PLAN DE NEGOCIO GRANJA PORCINA LAS ANONAS S.

A

SECTOR ECONÓMICO AGROINDUSTRIAL

INTEGRANTES Milton Enrique Laínez Rivera Julio Cesar Sánchez Burgos Karen Patricia Fajardo

COMPETENCIA TALENTO E INNOVACIÓN DE HONDURAS Young Americas Business Trust (YABT) Consorcio Jóvenes Emprendedores TIC HONDURAS 2009

RESUMEN EJECUTIVO

Seremos una empresa agroindustrial dedicada a la cría y engorde porcino lo cual constituye una propuesta factible para este tipo de proyecto y poder ofrecer un producto de alta calidad a las procesadoras además se contará con personal altamente especializado y capacitado para el cuidado del ganado porcino, búsqueda de nuevos mercados, control de enfermedades que puedan desestabilizar el desarrollo normal de la nueva granja. Las procesadoras venderán carne de cerdo a buen precio y de alta calidad de acuerdo con las exigencias de su mercado, para obtener carne de buena calidad, se realizara un análisis del manejo de estos animales, de alimentación y de las instalaciones apropiadas para los mismos en las distintas etapas de su desarrollo. Nuestro proyecto vendrá a beneficiar a la Aldea San José del Boquerón ya que será una fuente de trabajo para la comunidad, además nuestra proyección social con la comunidad será de una donación de 1 cerdo por familia para beneficio de ellos. Perseguimos como metas crear un producto de calidad e higiene determinar la demanda de acuerdo a nuestra capacidad instalada, determinar si el proyecto es realmente rentable, ayuda a la comunidad

Innovación

Honduras importa un 40% de carne de cerdo de la cual el mayor porcentaje ingresa de Canadá, y en menor escala de Nicaragua y el Salvador. Esto nos da una oportunidad para reducir las importaciones de carne de cerdo, por lo que implicaría un precio mas bajo y producto fresco, a diferencia del que se importa. Además generaríamos empleo, apoyo a la comunidad, pago de impuestos,

En general. Al nivel de la producción actual.000 familias aproximadamente. De éstas.Viabilidad en el mercado La calidad de cualquier producto debe ser consistente y en especial cuando se trata de carne. la carne de cerdo no goza de buena fama a pesar de ser muy sabrosa. Valor nutricional que contiene la carne Proteínas En el organismo humano las proteínas cumplen un papel importante para formarlo. La calidad de las proteínas de cualquier fuente alimenticia se mide por la cantidad y disponibilidad de los aminoácidos contenidos en ellas. mantenerlo y repararlo. nutritivo y saludable. contemplándose con esto. el 15% corresponden a planteles que son gestionadas por mujeres que se involucran en actividades administrativas. comercialización y otras. . procesos de producción. la porcicultura genera empleos para 16. respectivamente. actualmente.5 millones de quintales de concentrado producidos localmente.1 gramos de grasa y 165 calorías. esa misma porción tiene 6. una porción de 3 onzas de lomo asado sin hueso cocido contenía 11. porque tiene un alto contenido de aminoácidos esenciales. La porcicultura hondureña en granjas tecnificadas. presentándose una reducción del 47% y 21%. La carne de cerdo es una fuente de proteína esencial.7 gramos de grasa y 208 calorías. maternidad de granjas. Esta población consume alrededor de 1. apetitoso y gustoso. es una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable. que el producto debe ser atractivo en apariencia. ya que contiene todos los nutrimentos esenciales para el cuerpo. contribuyendo de manera directa al problema de la migración a las ciudades. La carne de cerdo es un producto de conveniencia. actualmente. Cabe mencionar que estos empleos son permanentes en zonas rurales donde las fuentes de trabajo son escasas. Con este consumo se beneficia a los productores de granos básicos. donde el maíz es el principal ingrediente representando un mínimo de 50% de materia prima. Actualmente el mercado de la carne de cerdo está demandando un producto que reúna una serie de características o combinación de factores. ofrece 31% menos de grasa. actualmente tiene unos 6000 vientres. La carne fresca de cerdo ha mejorado su calidad en los últimos años. Para 1983. algunos de ellos no son sintetizados por el organismo humano. y como consecuencia del mejoramiento. Pero si se eligen piezas magras y no se abusa de la cantidad y frecuencia en su consumo. 14% menos de calorías y 10% menos de colesterol con relación al cerdo producido hace 10 años. como son: comestible.

proporcionan características de jugosidad. Mientras más insaturado sea un ácido graso. menor será su punto de fusión y más susceptible será la grasa a la oxidación y al desarrollo de sabores rancios y malos olores (Cuadro 2). y pueden ser totalmente saturadas (ningún enlace doble). Dentro de las funciones metabólicas de las grasas está la de servir de vehículo a las vitaminas liposolubles (A. ternura y buen sabor.Existen tres tipos de proteínas en la carne. B12 y Riboflavina. Las cadenas de ácidos grasos pueden variar en longitud de 12-20 carbonos.E. Carbohidratos Como en todas las carnes están presentes en muy bajo porcentaje. En la carne de cerdo sobresalen las vitaminas del Complejo B y. El tipo de proteína más valioso para el procesador cárnico es el de las proteínas contráctiles. los cuales varían grandemente en su composición de ácidos grasos.  Descripción deL producto TIPO DE CERDO A PRODUCIR Sera un cerdo HIBRIDO que se obtiene con la mezcla de 21 razas porcinas se le conoce como F1. siendo los más importantes el hierro. El porcentaje que posee la carne de cerdo es el 1% y está básicamente representado en glicolípidos. además de ser indispensables en la fabricación de productos cárnicos porque aportan palatabilidad y textura. desarrollo y reproducción humana.D. en proporción no mayor de 3-5%. El tipo de proteína más abundante en la carne es el de las proteínas del tejido conectivo. monoinsaturadas (un enlace doble) o poliinsaturadas (dos ó tres enlaces dobles). Los lípidos en la carne de cerdo. Grasas La grasa es el componente más variable de la carne en cuanto a composición. los cuales son de gran importancia para el organismo humano. . manganeso y fósforo. También es rica en vitaminas B6. pues son compuestos sintetizados más fácilmente por productos de origen vegetal. pues intervienen en la formación de huesos y dientes. Las células grasas viven y funcionan como todas los demás tipos de células y están llenas de lípidos. en especial. Vitaminas En pequeñas cantidades son necesarias para el crecimiento. Minerales Están presentes en la carne de cerdo en 1%.K). presentes en el tejido muscular. la B1 que se encuentra en mayor cantidad que en otras carnes.

Proyección de la Demanda La Proyección para Granja Porcina Las Anonas.2 2.12 11 2. . se realizó teniendo en cuenta la capacidad instalada (80 cerdos por semana). superando nuestra capacidad. de lomo largo y ancho PARÁMETROS REPRODUCTIVOS DE LA GRANJA Peso al nacer Peso al destete Días de destete Peso promedio 5 meses % mortalidad % natalidad (parto) Parto/cerda/año Conversión alimenticia 3 libras 16 libras 21-23 días 230 lbs 3.Características del F1: • Tiene menos toxinas • Las cerdas son buenas como vientres • Buena reproductora de leche. debido a que la demanda de nuestro cliente principal: Progcarne es demasiado grande (200 cerdos por semana). lo cual satisface nuestras expectativas como productores. • Desarrollo rápido.5 Investigación de mercados Capacidad de compra de nuestro cliente: La procesadora de carne Guangolola (PROGCARNE) está en disposición de comprar 200 cerdos semanalmente. El peso estimado de cerdos de engorde al término de 5 meses es de 230 Lbs.

2 9 4356 136 4220 230 970.502. Total Libras 200 2.2 9 4158 130 4028 230 926.621.  Mercado Objetivo y nicho de mercado .5 Logotipo Logo 2 con eslogan Ciclo de vida del producto En nuestro caso el ciclo de vida sería de 5 meses.2 9 4554 142 4412 230 1014. para después ser enviado a la procesadora.Cálculo de la Demanda AÑO I N° de cerdas reproductoras N° de partos por año.3 AÑO IV 230 2.12% Total producción de cerdos Peso estimado 230 Lbs.0 AÑO II 210 2. que es el tiempo que tarda el cerdo en alcanzar 230 libras. Por cerda Crías esperadas por parto Total crías Mortalidad esperada 3.383.2 9 3960 124 3836 230 882.740.2 AÑO III 220 2.

