Universidad Politécnica de la Región Laguna

Aprovechamiento
de la carne de cerdo
Finanzas y mercadotecnia
Unidad 2: las 4 P’s de mercadotecnia
Ingeniería agroindustrial
Dr. Juan Luis ríos plaza

Manuel Octavio Arreola Borrego

Ismael Antonio Barrios Carrillo
María Virginia Cisneros Andrade
María Montserrat Herrera Campirano
María Fernanda Herrera Campirano
Erick Manuel Hernández Hernández
 CERDO
El cerdo (“Sus scrofa domestica”) es una especie de mamífero artiodáctilo
de la familia Suidae. Es un animal doméstico usado en la alimentación
humana por algunas culturas.
 MISIÓN
Ser un negocio líder en el
aprovechamiento de carne,
buscando la
excelencia en nuestros productos y
procesos.
✓ Ofrecer soluciones innovadoras,
VISIÓN
✓ Ser la primera elección para el
cliente.
✓ Agregar valor económico y
humano a los colaboradores y
accionistas.
con calidad y un servicio
excepcional.

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OTROS CORTES DEL CERDO

❖Papada o el cuello del cerdo ❖Criadillas

❖Carrillera ❖Seso
❖Morro ❖Los cerdos son también fuente
❖Lengua primaria de grasa comestible,
aunque, en la
❖Aguja
❖actualidad, se prefieren las
❖Manitas de cerdo razas que producen carne
❖Rabo de cerdo magra.
❖Sangre

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PLANTEAMIENTO DEL MARKETING

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PRODUCTO
¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS?
Proporciona vitaminas B6, B12, tiamina,
niacina, riboflavina y ácido pantoténico, que
son beneficiosos para el crecimiento y
desarrollo saludable de niños y adultos. La
carne de cerdo es un elemento importante
para mantener una dieta saludable ya que es
carne rica en nutrientes.
Por sus propiedades nutricionales, la
carne se convierte en un elemento
importante para el rendimiento ya que
ayuda a fortalecer y construir los
músculos, permite la correcta oxigenación
del cuerpo y convierte los alimentos en
combustible.
¿QUÉ NECESIDAD SE SATISFACE
CON LA CARNE?
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PRECIO

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DISTRIBUCION
✓ Tipo de distribución empleada.
En este caso utilizaremos un tipo de distribución selectiva
ya que está es el punto medio en el que dos o más
establecimientos distribuyen el producto.
✓ Tipo de canal de distribución.
En este caso se utilizará un canal indirecto ya que esté
consiste en el paso desde la empresa hasta los
intermediarios sin importar si sean mayoristas o
minoristas para asi poder llegar al consumidor final

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PROMOCIÓN

REDES SOCIALES EXTERIOR IMPRESA TV Y RADIO

Facebook e instagram E-mail, banners, etc. Periódico, folletos Anuncios de TV y radio

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CONCLUSIÓN
La carne de cerdo no es dañina para la salud. Acompañada de una dieta
balanceada la carne de cerdo aporta gran cantidad de nutrientes al
organismo, necesarios para un mejor funcionamiento de este. El consumo
de carne de cerdo, en muchos lugares del país se lleva a cabo más por
tradición que por nutrición.