Introducción.

Objetivos
➢Observar los cambios y reacciones de los hidrocarburos.

➢Determinar las diferencias entre un hidrocarburo saturado, insaturado y aromático.

➢ Este POE tiene el propósito de proveer guía para el correcto desarrollo de la
práctica en los Laboratorios de Química Orgánica.

Fundamento Teórico.
Los hidrocarburos son un conjunto de compuestos orgánicos cuyas moléculas están
formadas por átomos de carbono e hidrógeno.

CLASIFICACIONES
Los hidrocarburos se pueden clasificar según su estructura en tres grandes categorías:

• Hidrocarburos alifáticos o de cadena abierta o acíclicos.

 En este caso, nos encontramos con hidrocarburos que cuentan con una estructura de
cadena de moléculas que no se cierra. Dentro de los acíclicos tenemos los los lineales
o los ramificados.

• Hidrocarburos alicíclicos o simplemente cíclicos.

A diferencia de la anterior clasificación, son aquellos que tienen una cadena molecular
que se cierra sobre sí misma. (1) Por este motivo, constituyen un circuito cerrado por
el cual fluyen los electrones. En su caso, los hidrocarburos cíclicos pueden ser de un
solo ciclo (monocíclicos) o de varios ciclos (policíclicos)

• Hidrocarburos aromáticos
En este caso, los hidrocarburos se encuentran formados por una estructura cíclica
determinada que imita a la estructura hexagonal del benceno, de los que son
derivados. (1)El nombre de aromático se debe a que originalmente se obtenían
degradando algunas sustancias químicas que desprendían olor agradable.

Podemos encontrar a los alcanos, que contienen solamente enlaces simples como el
etano C2H6 , y se llaman hidrocarburos saturados. El hidrocarburo más simple es el
metano CH4 (n=1). Los hidrocarburos de cadena lineal se denominan hidrocarburos
normales.
REACCIONES DE ALCANOS: Craking e hidrocraking El cracking de alta temperatura
en hidrocarburos de cadena larga genera hidrocarburos de cadena corta (alcanos y
alquenos). La reacción se ajusta para obtener la mayor cantidad posible de gasolinas y
combustibles. En los procesos de Hidrocracking se añade hidrógeno para obtener
hidrocarburos saturados. (2)
Alquenos
Son llamados comúnmente olefinas, dada las propiedades que presentan, en especial
el eteno debido a su factibilidad para producir óleos, dicho nombre proviene del latín
óleum, que se refiere a líquidos grasos. Los alquenos se caracterizan por presentar
una hibridación sp2 , los ángulos entre sus enlaces forman 120° y la unión entre los
átomos de carbono se caracteriza por tener un enlace tipo sigma (σ) y otro tipo pi (π).
(2)
Alquenos: Reaciones y reactividad. Los alquenos se clasifican como hidrocarburos
alifáticos insaturados: Mono alquenos (CnH2n) y mono ciclo-alquenos (CnH2n-2). Las
reacciones que estudiaremos son características de los dobles enlaces carbono-
carbono o que ocurren debido a que dicho enlace está presente en la molécula. Se
llevan a cabo tres tipos de reacciones generales: la adición, la sustitución y la ruptura.
(3) De estas tres reacciones, las que predominan son las reacciones de adición, que
por lo general son el objeto de estudio en las actividades experimentales de alquenos.
Ecuación de reacción de preparación de eteno (etileno)
Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos que contienen un triple enlace C-C. Se les denomina
también hidrocarburos acetilénicos porque derivan del alquino más simple que se
llama acetileno. La estructura de Lewis del acetileno muestra tres pares de electrones
en la región entre los núcleos de carbono. (2)
Alquinos. Reacciones y reactividad.
Los alquinos tienen como grupo funcional característico el triple enlace carbono-
carbono. Los alquinos presentan la fórmula molecular general CnH2n-2. Al igual que
los alquenos se conocen como hidrocarburos insaturados. Un alquino contiene cuatro
átomos de hidrógeno menos que el alcano correspondiente. Ecuación de reacción
general de preparación de acetileno.
Ca+2: C0 C-2 + 2H2O-> H-CC-H + Ca(OH)2 Carburo de calcio (CaC2) etino
(acetileno)

Materiales
➢ Vaso de precipitado

➢ Balón de destilación
➢ Aro metálico

➢ Pera de decantación
➢ Tampón monohorado

➢ Termómetro}
➢ Gradilla

➢ Tubos de ensayo
➢ Piceta para agua.

➢ Pinza para tubo

Reactivos.
➢ Isooctano
➢ Hexano

➢ Ácido nítrico con.

➢ Ácido sulfúrico con.

➢ Benceno

➢ Bromo en CCl4
➢ Permanganato de potasio

➢ Etino

Parte experimental.

Conclusiones

Recomendaciones

Cuestionario.
¿Qué ensayo (o ensayos) utilizaría para distinguir entre un alcano saturado y un
alqueno o alquino?
R=Para distinguir entre estos se usaría la Reacción de bromo, disuelto en tetracloruro
de carbono (Br2/CC14)
con n-hexano y ciclohexano.
¿Qué ensayo utilizaría para distinguir entre un alcano y un hidrocarburo aromático?
R=Para distinguir debemos saber el bromo reaccionan con la luz por parte de los
Alcanos, en cambio los hidrocarburos aromáticos no reaccionan al bromo,
permaneciendo de color naranja en las mismas condiciones.
¿Qué ensayo utilizaría para distinguir entre un hidrocarburo insaturado y un
aromático?
R=En este caso La oxidación con permanganato permite detectar la presencia de un
hidrocarburo insaturado.
Esto se evidencia por el cambio de coloración, de color violeta a marrón, debido a la
reducción del permanganato y a la formación de un precipitado (MnO2). Asi pudiendo
distinguir los insaturados de un aromático.

Referencias
1 Ingeoexpert. Ingeoexpert. [Online].; 2023 [cited 2023 Marzo 6. Available from:
. https://ingeoexpert.com/nosotros/.

2 Miguel. Microsoft Word - tema7QO.doc. [Online].; 2005 [cited 2023 3 6. Available

. from: http://www.sinorg.uji.es/Docencia/QO/tema7QO.pdf.

3 Vicente POH. Alquenos. [Online].; 2020 [cited 2023 3 6. Available from:

. https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/bitstream/handle/123456789/19671/
alquenos.pdf?sequence=1&isAllowed=y.