Características de la procesadora  Están debidamente certificados bajo las Normas y Regulaciones de la Industrialización Sanitaria de Carnes de SENASA y la Secretaría de Agricultura y Ganadería bajo el número de Establecimiento 07-M. (sociedad anónima).  Cumplen con el Programa de HACCP que cubre las BPM. lo cual desencadena en una ventaja competitiva con relación a la competencia dado que ésta se dedica también al destace y la distribución. por lo tanto vamos a establecer contactos directos y realizar ventas directas con ellos. en cambio nuestra granja será constituida legalmente como una S. Coimpro. Además la competencia paga por el destace un promedio de Lps. lo cual es una limitante cuando solicitan financiamiento. El 80% de las granjas de la competencia son empresas familiares.  Promoción y Campaña Publicitaria No vamos a necesitar la promoción y campaña publicitaria. costo en el que nosotros dejamos de incurrir. San Miguel. ubicadas en San Pedro Sula interesadas en la adquisición de porcinos de calidad. ya que se realizó una visita a nuestro principal cliente: la Procesadora Progcarne y están interesados en comprar nuestro producto. Delicia. Canal de distribución Fijación de precios Productor Procesadoras (cliente) Supermercados Y Carnicerias Consumidor final . Ventaja Competitiva Porcino Las Anonas se especializará en la crianza y engorde porcino.  cuentan con 10 corrales para mantener el ganado antes de la matanza.  La planta está estructurada de forma que se mantengan varios puntos de control de calidad utilizando el sistema HACCP. por lo cual tenemos más posibilidad de acceder al financiamiento con bajas tasas de interés. POES. como son: Progcarne.Mercado Meta Nuestro mercado meta son todas las Procesadoras Industriales de Carne Porcina.A. 250 por cerdo a la procesadora municipal (Promuca). y PMP para asegurar la calidad y confiabilidad de nuestros productos.

Crianza. Distribución a carnicerías en puestos de mercado.07 0. principales productos. Año Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Tasa 0. destace Competid ores Capacidad instalada Formas de comercialización Distribución a carnicerías en puestos de mercado. Granja Dedicada a la Porcina crianza. Cortes. 350 vientres distribuida 350 vientres distribuida 250 vientres . destace Granja y Porcina Los comercialización Curros de carne de cerdo.  Análisis de las Fuerzas Competitivas Matriz de competidores (Ubicación. 21. Honduras C.14 L. 19.Dedicada la Granja crianza Destace y Porcina comercialización Nelly de la carne de Duarte cerdo.Para el cálculo de esta proyección de precios se tomó como base el crecimiento del PIB precios del productor al mayorista.075 Precio L. Distribución a carnicerías en puesto de mercado. formas de comercialización.06 0. de Luisfer cerdo .A Búfalo. Distribución a carnicerías en puestos de mercado.45 L. Distribución a carnicerías en Ubicación Las Delcias.00 L. destace Granja y co Porcina mercializacion de Porkys carne. del sector Monterrey Choloma.05% para cada año. 22. capacidad instalada. área geográfica.065 0.67 Los precios para la libra de carne de cerdo vivo para el primer año es de Lps. destace y comercialización Granja de carne. fabricación de concentrado Crianza. Dedicada a la Granja crianza. 20.95 L.) Principales Productos Crianza. de cerdo.19.00 y el segundo año lo obtuvimos de acuerdo al crecimiento del PIB que va ser del 6% según datos estadísticos del Banco Central ya que se estima que la economía crecerá según fuentes un 0. Cortes. 200 vientres aproximada 80 vientres equivalente 300 vientres equiv. destace Porcina las y comercializa carolinas cerdo. Aldea Los Caraos sector Choloma Monterrey. Distribución a carnicerías en puestos de mercado.A Cofradía San Pedro Sula Honduras C. Villanueva. Honduras C. 24. Choloma.A Búfalo Villanueva.

00 5028.811.45 16763.95 4 1 4609.por cobrar año anterior Total ingresos de efectivo Ventas al contado 70% Ventas al crédito 30% Recuperación de ctas por cobrar (30 dias) Saldo Ctas. puestos de mercado.122 20765. Proyección de Ingresos Año 1 Año 2 Año 3 882.por cobrar del año Recuperacion Ctas. 00 4609.622.913.0 0 13060.32 4.550. por cobrar al final del año 11734.119 6404.463 Año 4 1014.119.559.00 20.7 5 520.404 520.55 16344.37 Ventas totales 0 2 0 Demanda Mensual Unid.462.280. 00 6245.951 .  Pronostico de Ventas Para el primer Año se venderán 80 cerdos de 230 libras cada semana a la procesadora.0 Demanda Anual 970.25  Objetivos De Mercado .883 DETERMINACION DE INGRESOS Ventas al contado Recuperacion Ctas.40 6986.23 18611.600.o comercialización de la carne.563 16302.440.00 * 22.218.55 9 5725.523 77. 73.50 20819.484.008 16302.996.0 0 5725.327 466. 48 5131.404. 00 419.083.087.760.083 14573.203 80.326.742 84.484 23227.12 5597.14 21.0 926.32 18658.348 7 11734.32 13060.05 582.913 5131.088 419. 94 466.95 23288.00 0 0 * * * Precio 19.60 6404.5 4 14573.

Objetivos específicos • • • • • • Determinar la producción nuestro cliente. • Elaborar una Evaluación de las Variables cuantificables de la Localización del Proyecto. etc. cuánto. adquisición de Maquinaria y Equipo. y con qué insumos.  Alternativas Tecnológicas . Satisfacer los pedidos de cerdos a tiempo según las exigencias del procesador. Criar los mejores animales contando con tecnología de punta. Objetivos Específicos • Analizar los diferentes factores que se deben considerar para la selección de la ubicación de la empresa entre ellos tenemos: Factores Geográficos. vías de comunicación. cuando. medio ambiente. • Realizar un análisis para la distribución de la planta considerando factores como: Diseño de la Planta. disponibilidad de mano de obra. y recurso humanos. tomando en cuenta: costo de la materia prima. etc. costo de transporte.Objetivo General  Abastecer la cantidad y calidad que exigen nuestro mercado meta (Progcarne). cómo. Aumentar las ventas de cerdos por cada año de operación. de cerdos basado en las exigencias de Determinar la calidad de la carne producida en nuestra planta. Cumplir con todos los requerimientos de higiene y salubridad. herramientas y mano de obra se producirá para obtener el resultado esperado del proyecto. Ser una empresa socialmente responsable. y Económicos. para que éste lleve el producto al consumidor final. Sociales. •  Objetivos Técnicos Objetivo General • Determinar la viabilidad técnica de los factores que intervienen en el proceso y funcionamiento de la planta como ser donde. Industriales. costo de terreno.

moverlos para que el alimento baje. Manejar con criterios los puntos de regulación del comedero para alimento pelleteado y harinoso. • De fácil regulación para evitar pérdidas de alimento. Tipos de Comederos más Utilizados Lineal de acero inoxidable Regulación para Pellet . Deben estar limpios y secos sin humedad. limpiar y desinfectar en caso de contaminación con orina o materia fecal y cambiarlos de posición para evitar nuevas contaminaciones. éstos deben tener las siguientes características: • Adecuados para animales entre 21 y 45 días. Los comederos deben ser reparados cada vez que sufran inconvenientes en el funcionamiento porque puede obstruir la bajada del alimento. Estas características de comederos hacen que los mismos sean controlados con mayor facilidad por el operario. tamaño de bocas.Se cuenta con accesorios que poseen una tecnología adecuada para el proceso de crianza del cerdo como ser los siguientes: Comederos Es necesario ser objetivos en la elección de los comederos a utilizar. Controlarlos frecuentemente ya que la humedad apelmaza el alimento y dificulta el normal funcionamiento. por este motivo es necesario recorrer varias veces al día las salas para revisar comederos. éstos pueden sufrir inconvenientes como taparse o perder su posición normal. • De fácil manejo para el lavado y desinfección (plástico o acero inoxidable). lo que puede ocasionar pérdida de alimento. Revisar rutinariamente los caños de alimentación automática.

