNA EMPRESA
13:00PM MODEL CANVAS AGROPECUARIA INNOVACION
AGROPECUARIOS I AGROPECUARIOS II REGLAMENTARIO AGROPECUARIA AGROPECUARI
S
A
6 6
TOTAL DE HORAS 6 6 6 6 6 6

13
SETIEMBRE 24
2 3 9 10 16 17 23
HORARIO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO DOMINGO SABADO domingo
TALLER DE TALLER DE
TALLER DE
ELABORACION ELABORACION
PLAN DE ELABORACION
LIDERAZGO Y COSTOS Y CONTABILIDAD GESTION DE UN PLAN DE DE UN PLAN DE
08:00AM RECURSOS DE UN PLAN DE
HABILIDADES PRESUPUESTOS GENERAL PARA FINANCIERA NEGOCIOS DE LA NEGOCIOS DE LA
13:00PM HUMANOS PARA NEGOCIOS DE LA
BLANDAS AGRICOLAS AGRONEGOCIOS PARA NEGOCIOS EMPRESA EMPRESA
LA EMPRESA EMPRESA
AGROPECUARIA AGROPECUARIA
AGROPECUARIA I
II II
TOTAL DE 6 6
HORAS 6 6 6 6 6 6

14
11. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA
11.1 HORARIO Y DURACIÓ N

El presente Diplomado ha sido diseñado en la modalidad virtual, constará de 9 módulos,

distribuidos en 168 horas académicas (de 45 minutos) los cuales se cursará los sábados:
cinco (06) horas académicas (8.00 – 14:00) y domingos cinco (06) horas académicas, con
10 horas académicas semanales, totalizando 16 semanas académicas (4 meses),
equivalente a 24 créditos.

La aprobación de los módulos estará sujeta a la asistencia del 70% de clases y un trabajo
de aplicación (por módulo) en la institución en la que labora el participante. Esta
metodología, facilita la práctica inmediata de los conocimientos, habilidades y destrezas
que se va adquiriendo. Para acceder al Diplomado en Gerencia de Empresas
agropecuarias, los participantes deberán aprobar las nueve (09) módulos.

12. DENOMINACIÓN DE LA CERTIFICACIÓN

Al finalizar el Diplomado y habiendo aprobado todas las materias corresponderá la entrega del
DIPLOMA será a nombre de la Universidad Nacional del Centro del Perú y la Unidad de Posgrado
de la Facultad de Zootecnia.

13. FUENTE DE FINANCIAMIENTO

PRESUPUESTO
El presupuesto para lograr la ejecución del presente proyecto se detalla a continuación:
PRESUPUESTO: DIPLOMADO GERENCIA DE EMPRESAS AGROPECUARIOS

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