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OXIGENADA”
COCHABAMBA-BOLIVIA
NORMAS DE SEGURIDAD
NORMAS GENERALES
Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, así protegerás tu ropa.
Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los
dejes nunca sobre la mesa de trabajo.
Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del
laboratorio.
Dispón sobre la mesa sólo los libros y cuadernos que sean necesarios.
Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tápala.
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Informa al profesor del material roto o averiado.
Fíjate en los signos de peligrosidad que aparecen en los frascos de los productos
químicos.
Lávate las manos con jabón después de tocar cualquier producto químico.
Evita el contacto con fuentes de calor. No manipules cerca de ellas sustancias inflamables.
Para sujetar el instrumental de vidrio y retirarlo del fuego, utiliza pinzas de madera.
Cuando calientes los tubos de ensayo con la ayuda de dichas pinzas, procura darles cierta
inclinación. Nunca mires directamente al interior del tubo por su abertura ni dirijas esta
hacia algún compañero. (ver imagen)
Los ácidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaución, ya que la mayoría
son corrosivos y, si caen sobre la piel o la ropa, pueden producir heridas y quemaduras
importantes.
Si tienes que mezclar algún ácido (por ejemplo, ácido sulfúrico) con agua, añade el ácido
sobre el agua, nunca al contrario, pues el ácido «saltaría» y podría provocarte quemaduras
en la cara y los ojos.
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No dejes destapados los frascos ni aspires su contenido. Muchas sustancias líquidas
(alcohol, éter, cloroformo, amoníaco...) emiten vapores tóxicos.
MATERIALES DE LABORATORIO
ERLENMEYER:
Se utiliza para contener líquido y para realizar reacciones químicas. Su forma
geométrica reduce las posibles proyecciones de material al exterior, la posible
pérdida de material por evaporación y la posibilidad de colocarle un tapón de vidrio
esmerilado, por lo que se utiliza bastante en el laboratorio. Suele tener marcas para
saber aproximadamente el volumen de líquido. Se puede calentar.
MATRAZ DE FONDO REDONDO:
Este tipo de matraz se utiliza para realizar reacciones inclusive en caliente. Su fondo
esférico favorece la concentración de los reactivos, no se puede apoyar en una
superficie plana, por lo que se utiliza un soporte.
MATRAZ DE DESTILACIÓN:
TUBOS DE ENSAYO:
VASO DE PRECIPITADOS:
Vaso cilíndrico de fondo plano que tiene múltiples aplicaciones, por lo que se
utiliza continuamente en el laboratorio. Puede estar graduado. Se puede calentar.
Su precisión de medida es baja.
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MECHERO TIPO BUNSEN:
Está constituida por una malla con tela metálica que lleva
intercalada en su parte central un disco de amianto. Sirve para
dispersar la llama y para proteger los recipientes de vidrio.
PINZAS DE MADERA:
CAPSULAS DE PORCELANA:
PINZAS:
NUEZ:
Dispositivo metálico que permite fijar pinzas, aros, etc. a los soportes
metálicos.
ESCOBILLAS:
Alambre que en uno de sus extremos está recubierto de pelos para lavar los instrumentos
del laboratorio.
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DESECADOR:
Recipiente de vidrio que se utiliza para retirar la humedad de las sustancias. Su tapa
es de vidrio esmerilado para que el cierre sea hermético. Contiene en el fondo un
agente deshidratante.
BALANZA:
Aparato que sirve para comparar la masa de dos cuerpos, uno de ellos
patrón, dado por las pesas de la misma, y el otro, el cuerpo cuya masa se
desea medir. Hay otro tipo de balanza que no dispone de pesas sueltas, sino
que contiene unas pesas fijadas a unos rieles que les permiten moverse a lo
largo de ellos. Su precisión suele llegar hasta el centigramo.
MORTERO:
GRADILLA:
EMBUDO GIBSON:
TAPONES:
ESPÁTULAS:
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Son útiles de laboratorio que se emplean para trasvasar sustancias sólidas.
SOPORTES:
EMBUDO CÓNICO:
Embudo fino que puede ser de vidrio o de plástico y que también se utiliza para filtrar
con papel de filtro.
REFRIGERANTES:
BURETAS:
PIPETAS:
PROBETAS:
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Recipiente cilíndrico de base ancha, graduado, que se utiliza para medir volúmenes
aproximados. Se utiliza mucho en el laboratorio también para contener líquidos y realizar
reacciones.
MATRAZ AFORADO:
Es un recipiente de vidrio en forma de pera y con cuello largo, que se utiliza para
preparar disoluciones, y hacer reacciones ya que su cuello largo es ideal para ello.