Estos tipos de comederos suelen tener buena caída de alimento tanto pelleteado como harinoso. controlando la bajada de alimento. En caso de poseer comederos lineales de cemento se recomienda que se revisen las guillotinas en forma frecuente. Con los harinosos tienden a dificultar la bajada de alimento y deben ser controlados con frecuencia. Bebederos Los chupetes en las salas de destete deben tener las siguientes características: . algunas suelen ser muy profundas y perjudican el consumo de alimento. El punto que debe emplearse para mezclar el alimento harinoso y pelleteado es en 3 y para alimento harinoso sólo 4. Revisar la profundidad de las bocas de los comederos. Comedero Tubular Plástico Regulación en el pto 2 para Pellet Estos comederos tienen buen desempeño con los alimentos paleteados. Cantidad de comederos a utilizar La cantidad recomendada es la siguiente: Comederos Tolvas Plásticas Redondas: 1 cada 15 a 20 lechones Comederos Seco-húmedo: 1 cada 40 lechones Comederos lineales acero inoxidable: 1 cada 20 lechones Se recomienda respetar la cantidad de comederos en las salas ya que a los lechones les puede afectar el consumo y por consiguiente la ganancia diaria. ya que éstas suelen alterar su funcionamiento.

Los tipos de chupetes pueden ser: Chupete cazoleta: la desventaja es que suelen ser defecados y orinados.75 a 1. El consumo de agua por lechón se calcula 0. más 5 cm).El tamaño de los chupetes debe ser adecuado a la categoría del sector. La cantidad que se recomienda tener es 1 chupete cada 10 a 12 lechones. La ventaja es que no se derrocha tanta agua al tomar ya que la misma es retenida en la cazoleta para ser consumida.2 a 1. Deben tener un caudal apropiado. se recomienda 1. Deben tener un mantenimiento rutinario ya que suelen taparse con frecuencia. de esta manera los lechones tendrán acceso al mismo fácilmente (una medida práctica es considerar la altura del lomo.2 litros por día desde el inicio hasta el fin de la estadía.5 litros por minuto. La forma de corregirlo es limpiar con mucha frecuencia la zona y la cazoleta. Deben estar colocados a una altura entre 22 y 25 cm del suelo. Chupetes tradicionales sin cazoleta: No tienen inconvenientes de higiene sólo que los lechones al tomar agua derrochan más cantidad. los lechones reconocen el lugar como zona sucia. .

tomando en cuenta las variables que la determinan.882.  Descripción del Proceso Recepción animales nuevos Cuarentena Verracos Inseminación/monta Vientres Gestación Maternidad Desechos / muerte/ bioseguridad Destete/Nursery Crecimiento/Cerdas de reemplazo Finalización Transporte a la procesadora . el tamaño del proyecto en la cual nos colocamos como un proyecto grande ya que nuestra producción será Lps.  Diagrama Proceso Productivo La Optimización del Tamaño La optimización del tamaño del proyecto se basa en cantidad de cerdas al mes.00 libras para el primer año las cuales iremos incrementado año tras año.280.Se recomienda realizar de forma rutinaria (1 ó 2 veces al año) análisis de agua para controlar la dureza de la misma.

Es el lapso de tiempo en que la cerda está preñada el cual consiste en 3 meses 3 semanas y 3 días.1. Gestación: 7. 5. Recepción animales nuevos: Es cuando se compra el cerdo para iniciar el proceso de monta. Cuarentena: Es el lapso de tiempo en el que las cerdas están en proceso de espera para ser montadas para iniciar la gestación. . 10. 9. si en este tiempo no queda en estado de preñes se somete a una nueva monta y si en la segunda monta no logra el objetivo esta queda descartada. Verracos: 4. cuantas mueren y cuantas están sanas. 2. Es cantidad de cerdas en condiciones óptimas para iniciar el proceso de gestación. Destete/Nursery: Es cuando la cerda deja de amamantar la cría y este es trasladado a la etapa de crecimiento. / monta: Es el proceso en cual el verraco monta la cerda para que esta quede en estado de gestación en cual se verifica dentro de los primeros 20 días. Vientres: Son cerdos especiales seleccionados para monta de cerdas siendo el proveedor principal de verracos la granja porcina Sag-Dicta. 8. Inseminación 6. Crecimiento/Cerdas de Reemplazo: De la etapa de crecimiento se selecciona las mejores cerdas ya que estas quedas como vientres disponibles para otro ciclo de gestación. Desechos /Muerte: Esta es la etapa en la cual se determina si la cría el cerdo sobrevive. Maternidad: Este Proceso consiste en cuando la cerda pare su cría. 3.

11.

Finalización: Es la etapa donde se selecciona los cerdos que son transportados al rastro para el destace los cuales son marcados para que no sean cambiados por cerdos de menor calidad. Transporte a la procesadora: Es la etapa final donde se procede al destace del cerdo y se prepara para su comercialización. Flujograma de proceso del cerdo

12.

Solicitud de animales nuevos.

A galera.

Selección de cerdos para montas.

Traslado a galeras con verracos

Inseminar / monta (20 días)

A galera de gestación (3 meses, 3 semanas 3 días

A galera de maternidad.

Parir cría.

Selección e inspección de cría.

A galera de destete

A galera de engorde.

Seleccionar cerdos para tener vientres disponibles.

A galera de finalización

Marcar cerdos.

Termina proceso.

 Sistema de producción Etapa 1: Lechón Alimentación: Su alimentación es Bionova 1 desde los 4 días de nacido hasta los 21 días. Consumo 0.1 onza /cada lechón Etapa 2: Inicio ) Alimentación: Desde los 21 a 63 días (42 días). Su alimentación es Bionova 2 desde los 22 días de nacido hasta los 28 días una semana. Consumo 7 onza /cada lechón Etapa 3: Crecimiento Alimentación: Su alimentación es Bionova 3 desde los 63 días de nacido hasta los 105 días. Consumo 2 lbs. a 4 lbs. onza/cada lechón. Etapa 4: Desarrollo Alimentación: Su alimentación es Desarrollo por 42 a 45 días. Consumo 4 a 6 lbs. onza/cada lechón.

Etapa 5: Final Alimentación: Desde 150 hasta el día 160 (2 semanas). Su alimentación es Final por dos semanas Consumo 6.5 lbs. onza/cada lechón hasta alcanzar la edad de cinco (5) meses, con un peso de aproximadamente 230 lbs.

ALIMENTO DE REPRODUCCION HEMBRAS POR CICLO DE PRODUCCION (144 DIAS) ETAPA: Vacía y Gestación (Promedio de 144 días)

1. Vacía: Desde el destete hasta la monta (de 5 a 7 días).
2. Gestación: Desde la monta hasta 5 a 7 días antes de la fecha Probable de parto. (109 días). Alimento: Gestación, por 114 días (5 días vacía mas 109 en gestación) 6 Lbs/días ETAPA: Maternidad (30 días) Desde 5 a 7 días de la fecha probable de parto hasta los 21 a 25 días después del parto (un promedio de 30 días). Alimento de Verracos Alimento: Marrana; 6 Lbs. diarias por 365 días

 Balanceo de maquinas y equipos ADQUISICIÓN DE EQUIPO
DESCRIPCION Jaulas de Gestación Jaulas de maternidad Corrales de destete dobles Corrales de destete individual Corrales para engorde CANTID AD 246 48 24 8 20 PROVEED OR Taller Oscar Taller Oscar Ipasa Ipasa Taller VALOR UNIT. L. 3,000.00 L. 15,000.00 L. 8,000.00 L. 6,000.00 L. 4,000.00 VALOR L. 738,000.00 L. 720,000.00 L. 192,000.00 L. 48,000.00 L. 80,000.00

450. 1796.00 L.000. 18.00 Total L.000.0 0 .Oscar Comederos dobles para engorde 40 Ipasa L.

