PLAN DE NEGOCIO GRANJA PORCINA LAS ANONAS S.

A

SECTOR ECONÓMICO AGROINDUSTRIAL

INTEGRANTES Milton Enrique Laínez Rivera Julio Cesar Sánchez Burgos Karen Patricia Fajardo

COMPETENCIA TALENTO E INNOVACIÓN DE HONDURAS Young Americas Business Trust (YABT) Consorcio Jóvenes Emprendedores TIC HONDURAS 2009

RESUMEN EJECUTIVO

Seremos una empresa agroindustrial dedicada a la cría y engorde porcino lo cual constituye una propuesta factible para este tipo de proyecto y poder ofrecer un producto de alta calidad a las procesadoras además se contará con personal altamente especializado y capacitado para el cuidado del ganado porcino, búsqueda de nuevos mercados, control de enfermedades que puedan desestabilizar el desarrollo normal de la nueva granja. Las procesadoras venderán carne de cerdo a buen precio y de alta calidad de acuerdo con las exigencias de su mercado, para obtener carne de buena calidad, se realizara un análisis del manejo de estos animales, de alimentación y de las instalaciones apropiadas para los mismos en las distintas etapas de su desarrollo. Nuestro proyecto vendrá a beneficiar a la Aldea San José del Boquerón ya que será una fuente de trabajo para la comunidad, además nuestra proyección social con la comunidad será de una donación de 1 cerdo por familia para beneficio de ellos. Perseguimos como metas crear un producto de calidad e higiene determinar la demanda de acuerdo a nuestra capacidad instalada, determinar si el proyecto es realmente rentable, ayuda a la comunidad

Innovación

Honduras importa un 40% de carne de cerdo de la cual el mayor porcentaje ingresa de Canadá, y en menor escala de Nicaragua y el Salvador. Esto nos da una oportunidad para reducir las importaciones de carne de cerdo, por lo que implicaría un precio mas bajo y producto fresco, a diferencia del que se importa. Además generaríamos empleo, apoyo a la comunidad, pago de impuestos,

maternidad de granjas. donde el maíz es el principal ingrediente representando un mínimo de 50% de materia prima. La carne fresca de cerdo ha mejorado su calidad en los últimos años. actualmente. Pero si se eligen piezas magras y no se abusa de la cantidad y frecuencia en su consumo. porque tiene un alto contenido de aminoácidos esenciales. contemplándose con esto. Esta población consume alrededor de 1. La calidad de las proteínas de cualquier fuente alimenticia se mide por la cantidad y disponibilidad de los aminoácidos contenidos en ellas. Valor nutricional que contiene la carne Proteínas En el organismo humano las proteínas cumplen un papel importante para formarlo.000 familias aproximadamente. La carne de cerdo es un producto de conveniencia. La porcicultura hondureña en granjas tecnificadas. ofrece 31% menos de grasa. nutritivo y saludable. la porcicultura genera empleos para 16. Al nivel de la producción actual. Con este consumo se beneficia a los productores de granos básicos. apetitoso y gustoso. como son: comestible. algunos de ellos no son sintetizados por el organismo humano. y como consecuencia del mejoramiento. Cabe mencionar que estos empleos son permanentes en zonas rurales donde las fuentes de trabajo son escasas. esa misma porción tiene 6. presentándose una reducción del 47% y 21%. procesos de producción.7 gramos de grasa y 208 calorías.Viabilidad en el mercado La calidad de cualquier producto debe ser consistente y en especial cuando se trata de carne. que el producto debe ser atractivo en apariencia. 14% menos de calorías y 10% menos de colesterol con relación al cerdo producido hace 10 años. actualmente tiene unos 6000 vientres. es una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable. De éstas. respectivamente. Actualmente el mercado de la carne de cerdo está demandando un producto que reúna una serie de características o combinación de factores. actualmente. la carne de cerdo no goza de buena fama a pesar de ser muy sabrosa. En general. La carne de cerdo es una fuente de proteína esencial. mantenerlo y repararlo. contribuyendo de manera directa al problema de la migración a las ciudades. .1 gramos de grasa y 165 calorías. una porción de 3 onzas de lomo asado sin hueso cocido contenía 11. comercialización y otras.5 millones de quintales de concentrado producidos localmente. ya que contiene todos los nutrimentos esenciales para el cuerpo. Para 1983. el 15% corresponden a planteles que son gestionadas por mujeres que se involucran en actividades administrativas.

y pueden ser totalmente saturadas (ningún enlace doble). En la carne de cerdo sobresalen las vitaminas del Complejo B y. proporcionan características de jugosidad.  Descripción deL producto TIPO DE CERDO A PRODUCIR Sera un cerdo HIBRIDO que se obtiene con la mezcla de 21 razas porcinas se le conoce como F1. además de ser indispensables en la fabricación de productos cárnicos porque aportan palatabilidad y textura. siendo los más importantes el hierro. Los lípidos en la carne de cerdo. pues son compuestos sintetizados más fácilmente por productos de origen vegetal. pues intervienen en la formación de huesos y dientes. en especial. Vitaminas En pequeñas cantidades son necesarias para el crecimiento. El tipo de proteína más valioso para el procesador cárnico es el de las proteínas contráctiles. El porcentaje que posee la carne de cerdo es el 1% y está básicamente representado en glicolípidos. B12 y Riboflavina. ternura y buen sabor. los cuales varían grandemente en su composición de ácidos grasos. . monoinsaturadas (un enlace doble) o poliinsaturadas (dos ó tres enlaces dobles). También es rica en vitaminas B6. los cuales son de gran importancia para el organismo humano. Grasas La grasa es el componente más variable de la carne en cuanto a composición.D. presentes en el tejido muscular. la B1 que se encuentra en mayor cantidad que en otras carnes. en proporción no mayor de 3-5%.Existen tres tipos de proteínas en la carne. Mientras más insaturado sea un ácido graso. menor será su punto de fusión y más susceptible será la grasa a la oxidación y al desarrollo de sabores rancios y malos olores (Cuadro 2). Las cadenas de ácidos grasos pueden variar en longitud de 12-20 carbonos. Minerales Están presentes en la carne de cerdo en 1%.E. Las células grasas viven y funcionan como todas los demás tipos de células y están llenas de lípidos. manganeso y fósforo. desarrollo y reproducción humana.K). Carbohidratos Como en todas las carnes están presentes en muy bajo porcentaje. Dentro de las funciones metabólicas de las grasas está la de servir de vehículo a las vitaminas liposolubles (A. El tipo de proteína más abundante en la carne es el de las proteínas del tejido conectivo.

debido a que la demanda de nuestro cliente principal: Progcarne es demasiado grande (200 cerdos por semana). lo cual satisface nuestras expectativas como productores. El peso estimado de cerdos de engorde al término de 5 meses es de 230 Lbs.5 Investigación de mercados Capacidad de compra de nuestro cliente: La procesadora de carne Guangolola (PROGCARNE) está en disposición de comprar 200 cerdos semanalmente.Características del F1: • Tiene menos toxinas • Las cerdas son buenas como vientres • Buena reproductora de leche. • Desarrollo rápido. de lomo largo y ancho PARÁMETROS REPRODUCTIVOS DE LA GRANJA Peso al nacer Peso al destete Días de destete Peso promedio 5 meses % mortalidad % natalidad (parto) Parto/cerda/año Conversión alimenticia 3 libras 16 libras 21-23 días 230 lbs 3. se realizó teniendo en cuenta la capacidad instalada (80 cerdos por semana). . Proyección de la Demanda La Proyección para Granja Porcina Las Anonas.2 2.12 11 2. superando nuestra capacidad.

2 9 3960 124 3836 230 882.  Mercado Objetivo y nicho de mercado .621.2 AÑO III 220 2.2 9 4158 130 4028 230 926.5 Logotipo Logo 2 con eslogan Ciclo de vida del producto En nuestro caso el ciclo de vida sería de 5 meses.740.0 AÑO II 210 2.2 9 4356 136 4220 230 970.12% Total producción de cerdos Peso estimado 230 Lbs. Por cerda Crías esperadas por parto Total crías Mortalidad esperada 3.Cálculo de la Demanda AÑO I N° de cerdas reproductoras N° de partos por año.383. que es el tiempo que tarda el cerdo en alcanzar 230 libras.502. para después ser enviado a la procesadora.2 9 4554 142 4412 230 1014.3 AÑO IV 230 2. Total Libras 200 2.

