“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

FACULTAD DE ECOLOGIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA SANITARIA

“INFORME DE LABORATORIO N°01:

LEY DE PROPORCIONES DEFINIDAS”

09/05/2023

ASIGNATURA:
QUÍMICA ANALÍTICA

DOCENTE:
AZABACHE LIZA YRWIN FRANCISCO

ESTUDIANTE:

CRUZADO TAPAYURI MIRKO

LOPEZ GARCIA DARWIN BRAYAN
LOPEZ GOÑAZ SOLANGE NINFITA
LOZANO RAMIREZ CARLOS ANTONIO
TORRES GALLARDO JOSEPH GABRIEL

CICLO:
III

Moyobamba, Perú
2023-I
I. OBJETIVOS
  Comprobar experimentalmente la ley de las proporciones definidas (Ley
de Proust).
  Comprobar y aplicar la ley de conservación de la masa. (Ley de
Lavoisier)

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

La ley de las proporciones definidas o ley de las proporciones

constantes es una de las leyes estequiométricas, enunciada en el año
1808, señala que cuando dos sustancias se combinan para formar un
compuesto, ellas deben guardar entre sí, las proporciones ciertas y
definidas, ósea una relación constante de masas. Enunciada por el
farmacéutico y químico francés Louis Proust en la Casa de la Química
de Segovia,1 basándose en experimentos que llevó a cabo en el siglo
XVIII; por lo tanto, también se conoce como la ley de Proust. (Anonimo,
2023)

Para los compuestos que la siguen, por tanto, la proporción de masas

entre los elementos que los forman es constante. En términos más
modernos de la fórmula molecular, esta ley implica que siempre se van a
poder asignar subíndices fijos a cada compuesto. Hay que notar que
existe una clase de compuestos, denominados compuestos no
estequiométricos (también llamados bertólidos), que no siguen esta ley.
Para estos compuestos, la razón entre los elementos puede variar
continuamente entre ciertos límites. Naturalmente, otros materiales
como las aleaciones o los coloides, que no son propiamente compuestos
sino mezclas, tampoco siguen esta ley. Se le llama materia a todo
aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. En la mayoría de
los casos, la materia se puede percibir o medir mediante distintos
métodos de química analítica.

En síntesis, cuando dos o más elementos se combinan para dar más de

un compuesto, una masa variable de uno de ellos se une a una masa fija
del otro, y la primera tiene como relación números canónicos e
indistintos.

Como ejemplo, para obtener sulfato de hierro, debemos combinar el

hierro y el azufre en la siguiente proporción: 7 partes de hierro, por 4
partes de azufre. Así obtenemos 11 partes de sulfato de hierro.

De acuerdo con la ley tenemos:

7g de hierro + 4g de azufre = 11g de sulfato de hierro

Combinando 9gr. de hierro con 4 gr. de azufre, aun así, conseguimos 11

gr. de sulfato de hierro, pero sobran 2 gr. de hierro.
De la misma forma, al combinar 7 gr. de hierro con 5 gr. de azufre,
vamos a obtener también 11 gr. de sulfato de hierro, pero ahora nos
sobrará 1 gr- de azufre.

Observa que, en esta combinación, la cantidad de hierro y azufre puede

ser diferente de 7 gr. y 4 gr., respectivamente, pero ambas substancias
reaccionan siempre en la relación de 7 a 4.

Podemos preguntarnos entonces, ¿porque la proporción de las

substancias reactivas para la formación del sulfato de hierro es de 7
partes de hierro para 4 partes de azufre?

Esta relación puede ser también obtenida por la masa atómica de los
elementos. Como la masa atómica del hierro es 56 y la del azufre 32.
Tenemos la proporción 56:32

Para simplificar, dividimos cada uno de estos números por el Máximo

Divisor común y llegamos al siguiente resultado: 7:4

Así podemos concluir que, en la formación de este compuesto, los

elementos con mayor masa atómica participan en mayor proporción.

Lavoisier y Proust: leyes que fundamentaron la química

Las leyes de Lavoisier y Proust consisten en medir la cantidad de una

sustancia en laboratorio e industria, es la garantía de que en un proceso
químico no ocurre creación ni destrucción de materia, por eso es
denominada ley de la conservación de la masa.

La ley de Proust es la garantía de proporcionalidad entre la masa de las

sustancias reactivas y de los productos en una reacción química; por
esto es denominada ley de las Proporciones Definidas.

Esas leyes, en la industria y en el laboratorio, sirven tanto para calcular

la cantidad de reactivos en la preparación de sustancias como la
cantidad de productos que deberán ser obtenidos. (Gonzáles, 2010)
III. MATERIAL Y PROCEDIMIENTO

 Granatario            
 Vaso de precipitado
 Crisol de porcelana
 Azufre
 Mechero bunsen
 Hierro
 Imán                      
 Agua

IV. ACTIVIDAD

A. Seleccione la masa de azufre y la masa de hierro a usar en la

experiencia. Anote y complete la tabla siguiente:
 EXPERIMENTO 1 2 3 4 5

masa inicial de azufre (g) 1g 2,1g 3,1g 4,04g 5,05g

masa inicial de hierro (g) 2g 3,05g 4,2g 5,04g 6,09g

masa que sobra de azufre (g) 0g 0,36g 0,7g 1,16g 1,56g

masa que sobra de hierro (g) 0,25 g 0g 0g 0g 0g

masa que reacciona de azufre (g) 1g 1,74g 2,4g 2,88g 3,48g

masa que reacciona de hierro (g) 1,75g 3,05g 4,2g 5,04g 6,09g

masa de hierro que reacciona/masa 1,75g 1,75g 1,75g 1,75g 1,75g

de azufre que reacciona

masa de sulfuro de hierro (II) que se 2,75g 4,79g 6,6g 7,92 9,57g
forma g

B. ¿Qué conclusiones obtiene?

Se concluye que ambas sustancias reaccionan siempre en la relación de
1,75 g, por eso en la formación de este compuesto los elementos con
mayor masa atómica participan en mayor proporción.

V. CONCLUSIÓN
En conclusión, podemos decir que las sustancias reaccionan en relación
de sus masas por eso en la formación de los compuestos los elementos
con mayor masa atómica participan en mayor proporción.

VI. Bibliografía
Anonimo. (04 de Abril de 2023). Wikipedia. Obtenido de La enciclopedia libre:
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_constantes

Fernández, S. H. (Febrero de 11 de 2014). Laboratorio Virtual. Obtenido de Blogger:

https://labovirtual.blogspot.com/search/label/ley%20de%20las%20proporciones
%20definidas%20%28I%29

Gonzáles, M. (13 de Abril de 2010). La Guía. Obtenido de

https://quimica.laguia2000.com/general/ley-de-las-proporciones-definidas-o-ley-de-
proust

Macho, M. (26 de Setiembre de 2014). ZTFNews. Obtenido de

https://ztfnews.wordpress.com/2014/09/26/joseph-louis-proust-y-la-ley-de-las-
proporciones-definidas/