3. 3. 4. 1.000. 3.00 L. 2.000. 7.00 L. 150.00 L.00 L.250.00 L.800. 810. 1. moverlos para que el alimento baje.000.500. 4.200.00 L. L.500.800.00 14. 24.500.00 L. 350.000. 1.00 L.00 L. 3.700.00 L.00 L.00 L.000.00 L.500.600. 750.00 L.00 VALOR TOTAL L. 800.000.600. .00 L.  Los comederos deben ser reparados cada vez que sufran inconvenientes en el funcionamiento porque puede obstruir la bajada del alimento.00 L. 50.00 L. 270.00 L. 2.00 L.600.00 L.ADQUISICION DE MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA DESCRIPCION Caja Chica Computadora Impresora canon multifuncional Impresora canon UPS de 500 va Escritorio Júnior Escritorio Ejecutivo Silla Secretarial Silla Ejecutiva Papelero 3 depósitos Aire Acondicionado Dispensador de agua Horno de microondas Extintor de 20 Lbs.00 L.000. 99.00 L. 350.000.00 L. L.00 L.00 L. limpiar y desinfectar  En caso de contaminación con orina o materia fecal cambiarlos de posición para evitar nuevas contaminaciones.0 0  Procesos de control de calidad  Es necesario recorrer varias veces al día las salas para revisar comederos. Calculadora Teléfono Planta telefónica Cestos para Basura Archivos de metal Fax PROVEEDOR ACOSA Tecnocomp ACOSA ACOSA ACOSA DEMASA DEMASA DEMASA DEMASA ACOSA Diunsa Diunsa Diunsa Samci ACOSA Diunsa DEMASA plásticos vanguardia DEMASA ACOSA CANTIDA D 1 3 1 2 3 2 1 2 1 3 3 1 1 3 3 3 1 3 3 1 VALOR UNIT.00 L. 1.000.00 L.00 L.00 L. 5. 900. 2.000. 690.200. 1. 1. L.000.00 L.00 Total L.00 L.300.400. 3.700.00 L.00 L. 3. 2. 3.00 L. 1. 4. 300. 8.00 L.450.500.00 21.00 L. 14. 230.

Morazán. Honduras Tel. Controlarlos frecuentemente ya que la humedad apelmaza el alimento y dificulta el normal funcionamiento. CA.: 232-23-45 .  Manejar con criterios los puntos de regulación del comedero para alimento pelleteado y harinoso. Búfalo Villa Nueva San Pedro Sula. Tel.: 574-9701 Fax: 574-8274  Realva Blvd. Honduras. Edificio Alvarenga Ciudad Tegucigalpa. Deben estar limpios y secos sin humedad.  Fuentes de insumos  Grupo Alcon / Pronorsa Desvío a El Calan.

Administración y estructura organizacional Accionistas Director Ejecutivo Director Financiero Director Tecnico Auxiliar contable Guardia 1 Operario 1 Operario 2 Operario 3 Guardia 2 Motorista .

Objetivos  Satisfacer nuestro mercado meta por medio de nuestro producto que será elaborado con estándares de calidad y con esto llegar a ser una empresa líder en el mercado local. servicio. rentabilidad financiera y su responsabilidad social corporativa. .  Ser reconocida como una empresa que ofrece una mejor alternativa en la cría y engorde de porcinos.Misión Ser una empresa líder dedicada a la cría y engorde porcinos. posicionamiento de mercado. con la tecnología de punta. para el comercio y la industria alimenticia destacando la más alta calidad. Siempre pendiente de las nuevas necesidades del cliente y contribuyendo al medio ambiente y calidad de vida de nuestra comunidad. Visión Para el 2015 ser la empresa competitiva líder en la cría y engorde de ganado porcino en términos de: Calidad.  Expandir nuestros mercado a nivel nacional.

Perfiles de Puestos Perfil del Puesto Director Ejecutivo Profesión: Lic.  Conocer las leyes laborales y fiscales del país  Manejo de paquetes computacionales. Contactos de relaciones publicas con clientes. ingles) no indispensable Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares Conocimientos Básicos:  Idioma ingles. implementando y verificando las estrategias necesarias para el adecuado cumplimiento de las acciones con el fin de lograr los objetivos trazados. Autorizar gastos especiales. Funciones del Director Ejecutivo Representar la granja en todos los aspectos legales.  Capacidad organizativa y don de mando  Capacidad analítica de estados financieros. Vigilar el entorno de las decisiones. Asimismo está comprometido a tomar decisiones racionales que le permitan optimizar los recursos y crear un equilibrio en los intereses de la organización y el personal. etc. Tareas del Director ejecutivo Vela y cuida por un correcto orden en la empresa así como también planifica y evalúa los objetivos de la misma. Autorizar órdenes especiales. presupuestos. Administración de Empresas Idioma: Bilingüe (Español. . proveedores. Asignar las tareas al diferente personal Tomar decisiones generales.

32 años Idioma: Español/ Ingles (80% como mínimo) Experiencia Mínima de 1 año en puestos similares Género: Femenino / Masculino Excelentes relaciones interpersonales Conocimientos Básicos: 1.Nombre del Puesto: Director Financiero Objetivo General del Puesto Asistencia y apoyo a la gerencia general. Perfil del puesto Pasante Universitario en Gerencia de Negocios. soporte en área administrativa. Coordinación agenda de gerente general 7. Realización de reportes semanales 5. Supervención del cumplimiento de metas y objetivos 4. Manejo de Personal 8. Proactivo Funciones Principales 1. Conocimiento y Manejo de Paquetes de Computacionales 2. financiera y de mercadeo. Ética Profesional 6. Manejo de Presupuesto Actividades 1. Iniciativa 7. Conocimientos Contables y Financieros 3. realizando campañas internas a las metas y objetivos establecidos. Conocimientos de Mercadeo y Ventas 4. (30% de la carrera) Edad: 22. Servicio al cliente 5. Manejo de archivos y documentación de la empresa .

Control de Gastos de Materiales y Equipo 6. exactas. Actualización de reportes semanales 3. técnicos. Revisión de Planillas Perfil del Puesto de Director Técnico Profesión: Ingeniero en Agronomía Idioma: (Español. económicos.  Analizar. Contrataciones de Personal 7. validar transferir conocimientos y técnicas al personal Funciones de un Ingeniero Agrónomo .  Generar. sociales y políticos en los aspectos agronómicos. sociales. Seguimiento a las agendas y pautas establecidas por el gerente 5. Liquidación de Personal 8.2. Manejo de correspondencia administrativa 4. económicas y administrativas que le permitan la toma de decisiones en la producción. ingles) Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares Funciones del Ingeniero Agrónomo           Operaciones de producción Agricultura y ganadería sustentable Manejo de Producción Empaques y embalajes Bioseguridad e inocuidad alimentaría Control de calidad Administración Ventas Consultoría Conocimientos veterinarios Conocimientos Básicos:  Aplicar los conocimientos necesarios de las ciencias naturales. comprender y proponer alternativas de solución de los problemas legales. administrativos.

Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: español Edad de 20 años en adelante Sexo: Masculino Conocimientos Básicos 1. y revisión de todas las actividades contables que se lleven a cabo en la organización. Manejo de vehículos liviano y pesado 2. Funciones del Perito Mercantil y Contador Público Es la persona que se encarga de elaborar. Hacer cotizaciones materiales y repuestos . controles. elaborar la nomina de salarios y sueldos. Desarrolla soluciones pragmáticas. integrales y efectivas con enfoque de negocios y en un ambiente de competencia internacional áreas y funciones de desarrollo profesional. utilizando los principios del desarrollo sustentable y la aplicación de tecnología de punta. Hacer transacciones bancarias 3. Conocer los sectores de SPS y sector urbano. Compras de materiales e insumos 4. operar y administrar empresas orientadas a los sistemas productivos de alimentos y desarrollo de Porcicultura posee conocimientos y habilidades para implantar los más avanzados modelos de producción.Un Ingeniero Agrónomo es un profesionista capaz de diseñar. Nombre del puesto: Motorista Objetivo General del puesto Es la persona encargada del manejo de vehículos. movimientos de estados financieros. Transportar correspondencia. Conocer reglamento de transito Funciones Principales 1. 3. 2.