Delicia. por lo tanto vamos a establecer contactos directos y realizar ventas directas con ellos.  Cumplen con el Programa de HACCP que cubre las BPM.A.Mercado Meta Nuestro mercado meta son todas las Procesadoras Industriales de Carne Porcina. Además la competencia paga por el destace un promedio de Lps. (sociedad anónima). Coimpro. como son: Progcarne. Canal de distribución Fijación de precios Productor Procesadoras (cliente) Supermercados Y Carnicerias Consumidor final .  Promoción y Campaña Publicitaria No vamos a necesitar la promoción y campaña publicitaria. en cambio nuestra granja será constituida legalmente como una S. 250 por cerdo a la procesadora municipal (Promuca).  La planta está estructurada de forma que se mantengan varios puntos de control de calidad utilizando el sistema HACCP. POES. lo cual desencadena en una ventaja competitiva con relación a la competencia dado que ésta se dedica también al destace y la distribución. El 80% de las granjas de la competencia son empresas familiares. Características de la procesadora  Están debidamente certificados bajo las Normas y Regulaciones de la Industrialización Sanitaria de Carnes de SENASA y la Secretaría de Agricultura y Ganadería bajo el número de Establecimiento 07-M.  cuentan con 10 corrales para mantener el ganado antes de la matanza. ya que se realizó una visita a nuestro principal cliente: la Procesadora Progcarne y están interesados en comprar nuestro producto. ubicadas en San Pedro Sula interesadas en la adquisición de porcinos de calidad. por lo cual tenemos más posibilidad de acceder al financiamiento con bajas tasas de interés. Ventaja Competitiva Porcino Las Anonas se especializará en la crianza y engorde porcino. y PMP para asegurar la calidad y confiabilidad de nuestros productos. costo en el que nosotros dejamos de incurrir. San Miguel. lo cual es una limitante cuando solicitan financiamiento.

Villanueva.A Búfalo. Choloma.19. destace Granja y co Porcina mercializacion de Porkys carne. Honduras C. Distribución a carnicerías en puestos de mercado. área geográfica.07 0.14 L.95 L. destace Granja y Porcina Los comercialización Curros de carne de cerdo. Distribución a carnicerías en Ubicación Las Delcias.075 Precio L. formas de comercialización. Distribución a carnicerías en puestos de mercado.A Cofradía San Pedro Sula Honduras C.A Búfalo Villanueva.67 Los precios para la libra de carne de cerdo vivo para el primer año es de Lps. Honduras C. Cortes.06 0. destace Porcina las y comercializa carolinas cerdo.45 L. Crianza. Cortes. 24.065 0. Año Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Tasa 0. 350 vientres distribuida 350 vientres distribuida 250 vientres . de cerdo. capacidad instalada. 200 vientres aproximada 80 vientres equivalente 300 vientres equiv. 19. Distribución a carnicerías en puesto de mercado.  Análisis de las Fuerzas Competitivas Matriz de competidores (Ubicación. de Luisfer cerdo . del sector Monterrey Choloma. destace y comercialización Granja de carne.05% para cada año. destace Competid ores Capacidad instalada Formas de comercialización Distribución a carnicerías en puestos de mercado.Para el cálculo de esta proyección de precios se tomó como base el crecimiento del PIB precios del productor al mayorista. 21. Granja Dedicada a la Porcina crianza. principales productos. Aldea Los Caraos sector Choloma Monterrey. 20. Distribución a carnicerías en puestos de mercado.) Principales Productos Crianza. 22. Dedicada a la Granja crianza.Dedicada la Granja crianza Destace y Porcina comercialización Nelly de la carne de Duarte cerdo.00 L. fabricación de concentrado Crianza.00 y el segundo año lo obtuvimos de acuerdo al crecimiento del PIB que va ser del 6% según datos estadísticos del Banco Central ya que se estima que la economía crecerá según fuentes un 0.

523 77. por cobrar al final del año 11734.12 5597. 94 466.559.951 .484 23227.996. 00 4609.25  Objetivos De Mercado .00 20.55 9 5725. puestos de mercado.463 Año 4 1014.50 20819.05 582.37 Ventas totales 0 2 0 Demanda Mensual Unid. Proyección de Ingresos Año 1 Año 2 Año 3 882.404 520.119 6404.742 84.95 23288.00 0 0 * * * Precio 19.23 18611.913. 00 6245.280.083.327 466.por cobrar año anterior Total ingresos de efectivo Ventas al contado 70% Ventas al crédito 30% Recuperación de ctas por cobrar (30 dias) Saldo Ctas.7 5 520.083 14573.218.760.203 80.0 926.883 DETERMINACION DE INGRESOS Ventas al contado Recuperacion Ctas.60 6404. 48 5131. 00 419.008 16302.32 13060.5 4 14573.0 0 13060.119.440.0 Demanda Anual 970.484. 73.00 * 22.00 5028.0 0 5725.348 7 11734.404.32 4.811.550.087.088 419.563 16302.122 20765.por cobrar del año Recuperacion Ctas.o comercialización de la carne.32 18658.600.622.45 16763.40 6986.326.55 16344.14 21.  Pronostico de Ventas Para el primer Año se venderán 80 cerdos de 230 libras cada semana a la procesadora.913 5131.462.95 4 1 4609.

y con qué insumos. Cumplir con todos los requerimientos de higiene y salubridad. costo de terreno. para que éste lleve el producto al consumidor final. Objetivos específicos • • • • • • Determinar la producción nuestro cliente. vías de comunicación. de cerdos basado en las exigencias de Determinar la calidad de la carne producida en nuestra planta. y recurso humanos. cómo. etc. disponibilidad de mano de obra. medio ambiente. Sociales. Industriales. tomando en cuenta: costo de la materia prima. • Realizar un análisis para la distribución de la planta considerando factores como: Diseño de la Planta. Satisfacer los pedidos de cerdos a tiempo según las exigencias del procesador. costo de transporte. Objetivos Específicos • Analizar los diferentes factores que se deben considerar para la selección de la ubicación de la empresa entre ellos tenemos: Factores Geográficos. herramientas y mano de obra se producirá para obtener el resultado esperado del proyecto. cuando. Ser una empresa socialmente responsable. etc. • Elaborar una Evaluación de las Variables cuantificables de la Localización del Proyecto. •  Objetivos Técnicos Objetivo General • Determinar la viabilidad técnica de los factores que intervienen en el proceso y funcionamiento de la planta como ser donde. Aumentar las ventas de cerdos por cada año de operación. adquisición de Maquinaria y Equipo.  Alternativas Tecnológicas .Objetivo General  Abastecer la cantidad y calidad que exigen nuestro mercado meta (Progcarne). cuánto. Criar los mejores animales contando con tecnología de punta. y Económicos.

éstos pueden sufrir inconvenientes como taparse o perder su posición normal. Tipos de Comederos más Utilizados Lineal de acero inoxidable Regulación para Pellet . Manejar con criterios los puntos de regulación del comedero para alimento pelleteado y harinoso. Los comederos deben ser reparados cada vez que sufran inconvenientes en el funcionamiento porque puede obstruir la bajada del alimento. limpiar y desinfectar en caso de contaminación con orina o materia fecal y cambiarlos de posición para evitar nuevas contaminaciones. tamaño de bocas. por este motivo es necesario recorrer varias veces al día las salas para revisar comederos. • De fácil manejo para el lavado y desinfección (plástico o acero inoxidable). moverlos para que el alimento baje. Estas características de comederos hacen que los mismos sean controlados con mayor facilidad por el operario. Deben estar limpios y secos sin humedad.Se cuenta con accesorios que poseen una tecnología adecuada para el proceso de crianza del cerdo como ser los siguientes: Comederos Es necesario ser objetivos en la elección de los comederos a utilizar. • De fácil regulación para evitar pérdidas de alimento. Controlarlos frecuentemente ya que la humedad apelmaza el alimento y dificulta el normal funcionamiento. éstos deben tener las siguientes características: • Adecuados para animales entre 21 y 45 días. lo que puede ocasionar pérdida de alimento. Revisar rutinariamente los caños de alimentación automática.