Suele tener una marca que indica el volumen de líquido máximo.
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INDICE
INDICE………………………………………………………………………..………….………..8
1. OBJETIVOS……..………………………………………………………………….……..……9
2. MARCO TEORICO……………………………………………………………….……………9
2.1. LA QUIMICA………………………………………………………………………………...9
2.4. LA GLICERINA…………………………………………………………………………….12
5. MATERIALES…………………………………….………………………………………….20
6. REACTIVOS………………………………………………………………………………….20
7. PROCEDIMIENTO…………………………………………………………………………..20
8. CONCLUSIÓNES……………………………………………………………………………..20
8. RECOMENDACIONES………………………………………………………………………20
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1. OBJETIVOS
Utilizar las cantidades adecuadas de cada químico para así producir la reacción esperada.
Observar la reacción química aplicando las cantidades correctas de cada compuesto.
Conocer el Permanganato de Potasio a través de las reacciones exotérmicas con la
glicerina
Mostrar los cambios químicos y físicos de la reacción.
Definir un poco más afondo el concepto de Permanganato de Potasio, saber algunas
precauciones de este compuesto.
2. MARCO TEORICO
1. LA QUÍMICA
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La reacción es exotérmica, libera calor. Al principio es lenta pero a medida que la temperatura
aumenta, también lo hace la velocidad de reacción.
2. REACCIONES REDOX
2.1. ¿QUE ES UNA REACCION REDOX?
Se dice que hay una transferencia de electrones cuando hay un cambio en el número de oxidación
entre los reactivos y los productos.
Debido a que las reacciones redox son una clase importante de reacciones, queremos ser capaces
de reconocerlas. Hay algunos tipos especiales de reacciones redox con las que deberías
familiarizarte. Para cada uno de estos ejemplos, tómate un minuto para averiguar qué se está
reduciendo y qué se está oxidando.
Una reacción de combustión es una reacción redox entre un compuesto y una molécula de
oxígeno para formar productos que contienen oxígeno. Cuando uno de los reactivos es un
hidrocarburo, los productos incluyen dióxido de carbono y agua.
Una reacción de desplazamiento simple (o reacción de sustitución simple) sucede cuando dos
elementos intercambian lugares en un mismo compuesto. Por ejemplo, muchos metales
reaccionan con ácidos diluidos para formar sales e hidrógeno en forma gaseosa.
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2.3. BALANCEO DE UNA REACCIÓN REDOX SIMPLE UTILIZANDO EL
MÉTODO DE SEMIRREACIONES
Las reacciones redox se pueden dividir en las semirreacciones de reducción y oxidación. Los
químicos usan las semirreaciones para facilitar la visualización de la transferencia de electrones y
para hacer más fácil el balanceo de reacciones redox.
Al(s)+Cu2+(ac)→Al3+(ac)+Cu(s)
¿La reacción de arriba está balanceada? Nuestros átomos parecen estar balanceados: tenemos 1
átomo A l y 1 átomo Cu, a cada lado de la flecha. Sin embargo, si sumamos las cargas del lado de
los reactivos obtenemos una carga de 2+2+2, plus, que no es igual a la carga de 3+3+3, plus del
lado de los productos. ¡Tenemos que asegurarnos de que tanto los átomos como las cargas estén
balanceadas! Utilizaremos el método de semirreacción para balancear la reacción.
Cu2, plus, está siendo reducido a Cu podemos comenzar escribiendo ese paso:
Cu2+(ac)→Cu(s)
Sin embargo, esta no es la semirreacción correcta puesto que las cargas no están balanceadas.
Hay una carga neta de 2+, plus del lado de los reactivos y 0 del lado de los productos. Podemos
balancear las cargas incluyendo los electrones que están siendo transferidos y, entonces,
obtenemos nuestra semirreacción de reducción:
Cu2+(ac)+2e−→Cu(s)
La semirreacción balanceada nos dice que Cu 2+ está ganando 2 por átomo de cobre para formar
Cu ¿De dónde provienen esos electrones? Podemos rastrearlos a la semirreacción de oxidación.
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Semirreacción de oxidación: la semirreacción de oxidación muestra los reactivos y productos que
participan en la oxidación. Esta reacción incluye la oxidación Al(s) 3+ y además queremos
asegurarnos de que las cargas de la semireacción están balanceadas:
Al(s)→Al3+(ac)+3e−
La semirreacción de oxidación nos dice que cada átomo de Al(s) está perdiendo 3, para formar Al
3+
Vamos a combinar las semirreacciones balanceadas para tener la ecuación general balanceada,
pero todavía queda una cosa más por revisar. Los electrones se deben cancelar en la ecuación
general. Otra forma de pensarlo es que queremos asegurarnos de que cualquier electrón que se
libere en la semirreacción de oxidación se utilice en la semirreacción de reducción. ¡De otra
forma tendríamos electrones flotando por ahí! Esto significa que el número de electrones que se
transfiere en cada semirreacción debe ser igual.