Control de ingreso y egreso de personas a las instalaciones. Haber cursado el servicio militar Funciones Principales 1. 2. Autorizar y revisar la entrada y salida de vehículos. Manejo de armas de fuego. Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: Español Edad: Mayor de 25 años Sexo: Masculino Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares. Vigilar las instalaciones. Conocimientos Básicos 1. 3.Nombre del Puesto: Guardia de Seguridad Objetivo general del Puesto: Velar por la seguridad tanto de las personas como los bienes de la empresa. 4. . Manejo de armas 2.

.m. 3 a. limpieza y seguridad de la granja porcina Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: Español Edad: Mayor de 25 años Sexo: Masculino Conocimiento porcino Funciones y Actividades de los Operario  Alimentar a Marranas en Gestación Se alimentaran a las 7 AM y 3 PM de lunes a domingo  Alimentar a Varracos Se alimentaran a las 7:30 AM y 3:30 PM de lunes a domingo  Dar alimentación Lechones en cuna Se alimentaran cinco veces al día. 3 p.m. 11 a..m. 6 a..m.       Atender partos y defunciones Marcar camadas Aplicación de vitaminas y desparasitantés Traslados de pronta cunas Aplicar vacunas a madres y lechones Destetar . 6 p.m.Nombre del Puesto: Operarios Objetivo general del Puesto: Velar por la Alimentación..

          Castración Desinfectar las galeras Lavado diario de corrales Traslado de cerdos de paridas a corrales de inicio Traslado de cerdos de inicio a corrales a crecimiento y engorde Tratamiento de los cerdos enfermos Cuidado del equipo y utensilios de trabajo Llevar controles de fechas de montas y partos Verificación de efectividad de monta Verificar cerdas en celo  Elaboración y medición de las políticas NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. ALCANCE: Todos los departamentos de la empresa. RESPONSABLE: Auxiliar Contable Una vez al año REVISION: DOCUMENTOS Cheques APLICABLES: Formulario de Autorización Recibos . Fondos de Caja Chica FINANC-01 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Contar con efectivo para atender operaciones estrictamente de contado que se tiene que hacer en el instante y para atender cualquier emergencia de trabajo. DEFINICION: Efectivo: Dinero disponible en la caja chica de una empresa.

. ALCANCE: A todas la empresa que brinden crédito en la organización DEFINICION: Proveedores: Son todas aquellas personas naturales o jurídicas e instituciones que brinden crédito en nuestra empresa.POLITICA: • El gerente general tiene la autorización de los fondos de caja chica. • El responsable en el manejo de la caja chica será el auxiliar contable.20.00 • La reposición se va hacer cuando haya un porcentaje de 80%. Pago a Proveedores FINAN-02 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Establecer las medidas que aseguren el cumplimiento oportuno de las obligaciones económicas contraídas por la empresa a proveedores de bienes y servicios. •Solo se cubrirán las compras que se necesiten en ese momento de manera estricta y deberá presentar la factura de la compra efectuada. LISTA DE Todos los departamentos de la empresa DISTRIBUCIÓN: NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. • Monto será de lps. RESPONSABLE: Auxiliar Contable REVISION: Una vez al año DOCUMENTOS Ordenes de Compras APLICABLES: Recibos Facturas .000.

LISTA DE Proveedores DISTRIBUCIÓN: Auxiliar Contable NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. ALCANCE: Director Ejecutivo. Estados Financieros FINANC-03 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Entregar informes financieros a la gerencia administrativa para toma de decisiones y mejoras de controles. DEFINICION: Reportes Financieros: Es un documento donde se les da a conocer las cambios en ingresos de la empresa RESPONSABLE: Asistente de Gerencia REVISION: Una vez al año DOCUMENTOS Reportes de estados financieros APLICABLES: POLITICA: La entrega de estados financieros al gerente general debe ser presentada los diez de cada mes. evitando la emisión de cheques de manera continua. LISTA DE Director Ejecutivo DISTRIBUCIÓN: Asistente de Gerencia .POLITICA: La empresa cancelara los saldo por las compras efectuadas a sus proveedores los dias martes de cada semana.

para el nuevo otorgamiento de préstamos o nuevos créditos con proveedores. FINANC-04 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Mantener efectivo disponible para atender operaciones que son estrictamente de contado que se deben paga al momento y a la vez contar con un buen record crediticio.NOMB Compras al Crédito RE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. ALCANCE: A todos lo proveedores que brinden un crédito a la empresa. RESPONSABLE: Asistente de Gerencia REVISION: Una vez al año . Es la forma utilizada para resumir una transacción o su aprobación. su registro y su pago. DEFINICION: Compras al crédito: Es un adeuda que se tiene como un acreedor por bienes o servicios.

m. El horario de trabajo será el siguiente: Lunes a Viernes 8:00 a.m Nota: se le dará una hora para que almuercen . – 5:00 p. – 12:00 a. Asistencia y horario de trabajo: Todos los empleados deberán asistir a su lugar de trabajo y cumplir con las 44 horas laborales semanales establecidas por la empresa.Beneficios: Todos los empleados serán automáticamente inscritos en el Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS) y INFOP. Sábado 8:00 a.m.m.DOCUMENTOS Factura o recibo APLICABLES: Ordenes de Compra Cotizaciones Tiempo de crédito POLITI Obtener flujo de efectivo o obtener mayor fluidez para CA: realizar compras al contado de primera necesidad: LISTA DE Proveedores y Auxiliar Contable DISTRIBUCIÓN: Plan de Sueldos y Salarios Con el objetivo de optimizar el desempeño de la organización implementaremos el siguiente plan de sueldos y salarios: Incremento Salarial: Se aplicara un incremento de sueldos de acuerdo del PIB y en base a la producción. 1.

El pago de vacaciones. Higiene en el área de trabajo y fuera de la empresa: Se debe mantener la higiene y seguridad en todas las áreas Plan de Incentivos: Se aplicara como se detalla a continuación: Se otorgaran los siguientes beneficios a aquellos empleados que tengan más de un año de antigüedad. 2345678Vacaciones pagadas Cooperativa Prestamos personales INFOP IHSS Adelanto de Salario Bonos navideños Departamento de Admistración: recibirán un salario base mensual más los beneficios de ley. vacaciones. Forma de Pago: Se realizara a través de pagos en efectivo quincenalmente.En el área de producción se establecerá un turno para que cubra cualquier eventualidad que surja en la granja por la noche. el cual deberá de reunir los requisitos exigidos. decimotercero y cuarto mes se considerara el ingreso promedio mensual de los . Contratación de personal: Se contratara el personal específico para cada puesto de trabajo. Ingeniería: Recibirán un salario mensual mas los beneficios de ley. decimotercero y cuarto mes se considerara el ingreso promedio mensual de los últimos seis meses. vacaciones. decimotercero y cuarto mes será equivalente a un mes de salario.

000. LPS 00 .500.00 Sueldo Anual 288.500.00 72.00 5. decimotercero y cuarto mes será equivalente a un mes de salario.000.000.00 198.00 7.000.000. Recursos Se presenta el resumen de los diferentes cuadros aplicados para la Granja Porcina Las Anonas.00 5.000.000. Cuadro de Recurso Humano Cargo Sueldo Cantidad Mensual Administración Gerente General Gerente Contable Auxiliar contable Motorista Producción Ingeniero Agrónomo Operarios Guardias Seguridad de 2 1 1 1 1 1 3 24.00 90.últimos seis meses.00 TOTAL 1152.00 6.00 20.00 132.000.00 11.000.500.000. El pago de vacaciones.000.00 240.00 132.000.

engorde y venta de porcino (cerdo). La granja contara con 5 socios: Con la aportación inicial de LPS 400.00 Según los artículos 90.000. con 200 acciones de LPS 1.000.A es la que existe bajo una denominación social con un capital fundacional dividido en acciones. S. GIRO O ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: Cría. . Choloma Cortes.000 para cada uno Capital social: 2. DOMICILIO DE LA EMPRESA: Aldea San José del Boquerón. en la cual los socios limitan su responsabilidad al pago de las que hubiere suscrito.000.NOMBRE O RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA La razón social será: GRANJA PORCINA LAS ANONAS.91 y 92 del código de comercio de Honduras la S.A.00 cada socio.

