UNIVERSIDAD NACIONAL DE ITAPÚA

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

Encarnación-Paraguay

Anexo Resolución C.D. N° 046/2018

ANEXO I
FORMULARIO PARA LA PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS DE TRABAJOS
INTERDISCIPLINARIOS EN LA FACEA-UNI

1. DESCRIPCIÓN:

N° Contenido Descripción
1 Fecha de Presentación 09/009/2022
2 Carrera Lic. Contaduría Pública
3 Semestre Quinto Turno Noche
4 Periodo de realización del Proyecto Setiembre-Noviembre
5 Docentes Proponentes Mg. Oscar Vera
Lic. Cayo Mercado
Mg. Oraida Ubeda
Mg. Néstor Valenzuela
Msc. Faustino Garay

6 Asignaturas vinculadas Seminario I

Contabilidad IV
Gabinete I
Contabilidad de Costos
Administración Financiera
7 Tema Plan de Negocios para la creación de una
Cafetería.
8 Fundamentación: El presente trabajo interdisciplinario
consiste en la elaboración de un Plan de
Negocios, aplicando el modelo de
investigación científica.
Para este emprendimiento, se debe
considerar un estudio de mercado, de
manera que se puedan conocer las
necesidades, expectativas y exigencias del
consumidor respecto a este giro de
negocio.
Con este proyecto se pretende investigar y
definir los pasos a dar para la creación de
una Cafetería y que ésta puede funcionar
en un mercado competitivo, así mismo
profundizar y llevar a la práctica los temas
desarrollados en las diferentes asignaturas
vinculadas.
9 Objetivos: General:
Diseñar un plan de negocios para la
creación de una empresa de Pastelería y
Repostería en la ciudad de Encarnación.
Específicos:
 Diseñar y crear un plan de negocio
para un emprendimiento de
cafetería.
 Identificar el marco normativo que
rige para las empresas del rubro
elegido, aplicar los conocimientos
obtenidos en la registración
contable, sus cuentas especiales
para el sector y liquidación
impositiva.
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Encarnación-Paraguay

 Conocer el proceso de creación de

una empresa unipersonal y los
aspectos contables de conformidad
a las disposiciones legales.
 Identificar, clasificar, analizar y
registrar los elementos de costos de
producción.
 Analizar el punto de equilibrio y
apalancamiento operativo para la
obtención de beneficios.

10 Integrantes: GRUPO 1:
Coordinador: -Fabio Oviedo
-Eliane Valenzuela
-Arnaldo González
-Nahir Vergara
-Nestor Garayo

2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

N° Actividades Fechas
Agosto Setiembre Octubre Noviembre
1 Presentación del tema Cuarta
Semana
2 Aprobación del tema Segunda
Semana
3 Elaboración del Marco Teórico Tercera
Semana
4 Visita Técnica a la Empresa Cuarta
Semana
5 Remisión de Avances a la Primera
Dirección de Carrera y académica, Semana
vía correo electrónico.
6 Interpretación de datos Segunda
recolectados en el trabajo de Semana
Campo.
7 Elaboración de conclusiones Tercera
Semana
8 Revisión de los docentes y Cuarta
correcciones finales Semana
9 Organización de los detalles finales Primera
del trabajo Semana
10 Presentación y defensa del trabajo Segunda
Semana
11 Remisión del Informe Final al Tercera
Decanato, Dirección de Carrera y Semana
Dirección Académica con la copia
de los trabajos desarrollados.