El punto que debe emplearse para mezclar el alimento harinoso y pelleteado es en 3 y para alimento harinoso sólo 4. Cantidad de comederos a utilizar La cantidad recomendada es la siguiente: Comederos Tolvas Plásticas Redondas: 1 cada 15 a 20 lechones Comederos Seco-húmedo: 1 cada 40 lechones Comederos lineales acero inoxidable: 1 cada 20 lechones Se recomienda respetar la cantidad de comederos en las salas ya que a los lechones les puede afectar el consumo y por consiguiente la ganancia diaria. ya que éstas suelen alterar su funcionamiento. controlando la bajada de alimento.Estos tipos de comederos suelen tener buena caída de alimento tanto pelleteado como harinoso. Comedero Tubular Plástico Regulación en el pto 2 para Pellet Estos comederos tienen buen desempeño con los alimentos paleteados. En caso de poseer comederos lineales de cemento se recomienda que se revisen las guillotinas en forma frecuente. Con los harinosos tienden a dificultar la bajada de alimento y deben ser controlados con frecuencia. Revisar la profundidad de las bocas de los comederos. algunas suelen ser muy profundas y perjudican el consumo de alimento. Bebederos Los chupetes en las salas de destete deben tener las siguientes características: .

75 a 1. los lechones reconocen el lugar como zona sucia. Deben estar colocados a una altura entre 22 y 25 cm del suelo. La cantidad que se recomienda tener es 1 chupete cada 10 a 12 lechones.2 litros por día desde el inicio hasta el fin de la estadía. Deben tener un caudal apropiado.5 litros por minuto. La ventaja es que no se derrocha tanta agua al tomar ya que la misma es retenida en la cazoleta para ser consumida. Los tipos de chupetes pueden ser: Chupete cazoleta: la desventaja es que suelen ser defecados y orinados.2 a 1. La forma de corregirlo es limpiar con mucha frecuencia la zona y la cazoleta. de esta manera los lechones tendrán acceso al mismo fácilmente (una medida práctica es considerar la altura del lomo. más 5 cm).El tamaño de los chupetes debe ser adecuado a la categoría del sector. Deben tener un mantenimiento rutinario ya que suelen taparse con frecuencia. El consumo de agua por lechón se calcula 0. se recomienda 1. . Chupetes tradicionales sin cazoleta: No tienen inconvenientes de higiene sólo que los lechones al tomar agua derrochan más cantidad.

el tamaño del proyecto en la cual nos colocamos como un proyecto grande ya que nuestra producción será Lps.882.280.  Descripción del Proceso Recepción animales nuevos Cuarentena Verracos Inseminación/monta Vientres Gestación Maternidad Desechos / muerte/ bioseguridad Destete/Nursery Crecimiento/Cerdas de reemplazo Finalización Transporte a la procesadora .00 libras para el primer año las cuales iremos incrementado año tras año.  Diagrama Proceso Productivo La Optimización del Tamaño La optimización del tamaño del proyecto se basa en cantidad de cerdas al mes.Se recomienda realizar de forma rutinaria (1 ó 2 veces al año) análisis de agua para controlar la dureza de la misma. tomando en cuenta las variables que la determinan.

Desechos /Muerte: Esta es la etapa en la cual se determina si la cría el cerdo sobrevive. . 3. Maternidad: Este Proceso consiste en cuando la cerda pare su cría. Crecimiento/Cerdas de Reemplazo: De la etapa de crecimiento se selecciona las mejores cerdas ya que estas quedas como vientres disponibles para otro ciclo de gestación. 8. 9. 2. Inseminación 6. 10.1. Recepción animales nuevos: Es cuando se compra el cerdo para iniciar el proceso de monta. cuantas mueren y cuantas están sanas. Verracos: 4. 5. Vientres: Son cerdos especiales seleccionados para monta de cerdas siendo el proveedor principal de verracos la granja porcina Sag-Dicta. Gestación: 7. / monta: Es el proceso en cual el verraco monta la cerda para que esta quede en estado de gestación en cual se verifica dentro de los primeros 20 días. Es cantidad de cerdas en condiciones óptimas para iniciar el proceso de gestación. Cuarentena: Es el lapso de tiempo en el que las cerdas están en proceso de espera para ser montadas para iniciar la gestación. Destete/Nursery: Es cuando la cerda deja de amamantar la cría y este es trasladado a la etapa de crecimiento. si en este tiempo no queda en estado de preñes se somete a una nueva monta y si en la segunda monta no logra el objetivo esta queda descartada. Es el lapso de tiempo en que la cerda está preñada el cual consiste en 3 meses 3 semanas y 3 días.

11.

Finalización: Es la etapa donde se selecciona los cerdos que son transportados al rastro para el destace los cuales son marcados para que no sean cambiados por cerdos de menor calidad. Transporte a la procesadora: Es la etapa final donde se procede al destace del cerdo y se prepara para su comercialización. Flujograma de proceso del cerdo

12.

Solicitud de animales nuevos.

A galera.

Selección de cerdos para montas.

Traslado a galeras con verracos

Inseminar / monta (20 días)

A galera de gestación (3 meses, 3 semanas 3 días

A galera de maternidad.

Parir cría.

Selección e inspección de cría.

A galera de destete

A galera de engorde.

Seleccionar cerdos para tener vientres disponibles.

A galera de finalización

Marcar cerdos.

Termina proceso.

 Sistema de producción Etapa 1: Lechón Alimentación: Su alimentación es Bionova 1 desde los 4 días de nacido hasta los 21 días. Consumo 0.1 onza /cada lechón Etapa 2: Inicio ) Alimentación: Desde los 21 a 63 días (42 días). Su alimentación es Bionova 2 desde los 22 días de nacido hasta los 28 días una semana. Consumo 7 onza /cada lechón Etapa 3: Crecimiento Alimentación: Su alimentación es Bionova 3 desde los 63 días de nacido hasta los 105 días. Consumo 2 lbs. a 4 lbs. onza/cada lechón. Etapa 4: Desarrollo Alimentación: Su alimentación es Desarrollo por 42 a 45 días. Consumo 4 a 6 lbs. onza/cada lechón.

Etapa 5: Final Alimentación: Desde 150 hasta el día 160 (2 semanas). Su alimentación es Final por dos semanas Consumo 6.5 lbs. onza/cada lechón hasta alcanzar la edad de cinco (5) meses, con un peso de aproximadamente 230 lbs.

ALIMENTO DE REPRODUCCION HEMBRAS POR CICLO DE PRODUCCION (144 DIAS) ETAPA: Vacía y Gestación (Promedio de 144 días)

1. Vacía: Desde el destete hasta la monta (de 5 a 7 días).
2. Gestación: Desde la monta hasta 5 a 7 días antes de la fecha Probable de parto. (109 días). Alimento: Gestación, por 114 días (5 días vacía mas 109 en gestación) 6 Lbs/días ETAPA: Maternidad (30 días) Desde 5 a 7 días de la fecha probable de parto hasta los 21 a 25 días después del parto (un promedio de 30 días). Alimento de Verracos Alimento: Marrana; 6 Lbs. diarias por 365 días

 Balanceo de maquinas y equipos ADQUISICIÓN DE EQUIPO
DESCRIPCION Jaulas de Gestación Jaulas de maternidad Corrales de destete dobles Corrales de destete individual Corrales para engorde CANTID AD 246 48 24 8 20 PROVEED OR Taller Oscar Taller Oscar Ipasa Ipasa Taller VALOR UNIT. L. 3,000.00 L. 15,000.00 L. 8,000.00 L. 6,000.00 L. 4,000.00 VALOR L. 738,000.00 L. 720,000.00 L. 192,000.00 L. 48,000.00 L. 80,000.00

1796.Oscar Comederos dobles para engorde 40 Ipasa L. 18.000. 450.000.00 L.0 0 .00 Total L.

