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UNIDADES COSTO
PAN 20 20
HAMBUGUESA POLLO 20 16
HAMBUESA DE RES 20 16
TOMATE 7 5
LECHUGA 2 4.5
PEPINILLO 3 3
64.50
PAQUETE COSTO
PAPAS 1 23.5
ACEITE 5 45
68.50
Utilizaremos el financiamiento a largo plazo que consta de un préstamo que será pagado
en 1 año y medio (18 meses) con una TEA del 30% anual para la compra de nuestra
maquinaria de cocina, la cual estará mejor detallada en la siguiente tabla.
UNIDADES COSTO
FREIDORA 1 S/. 5,000
PLANCHA 1 S/. 1,250
REFRIGUERADOR 1 S/. 1,000
TOTAL S/. 7250
No se cuenta con financiamiento de este tipo debido a que nuestra empresa recién está
iniciando y no cuenta con utilidades para poder autofinanciarse.
4. Capital de trabajo
VENTAS 10,920.00
COSTO DE VENTAS 4,028.76
UTILIDAD BRUTA 6,891.24
GATOS ADMINISTRATIVOS 1,400.00
GASTO DE VENTAS 2,330.00
UTILIDAD OPERATIVA 3,161.24
GASTOS FINANCIEROS 577.78
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 2,583.46
IMPUESTO ALA RENTA 253.00
UTILIDAD NETA 2,330.56
Pronostico de Ventas: