Manual de Práctica de Química General

UNIVERSIDAD CIENTÍFICA
DEL SUR

CARRERA(S): Medicina Humana

PRÁCTICA DE LABORATORIO

CURSO: Química General

PROFESOR(A): Sergio Quevedo

INFORME DE PRÁCTICA

PRÁCTICA N°: 10

TÍTULO: Preparación de disoluciones acuosas

INTEGRANTES:

Nayeli Ytzi Alejandro Chipa – 100125862@cientifica.edu.pe – 100 %

Franshesca Gricell Leyva Chave – 100125677@cientifica.edu.pe – 100 %

Agnes Belén Llacsahuanga Flores – 100129559@cientifica.edu.pe – 100 %

María Jimena Tataje Vera – 100125865@cientifica.edu.pe – 100 %

HORARIO DE PRÁCTICA

FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 05 de junio de 2023

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 09 de junio del 2023

LIMA, PERÚ
Manual de Práctica de Química General

Práctica N° 10. Preparación de disoluciones acuosas

1. Introducción
La mayoría de las sustancias con las que tratamos en nuestra vida diaria son
mezclas de sustancias puras. Muchas de estas mezclas son homogéneas. Es decir,
sus componentes se mezclan uniformemente a nivel molecular. Una mezcla
homogénea se llama solución. Las soluciones pueden ser gases, líquidos o sólidos.
Muchos procesos químicos y biológicos ocurren en soluciones, especialmente
soluciones acuosas. Una solución consiste en un solvente o soluto y uno o más
solutos en proporciones variables. La cantidad de soluto determina la concentración
de la solución.

2. Objetivos
• Preparar y formular soluciones de diferentes concentraciones.
• Valorar soluciones preparadas en base de patrones de referencia.

3. Fundamento teórico
• Solubilidad
La cantidad de cada soluto es requerida para formar una solución saturada en una
cantidad dada de solvente tiene como nombre solubilidad de ese soluto
Para algunos materiales, es posible hacer una solución con más solutos que una
solución completa. Tal Solución se llama sobresaturada. Las soluciones
sobresaturadas son inestables. El soluto es agua de una solución sobresaturada, un
sólido que se separa de una solución se llama precipitado.

Agentes que afectan la solubilidad

1. interacciones
Un soluto es un solvente. Las sustancias con atracción molecular similar tienden a
disolverse. Esto a menudo se denomina simplemente "disolver como". Las
sustancias no polares se disuelven en disolventes no polares; Los solutos iónicos y
polares se disuelven en compuestos polares. Los sólidos reticulares, como el
diamante y el cuarzo, son insolubles tanto en disolventes polares como no polares
debido a las fuertes fuerzas de enlace intermolecular.
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2. temperatura
La solubilidad de la mayoría de los solutos sólidos en agua aumenta a medida que
aumenta la temperatura de la solución. Sin embargo, hay excepciones para esta
regla: B. Ce2(SO4)3, Na2SO4. A diferencia de los solutos sólidos, la solubilidad de
los gases en agua disminuye al aumentar la temperatura. Si calentamos un vaso de
agua fría,dentro del vaso aparecerá una ráfaga de aire. De manera similar, las
bebidas carbonatadas pierden CO2 cuando se queman.
3. presión
La solubilidad de un gas en cualquier solvente va a estar aumentando al aumentar
la presión del gas sobre el solvente. Por otro lado, la solubilidad de los sólidos en
agua no muestra un efecto aparente de la presión. La ley de Henry se aplica a los
gases que no reaccionan con los disolventes que contienen

4. Procedimiento
1. Preparación de 100 ml de solución NaOH 2N
• Calcular la cantidad de NaOH (sólido) requerido.

• Pesar la cantidad requerida de NaOH (s), seguir indicaciones del Profesor.

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• Disolver el NaOH en un vaso de precipitados con aprox. 50 ml de agua

destilada.

• Enrasar en una fiola de 100 ml la solución de NaOH, homogenizar la

mezcla.
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• Completar los datos en el Cuadro 10.1.

2. Preparación de 100 ml de solución NaOH 0,2N

• A partir de NaOH 2N (solución concentrada), calcular el volumen requerido
(aplicando la ecuación de disolución) para preparar la solución diluida de
NaOH 0,2N.

• Con ayuda de una pipeta graduada agregar el volumen calculado a la fiola

de 100 ml y completar con agua destilada hasta el enrase y homogenizar
la mezcla.

• Completar los datos en el cuadro 10.2.

3. Valoración de solución NaOH 0,2 N con biftalato ácido de potasio (KHP)

• Pesar aproximadamente entre 0,100 g y 0,200 g de biftalato acido de
potasio (M=204,22 g/mol) y agregarlos a un Erlenmeyer de 250 ml, disolver
la sal con 30 ml de agua destilada medida en probeta y adicionar 02 gotas
de fenolftaleína y agitar.

• Llenar la bureta de 25 ml con la solución de NaOH 0,2N, enrasando a cero.