Permiso de operaciones 7. Inventarios. R. Que el capital social no sea menor de Lps 25. Compras y Ventas . 4. se requiere: 1. en todo o en partes. Que se exhiba íntegramente el valor de cada acción que haya de pagarse. Mayor. Constancia de Bombero 9. T. Constancia de Registro Sanitario 10.Para proceder la Constitución de una Sociedad Anónima. T. Solvencia Municipal de representante legal 6.000. Que se exhiba el dinero efectivo cuando menos el 25% del valor de cada acción pagadera en numerario. y que cada uno de ellos suscriba una acción por lo menos: 2. N. de representante legal 2. Escritura de constitución 4.00 y que este íntegramente suscrito. con bienes distinto del dinero. Trámite del R. Solvencia Municipal 5. Determinación de Forma Legal de Constitución de la Empresa Los trámites legales necesarios para la constitución de la empresa en este país son los siguientes: sociedad ante un Notario Público REQUISITOS PARA LA APERTURA DE UNA EMPRESA 1. Constancia de la Vocalía de policía 8. de la empresa 3. Legalización del Libro Diarios. 3. Que hayan 2 socios como mínimo. N.

. en donde se presenta un formato que entrega dicha oficina para la clasificación industrial. describiendo el producto y todas sus características para efectos de patentarlo (en el caso de las empresas industriales). cuyo fallo es emitido por la Dirección General de Industrias. Presentar una solicitud ante la Dirección de Producción y Consumo. de la Municipalidad y obtener el permiso de operación del negocio. 3. Obtener el Permiso de Operación del Negocio Requisitos para Permiso de Operación TRAMITES LEGALES PARA OPERAR UN NEGOCIO 1. 4. Dirección General de Industrias. Solicitar Constancia de Impuestos Municipales de la Sociedad. Convertirse en sociedad (o comerciante individual sí este es el caso) ante un notario público. Inscripción en el Ministerio de Economía.11. Carnet de recolector de impuestos sobre venta 12. Legalizar facturas de venta. 6. Solicitar el Registro Tributario Nacional 5. Inscribirse en el Departamento de Establecimientos Comerciales. 2.

Llenar formulario especial otorgado por la secretaría de finanzas Fotocopia de escritura de constitución Fotocopia de R. 8. Publicación de la constitución de sociedad en un diario local y en diario oficial La Gaceta. 2. Registro en el INFOP 11. 2. anualmente. 3.7.N. 9. Registro en la Cámara de Comercio e Industrias de la localidad. 12. 14.) REQUISITOS PARA SOLICITAR R. 13. Solicitar Registro Tributario Nacional (R. 10.T. 3.T. Registro en la Sección de Establecimientos Comerciales. También. Una vez en marcha el negocio se deberá presentar mensualmente una declaración jurada de impuestos indirectos y ventas específicas en el Banco Central de Honduras.T. Autorización legal de libros contables en la Oficina de Tributación. . Obtener la clasificación judicial. Obtener el registro en el Instituto Hondureño de Seguridad Social.N.N Se solicita ante la dirección Ejecutiva de Ingreso DEI 1. REQUISITOS DE IMPUESTO SOBRE VENTA REQUISITOS 1. el pago del impuesto sobre la renta. Llenar formulario especial otorgado por la secretaría de finanzas Fotocopia de escritura Fotocopia de identidad Fotocopia de identidad del gerente. 4.

Constitución de sociedad o Escritura de Comerciante individual Croquis en tamaño carta de la ubicación del negocio. Compra de una boleta de Lps.PERMISO MUNICIPAL 1. 9. del local o fotocopia de escritura en caso de ser propietario del inmueble. Presentar: .100. 5. barrios Colonias y numero catastral. REQUISITOS PARA OBTENER LA LICENCIA SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO Para obtener la Licencia Sanitaria de Funcionamiento de los establecimientos y fábricas de productos necesarios presentar: Solicitud en papel sellado de Primera Clase que debe contener: Suma que indique el trámite que se trata “SE SOLICITA REGISTRO SANITARIO. 11. 2. 4. 10. 12.00 en tesorería municipal. Solvencia municipal vigente Tarjeta de identidad Registro tributario contrato de arrendamiento vigente. CONSTITUCION DEL NEGOCIO REQUISITOS PARA REGISTRAR UNA ESCRITURA DE CONSTITUCIÓN 1. 3. indicando calles avenidas. 6. Dictamen de Bomberos Licencia sanitaria Recomendaciones técnicas de División Municipal Autorización de la oficina de turismo Constancia de medio ambiente. 8. 7.

Conexión de Agua y/o Alcantarillado.-La solicitud debe ser llenada por un fontanero autorizado. Capital y número de socios Documentos personales de los socios. 1. 5. 6.-Si la escritura esta en tramite.-Solvencia municipal. 2. polo de tierra.-Dos números de medidores vecinos. Aportación de los socios (Justificación). establecer quién va a hacer el Gerente. y de la notificadora de la institución o del patronato.N. dirección exacta y No de poste.T.-Avaluó catastral. 2. Nombre y domicilio social de la empresa. 4. Actividad y finalidad de la empresa.• • • • • • • • Certificado de depósito no en cuenta. 3. . giro. Nombre de la empresa.-Copia del contrato de arrendamiento del inmueble. llevar constancia del notario que autorizo la escritura. 3.-Dirección de la propiedad.-Tener instalada la base.-Copia de la tarjeta de identidad del representante del negocio.-Copia del R. del negocio. 1. 4. Requisitos de Conexión De Agua y/o Alcantarillado. Presentar los datos generales de los socios. Servicio de Energía Eléctrica Requisitos Para Solicitar Servicios De Energía Eléctrica.

Solicitud en papel membretado o papel simple con el sello de la empresa y con la firma de Gerente General o Contador.-Fotocopia permiso de operaciones de la alcaldía municipal. Requisitos: 1. Los libros únicos deberán ser foliados por el solicitante Inversión de Activos pre-operativos o Nominales.-Autorización de libros.T. Descripción Tramite Tiempo Resolución .-Fotocopia de escritura de constitución.-Aviso de cobro de volumen de ventas( Desglose del pago de ventas) 3.-Numero de permiso de construcción.-Permiso de operaciones de la alcaldía municipal.-Diámetro solicitado para la conexión de agua. 2. 5.-Volumen de ventas.-Recibo de pago en la Tesorería de la Alcaldía por: 4.-Fotocopia del R. 6. 4. 6. Autorización de Libros Contables Solicitud de Autorización de Libros Contables Para las Empresas Con Fines de Lucro. 2. 3. Registro de Impuesto Sobre Ventas Requisitos del Impuesto Sobre Ventas.-Folios. 1.-Llenar formulario especial otorgado por la Secretaria de Finanzas. 5.-Fotocopia de tarjeta de identidad.N.5.

INFOP.  Determinar el total de materia prima necesaria para cubrir la demanda al igual que la inversión para la misma.  Calcular los costos y gastos necesarios para llevar a cabo la producción productos. IHSS. . Cámara de comercio. DEI Viabilidad Financiera OBJETIVO GENERAL  Determinar la rentabilidad que tendrá el proyecto al realizarse OBJETIVOS ESPECIFICOS  Determinar la inversión total y necesaria para la puesta en marcha del proyecto.Escrituración Notaria Calificación Judicial Permiso de Operación Licencia Sanitaria Registro Sanitario y Marca Registro Tributario Licencia Ambiental Inscripción en CCIC Inscripción en Rap Inscripción en INFOP Inscripción en IHSS Horarios de Abogado Investigaciones 1 Días 45 Días 10 Días 10 Días 3 Meses 10 Días 30 Días 5 Días 15 Días 10 Días 10 Días 10 Días Fuente: Municipalidad de Choloma.