00 L. 4. 1. 4.00 L. 4. 8.00 L.200.000.500. 690.00 L.700. 270. 350.000.00 L.600.00 L.000.00 L. 3. 1. 1.00 L. limpiar y desinfectar  En caso de contaminación con orina o materia fecal cambiarlos de posición para evitar nuevas contaminaciones. 150.250.00 VALOR TOTAL L.600. 810.600. 800.00 L.0 0  Procesos de control de calidad  Es necesario recorrer varias veces al día las salas para revisar comederos. 1.00 L.00 L.000. 50. 3.00 L. Calculadora Teléfono Planta telefónica Cestos para Basura Archivos de metal Fax PROVEEDOR ACOSA Tecnocomp ACOSA ACOSA ACOSA DEMASA DEMASA DEMASA DEMASA ACOSA Diunsa Diunsa Diunsa Samci ACOSA Diunsa DEMASA plásticos vanguardia DEMASA ACOSA CANTIDA D 1 3 1 2 3 2 1 2 1 3 3 1 1 3 3 3 1 3 3 1 VALOR UNIT. 3.300. 2. 7.00 L.500.00 21.00 L.  Los comederos deben ser reparados cada vez que sufran inconvenientes en el funcionamiento porque puede obstruir la bajada del alimento.000.00 L. 750. 14.00 L. 300.000.00 L.00 L. 900. 3.500.00 L.00 L. L.00 L.800.000.500. 1.000.00 L.00 L.00 L. 3. 1.450. . moverlos para que el alimento baje. L.00 L.200.00 14. 2.00 L.000.00 L.00 L. 24. 3.00 L.400. L.00 L.500.00 L.00 L.00 Total L.00 L.000.00 L.00 L. 230. 1.00 L. 2. 3. 2.800.ADQUISICION DE MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA DESCRIPCION Caja Chica Computadora Impresora canon multifuncional Impresora canon UPS de 500 va Escritorio Júnior Escritorio Ejecutivo Silla Secretarial Silla Ejecutiva Papelero 3 depósitos Aire Acondicionado Dispensador de agua Horno de microondas Extintor de 20 Lbs.700. 5. 99.000. 350.

: 574-9701 Fax: 574-8274  Realva Blvd. Búfalo Villa Nueva San Pedro Sula. Edificio Alvarenga Ciudad Tegucigalpa. Controlarlos frecuentemente ya que la humedad apelmaza el alimento y dificulta el normal funcionamiento.: 232-23-45 . Tel. Honduras. CA.  Manejar con criterios los puntos de regulación del comedero para alimento pelleteado y harinoso. Honduras Tel. Morazán. Deben estar limpios y secos sin humedad.  Fuentes de insumos  Grupo Alcon / Pronorsa Desvío a El Calan.

Administración y estructura organizacional Accionistas Director Ejecutivo Director Financiero Director Tecnico Auxiliar contable Guardia 1 Operario 1 Operario 2 Operario 3 Guardia 2 Motorista .

Visión Para el 2015 ser la empresa competitiva líder en la cría y engorde de ganado porcino en términos de: Calidad. Objetivos  Satisfacer nuestro mercado meta por medio de nuestro producto que será elaborado con estándares de calidad y con esto llegar a ser una empresa líder en el mercado local. con la tecnología de punta. . Siempre pendiente de las nuevas necesidades del cliente y contribuyendo al medio ambiente y calidad de vida de nuestra comunidad. posicionamiento de mercado. servicio. para el comercio y la industria alimenticia destacando la más alta calidad.  Ser reconocida como una empresa que ofrece una mejor alternativa en la cría y engorde de porcinos.Misión Ser una empresa líder dedicada a la cría y engorde porcinos. rentabilidad financiera y su responsabilidad social corporativa.  Expandir nuestros mercado a nivel nacional.

implementando y verificando las estrategias necesarias para el adecuado cumplimiento de las acciones con el fin de lograr los objetivos trazados. Administración de Empresas Idioma: Bilingüe (Español. Autorizar gastos especiales. Asignar las tareas al diferente personal Tomar decisiones generales. Autorizar órdenes especiales.Perfiles de Puestos Perfil del Puesto Director Ejecutivo Profesión: Lic. Asimismo está comprometido a tomar decisiones racionales que le permitan optimizar los recursos y crear un equilibrio en los intereses de la organización y el personal. presupuestos. etc. ingles) no indispensable Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares Conocimientos Básicos:  Idioma ingles. . Tareas del Director ejecutivo Vela y cuida por un correcto orden en la empresa así como también planifica y evalúa los objetivos de la misma. Contactos de relaciones publicas con clientes. Vigilar el entorno de las decisiones.  Conocer las leyes laborales y fiscales del país  Manejo de paquetes computacionales. proveedores. Funciones del Director Ejecutivo Representar la granja en todos los aspectos legales.  Capacidad organizativa y don de mando  Capacidad analítica de estados financieros.

Conocimiento y Manejo de Paquetes de Computacionales 2. Iniciativa 7. Ética Profesional 6. Perfil del puesto Pasante Universitario en Gerencia de Negocios. Manejo de Presupuesto Actividades 1. financiera y de mercadeo. Proactivo Funciones Principales 1.32 años Idioma: Español/ Ingles (80% como mínimo) Experiencia Mínima de 1 año en puestos similares Género: Femenino / Masculino Excelentes relaciones interpersonales Conocimientos Básicos: 1.Nombre del Puesto: Director Financiero Objetivo General del Puesto Asistencia y apoyo a la gerencia general. (30% de la carrera) Edad: 22. Supervención del cumplimiento de metas y objetivos 4. realizando campañas internas a las metas y objetivos establecidos. Conocimientos de Mercadeo y Ventas 4. Realización de reportes semanales 5. soporte en área administrativa. Manejo de Personal 8. Manejo de archivos y documentación de la empresa . Coordinación agenda de gerente general 7. Servicio al cliente 5. Conocimientos Contables y Financieros 3.

Control de Gastos de Materiales y Equipo 6. sociales y políticos en los aspectos agronómicos. ingles) Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares Funciones del Ingeniero Agrónomo           Operaciones de producción Agricultura y ganadería sustentable Manejo de Producción Empaques y embalajes Bioseguridad e inocuidad alimentaría Control de calidad Administración Ventas Consultoría Conocimientos veterinarios Conocimientos Básicos:  Aplicar los conocimientos necesarios de las ciencias naturales. Manejo de correspondencia administrativa 4. Revisión de Planillas Perfil del Puesto de Director Técnico Profesión: Ingeniero en Agronomía Idioma: (Español. administrativos.2. técnicos. sociales. Liquidación de Personal 8. económicas y administrativas que le permitan la toma de decisiones en la producción. validar transferir conocimientos y técnicas al personal Funciones de un Ingeniero Agrónomo .  Analizar. Seguimiento a las agendas y pautas establecidas por el gerente 5. exactas. Actualización de reportes semanales 3. Contrataciones de Personal 7. económicos. comprender y proponer alternativas de solución de los problemas legales.  Generar.

integrales y efectivas con enfoque de negocios y en un ambiente de competencia internacional áreas y funciones de desarrollo profesional. Desarrolla soluciones pragmáticas. y revisión de todas las actividades contables que se lleven a cabo en la organización.Un Ingeniero Agrónomo es un profesionista capaz de diseñar. operar y administrar empresas orientadas a los sistemas productivos de alimentos y desarrollo de Porcicultura posee conocimientos y habilidades para implantar los más avanzados modelos de producción. movimientos de estados financieros. Nombre del puesto: Motorista Objetivo General del puesto Es la persona encargada del manejo de vehículos. utilizando los principios del desarrollo sustentable y la aplicación de tecnología de punta. 2. Hacer cotizaciones materiales y repuestos . Compras de materiales e insumos 4. Conocer los sectores de SPS y sector urbano. Hacer transacciones bancarias 3. Funciones del Perito Mercantil y Contador Público Es la persona que se encarga de elaborar. Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: español Edad de 20 años en adelante Sexo: Masculino Conocimientos Básicos 1. elaborar la nomina de salarios y sueldos. 3. Conocer reglamento de transito Funciones Principales 1. Transportar correspondencia. controles. Manejo de vehículos liviano y pesado 2.