Ahora que tenemos el mismo número de electrones en cada semirreacción, podemos juntarlas
para obtener la ecuación general balanceada:
Por último, podemos revisar si algún reactivo y producto aparece en ambos lados. Eso no sucede
aquí, ¡así que terminamos! Nuestra reacción está balanceada tanto en masa como en carga.
3. LA GLICERINA
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Si revisas un poco en la farmacia, encontrarás que está en todo, desde jarabes para la tos hasta
supositorios. Está en caramelos y productos horneados, pero también en carnes; pasta de dientes,
desodorante, cremas para la piel y maquillaje.
Y por si fuera poco, la industria del cigarrillo lo emplea para preservar y mantener el tabaco
húmedo. Incluso está en tinta de impresión y se usa para suavizar o agregar flexibilidad a los
textiles. Entonces, ¿qué la glicerina es mágica?
Y bien, la glicerina es un líquido viscoso claro obtenido por hidrólisis de grasas y aceites mixtos
y producido como un subproducto en la fabricación de jabón. Se usa como emoliente en muchas
preparaciones para la piel, como laxante (particularmente en forma de supositorios) y como
agente edulcorante en la industria farmacéutica.
La glicerina aditiva generalmente está aprobada para su uso en alimentos. E 422 o glicerol, se
puede agregar a alimentos sin limitación del nivel máximo. Es decir, el glicerol puede usarse
hasta la satisfacción cuántica .
Quantum satis significa que el fabricante de alimentos puede usar el aditivo exactamente en la
cantidad necesaria para lograr el objetivo deseado.
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La glicerina no debe usarse para alimentos que se ofrecen sin tratamiento al consumidor.
También se prohíbe el uso de aditivos alimentarios para alimentos, que nunca se pueden cambiar
debido a requisitos legales mediante la adición de aditivos.
A menudo, los fabricantes de alimentos también usan E 422 como solvente portador para
transportar otros aditivos y sabores. Además, E 422 puede usarse en la producción de alimentos
orgánicos.
Tan dulce como el néctar no es todo lo que se trata de la glicerina, también tiene algunos
beneficios profundos de salud y belleza para ofrecer. Se sorprenderá al saber que este humectante
natural también se usa para tratar problemas menores de salud, como el estreñimiento, a
dolencias más graves, como el edema cerebral.
Gracias a sus propiedades terapéuticas, la glicerina se usa en el tratamiento de una gran cantidad
de afecciones de la piel. De hecho, es uno de los ingredientes más comunes que se encuentran en
la mayoría de los productos de belleza en el mercado hoy en día.
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Aquí te mostramos cómo puede usar glicerina para revelar una piel mucho más radiante, suave y
flexible. Pero, antes de entrar en los usos de glicerina para la piel, veamos primero la
composición de este suero milagroso de la piel.
La glicerina, un compuesto de azúcar y alcohol (el producto químico puro se llama glicerol,
mientras que el producto comercial impuro se llama glicerina) es un compuesto orgánico
compuesto de carbono, oxígeno e hidrógeno.
Es 100% natural y nutre tu piel desde dentro. Con la glicerina, puede decir adiós a los efectos
secundarios, tales como erupciones y brotes, ¡y da la bienvenida a una piel suave y flexible!
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drásticas bajo ruptura del enlace carbono-carbono en ácidos. Esta reacción se aprovecha en la
síntesis del ácido adípico a partir de ciclo hexeno.
4.1. PROPIEDADES. –
El permanganato de potasio es una sustancia de un intenso color violeta y alto poder oxidante que
contienen el anión MnO4– y por lo tanto el manganeso en su mayor estado de oxidación 7+.
• Blanqueador de resinas, ceras, grasas, aceites, algodón y seda. • Utilizado en teñido de lana y
telas impresas.
Tiene un gusto dulce. Los cristales podían ser granosos o aciculares. Es soluble en agua y sus
soluciones son de color de rosa débil a de color violeta oscuro dependiendo de concentración.
Los granos del permanganato de potasio son irritantes.
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El permanganato de potasio es oxidante en la producción de preservativos, de antisépticos, de etc;
En industria farmacéutica que se utiliza en sacarina, vitaminas, tubomel (el nombre genérico es
isoniacida), permanganato de potasio del etc. es un agente la descoloración del almidón, de las
materias textiles y de las grasas.
