UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA

FACULTAD DE INGENIERÍA ÁREA DE FISICOQUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA: 1 SECCIÓN: N

REPORTE 2

DATOS DE LA PRÁCTICA
EXPERIMENTO: 2 TEMA:
Viscosimetría
PRÁCTICA: FECHA:
2

ENTREGA (LFQ)

FECHA DE ENTREGA:
24
2 22 SELLO: OBSERVACIONES:

HORA DE ENTREGA: :

DATOS DEL ESTUDIANTE

GRUPO # CARNÉ NOMBRE
1.1 9712455 César Alejandro Moreno Chamo
1.2 201310091 Braulia Azucena Gómez Zuleta
1.3 201407402 Hugo Emilio Peraza Menéndez
1.4 201709096 Seyli Josselyn Andrea Telon Tubac
1.5 201900499 Bryan Daniel Escobedo Buque
CALIFICACIÓN
REPORTE
ELEMENTO PUNTEO NOTA
Carátula (-)
Listado de símbolos (-)
Resumen 15
Objetivos (-)
Hipótesis (-)
Resultados 10
Discusión de resultados 35
Conclusiones 15
Bibliografía (-)
Datos originales (-)
Metodología de cálculo 15
Apéndice
Datos calculados (-)
Análisis estadístico 10
Anexos (+)
TOTAL 100
OBSERVACIONES:

FIRMA DEL AUXILIAR:

FIRMA DEL CATEDRÁTICO:
FECHA DE CALIFICACIÓN
 RESULTADOS

Tabla 1. Ecuación de calibración para el viscosímetro

Ecuación de calibración
𝜌
𝜂 = 7.93 ∗ 10−9 ∗ 𝜌 ∗ 𝑡 + (1.69 ∗ 10−5 𝑚2 ) ∗
𝑡
Fuente: Datos calculados

Figura 1. Viscosidad cinemática en función de la temperatura de la acetona en el

viscosímetro de Ostwald.

Viscosidad cinemática (N*s/m2) vs Temperatura(K)

0.000004
Viscosidad cinemática (N*s/m2)

0.0000035
0.000003
0.0000025
0.000002
0.0000015
0.000001
0.0000005
0
288 293 298 303 308
Temperatura(K)

Variable Variable Ecuación R2 Incerteza Rango de

control Respuesta Variable validez
respuesta
Temperatura Viscosidad y = -4E-08x + 2E-05 0.7033 ±0.51 6.1E-6-7E-6
(K) cinemática (N/m2)
(N/m2)
Fuente: Datos obtenidos
Figura 2. Viscosidad dinámica en función de la temperatura de la acetona en el
viscosímetro de Ostwald.

Viscosidad dinámica (N*s/m2) vs Temperatura(K)

0.00255
Viscosidad dinámica (N*s/m2)

0.00245
0.00235
0.00225
0.00215
0.00205
0.00195
0.00185
0.00175
288 293 298 303 308
Temperatura(K)

Variable Variable Ecuación R2 Incerteza Rango de

control Respuesta Variable validez
respuesta
2
Temperatura Viscosidad T = 2E-6ŋ + 0.0009 0.7575 ±0.51 4.6E-3-5.1E-
(K) dinámica ŋ - 0.1212 3 (N*s/m2)
(N*s/m2)
Fuente: Datos obtenidos

Tabla 2. Energía de activación de flujo para la acetona

Energía de Activación
𝐸𝑎 = 3365.80 ± 0.05𝐽
Fuente: Datos calculados

Figura 3. Viscosidad cinemática en función de la temperatura del aceite vegetal en

el viscosímetro de Saybolt.
 Viscosidad cinemática (cSt) vs Temperatura (K)
0.0079

Viscosidad cinemática (cSt)

0.0074
0.0069
0.0064
0.0059
0.0054
0.0049
0.0044
0.0039
298 303 308 313 318 323
Temperatura (K)

Variable Variable Ecuación R2 Incerteza Rango de

control Respuesta Variable validez
respuesta
Temperatura Viscosidad T = -5E-06 𝑉k2 + 0.9256 ±0.51 0.0039-
(K) cinemática 0.0032 𝑉k - 0.4687 0.0079(cSt)
(cSt)
Fuente: Datos obtenidos

Figura 4. Viscosidad dinámica en función de la temperatura del aceite vegetal en el

viscosímetro de Saybolt.