Vigilar las instalaciones. 3. Manejo de armas 2. Haber cursado el servicio militar Funciones Principales 1. 4. Autorizar y revisar la entrada y salida de vehículos. Conocimientos Básicos 1. 2. Control de ingreso y egreso de personas a las instalaciones. Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: Español Edad: Mayor de 25 años Sexo: Masculino Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares.Nombre del Puesto: Guardia de Seguridad Objetivo general del Puesto: Velar por la seguridad tanto de las personas como los bienes de la empresa. . Manejo de armas de fuego.

6 a.m.. 6 p.       Atender partos y defunciones Marcar camadas Aplicación de vitaminas y desparasitantés Traslados de pronta cunas Aplicar vacunas a madres y lechones Destetar . 3 a. limpieza y seguridad de la granja porcina Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: Español Edad: Mayor de 25 años Sexo: Masculino Conocimiento porcino Funciones y Actividades de los Operario  Alimentar a Marranas en Gestación Se alimentaran a las 7 AM y 3 PM de lunes a domingo  Alimentar a Varracos Se alimentaran a las 7:30 AM y 3:30 PM de lunes a domingo  Dar alimentación Lechones en cuna Se alimentaran cinco veces al día.m.m.. 11 a.m.Nombre del Puesto: Operarios Objetivo general del Puesto: Velar por la Alimentación..m.. 3 p.

RESPONSABLE: Auxiliar Contable Una vez al año REVISION: DOCUMENTOS Cheques APLICABLES: Formulario de Autorización Recibos .          Castración Desinfectar las galeras Lavado diario de corrales Traslado de cerdos de paridas a corrales de inicio Traslado de cerdos de inicio a corrales a crecimiento y engorde Tratamiento de los cerdos enfermos Cuidado del equipo y utensilios de trabajo Llevar controles de fechas de montas y partos Verificación de efectividad de monta Verificar cerdas en celo  Elaboración y medición de las políticas NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. DEFINICION: Efectivo: Dinero disponible en la caja chica de una empresa. ALCANCE: Todos los departamentos de la empresa. Fondos de Caja Chica FINANC-01 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Contar con efectivo para atender operaciones estrictamente de contado que se tiene que hacer en el instante y para atender cualquier emergencia de trabajo.

LISTA DE Todos los departamentos de la empresa DISTRIBUCIÓN: NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB.POLITICA: • El gerente general tiene la autorización de los fondos de caja chica. RESPONSABLE: Auxiliar Contable REVISION: Una vez al año DOCUMENTOS Ordenes de Compras APLICABLES: Recibos Facturas . Pago a Proveedores FINAN-02 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Establecer las medidas que aseguren el cumplimiento oportuno de las obligaciones económicas contraídas por la empresa a proveedores de bienes y servicios. •Solo se cubrirán las compras que se necesiten en ese momento de manera estricta y deberá presentar la factura de la compra efectuada.000.20. ALCANCE: A todas la empresa que brinden crédito en la organización DEFINICION: Proveedores: Son todas aquellas personas naturales o jurídicas e instituciones que brinden crédito en nuestra empresa.00 • La reposición se va hacer cuando haya un porcentaje de 80%. • Monto será de lps. • El responsable en el manejo de la caja chica será el auxiliar contable..

ALCANCE: Director Ejecutivo. LISTA DE Director Ejecutivo DISTRIBUCIÓN: Asistente de Gerencia . Estados Financieros FINANC-03 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Entregar informes financieros a la gerencia administrativa para toma de decisiones y mejoras de controles. LISTA DE Proveedores DISTRIBUCIÓN: Auxiliar Contable NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB.POLITICA: La empresa cancelara los saldo por las compras efectuadas a sus proveedores los dias martes de cada semana. DEFINICION: Reportes Financieros: Es un documento donde se les da a conocer las cambios en ingresos de la empresa RESPONSABLE: Asistente de Gerencia REVISION: Una vez al año DOCUMENTOS Reportes de estados financieros APLICABLES: POLITICA: La entrega de estados financieros al gerente general debe ser presentada los diez de cada mes. evitando la emisión de cheques de manera continua.

para el nuevo otorgamiento de préstamos o nuevos créditos con proveedores. Es la forma utilizada para resumir una transacción o su aprobación. su registro y su pago.NOMB Compras al Crédito RE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. DEFINICION: Compras al crédito: Es un adeuda que se tiene como un acreedor por bienes o servicios. ALCANCE: A todos lo proveedores que brinden un crédito a la empresa. FINANC-04 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Mantener efectivo disponible para atender operaciones que son estrictamente de contado que se deben paga al momento y a la vez contar con un buen record crediticio. RESPONSABLE: Asistente de Gerencia REVISION: Una vez al año .

m.m Nota: se le dará una hora para que almuercen .Beneficios: Todos los empleados serán automáticamente inscritos en el Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS) y INFOP.DOCUMENTOS Factura o recibo APLICABLES: Ordenes de Compra Cotizaciones Tiempo de crédito POLITI Obtener flujo de efectivo o obtener mayor fluidez para CA: realizar compras al contado de primera necesidad: LISTA DE Proveedores y Auxiliar Contable DISTRIBUCIÓN: Plan de Sueldos y Salarios Con el objetivo de optimizar el desempeño de la organización implementaremos el siguiente plan de sueldos y salarios: Incremento Salarial: Se aplicara un incremento de sueldos de acuerdo del PIB y en base a la producción. 1. – 5:00 p. El horario de trabajo será el siguiente: Lunes a Viernes 8:00 a. – 12:00 a. Sábado 8:00 a. Asistencia y horario de trabajo: Todos los empleados deberán asistir a su lugar de trabajo y cumplir con las 44 horas laborales semanales establecidas por la empresa.m.m.

Higiene en el área de trabajo y fuera de la empresa: Se debe mantener la higiene y seguridad en todas las áreas Plan de Incentivos: Se aplicara como se detalla a continuación: Se otorgaran los siguientes beneficios a aquellos empleados que tengan más de un año de antigüedad. decimotercero y cuarto mes se considerara el ingreso promedio mensual de los . el cual deberá de reunir los requisitos exigidos. Forma de Pago: Se realizara a través de pagos en efectivo quincenalmente.En el área de producción se establecerá un turno para que cubra cualquier eventualidad que surja en la granja por la noche. vacaciones. Ingeniería: Recibirán un salario mensual mas los beneficios de ley. 2345678Vacaciones pagadas Cooperativa Prestamos personales INFOP IHSS Adelanto de Salario Bonos navideños Departamento de Admistración: recibirán un salario base mensual más los beneficios de ley. El pago de vacaciones. decimotercero y cuarto mes será equivalente a un mes de salario. Contratación de personal: Se contratara el personal específico para cada puesto de trabajo. decimotercero y cuarto mes se considerara el ingreso promedio mensual de los últimos seis meses. vacaciones.

00 72. decimotercero y cuarto mes será equivalente a un mes de salario.00 198.000.000.000.00 240.500.últimos seis meses.00 11. El pago de vacaciones.00 90.000.500.00 132.000.000.00 5.000.000. Recursos Se presenta el resumen de los diferentes cuadros aplicados para la Granja Porcina Las Anonas.000.00 5. LPS 00 .000.000.00 TOTAL 1152.00 7.500.00 132.000.00 20.00 Sueldo Anual 288. Cuadro de Recurso Humano Cargo Sueldo Cantidad Mensual Administración Gerente General Gerente Contable Auxiliar contable Motorista Producción Ingeniero Agrónomo Operarios Guardias Seguridad de 2 1 1 1 1 1 3 24.00 6.

con 200 acciones de LPS 1.A es la que existe bajo una denominación social con un capital fundacional dividido en acciones.A. en la cual los socios limitan su responsabilidad al pago de las que hubiere suscrito.00 cada socio. DOMICILIO DE LA EMPRESA: Aldea San José del Boquerón.00 Según los artículos 90. engorde y venta de porcino (cerdo). .000.000. GIRO O ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: Cría. Choloma Cortes. S.NOMBRE O RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA La razón social será: GRANJA PORCINA LAS ANONAS.91 y 92 del código de comercio de Honduras la S. La granja contara con 5 socios: Con la aportación inicial de LPS 400.000 para cada uno Capital social: 2.000.

