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INSTITUTO TECNICO NACIONAL DE COMERCIO

“FEDERICO ÁLVAREZ PLATA” – NOCTURNO

CARRERA DE MERCADOTECNIA

INFORME

NOMBRES: Edson Quiruchi Toribio

Heidi Andrea Castro Ayala

Samuel J Alí Córdova

DOCENTE: Lic. Patricia

CURSO: 2º “B”

FECHA: 25/10/18

Cochabamba - Bolivia
BRIEFING

12.1 EMPRESA
La empresa “Llama Vida” S.A. es una empresa comercializadora intermediadora de
productos que nace por iniciativa de personas emprendedoras, con el fin de hacer
conocer a las personas acerca de las propiedades beneficios y bondades que tiene la
carne de llama y sus variedades.
12.2 MARCA
“LLAMA VIDA”
al ser una empresa nueva en el mercado, la situación actual de la marca en relación al
marketing no es muy clara debido a que todavía no está posicionada en el mercado ni
en la mente del consumidor.
12.3 REPERTORIO
no corresponde somos nuevos en el mercado y no se hiso ninguna estrategia de
publicidad
12.4 PRODUCTO Y PACKAGING
Es una carne de llama es comestible de animal terrestre como cualquier otro animal
como la vaca, el cerdo, el cordero, etc. Se trata de uno de los alimentos más importantes
porque aportan proteínas, grasas y minerales.
Nuestro producto es carne de llama.
Se utiliza en:
 Un plato pv
 Film (plástico)
 etiquetado
12.5 DIFERENCIA COMPETITIVA
nuestro producto cuentas con las siguientes ventajas, características y atributos:
Ventajas principales:
 La llama es un camélido que puebla las regiones andinas, cuya alimentación de
las llamas está basada únicamente en forraje y fibra, además, posee un grueso
pelaje para protegerse del frío, y su cuerpo no produce mucha grasa. Este
aspecto nos facilita entender por qué la carne de llama es tan sana y nutritiva.

 La carne de Llama tiene un mayor contenido de proteínas en relación con otras


carnes, y el bajo contenido de su grasa no incide en la formación de colesterol
que responde a las necesidades y requerimientos del consumidor moderno.

 La Llama es sana ya que no tiene ninguna enfermedad contagiosa que pueda


poner en peligro la salud de la población, para contrarrestar ciertas
susceptibilidades de las personas se dan a conocer ciertos aspectos sobre la
Triquina y la Narcisistas que son simples desconocimientos culturales acerca de
la Llama y de sus posibles enfermedades.

Características principales:
 La calidad de la carne de alpaca está muy definida y caracterizada porque su
crianza es al aire libre en extensas zonas de los andinos o en los Andes, este
tipo de carne así producida contiene valores alimenticios muy altos, ya sea por
su alto valor proteico y energético de manera que se la puede considerar como
una carne dietética y favorable para la salud. La carne de alpaca es un tipo de
carne magra y a la vez es de buena digestibilidad.

 Existen distintas formas de preparar esta carne, la más común y conocida


antiguamente es la carne denominada charqui, carne que era y es consumida
por la gente que habita en las alturas de los andes. El charqui es un tipo de carne
deshidrata o secada, desvenada y salada, con capacidad de prolongar su tiempo
de conservación, aumentar su valor nutricional y mejorar su sabor.

 El charqui es considerado un producto no perecible, que puede ser guardado por


varios años y es 56

 más nutritiva que la carne fresca pasando a contener de 52% de proteínas a 57


– 59% de proteínas. La carne de alpaca se la considera como carne ecológica,
ya que son procedentes de animales que consumen pastos naturales, los cuales
no están contaminados por ningún tipo de productos artificiales, como abonos, y
sobre todo también beben agua de manantiales naturales de igual forma no
contaminados.
Beneficio para el consumidor:
 La carne de Llama tiene un mayor contenido de proteínas en relación con otras
carnes, y su bajo contenido en grasa no incide en la formación de colesterol que
responde a las necesidades y requerimientos del consumidor moderno.
BONDADES:
 Existen distintas formas de preparar esta carne, la más común y conocida
antiguamente es la carne denominada charqui, carne que era y es consumida
por la gente que habita en las alturas de los andes. El charqui es un tipo de carne
deshidrata o secada, desvenada y salada, con capacidad de prolongar su tiempo
de conservación, aumentar su valor nutricional y mejorar su sabor.

 El charqui es considerado un producto no perecible, que puede ser guardado por


varios años y es 56

 más nutritiva que la carne fresca pasando a contener de 52% de proteínas a 57



59% de proteínas.
 la carne de alpaca se la considera como carne ecológica, ya que son
procedentes de animales que consumen pastos naturales, los cuales no están
contaminados por ningún tipo de productos artificiales, como abonos, y sobre
todo también beben agua de manantiales naturales de igual forma no
contaminados.

12.6 PRECIO (PRODUCTO)


28 bs = buena calidad
En este caso, el valor asignado de nuestro producto se realiza en función de los precios
de la competencia, con diferentes posibilidades
12.7 CANAL DE DISTRIBUCION
La carne de llama tiene como destino el mercado interno
como destinos tenemos los siguientes canales distribución de mercados:
son las:
 Carnicerías
 supermercados
 hipermercados
 restaurantes y hoteles
12.8 COMPETENCIA
como competencia en el mercado tenemos:
1. carne de pollo
2. carne de vaca
3. carne de cerdo
ventajas:
 alto valor proteico en cuanto a los demás
 bajo en grasas y colesterol
 producto sano
desventajas:
 producto poco conocido
 producto de carne de poco consumo en el precio en función a la demanda

12.9 PUBLICO POTENCIAL


Nuestro público potencial y posibles compradores del mercado son los (kochalos)
cochabambinos la cual va dirigido a hombres y mejeres que tienen la necesidad de
alimentarse sanamente, con una alta calidad de producto.
la carne de llama va dirigido a la clase media baja quienes son los verdaderos
consumidores
12.10 PUBLICO OBJETIVO
El producto va dirigido principalmente al mercado cochabambino, con la idea de poder
promover la carne de llama, para esto se realiza un estudio de mercado identificando
los diferentes segmentos mercados a los que podemos llegar. Iniciamos por presentar
nuestros productos en supermercados y micro mercados.
12.11 TENDENCIA DE MERCADO
 Fortalecer los programas de sanidad
 Establecer normativas de prevención sanitaria.
 Elaborar planes específicos de marketing.
12.12 OBJETIVOS DE COMUNICACIÓN
 Comunicar sobre el producto, su practicidad nombrar sus beneficios y sus
atributos
 Lograr una campaña 360 en la que se muestren situaciones “claves para el uso
de este producto”
 Campaña en redes sociales
12.13 OBJETIVOS DE MARKETING
 Poder aumentar un 45 % de ventas de la carne de llama al finalizar la gestión
de diciembre de 2018
 Elevar un 39 % el conocimiento del público del producto
 Lograr cada vez más empresas estén interesadas en poder vender nuestro
producto
 Observar si conviene lanzarlo al mercado virtual, para ver si de esta manera
más gente tiene accesibilidad
 Intentar lanzar el producto al exterior

12.14 PRESUPUESTO
El presupuesto estimado es de 5.000 $
12.15 TIMING