Viscosidad dinámica (cSt) vs Temperatura (K)

0.0067
Viscosidad dinámica (cSt)

0.0062
0.0057
0.0052
0.0047
0.0042
0.0037
0.0032
298 303 308 313 318 323
Temperatura (K)
 Variable Variable Ecuación R2 Incerteza Rango de
control Respuesta Variable validez
respuesta
Temperatura Viscosidad T = -0.0001ŋ + 0.8687 ±0.51 0.0039-
(K) dinámica 0.0422 0.0079(cSt)
(cSt)
Fuente: Datos obtenidos

Tabla 2. Energía de activación de flujo para el aceite vegetal

Energía de Activación
𝐸𝑎 = 22762.21 ± 0.05𝐽
Fuente: Datos calculados

METODOLOGÍA DE CÁLCULO

METODOLOGÍA DE CÁLCULO

VISCOSIMETRO DE OSTWALD:

1. Densidad

(1)

Ejemplo: Calcular la densidad de una muestra de 5cetone la cual a 288.15K

posee 7.56g y 10mL.

7.56𝑔
𝜌=
10𝑚𝐿

𝜌 = 0.7560𝑔/𝑚𝐿

1.2. Ecuación de calibración para las constantes de viscosidad (ɳ)

𝜌
𝜇 =𝐴∗𝜌∗𝑡+𝐵∗
𝑡
(2)

Ejemplo: calcular la viscosidad dinámica para el agua a 15°C con un tiempo de flujo de 4.51s y
20°C con tiempo de flujo de 4.23s. Teniendo en cuenta los datos bibliograficos proporcionados:
Datos teóricos:
T(°C) Ρ(kg/m3) μ(N*s/m2)
15 999.1 1.139*10-3
20 998.2 1.002*10-3
Sustituyendo valores:

999.1
1.139 ∗ 10−3 = 𝐴 ∗ 999.1 ∗ 4.51 + 𝐵 ∗
4.51
998.2
1.002 ∗ 10−3 = 𝐴 ∗ 998.2 ∗ 4.23 + 𝐵 ∗
4.23

Despejando B:
(1.139 ∗ 10−3 − 𝐴(999.1)(4.51))(4.51)
𝐵=
999.1

Calculando A:
(5.13689𝑒 − 3 − 20321.79391𝐴) 998.2
1.002𝐸 − 3 = 4222. .386𝐴 + ( )( )
999.1 4.23

𝐴 = 4.41 ∗ 10−11

Calculando B:

(1.139 ∗ 10−3 − (4.41 ∗ 10−11 )(999.1)(4.51))(4.51)

𝐵=
999.1

B=5.14*10-6

Ecuación:
𝜌
𝜇 = (4.41𝑥10−11 ) ∗ 𝜌 ∗ 𝑡 + (5.14𝑥10−8 ) ∗
𝑡

1.3.Viscosidad dinámica:
𝜌∗𝑡
𝜇 = 𝜇𝐻2𝑂
𝜌𝐻2𝑂 ∗ 𝑡𝐻2𝑂
(3)

Ejemplo: Se tiene una muestra de agua a una temperatura de 15°C con un tiempo de flujo de 4.51s
y la densidad es de 999.1kg/m3, calcular la viscosidad dinamica a una temperature de 20°C con
tiempo de flujo de 4.23s y densidad de 998.2kg/m 3.