Que hayan 2 socios como mínimo. Solvencia Municipal de representante legal 6. Compras y Ventas . R. Escritura de constitución 4.Para proceder la Constitución de una Sociedad Anónima. T. Mayor. Constancia de la Vocalía de policía 8. Inventarios. Legalización del Libro Diarios. de representante legal 2. Que se exhiba íntegramente el valor de cada acción que haya de pagarse. se requiere: 1. 3. con bienes distinto del dinero. Trámite del R. de la empresa 3. Que el capital social no sea menor de Lps 25. N.00 y que este íntegramente suscrito. en todo o en partes. Constancia de Registro Sanitario 10. Constancia de Bombero 9.000. y que cada uno de ellos suscriba una acción por lo menos: 2. T. 4. Que se exhiba el dinero efectivo cuando menos el 25% del valor de cada acción pagadera en numerario. Solvencia Municipal 5. N. Permiso de operaciones 7. Determinación de Forma Legal de Constitución de la Empresa Los trámites legales necesarios para la constitución de la empresa en este país son los siguientes: sociedad ante un Notario Público REQUISITOS PARA LA APERTURA DE UNA EMPRESA 1.

Inscribirse en el Departamento de Establecimientos Comerciales.11. Presentar una solicitud ante la Dirección de Producción y Consumo. en donde se presenta un formato que entrega dicha oficina para la clasificación industrial. 6. cuyo fallo es emitido por la Dirección General de Industrias. Dirección General de Industrias. . Solicitar Constancia de Impuestos Municipales de la Sociedad. Solicitar el Registro Tributario Nacional 5. Convertirse en sociedad (o comerciante individual sí este es el caso) ante un notario público. Carnet de recolector de impuestos sobre venta 12. describiendo el producto y todas sus características para efectos de patentarlo (en el caso de las empresas industriales). 4. Legalizar facturas de venta. 3. 2. Inscripción en el Ministerio de Economía. de la Municipalidad y obtener el permiso de operación del negocio. Obtener el Permiso de Operación del Negocio Requisitos para Permiso de Operación TRAMITES LEGALES PARA OPERAR UN NEGOCIO 1.

. Registro en la Sección de Establecimientos Comerciales. Registro en el INFOP 11. Autorización legal de libros contables en la Oficina de Tributación. anualmente. Llenar formulario especial otorgado por la secretaría de finanzas Fotocopia de escritura Fotocopia de identidad Fotocopia de identidad del gerente. Llenar formulario especial otorgado por la secretaría de finanzas Fotocopia de escritura de constitución Fotocopia de R.T. el pago del impuesto sobre la renta. 2. Registro en la Cámara de Comercio e Industrias de la localidad. 13.N.T.T. 10. 8.N. REQUISITOS DE IMPUESTO SOBRE VENTA REQUISITOS 1. 4. Una vez en marcha el negocio se deberá presentar mensualmente una declaración jurada de impuestos indirectos y ventas específicas en el Banco Central de Honduras. 3. 12. Solicitar Registro Tributario Nacional (R.7. 14. También. 3.N Se solicita ante la dirección Ejecutiva de Ingreso DEI 1. Obtener el registro en el Instituto Hondureño de Seguridad Social.) REQUISITOS PARA SOLICITAR R. 9. Obtener la clasificación judicial. Publicación de la constitución de sociedad en un diario local y en diario oficial La Gaceta. 2.

8. del local o fotocopia de escritura en caso de ser propietario del inmueble. Solvencia municipal vigente Tarjeta de identidad Registro tributario contrato de arrendamiento vigente. barrios Colonias y numero catastral. 9. 6. 7. 3.PERMISO MUNICIPAL 1. REQUISITOS PARA OBTENER LA LICENCIA SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO Para obtener la Licencia Sanitaria de Funcionamiento de los establecimientos y fábricas de productos necesarios presentar: Solicitud en papel sellado de Primera Clase que debe contener: Suma que indique el trámite que se trata “SE SOLICITA REGISTRO SANITARIO. 2. Compra de una boleta de Lps. 10. 11. 12. 4. 5. Presentar: . indicando calles avenidas. CONSTITUCION DEL NEGOCIO REQUISITOS PARA REGISTRAR UNA ESCRITURA DE CONSTITUCIÓN 1. Dictamen de Bomberos Licencia sanitaria Recomendaciones técnicas de División Municipal Autorización de la oficina de turismo Constancia de medio ambiente. Constitución de sociedad o Escritura de Comerciante individual Croquis en tamaño carta de la ubicación del negocio.100.00 en tesorería municipal.

-Avaluó catastral. Presentar los datos generales de los socios. Servicio de Energía Eléctrica Requisitos Para Solicitar Servicios De Energía Eléctrica. 5. 4. del negocio.-Copia del contrato de arrendamiento del inmueble. 1. dirección exacta y No de poste. 4.-Tener instalada la base.-Si la escritura esta en tramite. Actividad y finalidad de la empresa.• • • • • • • • Certificado de depósito no en cuenta.-Solvencia municipal.N. 3. llevar constancia del notario que autorizo la escritura.T. . 3.-Dos números de medidores vecinos. Requisitos de Conexión De Agua y/o Alcantarillado. 2. Aportación de los socios (Justificación). Nombre de la empresa. 6.-Copia del R.-La solicitud debe ser llenada por un fontanero autorizado. 1. Nombre y domicilio social de la empresa. polo de tierra. Conexión de Agua y/o Alcantarillado. Capital y número de socios Documentos personales de los socios.-Dirección de la propiedad.-Copia de la tarjeta de identidad del representante del negocio. y de la notificadora de la institución o del patronato. 2. giro. establecer quién va a hacer el Gerente.

-Recibo de pago en la Tesorería de la Alcaldía por: 4. 6. Requisitos: 1. 5.5.-Autorización de libros.-Numero de permiso de construcción.-Folios.-Fotocopia permiso de operaciones de la alcaldía municipal. Los libros únicos deberán ser foliados por el solicitante Inversión de Activos pre-operativos o Nominales.-Diámetro solicitado para la conexión de agua. Solicitud en papel membretado o papel simple con el sello de la empresa y con la firma de Gerente General o Contador. Registro de Impuesto Sobre Ventas Requisitos del Impuesto Sobre Ventas.-Aviso de cobro de volumen de ventas( Desglose del pago de ventas) 3. 2. 4.N. 5. 3.T.-Permiso de operaciones de la alcaldía municipal. 1. Descripción Tramite Tiempo Resolución . 6.-Fotocopia de escritura de constitución.-Fotocopia del R.-Fotocopia de tarjeta de identidad. Autorización de Libros Contables Solicitud de Autorización de Libros Contables Para las Empresas Con Fines de Lucro.-Llenar formulario especial otorgado por la Secretaria de Finanzas.-Volumen de ventas. 2.

Escrituración Notaria Calificación Judicial Permiso de Operación Licencia Sanitaria Registro Sanitario y Marca Registro Tributario Licencia Ambiental Inscripción en CCIC Inscripción en Rap Inscripción en INFOP Inscripción en IHSS Horarios de Abogado Investigaciones 1 Días 45 Días 10 Días 10 Días 3 Meses 10 Días 30 Días 5 Días 15 Días 10 Días 10 Días 10 Días Fuente: Municipalidad de Choloma. Cámara de comercio. INFOP.  Calcular los costos y gastos necesarios para llevar a cabo la producción productos. DEI Viabilidad Financiera OBJETIVO GENERAL  Determinar la rentabilidad que tendrá el proyecto al realizarse OBJETIVOS ESPECIFICOS  Determinar la inversión total y necesaria para la puesta en marcha del proyecto. IHSS.  Determinar el total de materia prima necesaria para cubrir la demanda al igual que la inversión para la misma. .

