Q.F.

Josselin Vanessa Baluis Fernandez

Q.F. Keith Cindy Loayza Peñafiel
Docente: Farmacotecnia I

GUÍA DE PRÁCTICAS
FÁRMACOTECNIA

PRECAUCIONES

• Los alumnos ingresaran al laboratorio con mandil blanco largo, lentes de

seguridad, zapatos cerrados, y cabello recogido,
• Manipular con precaución y cuidado los reactivos para así evitar
quemaduras o daños
• Utilizar cubre boca todo el tiempo, gorra y guantes quirúrgicos para evitar
contaminarse.

PROGRAMA DE LAS PRÁCTICAS DE

FARMACOTECNIA

❖ PRÁCTICA 1 : IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DE MATERIAL DE

LABORATORIO
PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y MEDIDA DE
DENSIDADES

❖ PRÁCTICA 2 : RECOMENDACIONES, USO Y VERIFICACIÓN DE

BALANZAS
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Q.F. Keith Cindy Loayza Peñafiel
Docente: Farmacotecnia I

INTRODUCCION

Farmacotecnia, forma parte de las Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica, es el estudio de la

transformación de principios activos (sintéticos o naturales) en una forma galénica segura, eficaz y
estable.

Los preparados galénicos que se realizan en el área de Farmacotecnia están clasificados en: sólidos,
líquidos y semisólidos, bajo la modalidad de fórmulas oficinales y/o magistrales; siendo estas últimas
de gran importancia en el área dermatológica.

Desde la antigüedad estos productos (galénicos), han gozado de gran aceptabilidad por su bajo costo
y ausencia de RAMs, siendo utilizados por todos los grupos etáreos.

La presente Guía de Practicas, permitirá al alumno las competencias en la preparación siguiendo las
BPM, y el uso indicado de las más conocidas Fórmulas Oficinales, existentes en el mercado
farmacéutico, el contenido es de 13 prácticas. Semanales, las cuales será desarrolladas en grupos de
trabajo, con su respectivo cuestionario.

También se enfatizara en el uso de PA. Fito terapéuticos, aprovechando la biodiversidad de nuestro

país, en especial las pomadas y/ o cremas.
 Q.F. Josselin Vanessa Baluis Fernandez
Q.F. Keith Cindy Loayza Peñafiel
Docente: Farmacotecnia I

RECOMENDACIONES PARA EL DESARROLLO DELTRABAJO EN EL

LABORATORIO

• Los alumnos ingresaran al laboratorio con mandil blanco largo, lentes de seguridad,
zapatos cerrados, y cabello recogido.

• Manipular con precaución y cuidado los reactivos para así evitar quemaduras o
daños a terceros.

• Aplicar las Buenas Prácticas de manufactura utilizar en TODA la hora de práctica usar
los Sgts Equipos de protección personal (EPP) para evitar contaminar el producto a
elaborar y contaminarse:
 Q.F. Josselin Vanessa Baluis Fernandez
Q.F. Keith Cindy Loayza Peñafiel
Docente: Farmacotecnia I

PRÁCTICA 1.
IDENTIFICACIÓN Y MANEJO DE MATERIAL DE LABORATORIO
PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y MEDIDA DE DENSIDADES

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1) Identificar y manejar el material básico de laboratorio.

2) Preparar disoluciones correctamente.
3) Medir densidades a partir de las masas y los volúmenes. 4) Elaborar y utilizar una recta decalibrado.

MATERIAL DE LABORATORIO

El material de vidrio es uno de los elementos fundamentales en el laboratorio. Sus ventajas son su carácter inerte,
transparencia, manejabilidad y la posibilidad de diseñar piezas a medida. Su mayor inconveniente es la fragilidad.
Existen otros utensilios, en su mayoría metálicos, y que sellaman material auxiliar. A continuación, indicamos las
funciones de algunos de los utensilios más utilizados en el laboratorio y mostramos sus dibujos.
NOMBRE FUNCIÓN de elementos de medición
Balanza de precisión Medir masas de sustancias sólidas con precisión alta.
Balanza electrónica Medir masas de sustancias sólidas.
Bureta Medir volúmenes con precisión (por ejemplo en las valoraciones).

Matraz aforado Medir volúmenes exactos de disoluciones.

Pipetas Medir volúmenes con precisión.
Probeta graduada Medir líquidos cuando no es necesaria una gran precisión.
Termómetro Medir temperaturas.