(999.1) ∗ (4.51)
𝜇 = 1.139𝑥10−3
(998.2) ∗ (4.23)
μ=1.215489*10-3N*s/m2

1.4.Viscosidad cinemática:
𝝁
𝒗=
𝝆
(4)

Ejemplo: Calcular la viscosidad cinemática de una muestra de agua con una densidad de
999.1kg/m3 y viscosidad de 1.215489*10-3n*s/m2

𝟏. 𝟐𝟏𝟓𝟒𝟖𝟗𝒙𝟏𝟎−𝟑
𝒗=
𝟗𝟗𝟗. 𝟏

𝒗 = 𝟏. 𝟐𝟏𝟔𝟓𝟖𝒙𝟏𝟎−𝟔 𝒎𝟐 /𝒔

Viscosimetro de Saybolt:
5.Viscosidad Saybolt:
Ejemplo: calcular la viscosidad cinemática de una muestra de aceite a 15°C y una medida de
viscosimetro de saybolt de164.0 SUS

Se debe realizar una conversion:

1𝑥10−6 𝑚2
𝑠 𝑚2
35𝑐𝑆𝑡 ∗ = 3.5𝑥10−5
1𝑐𝑆𝑡 𝑠

6.Energia de activación:
𝝁𝟏 𝑬𝒂 𝑻𝟏 − 𝑻𝟐
𝒍𝒏 = ( )
𝝁𝟐 𝑹 𝑻𝟏 ∗ 𝑻𝟐
(5)

Ejemplo:Determinar la energía de activación de una muestra de agua con tiempo de flujo de 4.51s
desde una temperature de 15°C a 20°C. con viscosidades correspondientes de 1.139*10 -3 y
1.002*10-3 N*s/m2
T1=15°=288.15K
T2=20°=293.15K

1.139 ∗ 10 − 3 𝐸𝑎 288.15 − 293.15

𝑙𝑛 = ( )
1.002 ∗ 10 − 3 8.314 𝐽 288.15 ∗ 293.15
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑘

(0.12815)(8.314)
𝐸𝑎 =
−5.9191 ∗ 10−5
Ea=-18000.01858
 DATOS CALCULADOS

DATOS CALCULADOS
Tabla 1. Viscosidad cinemática (N*s/m2) y Temperatura(K)
Viscosidad cinemática (N*s/m2) Temperatura(K)

0.00226 288.15
0.00255 293.15
0.00207 298.15
0.00185 303.15
0.00175 308.15
Fuente: Datos calculados

Tabla 2. Viscosidad dinamica (N*s/m2) y Temperatura(K)

Viscosidad dinamica (N*s/m2) Temperatura(K)

0.00175 288.15
0.00185 293.15
0.00207 298.15
0.00255 303.15
0.00226 308.15
Fuente: Datos calculados

Tabla 3. Viscosidad cinemática (cSt) y Temperatura(K)

Viscosidad cinemática (N*s/m2) Temperatura(K)

0.00777 298.15
0.00717 303.15
0.00672 308.15
0.00647 313.15
0.00602 318.15
0.00392 323.15
Fuente: Datos calculados

Tabla 4. Viscosidad dinamica (cSt) y Temperatura(K)

Viscosidad dinamica (N*s/m2) Temperatura(K)

0.00680 298.15
0.00621 303.15
0.00577 308.15
0.00555 313.15
0.00515 318.15
0.00334 323.15
Fuente: Datos calculados
 ANÁLISIS ESTADÍSTICO

Correlación
Hipótesis nula (H0): no existe relación lineal significativa entre la variable control y
la variable respuesta.
Hipótesis alterna (H1): existe relación lineal significativa entre la variable control y la
variable respuesta.

Variable Variable Tipo de Hipótesis

Ecuación R2 R Rc
control Respuesta Correlación aceptada
Viscosidad
Temperatura y = -4E-08x
cinemática 0.7033 0.838 0.805 Lineal Alterna
(K) + 2E-05
(N/m2)
Viscosidad T = 2E-6ŋ2
Temperatura
dinámica + 0.0009 ŋ - 0.7575 0.870 0.805 Binomial Alterna
(K)
(N*s/m2) 0.1212
T = -5E-06
Viscosidad
Temperatura 𝑉k2 +
cinemática 0.9256 0.962 0.729 Binomial Alterna
(K) 0.0032 𝑉k -
(cSt)
0.4687
Viscosidad T=-
Temperatura
dinámica 0.0001ŋ + 0.8687 0.932 0.729 Lineal Alterna
(K)
(cSt) 0.0422
Fuente: Datos calculados

En todos los casos existe relación entre las variables por lo que se acepta la
hipótesis alternativa