 Definir el total de capital necesario para la cumplir con las obligaciones del pago de planilla de los empleados.643 73.370.803 0.418 + = = Cuadro de Materia Prima BIONOVA 1 Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Onzas = Requeridas Año 1 955. Cuadro de Producción (Unidades) Concepto Unidades a Vender Inventario Final Deseado Requerido por Producción Inventario Inicial Unidades a Producir Año 1 882.803 79.650 Año 2 926.280 Año 4 1014.440 77.203 1003.75 .803 0 955. Establecer la utilidad que el proyecto obtendrá al cumplir con las metas establecidas en ventas.280 0.15 143.418 0.120 Año 3 970.483 77.883 1051.142.600 80.523 930.00 Año 4 1018.762.15 139.15 152.562 1099.00 Año 3 974.120 0.15 146.50 Año 2 930.740 84.203 974.302 80.883 1018.280 73.523 955.518.

280 0.745.9 7. 3911.95 7.92 1316.7800 745.7800 794.120 0.51 3399.56 1.714. 1358.6.11 1.715 1077.7800 725.77 4.5 * Costo por Onza Costo de Materia = Prima = Costo Unitario 300 218 6.938.56 4.38 1.20 Año 3 974.66 Cuadro de Materia Prima CRECIMINETO Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas Total unidades = requeridas * Costo por unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.46 1.70 Año 2 930.718. 67 31 60 47 1.69 47 42 0.280 0.418 0.2100 204.15 5. 3506.2100 213.56 6.2100 200. 4375.30 . .80 Año 4 1018.213.598.683.418 0.366.867.85 6.40 Año 4 1018.998.60 Año 2 930. 1515.56 3.37 .83 5.89 936.209 965.317.2100 195.493.37 7.601.04 1.803 0.120 0.02 4.173.30 4.60 Año 3 974.325. 1694.98 1.526. 30 86 74 96 3. 1204.471.41 7.952.18 Cuadro de Materia Prima BIONOVA 2 Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas total unidades = requeridas * Costo por unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.7800 759.803 0.

928.29 0.16 155.24 575.418 0.946.803 0.80 3.011 0.29 Año 2 930.418 0.011 .29 0.011 .884.946.37 0.20 3.20 3.76 575.53 3.16 152.120 0.29 0.13 7.76 575.29 0.76 575.54 575.29 0.884.62 Año 2 930.59 Año 4 1018.76 575.69 7654.819.60 .59 Año 3 974.16 152.29 0.80 4.120 0.011 .16 148.62 Año 3 974.44 2.99 575.56 Año 4 1018.011 .93 3.011 .928.93 4.011 Cuadro de Materia Prima FINAL Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Unidades = Requeridas * Costo por Unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.53 3.51 8425.16 148.803 0.16 162.42 .280 0.76 575.011 .29 0.56 Cuadro Resumen de Materia Prima Componentes Total Requerido Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 6802.280 0.Cuadro de Materia Prima DESARROLLO Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Unidades = Requeridas * Costo por Unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.16 162.16 155.819.90 7.60 .54 6980.

24 3.59 6.12 PRESUPUESTO DE COMPRA DE MATERIA PRIMA CONCEPTO Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Compra de contado 2210.71 2.33 429.02 7369.36 8.59 4896.543.66 8489.54 7710.426.27 = Total Costo Unitario 7.094 .71 429. Final MP Total Menos Inventario Inicial MP = MP a comprar 566.23 3.07 449.03 8489.67 2. 90 23 566.19 2546.88 408.07 2.90 3.663.36 8.78 0 3.878 .80 30% 8.78 495.24 3.20 9127.Mas Inv.86 702.66 2313.09 4.34 COMPRA TOTAL 6.00 .88 408.388.21 3.71 5.54 (Credito) 70% 8.97 9.83 0.79 7369. 7562.878 581.82 2098.79 7710.02 5447.724 .07 449. 6995.422.51 637.82 4947.224.03 8292.99 7369.348.62 8.42 6995.60 Pago a proveedores (credito) CP año anterior Saldo cuentas por pagar 4728.58 Proveedores 5158.99 .724 . 90 23 7.88 5397. 40 581.91 4488.46 5942. 60 8. 62 7.53 4.876 .26 4.426. 63 637.876 .80 5.

44 2027.00 543.273.00 25.900.107.75 162.900.Plan de Inversión Fondos Propios Inversión Activos Fijos Activos de Producción Activos Administración Activos de Ventas Subtotal Capital de Trabajo Materia Prima Mano de Obra Directa Costos Indirectos de Fabricación Gastos de Administración Gastos de Ventas Cuotas de Préstamos Subtotal Gastos Pre operativos (Nominales) Gastos Organización Estudio Factibilidad Gastos de Instalación Monto Financiados 2027.900.000.97 418.803.00 2085.000.129.00 1294.00 4112.19 3062.00 1863.16 569.00 2085.00 543.00 0.247.88 74.744.88 74.000.64 0.711.744.00 0.97 418.000.803.125.521.00 100.19 2492.00 0.000.900.273.48 162.129.00 4112.00 25.00 .247.64 0.85 569.85 100.000.

44 100% 125.703.23 años corto plazo largo plazo 812.176.Subtotal TOTAL Porcentaje de Participación 125.8 1 396.852.00 7300.79 2855.85 (L.8 9 713.826.703.28 7 .307.00 2617.24 1982.000.00 1586.4 5 8 Abono P 812.24 1982.9 6 967.527.303.025.2 saldo 4682.527.852.24 1982.570.631.00 SALDOS INSOLUTOS AÑOS 0 1 2 3 4 Cuota 1982.007.176 3870.703.852.4 3 1586.220.281.59 4682. 1982.852.3 5 1269.281.85 36% 64% Calculo del Préstamo CUOTA NIVELADA Financiamiento Cuota MONTO 4682.5 0 .24 Interes 1170.852.7 9 0.675.00 0.57 1015.24) TASA 25% PLAZO EN AÑOS 4.85 3870.000.

19 2 5100.25 0.220 1 .696.433.59 0.703.79 .700.007.307.527 .007.1819 0.06 0.07 0.00 0.0153 0.85 0. Adicional Accionistas Tasa de Corte Monto % de Participación Costo Costo Ponderado 2617.47 2564.3284 Periodo de Recuperación de la Inversión Descontada Inversión -7300.44 Año Flujo Neto de Efectivo Flujos Descontados 1 3801.255.44 1.43 1586.403.196.26 Años Meses Días 3 8315.38 2861.0613 0.1604 7300.36 0.31 8 -17241.025 2 .64 0.0215 4682.57 9 3 2855.1015.281.2 1586.303.35 2890.281 3 .79 4 3870.7 - Costo de Capital Concepto Fondos Propios Financiamiento Total Costo de Capital Inflación Promedio Tasa de Riesgo Req.063.04 6 1625.59 3 6011.440.35 1269.254.

900.47 287.47 -4.675.63 -7300.788.392.462 25 23226.560.07 4728.639.467.00 1991.951 .303.04 = -15615.083 .12 5131.087 .012.348.007.00 4609.199.173.53 0.59 0.63330 entre * * 8315.700.366.00 1435.00 594.703.670.913 .93 2226.277.63 = 12 30 = = -4. 14573.51 2546.00 1723.24 654.707.320.4 4 16344.122.44 -15615.20 .79 1880.00 1229.00 1526.27 0. 59 4682.54 .294.806.073.237.326 83 520. 85 11734.044.18 13060.09 4947.018.80 271.707.559 10 6404.715.698.804.802775 -57.97 4488.72 2098.828.37 0.883.91 429.376.36 722.80 327.484.93 306.02 449.00 5725.4 10126.94 419.52 3251.715.324 .29 Egresos de Efectivo Compra de Activos fijos Activos Nominales Compra Materia Prima al Contado Pago a proveedores del año Pago Proveedores año anterior Planilla Mano de obra directa Costos Indirectos de Fabricación Gastos de Administración Gastos de Ventas Impuesto sobre la Renta PACTA 4112.00 2210.022.0 0 125.47 3251.00 . 7300.798.633301 -1909 Presupuesto de Caja Año 0 Ingresos de Efectivo Fondos Propios Financiamiento Ventas al contado Recuperación cuentas por cobrar(Año) Cuentas por cobrar año anterior Total Ingresos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 2617.82 408.44 -7300.007.948.58 5447.00 .00 18611.75 466.662.438.80 -63. 16301.45 2313.71 914.00 1714.332.392.06 20765.007.20 0.100.000.