NOMBRE FUNCIÓN de elementos de calefacción

Matraz de fondo Calentar líquidos cuyos vapores no deben estar en contacto con la fuente de calor.
redondo
Matraz erlenmeyer Son matraces de paredes rectas, muy usados para las valoraciones. Se pueden
calendar directamente sobre la rejilla.
Mechero bunsen Constan de un tubo vertical, enroscado en su parte baja a un pie por donde entra el gas.
Mediante un aro metálico móvil se regulala entrada de aire. La mezcla se enciende por la
parte superior.

Tubos de ensayo Disolver, calentar o hacer reaccionar pequeñas cantidades desustancia.

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Q.F. Keith Cindy Loayza Peñafiel
Docente: Farmacotecnia I
Vaso de precipitados Preparar, disolver o calentar sustancias. Permiten ser calentados sobre la rejilla. El vaso
de precipitados no sirve para medir volúmenes, sus marcas son sólo orientativas.

Refrigerante Se utiliza para condensar el vapor en las destilaciones. Para ello se hace circular agua
(contracorriente) por la camisa exterior. Para ofrecer una mayor superficie y aumentar el
intercambio de calor, el vapor circula a través de unos ensanchamientos (bolas). En otros
modelos, es a través de un serpentín, y a veces, simplemente
un tubo recto.

Matraz de destilación Para calentar líquidos, cuyos vapores deben seguir un camino obligado (hacia el
refrigerante), por lo cual cuentan con una salidalateral.

NOMBRE FUNCIÓN de elementos de soporte

Pinza de madera Sujetar tubos de ensayo calientes.

Pinza para matraz Sujetar el matraz.

Aro Metálico Es un componente importante para el montaje. Se utiliza paracalentar y sujetar.

Nuez Sujetar aro, pinza y otros soportes similares.

Soporte universal Pieza básica en el montaje de los sistemas y aparatos como pinzas y anillos de metal.

Gradilla Apoyar tubos de ensayo.

Rejilla de Metal con Calentar indirectamente ya que la llama del mechero se concentra en el anillo.
centro de asbesto

NOMBRE FUNCIÓN de elementos varios

Embudo cónico Trasvasar líquidos de un recipiente a otro. También se utiliza en
operaciones de filtración.
Embudo büchner Es un embudo con la base agujereada. Se acopla por su extremo
inferior mediante un corcho taladrado al matraz kitasato. Encima
de los orificios se coloca un papel de filtro.
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Matraz kitasato Es un matraz de pared gruesa, con una tubuladura lateral. En la

boca se acopla, mediante un corcho agujereado el büchner, y en
la tubuladura, mediante una goma, la trompa de agua (o trompa
de vacío). De esta forma se consigue filtrar sustancias pastosas.

Embudo de decantación Se utiliza para separar líquidos inmiscibles y para efectuar

extracciones. Para ello se deja en reposo, y cuando las dos fases
están separadas, se va dejando caer la inferior, cerrando la llave
cuando ésta ha pasado.
Vidrio de reloj Cubrir recipientes, pesar, transferir sólidos y evaporar líquidos a
temperatura ambiente.
Varilla de vidrio Mezclar o agitar sustancias.
Mortero Machacar y/o triturar sustancias sólidas.
Escobilla Limpiar el material de laboratorio.
Frasco lavador Enjuagar el material de laboratorio.

Balanza de precisión Balanza electrónica Bureta Matraz aforado

Pipeta aforada y Matraz de fondo pipeta graduada Probeta graduada Termómetro

redondo
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Matraz erlenmeyer Mechero bunsen Gradilla y tubos Vaso de

de ensayo precipitados

Refrigerante Alargadera Matraz de destilación Pinza de madera

Soporte, aro, pinza y nuez Trípode y rejilla

Embudo Embudo büchner y Embudo de cónico matraz kitasato decantación

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Vidrio de reloj
Mortero Escobilla Frasco lavador y varilla de vidrio

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 1.1

Materiales:

• Materiales de vidrio para el reconocimiento.

• Reconocimiento e identificación y manejo de material de laboratorio.

1. Realice la observación física y tome apuntes.
2. Indique la función de cada uno.

6
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DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 1.2

PREPARAR 5 DISOLUCIONES DE SACAROSA EN AGUA

Al 0%, 3%, 7%, 12% y 15% en peso aproximadamente

DETERMINAR LA DENSIDAD DE LAS 5 DISOLUCIONES

PARTE EXPERIMENTAL

Materiales:

• Probeta 100ml
• Densímetro
• Vaso de precipitado 150ml aprox.
• Matraz Erlenmeyer 150ml aprox.
• Agua purificada
• Sacarosa (azúcar)
• Materiales de vidrio para el reconocimiento.