 Definir el total de capital necesario para la cumplir con las obligaciones del pago de planilla de los empleados.523 955.803 79.643 73.203 1003. Cuadro de Producción (Unidades) Concepto Unidades a Vender Inventario Final Deseado Requerido por Producción Inventario Inicial Unidades a Producir Año 1 882.418 0.203 974.803 0.00 Año 4 1018.883 1051.483 77.120 Año 3 970.142.883 1018.523 930.562 1099.75 .280 0.15 139.302 80.15 143.762.440 77.418 + = = Cuadro de Materia Prima BIONOVA 1 Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Onzas = Requeridas Año 1 955.120 0.740 84. Establecer la utilidad que el proyecto obtendrá al cumplir con las metas establecidas en ventas.15 146.803 0 955.15 152.650 Año 2 926.280 73.00 Año 3 974.50 Año 2 930.518.280 Año 4 1014.600 80.370.

67 31 60 47 1.11 1.30 .471.280 0.120 0.7800 794.46 1. .70 Año 2 930.38 1.60 Año 3 974.280 0.803 0.69 47 42 0. 1694.173.213.209 965.718.80 Año 4 1018.714.51 3399.493.77 4.60 Año 2 930.998.92 1316.715 1077.598.803 0.56 1.20 Año 3 974.89 936.30 4.2100 200.66 Cuadro de Materia Prima CRECIMINETO Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas Total unidades = requeridas * Costo por unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955. 4375.7800 725.526.2100 195.37 7.41 7.95 7. 1358.37 .938. 3506.02 4.418 0.745.56 4.2100 213.366.98 1.7800 745.85 6. 3911.7800 759.325.952. 30 86 74 96 3.6.83 5.5 * Costo por Onza Costo de Materia = Prima = Costo Unitario 300 218 6.9 7.601.418 0.56 3.683. 1515.317.40 Año 4 1018. 1204.18 Cuadro de Materia Prima BIONOVA 2 Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas total unidades = requeridas * Costo por unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.04 1.15 5.867.2100 204.120 0.56 6.

884.16 152.13 7.928.76 575.928.76 575.011 Cuadro de Materia Prima FINAL Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Unidades = Requeridas * Costo por Unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.54 6980.011 0.011 .54 575.29 0.29 Año 2 930.946.59 Año 3 974.29 0.803 0.29 0.16 155.76 575.20 3.24 575.16 162.90 7.37 0.884.16 155.280 0.16 148.Cuadro de Materia Prima DESARROLLO Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Unidades = Requeridas * Costo por Unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.011 .011 .93 3.011 .44 2.80 4.76 575.76 575.29 0.20 3.120 0.011 .120 0.418 0.60 .60 .62 Año 3 974.53 3.59 Año 4 1018.42 .803 0.280 0.819.011 .80 3.16 148.29 0.56 Año 4 1018.62 Año 2 930.29 0.819.29 0.93 4.51 8425.53 3.16 152.69 7654.99 575.56 Cuadro Resumen de Materia Prima Componentes Total Requerido Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 6802.946.418 0.16 162.

21 3.02 5447.78 495.24 3.094 .79 7710.388.66 2313.86 702.80 30% 8.24 3.224.348.19 2546.88 408.34 COMPRA TOTAL 6.62 8.36 8.53 4.724 . 60 8.878 . 63 637.67 2.90 3. 7562.422.51 637.88 408.03 8292.83 0.71 2.60 Pago a proveedores (credito) CP año anterior Saldo cuentas por pagar 4728. 90 23 566.12 PRESUPUESTO DE COMPRA DE MATERIA PRIMA CONCEPTO Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Compra de contado 2210.82 4947.99 .27 = Total Costo Unitario 7.97 9.71 5.09 4.543.46 5942.88 5397.79 7369.33 429.26 4.71 429. 6995. 62 7.59 6.54 (Credito) 70% 8.Mas Inv.878 581.724 .54 7710.99 7369.07 2.663. 90 23 7.00 .07 449.82 2098.876 .80 5.91 4488.426.36 8.66 8489.58 Proveedores 5158.78 0 3.59 4896. 40 581.426.23 3.03 8489.20 9127.42 6995. Final MP Total Menos Inventario Inicial MP = MP a comprar 566.876 .07 449.02 7369.

129.00 2085.88 74.75 162.00 0.85 100.900.521.19 3062.44 2027.803.900.000.000.00 100.000.000.711.00 543.Plan de Inversión Fondos Propios Inversión Activos Fijos Activos de Producción Activos Administración Activos de Ventas Subtotal Capital de Trabajo Materia Prima Mano de Obra Directa Costos Indirectos de Fabricación Gastos de Administración Gastos de Ventas Cuotas de Préstamos Subtotal Gastos Pre operativos (Nominales) Gastos Organización Estudio Factibilidad Gastos de Instalación Monto Financiados 2027.16 569.247.273.129.00 25.00 1863.48 162.00 0.85 569.247.125.00 4112.273.88 74.00 0.744.64 0.00 .744.000.00 25.107.900.803.00 2085.97 418.900.00 1294.19 2492.97 418.00 4112.000.00 543.64 0.

852.8 1 396.631.28 7 .00 SALDOS INSOLUTOS AÑOS 0 1 2 3 4 Cuota 1982.2 saldo 4682.24 1982.7 9 0.303.527.025.Subtotal TOTAL Porcentaje de Participación 125.007.00 0.00 2617.23 años corto plazo largo plazo 812.24 1982.85 (L.826.852.852.852.852.220.79 2855.85 36% 64% Calculo del Préstamo CUOTA NIVELADA Financiamiento Cuota MONTO 4682.000.5 0 . 1982.281.57 1015.9 6 967.8 9 713.703.24 Interes 1170.00 1586.00 7300.675.176 3870.44 100% 125.703.570.527.176.703.4 5 8 Abono P 812.24) TASA 25% PLAZO EN AÑOS 4.24 1982.59 4682.4 3 1586.3 5 1269.307.85 3870.281.000.

220 1 .35 1269.44 1.0153 0.007.255.43 1586.47 2564.59 3 6011.281 3 .1015.44 Año Flujo Neto de Efectivo Flujos Descontados 1 3801.26 Años Meses Días 3 8315. Adicional Accionistas Tasa de Corte Monto % de Participación Costo Costo Ponderado 2617.79 4 3870.38 2861.696.04 6 1625.307.35 2890.281.063.00 0.85 0.196.7 - Costo de Capital Concepto Fondos Propios Financiamiento Total Costo de Capital Inflación Promedio Tasa de Riesgo Req.25 0.007.303.19 2 5100.31 8 -17241.1604 7300.703.025 2 .79 .07 0.1819 0.254.700.36 0.403.3284 Periodo de Recuperación de la Inversión Descontada Inversión -7300.440.59 0.0215 4682.06 0.57 9 3 2855.0613 0.2 1586.64 0.527 .433.

707.00 1435.326 83 520.94 419.703.07 4728.63 = 12 30 = = -4.00 .438.44 -7300.948.366.47 287.639. 59 4682.484.93 306.04 = -15615.45 2313.00 1229.00 2210.467.51 2546.087 .00 1723.007.80 271.320.72 2098.559 10 6404.277.36 722.00 .022.93 2226.199.662.71 914.18 13060.951 .24 654.27 0.100.700.122.29 Egresos de Efectivo Compra de Activos fijos Activos Nominales Compra Materia Prima al Contado Pago a proveedores del año Pago Proveedores año anterior Planilla Mano de obra directa Costos Indirectos de Fabricación Gastos de Administración Gastos de Ventas Impuesto sobre la Renta PACTA 4112.560.00 1714.392.083 .324 .715.20 0.54 .91 429.00 18611.788.633301 -1909 Presupuesto de Caja Año 0 Ingresos de Efectivo Fondos Propios Financiamiento Ventas al contado Recuperación cuentas por cobrar(Año) Cuentas por cobrar año anterior Total Ingresos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 2617. 16301.173.332.4 10126.804.53 0.00 5725.79 1880.900.47 3251.00 594. 14573.698.97 4488.12 5131. 85 11734.913 .675.303.59 0.37 0.376.80 327.00 1526.007.828.883.044.707.018.806.44 -15615.294.82 408.63330 entre * * 8315.52 3251.20 .000. 7300.58 5447.348.237.073.06 20765.80 -63.75 466.47 -4.715.798.63 -7300.00 4609.02 449.392.09 4947.0 0 125.012.4 4 16344.462 25 23226.802775 -57.670.007.00 1991.