107.584.24 409.0 = 4 7.255.6 24743.10 dias = 30.62 13510.14 dias .050.649. 11963.56 = 6.24 571.00 0.62 = 23.4 Rotación del inventario 12.617.852.361.38 3062.107.50 1982.764.35 0.35 = 7.050.00 dias = 30.3 = 6 22.16 Saldo Final 3062.17 Año 2 Año 3 Año 4 Capital de Trabajo Neto Prueba del ácido 23 4.617.433.4 4 0 Flujo de Efectivo Saldo Inicial 3801.00 1982.Impuesto sobre la Renta Año Anterior Cuota del Préstamo Pago de dividendos 0.866.852.96 vec es = 11.35 6011.0 Total Egresos 0 12542.91 1982.4 44 6863.982.24 478.71 14753.975.254.00 vec es = 11.95 vec es = 11. = 4 6.852.82 3062.95 vec es Plazo Promedio 30.44 5100.24 0.00 4237.00 16458.914.1 17975.14 dias = 30.458.852.900.107.47 6767.63 6863.81 11963.361.81 6 3 6 Análisis de las Razones Financieras Año 1 INDICES DE LIQUIDEZ Indice de Solvencia 4.026.83 17975.82 1982.

00 días = 30.00 vece s Plazo Promedio de Cobro 30.00 días Rotación de cuentas por pagar 12.47 % = #¡DIV/ 0! Razón Pasivo .00 vec es = 12.Capital 37.00 días = 30.00 días RAZONES DE ENDEUDAMIENTO Razón de Endeudamiento 15.00 días = 30.00 días = 30.00 vec es = 12.00 días = 30.00 vece s Plazo Promedio de Pago 30.00 vec es = 12.00 vec es = 12.67 % = 11.00% RAZONES DE RENTABILIDAD Margen Bruto de Utilidades 56% = 56% = 57% = 57% .00 vec es = 12.15% = 12.del Inventario Rotación de Cuentas por Cobrar 12.90% = 11.95 % = 0.00 vec es = 12.00% = 0.00 días = 30.

125.283.89 10457.37 vec es = 1.00 23288.70 11850.47 3.Margen de Utilidades en Operación 39% = 41% = 44% = 46% Margen Neto de utilidades 29% = 31% = 33% = 34% Rotación Total del Activo 1.148.40 3.56 9363.501.620.7% = 30.78 vec es ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO 1 Ventas Costos de Venta Utilidad Marginal Gasto de Operación: Gastos de Administración Gastos de Venta 2 3 4 16763.60 20819.078.66 9934.279.123.10 vec es = 0.430.92 vec es = 0.80 vec es Rendimiento de la Inversión 40.00 18658.00 .57 3.320.60 vec es = 8.16 % = 27.00 1987.16% = 33.595.134.73 3.81 vec es = 27.90 8968.581.00 2334.221.125.11 8201.00 1831.34 13354.370.125.774.00 7399.91 vec es = 13.125.699.44 1633.22 % RAZONES DE COBERTURA Veces que se han ganado los intereses 6.

641. 25 637. 60 2829.Gastos Financieros Utilidad antes de Impuestos Impuestos sobre La Renta Utilidad Neta 1170.835.06 10620. 2027. 100.16 466.675. 00 100.505.94 54 581.000.876. 61 26858.724.000.000.059.81 396.028.223 . 40 3684. 80 3256. 00 2085.985. 80 2401. 20 2027. Equipo Producción Mobiliario de Administración Mobiliario de Ventas Depreciación Acumulada Total Activo Fijo Neto Activos Nominales 100.537.000.000.957.914. 08 702.000. .942.083.598.900.374.238.81 Balance General proyectado Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Activos Circulante 3062.631.341. 00 2085.342 . 00 00 00 25.81 713.900. 00 25. 00 00 427.000.107.093.000. 00 2085.89 7655.63 520.63 4917. 00 25.071.000. 40 13698. . Bancos Cuentas por cobrar Inventario Materia Prima Inventario Total Activo Circulante 44 81 419. 24743. 11963. 03 749.828. 60 00 2085. 03 19883.27 5741.178.96 6556. 00 . 00 25.649.900.000.08 79 686.392.280.361. 20 831. 00 2085. 40 2027.570.977.41 2286.000.900.89 967.026.871.000.07 1913. 00 855. 00 1283.484.107. Gastos de organización Gastos de instalación Otros gastos diferidos 00 25.207.094. 99 616.813. 00 566. 00 100. 44 60 8465.53 1639.965.59 3062. 2027. 35 6863.462.900.050 46 582. Fijos 2027.05 7965.02 2655.000.45 9146.617 . 17975. 00 1711.000.60 6859.794.878.000.20 4112. .826.900. 00 100.

303. 5741.212. 55 .750.303.86 8. 3741. 48 .000.307. 20 62.00 125. 13275. Total Patrimonio 59 Total de Pasivos + Patrimonio 7300.794. Cuentas por pagar Préstamos a Corto Plazo Impuesto sobre la Renta 812. 40 495.98 3870.303. 28 35 409. 20 17017.007. . 79 478. 00 22743.827 .649. 59 2617.175.527.073. 00 1586.34 125.281.01 2607.658. 00 12244. 1158.61 2155.720.500.28 Pasivo a largo plazo Préstamo por pagar a largo plazo Total pasivo a largo plazo 1854.478.34 15 12244.482. 72 40 2617.839.176.17 Circulante 6.883.782 28101.502 .178.988 20135. 89 81 05 81 4917.250.007.478 25483.303.025. 59 59 1586. 10658.985.527. 50 449.000.500.280.505. 44 00 93.502 . 71 1269.684 17518. 6859.303. 44 4917.458. 7965. 43 36 408. Amortización acumulada Total Activo Nominal .178.303.70 .178. 79 2855. Capital Social Utilidad Inicio del Año (+)Utilidades del Año (-)Dividendos Pagados (=)Utilidad fin de año 59 - 2617. 79 4710.063.759. 91 82 24 1015.55 0. 55 Total de Activos Pasivos Circulante 429. Total Pasivo 812.75 56 7534.764.773.72 5.70 75 4917. 10658. 571.250.750.788.29 . 40 2617.281.281. 00 62.68 93.827 .34 29260.220.048. 23 23 2855.31. 00 7300. 57 3870. 57 4682.40 1158. 00 31.703. 01 2617.684 17518.89 . 00 17017.048. 59 2607.658. 29260. 89 .49 7.307.68 22743. - Total Pasivos Patrimonio 85 2617. 1586. 663.

45 75 05 15 12542. 83 04 23 80 582. 1607.982. .587.15) 22% VAN TIR Análisis Tradicional Bajar un Porcentaje 0.49 44) 13892. 13510.743.587.576. Flujo de efectivo neto 44) 83 1349.84% (L. 23 2896. 40 6642.007.618. 19742. 08 1533. 16458.546. 17650.071. 04 2308.991.584. 62 71 82 35 1349. 20 1158.985.15 .626. Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Costo de capital 32. 82 2401. 15819.DETERMINACION FLUJOS DE BENEFICIOS PARA CALCULO DE VAN Y TIR CONCEPTO Inversión Entradas de efectivo Salidas de efectivo Flujo de efectivo Cuentas por cobrar (liquidación) Inventarios finales (Liquidación) Valor de realización Pasivos circulantes Pasivos a largo plazo (7300. 3283. 2308.007.453.028 Año 0 (7300. 2896.631.601.631.207.866. 14753.618.914.

Pesimista .

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