Es un absorbente de gas tóxico; Purificación del electrólito; Tiene un papel en la remediación del
tratamiento de aguas y del suelo.
El anión permanganato tiene un potencial normal de electrodo muy alto, lo que lo convierte en un
oxidante muy fuerte capaz de oxidar al agua a oxígeno.
Sin embargo, esta reacción es muy lenta, sobre todo en ausencia de luz y en medios neutros y
alcalinos, lo que hace que esta sustancia sea cinéticamente estable en disolución acuosa.1 En
disolución ácida, aunque lenta, la reducción del permanganto por el agua es observable.2 Esta
reacción también se puede ver activada aumentando la temperatura. Así, calentando
permanganato en disolución alcalina se libera oxígeno elemental y se forman los manganatos con
el ion MnO42– y color verde:
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En contacto con sustancias orgánicas provocan incendios. Así una gota de glicerina aplicada a un
cono de 2-3 g de permanganato de potasio en polvo lleva rápidamente primero a generación de
humo y luego a una llama violácea por la presencia del potásio.
En disolución ácida su reducción suele llegar hasta el manganeso (2+), un ion casi incoloro. La
reacción es acelerada por la presencia de iones de manganeso (II) (reacción autocatalítica) y
aprovechada en la permanganometría.
En disolución neutra o ligeramente básica la reducción sólo lleva hacia el óxido de manganeso
(IV), MnO2, que precipita como sólido marrón.
Además se puede administrar como remedio de algunas intoxicaciones con venenos oxidables
como el fósforo elemental o mordeduras de serpientes.
Una aplicación habitual se encuentra en el tratamiento del agua potable. En África, mucha gente
lo usa para remojar vegetales con el fin de neutralizar cualquier bacteria que esté presente. Puede
ser usado como reactivo en la síntesis de muchos compuestos químicos.
Por ejemplo, una solución diluida de permanganato puede convertir un alqueno en un diol y en
condiciones drásticas bajo ruptura del enlace carbono-carbono en ácidos.
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Esta reacción se aprovecha en la síntesis del ácido adípico a partir de ciclo hexeno.
El poder oxidante del ion permanganato se incrementa también en disolución orgánica utilizando
condiciones de transferencia de fase con éter de corona para solubilizar el potasio en este medio.
Una reacción más clásica es la oxidación de un grupo metilo unido a un anillo aromático en un
grupo carboxilo. Esta reacción requiere condiciones básicas.
En química analítica, una solución acuosa estandarizada se utiliza con frecuencia como titulante
oxidante en titulaciones redox debido a su intenso color violeta.
Soluciones diluidas se utilizan como enjuague bucal (0,15 %), desinfectante para las manos
(alrededor del 1.8 %).
También se ha descrito su uso en el camuflaje de los caballos blancos durante la segunda guerra
mundial debido a la formación de MnO2 marrón.
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4.4. REACCION DEL PERMANGANATO DE POTASIO Y LA GLICERINA
Los productos tiene energía disponible, a medida que avanza la reacción se libera energía hasta
llegar al producto.
5. MATERIALES
Permanganato potásico
Glicerina
Vidrio de reloj u otro tipo de recipiente
6. REACTIVOS
Permanganato de potasio
Glicerina
7. PROCEDIMIENTO
Esta prácica es muy sencilla y llamativa. Primero ponemos un poco de permanganato en el vidrio
de reloj y añadimos la glicerina. La reacción es inmediata y muy exotérmica. Respecto a las
cantidades a emplear no tiene demasiada importancia. Solo a tener en cuenta que el
permanganato es un producto caro, por lo que lo haremos a pequeña escala.
8. CONCLUSIONES
El permanganato potásico es un oxidante muy fuerte y se usa como tal en muchos procesos de la
industria química, especialmente en la producción de compuestos orgánicos sintéticos. El
permanganato, en contacto con sustancias orgánicas provoca incendios. La glicerina es un tipo de
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alcohol que forma parte de las grasas y que contiene tres grupos hidróxilo. Se produce un gran
desprendimiento de calor acompañado de una llamarada de color púrpura.
Se puede utilizar esta reacción como demostración de cómo se puede quemar un alcohol sin
necesidad de llama.
9. RECOMENDACIONES
Esta reacción es fuertemente exotérmica por lo que hay que tomar las precauciones necesarias.
Este experimento debe realizarse siempre en presencia de un adulto conocedor de los riesgos Se
recomienda tomar las siguientes recomendaciones:
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