1. Preparar cinco disoluciones de azúcar (sacarosa,) de aproximadamente 0, 3, 7, 12 y 15 por ciento en peso. (%)
Estimamos la cantidad de azúcar necesaria en función del tamaño de los matraces y/o vaso de precipitado de
los que dispongamos, la preparamos y pesamos, dandofinalmente la concentración exacta (utilizando la lectura
de la balanza). Para pesar el azúcar se van a utilizar las balanzas de precisión.
2. Se agrega el azúcar pesado en cada uno de los matraces y/o vaso de precipitado Para hacerlas disoluciones se
enrasará en los matraces aforados, con agua hasta llegar a 100ml disolviendo el azúcar.
3. Una vez disuelto la solución pasar ala probeta y medir la densidad de cada disolución y apuntar para el informe
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4. Calcular la densidad del agua pura y de cada disolución de azúcar pesando 10 ml de cada una de las
muestras. Se tomarán los 10 ml con la pipeta aforada y se verterán sobre un vaso de precipitado pequeño
puesto en la plataforma de la balanza de precisión (“tarar” la escala de la balanza a cero antes de verter
sobre el vaso). Y apuntar para el informe

CUESTIONARIO PARA EL INFORME:

1. Realice un resume del uso correcto de 5 materiales de laboratorio
2. ¿Qué es densidad?
3. Realice un informe acerca de la practica.
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PRACTICA 2: Recomendaciones, uso y verificación de balanzas.

2.1 MARCO TEÓRICO:

Es necesario que el trabajo de laboratorio sea llevado a cabo bajo normas y criteriosde ORDEN,
DISCIPLINA y LIMPIEZA, con la finalidad que los resultados que se obtengan de este trabajo,
llámense productos o investigaciones, reúnan las condiciones de calidad y seguridad necesarias.

Es conveniente que en primer lugar se ingrese al laboratorio con la seguridad de loque se va a llevar
a cabo, evitando hacer cosas “al azar”, situación que no solamente es un índice de improvisación
sino de riesgo para quien deba llevar a cabo el trabajo.

El otro aspecto a tomar en cuenta es el uso que debe hacerse del material de laboratorio, uso que
debe ser el adecuado para cada uno de estos, bajo la consideración de que “cada material esta
destinado para ser utilizado en algo específico”.

Las distorsiones en el uso de los materiales es sinónimo de irresponsabilidad y faltade criterio

científico.

DEFINICION DE BALANZA
Instrumento que sirve para determinar el peso relativo de los cuerpos. Debe ser construido con
absoluta precisión, usada con el mayor cuidado y protegida de tododaño, para que permita
obtener el peso exacto.
Manual de Prácticas de Laboratorio de Farmacotecnia

Tipos de Balanzas: 1.- Por

su estructura

a) De un solo astil y brazos iguales

b) De un solo astil y brazos

desiguales

c) Balanzas de Torsión
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d) Balanzas electromecánicas

e) Balanzas electrónicas
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2.2 - Por su Sensibilidad

a) Analítica

b) Laboratorio

CARACTERISTICAS DE LA BALANZA

1) SENCIBILIDAD: Se refiere a la menor cantidad que puede ser pesada enuna

balanza y también representa el margen de error de la misma.
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2) CAPACIDAD: Se refiere a la mayor cantidad que puede ser pesada en una

balanza.

Ambos datos vienen especificados en cada balanza, en caso contrario estos pueden ser
determinados para la menor pesa o menor división de la escala, parala sensibilidad y por la suma
total de las pesas o la mayor graduación para la capacidad.

FORMAS DE PESAR
Tener precaución al momento de fraccionar los excipientes, ya que existen dos riesgo de
contaminación cruzada y confusión, para eliminar el riesgo de contaminación cruzada, utilice una
espátula limpia y seca para cada frasco que contengaelexcipiente a fraccionar; Para eliminar el riesgo
de confusión debe rotularo identificar cada excipiente fraccionado.
1) SOLIDOS:
- Pulverizados: Utilizar bolsas de polietileno, papel glacine, bond o craft.
- Cristalizados: Utilizar bolsas de polietileno, papel glacine.
- Higroscópicos: Utilizar bolsas de polietileno, papel glacine, encerado, celofán,
luna de reloj, o envase de vidrio (si está destinado a preparar soluciones o
suspensiones).
- Colorantes: Utilizar bolsas de polietileno, papel glacine.
2) LIQUIDOS:
- Utilizar siempre envases limpios y secos.
- De ser necesario usar pipetas, tanto para adicionar líquido como para
retirar.
- Tomar precaucione para sustancias corrosivas y volátiles.