17 Año 2 Año 3 Año 4 Capital de Trabajo Neto Prueba del ácido 23 4.914.00 4237.35 6011.82 1982.982.44 5100.00 1982.96 vec es = 11.81 6 3 6 Análisis de las Razones Financieras Año 1 INDICES DE LIQUIDEZ Indice de Solvencia 4.361.62 = 23.14 dias = 30.83 17975.852.4 44 6863.0 = 4 7.00 vec es = 11.24 571.433.026.47 6767.584. 11963.050.852.38 3062.649.107.24 409.81 11963.56 = 6.95 vec es = 11. = 4 6.16 Saldo Final 3062.24 0.35 0.35 = 7.24 478.361.71 14753.617.900.62 13510.617.107.852.14 dias .3 = 6 22.10 dias = 30.4 Rotación del inventario 12.6 24743.107.458.50 1982.Impuesto sobre la Renta Año Anterior Cuota del Préstamo Pago de dividendos 0.82 3062.00 16458.91 1982.975.95 vec es Plazo Promedio 30.255.0 Total Egresos 0 12542.866.254.63 6863.4 4 0 Flujo de Efectivo Saldo Inicial 3801.00 dias = 30.764.852.00 0.1 17975.050.

00 vec es = 12.47 % = #¡DIV/ 0! Razón Pasivo .15% = 12.00 días = 30.del Inventario Rotación de Cuentas por Cobrar 12.00 días = 30.00 días = 30.00% RAZONES DE RENTABILIDAD Margen Bruto de Utilidades 56% = 56% = 57% = 57% .67 % = 11.00 días = 30.00 días RAZONES DE ENDEUDAMIENTO Razón de Endeudamiento 15.00 vece s Plazo Promedio de Pago 30.00% = 0.00 vece s Plazo Promedio de Cobro 30.00 días = 30.00 vec es = 12.00 vec es = 12.95 % = 0.90% = 11.00 días = 30.00 vec es = 12.Capital 37.00 vec es = 12.00 días Rotación de cuentas por pagar 12.00 vec es = 12.

16 % = 27.00 7399.70 11850.320.92 vec es = 0.89 10457.00 23288.47 3.430.078.60 20819.125.699.501.11 8201.56 9363.78 vec es ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO 1 Ventas Costos de Venta Utilidad Marginal Gasto de Operación: Gastos de Administración Gastos de Venta 2 3 4 16763.00 18658.66 9934.123.81 vec es = 27.581.279.22 % RAZONES DE COBERTURA Veces que se han ganado los intereses 6.148.620.134.40 3.125.Margen de Utilidades en Operación 39% = 41% = 44% = 46% Margen Neto de utilidades 29% = 31% = 33% = 34% Rotación Total del Activo 1.00 .00 1831.370.44 1633.283.73 3.00 1987.91 vec es = 13.7% = 30.80 vec es Rendimiento de la Inversión 40.10 vec es = 0.16% = 33.125.00 2334.34 13354.37 vec es = 1.595.60 vec es = 8.57 3.221.90 8968.125.774.

341.484. 00 2085. 00 25.505.08 79 686.280.675.000.63 4917.000.000.63 520.41 2286.083.900.462. 03 749.000. Gastos de organización Gastos de instalación Otros gastos diferidos 00 25. 00 .000. 40 2027. 44 60 8465.107.028.94 54 581. 00 855. .570. 00 1283.20 4112.871. .876. 60 00 2085.60 6859.900.207. 00 25.641.96 6556.59 3062.107. .000. 25 637.Gastos Financieros Utilidad antes de Impuestos Impuestos sobre La Renta Utilidad Neta 1170.649.093. Fijos 2027.238.631. 08 702.828.900. 2027. 17975.81 396. 00 100.914.826.724.81 Balance General proyectado Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Activos Circulante 3062.07 1913.000.985.178.000.223 . 00 2085.81 713. 00 25.965.026.878.598.361. 03 19883. 61 26858. 11963.53 1639.89 967.000. 00 566.000.094. 80 3256.835. 00 00 427. 2027.900.000. 100. 00 100.000.392.27 5741.374. 00 2085. 00 2085.000.000. 80 2401.89 7655.813.02 2655.071. 24743.537.942. 20 2027. 20 831.05 7965.794.900. Equipo Producción Mobiliario de Administración Mobiliario de Ventas Depreciación Acumulada Total Activo Fijo Neto Activos Nominales 100.900. 40 3684. 35 6863. 99 616.342 . 40 13698.059. 00 1711. Bancos Cuentas por cobrar Inventario Materia Prima Inventario Total Activo Circulante 44 81 419. 00 100.45 9146. 00 00 00 25.000.617 .16 466. 60 2829.977.050 46 582.06 10620.957.

1158. 48 .303.34 125. 72 40 2617. 57 4682.000.55 0.29 . 44 00 93.68 22743.703.764.175. 40 495.658.280. 91 82 24 1015. 29260. 00 62. 00 7300.883.303. 79 2855.34 29260.658.988 20135.250. 55 . 00 31.176. 00 22743. 79 4710. 663.220.40 1158.31. Amortización acumulada Total Activo Nominal . Capital Social Utilidad Inicio del Año (+)Utilidades del Año (-)Dividendos Pagados (=)Utilidad fin de año 59 - 2617. 01 2617. 00 12244. 20 17017.750.61 2155.70 75 4917.048.759.684 17518.025.007.72 5.281.063. 571. 7965. 6859.527. 40 2617. 57 3870.01 2607.89 . 28 35 409. 59 2607.307.048.458.794. 50 449. 1586.303.007. 3741.720.649.527. 43 36 408.500.17 Circulante 6.502 .49 7. 89 .827 .684 17518. 44 4917.478. 00 1586.70 . 13275. Total Pasivo 812. 10658.303.788.502 . 20 62. Cuentas por pagar Préstamos a Corto Plazo Impuesto sobre la Renta 812. . Total Patrimonio 59 Total de Pasivos + Patrimonio 7300.212. 23 23 2855.505.303. 89 81 05 81 4917.782 28101.750.28 Pasivo a largo plazo Préstamo por pagar a largo plazo Total pasivo a largo plazo 1854. 71 1269.000.307.281.86 8.34 15 12244. 79 478.178.303. 5741.482.68 93.773. 55 Total de Activos Pasivos Circulante 429.98 3870.00 125.827 . 59 59 1586.985.75 56 7534. 00 17017.178.073.281.500. 10658.478 25483. 59 2617.250.839.178. - Total Pasivos Patrimonio 85 2617.

23 2896. 14753.985. 2896.071.587. 08 1533.914. 2308.631. Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Costo de capital 32. 62 71 82 35 1349. 13510.743.601.584.15) 22% VAN TIR Análisis Tradicional Bajar un Porcentaje 0. 16458.453.007. 20 1158. .007.15 .991.631.576. 15819.546.626.587. 19742. 04 2308.866.618. 82 2401. 40 6642. 45 75 05 15 12542.207.DETERMINACION FLUJOS DE BENEFICIOS PARA CALCULO DE VAN Y TIR CONCEPTO Inversión Entradas de efectivo Salidas de efectivo Flujo de efectivo Cuentas por cobrar (liquidación) Inventarios finales (Liquidación) Valor de realización Pasivos circulantes Pasivos a largo plazo (7300. 17650.982. 83 04 23 80 582.49 44) 13892.028 Año 0 (7300. 1607.618. 3283. Flujo de efectivo neto 44) 83 1349.84% (L.

Pesimista .

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