ÍNDICE

Pág.
CAPITULO I
Introducción……………………………………………..…………………….……………………………..1
Antecedentes………………………………………………………………………………………………...2
Justificación…………………………………………………………………………………………………….3
Planteamiento de problema……………………………………………………………………………5
Objetivos…………………………………………………………………………………………………………5
CAPITULO II
Marco teórico…………………………………………………………………………………..…….……...6
1. Concepto de alimento………………………………………………….……………………………..6
2. Concepto de nutrición………………….………………………….………………………………….6
3. La nutrición en el niño menor de 1 año……………………………………………………….6
4. Concepto de lactancia materna……………………………………………………………..……7
5. Concento de alimentación complementaria………………………….……………...…..8
6. Definición……………………………………………………………………………………………….……9
7. Alimento complementario…………………………………………………………………………..10
8. Etapas de la alimentación complementaria…………………………………………………11
9. Características de la alimentación complementaria en el lactante de menor de
1 año………………………………………………………………………………….…………………………….11
10. Clasificación de los alimentos…………………………………………………….………………12
11. Aporte de los alimentos………………………………………………………………….………….13
12. Requerimiento nutricional del niño…………………………………………….………………14
13. Componentes de los alimentos……………….………………………………………………….14
13.1 Nutrientes reguladores………………………………………………………………….….……..15
13.2 nutrientes estructurales……………………………………………………………………………17
14. Inicio de la alimentación complementaria………………………………………………….19
15. Fisiología del niño mayor de 6 meses menor de 1 año……………………………...20
16. Requisitos de una alimentación complementaria………………………………........21
17 Cantidad de alimentación complementaria…………………………….……………...….22
18. Distribución aproximada de las comidas…………………………………………………….22
19. Alimentos que se deben utilizar para la alimentación
complementaria………………………………………………………………………………….…………..23
20. Recomendaciones para prevenir las alergias……………………………………………..25
21. Clasificación de las edades de los niños que empiezan la alimentación
complementaria………………………………………………………………………………………………25
22. Esquema de alimentación por edad…………………………..…………………….……28
23. Alimentación con nutribebe……………………………..……………………………………….28
25. Riesgos de una alimentación complementaria inadecuada….………………..….29
25.1 Riesgos de un inicio temprano de la alimentación complementaria antes de
los 6 meses……………………………………………………………………………………………….….….30
25.2 Riesgos de un inicio tardío de la alimentación complementario
(Después de los 6 meses)………………………………………………………………………….…....30
27. Buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos para evitar
infecciones…………………………………………………………..………………………………….…..….31
28. Interacción entre madres y niños durante la alimentación
complementaria……………………………………………………………………….…………………..…32
29. Intervención de enfermería durante la alimentación complementaria de los
niños de 6 a 12 meses de edad……………………………………………………….……………….33
Diseño metodológico…………….……………………………………………………………….………..35
CAPITULO III
Análisis y presentación de resultados…………………………………………………..…….……36
CAPITULO IV
Conclusiones……………………………………………………………………………………..….…….…..50
Recomendaciones…………………………………………………………………………….…….…….…52
Bibliografía..……………………………………..………………………………………………….………....53
Anexos………………………………………………………………………………………….…..…….……...55
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