3) SEMI-SOLIDOS:
- Utilizar bolsas de polietileno, papel parafinado, glacine o celofán.
- Se puede pesar directamente en el recipiente donde se va a elaborar el
producto (formulación), sea esta cápsula de porcelana, mortero o beaker.
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4) CASOS ESPECIALES:
- Sales de mercurio: No utilizar instrumentos de metal.
- Líquidos corrosivos: Utilizar pipetas con pera de goma.
- Cuando se use probeta u otro envase graduado considerar la densidad.

CUIDADOS DE LA BALANZA

1) LIMPIEZA: antes y después de su uso.

2) UTILIZAR SIEMPRE: Bolsas de polietileno, papel o recipientes.
3) TARAR: La bolsa de polietileno, el papel o envase a usar.
4) MANEJAR: Las pesas con pinzas NO con los dedos directamente.
5) NIVELAR: La balanza.
6) ASEGURAR: La balanza para evitar fluctuaciones en el peso, lo mismo al
adicionar o retirar el peso.
7) VOLVER: La balanza a su punto normal (CERO) al iniciar y terminar de pesar.
8) PROTEGER: La balanza del polvo y humedad, así como de las sustancias
corrosivas.
9) TRANSPORTAR: La balanza retirando el platillo del sensor.
10) COLOCAR: la balanza en sitios seguros.

VERIFICACION
Es conveniente realizar una verificación de la balanza antes de ser usadas estaverificación difiere de la
calibración.

Para realizar la verificación de funcionamiento de una balanza es necesario teneren cuenta los
siguientes criterios:

1.- Empleo de pesas patrón (certificadas) 2.-Empleo

de un procedimiento de verificación.

3.- Frecuencia de verificación.

 Manual de Prácticas de Laboratorio de Farmacotecnia

4.-Tomar por lo menos 3 puntos representativos de la totalidad de la escala de la balanza.

5.- Establecer los límites de aceptación.

6.- Indicar las acciones a seguir frente a resultados fuera de especificaciones.

ZONA DE INCERTIDUMBRE
Las Balanzas han sido diseñadas para poder pesar en toda la escala de la balanzapero existe una
zona dentro de esta escala en la cual no hay la seguridad de exactitud para las pesadas que se
realizan. Este Rango es el que se conoce comozona de Incertidumbre.

Es importante determinar esta zona de incertidumbre además de señalarla en la balanza, también

seconoce como la cantidad mínima apesaren una balanza y estáasociada a la capacidad de la balanza
y a la sensibilidad de esta. La Farmacopea Americana USP XXIV da una tolerancia de 0.1% para los
pesos realizados en unabalanza electrónica.

2.2 COMPETENCIAS:

Comprende y opera el uso de las balanzas en la elaboración de preparados galénicos, así como
la utilización de los materiales adecuados para el fraccionamiento de las excipientes, y el
cumplimiento de los procedimientos al momento de manipular los frascos madre que contienen
estos excipientes. Cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura y Buenas prácticas de
laboratorio.
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2.3 MATERIALES Y REACTIVOS:

2.4 PROCEDIMIENTO:
2.4.1 Realizar la inspección de la balanza.
2.4.2 Verificar cuál es su capacidad máxima y mínima.
2.4.3 Realizar la nivelación de la balanza analítica.
2.4.4 Realizar la verificación, utilizando pesas patrón, calibradas y
certificadas.
2.4.5 Si para el pesado utiliza papel glacine, bond o craft, preparar los
papelillos siguiendo los siguientes pasos.
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2.5 RESULTADOS:
VERIFICACIONES ESPECIFICACIONES RESULTADO
CALIBRADA
Presenta calibración vigente
VERIFICADA Cumple con los patrones
verificación
2.6 CUESTIONARIO:

2.6.1 Elaborar una hoja de Verificación de Pesos para una balanza.

2.6.2 Con respecto al mantenimiento y calibración de balanzas cuales cree
asucriterio que son las consideraciones a tomar.
2.6.3 Para pesar 100.230 Kg. de un sólido .Como realizaría este pesado.
¿Qué tipo de balanza emplearía?
2.6.4 Para pesar 1.234 g de colorante FDC red # 40 que tipo de
balanzaemplearía.
2.7 FUENTES DE INFORMACIÓN:

1. Gennaro A. Farmacia Práctica de Remington 20 ed México. Edit. médica

Panamericana- 2003.

2. Alía E. Técnicas y procedimientos en formulación magistral dermatológica.

Madrid Edit. Alía. 2005
3. Niellond F, Marti-Mestres G.Pharmaceutical Emulsions and Suspensions.MarcelDekker.
New York, 2000.

4. http://profesionales.farmaceuticosdesevilla.es/opencms/export/sites/defa
ult/Proyecto/proyecto/RICOFS/FormulacionMagistral/PN-L- PEPAPELILLOS.pdf