• Colocar debajo de la bureta, el Erlenmeyer con la solución de biftalato y

dejar caer lentamente la solución de NaOH de la bureta, agitar
permanentemente con un movimiento rotatorio.
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• Cuando aparecen los primeros indicios de coloración rosada agregar gota

a gota.

• El punto final se alcanza cuando una gota de NaOH proporcione a la

solución un color rosa pálido que se mantiene unos 15 segundos.
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• Anotar el volumen gastado de NaOH.

• Repetir esta valoración tres veces y calcular la concentración de la solución
de NaOH en base a los datos obtenidos.
• Completar los datos en el cuadro 10.3.

5. Resultados
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6. Discusión
• La propiedad del hidróxido de sodio de absorber la humedad al estar expuesto al
ambiente se llama higroscopicidad. La absorción de humedad por parte del
hidróxido de sodio puede afectar la concentración de una disolución acuosa. Si el
hidróxido de sodio absorbe humedad del aire, la cantidad de agua en la
disolución aumentará, lo que disminuirá la concentración de la solución de
NaOH. Por lo tanto, si se desea mantener una concentración específica de NaOH
en una disolución, es necesario almacenarla adecuadamente para evitar la
absorción de humedad.
• El fin de valorar la solución de NaOH con biftalato ácido de potasio (KHP) es
determinar la concentración exacta de NaOH en la solución. El biftalato ácido de
potasio es una sustancia que puede reaccionar con el NaOH en una reacción
química conocida como valoración. La reacción entre el NaOH y el KHP es de tipo
ácido-base y se basa en una relación estequiométrica conocida. Al medir la
cantidad de KHP necesario para reaccionar completamente con el NaOH, es
posible calcular la concentración de NaOH presente en la solución.
• Para determinar si se logró el objetivo de valorar la solución de NaOH con KHP, es
necesario analizar los resultados obtenidos en la valoración. Si se obtuvo una
cantidad precisa de KHP necesaria para reaccionar completamente con el NaOH
y se calculó correctamente la concentración de NaOH en la solución, entonces se
logró el fin de la valoración.
• Cuando se mezcla agua y ácido, se libera energía en forma de calor debido a la
reacción química exotérmica que ocurre. Este aumento de temperatura puede
afectar la concentración de la solución de varias maneras. En primer lugar, un
aumento de temperatura puede aumentar la velocidad de reacción, lo que
podría resultar en una reacción más rápida entre los componentes de la solución
y, potencialmente, afectar la concentración final. Además, si la solución está
contenida en un recipiente cerrado, el aumento de temperatura puede provocar
la evaporación del solvente, lo que cambiaría la concentración de los
componentes restantes. Por lo tanto, es importante controlar y tener en cuenta
el efecto de la temperatura en la concentración de la solución durante la
manipulación y medición.

7. Conclusiones
• La solubilidad puede ser afectada por la naturaleza del soluto y del
solvente, la temperatura y la presión.
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• Se puede observar que el soluto al ser un material solido cumple la regla

de a mayor temperatura, mayor solubilidad. Asimismo, siendo la
temperatura el factor y determinante para la disolución. Cuando se
menciona de una solución sobresaturada y se aumenta el calor
modificando la temperatura, esta nos permitirá que el soluto pueda diluirse
y así funcionar como una solución saturada. Esto se debe a que las
partículas adquieren mayor energía cinética gracias al aumento de la
temperatura.

• Mediante la preparación de soluciones de NaOH de diferentes

concentraciones y la valoración con biftalato ácido de potasio, fue posible
determinar la concentración de la solución de NaOH utilizada. A través de
este proceso, se buscó determinar la concentración de la solución de
NaOH utilizada y evaluar la precisión y exactitud del método de valoración.

• En base a los resultados obtenidos, se pudo determinar la concentración

de la solución de NaOH utilizada mediante cálculos estequiométricos y la
ecuación de dilución. Además, se evaluó la precisión y exactitud del método
de valoración al comparar los resultados obtenidos con la concentración
teórica de la solución de NaOH.

• Para finalizar, se logró una titulación o valoración con la fenolftaleína,

debido a que es un indicador de pH, y se observó que en ácidos tiene una
coloración transparente y en bases un color rosa palo o fucsia, logrando
determinar la concentración de nuestro patrón en este experimento.

8. Referencias bibliográficas
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6. Referencias bibliográficas
1. Chang, R. (2010). Química. McGraw Hill. México DF. México.
2. Brown, T., LeMay Jr. H.; Busten, B. & Burdge, J. (2009). Química. La ciencia
Central.
Pearson Educación. México DF. México.
3. McMurry, J. & Fay, R. (2009). Química general. Editorial Pearson. Nueva York.
EE.UU.
4. Bloomfielf, M. (2001). Química de los organismos vivos. LIMUSA NORIEGA
Editores. México DF. México.
5. Atkins, P. & Jones, L. (1998). Química. Moléculas. Materia y cambio. Ediciones
OMEGA S.A. Barcelona. España.
6. Blanco, A. (2006). Química biológica. Editorial El Ateneo. Buenos Aires. Argentina.
7. Harris, D. (2007). Análisis químico cuantitativo. Editorial REVERTE. Barcelona.
España.