PLAN DE NEGOCIO GRANJA PORCINA LAS ANONAS S.

A

SECTOR ECONÓMICO AGROINDUSTRIAL

INTEGRANTES Milton Enrique Laínez Rivera Julio Cesar Sánchez Burgos Karen Patricia Fajardo

COMPETENCIA TALENTO E INNOVACIÓN DE HONDURAS Young Americas Business Trust (YABT) Consorcio Jóvenes Emprendedores TIC HONDURAS 2009

RESUMEN EJECUTIVO

Seremos una empresa agroindustrial dedicada a la cría y engorde porcino lo cual constituye una propuesta factible para este tipo de proyecto y poder ofrecer un producto de alta calidad a las procesadoras además se contará con personal altamente especializado y capacitado para el cuidado del ganado porcino, búsqueda de nuevos mercados, control de enfermedades que puedan desestabilizar el desarrollo normal de la nueva granja. Las procesadoras venderán carne de cerdo a buen precio y de alta calidad de acuerdo con las exigencias de su mercado, para obtener carne de buena calidad, se realizara un análisis del manejo de estos animales, de alimentación y de las instalaciones apropiadas para los mismos en las distintas etapas de su desarrollo. Nuestro proyecto vendrá a beneficiar a la Aldea San José del Boquerón ya que será una fuente de trabajo para la comunidad, además nuestra proyección social con la comunidad será de una donación de 1 cerdo por familia para beneficio de ellos. Perseguimos como metas crear un producto de calidad e higiene determinar la demanda de acuerdo a nuestra capacidad instalada, determinar si el proyecto es realmente rentable, ayuda a la comunidad

Innovación

Honduras importa un 40% de carne de cerdo de la cual el mayor porcentaje ingresa de Canadá, y en menor escala de Nicaragua y el Salvador. Esto nos da una oportunidad para reducir las importaciones de carne de cerdo, por lo que implicaría un precio mas bajo y producto fresco, a diferencia del que se importa. Además generaríamos empleo, apoyo a la comunidad, pago de impuestos,

La porcicultura hondureña en granjas tecnificadas. procesos de producción. presentándose una reducción del 47% y 21%. porque tiene un alto contenido de aminoácidos esenciales. De éstas. el 15% corresponden a planteles que son gestionadas por mujeres que se involucran en actividades administrativas. La calidad de las proteínas de cualquier fuente alimenticia se mide por la cantidad y disponibilidad de los aminoácidos contenidos en ellas. apetitoso y gustoso. nutritivo y saludable. 14% menos de calorías y 10% menos de colesterol con relación al cerdo producido hace 10 años. y como consecuencia del mejoramiento. contemplándose con esto.7 gramos de grasa y 208 calorías.5 millones de quintales de concentrado producidos localmente. contribuyendo de manera directa al problema de la migración a las ciudades. esa misma porción tiene 6. . Valor nutricional que contiene la carne Proteínas En el organismo humano las proteínas cumplen un papel importante para formarlo. Para 1983. la carne de cerdo no goza de buena fama a pesar de ser muy sabrosa. La carne de cerdo es una fuente de proteína esencial. donde el maíz es el principal ingrediente representando un mínimo de 50% de materia prima. maternidad de granjas. actualmente. En general. mantenerlo y repararlo. respectivamente. actualmente tiene unos 6000 vientres.Viabilidad en el mercado La calidad de cualquier producto debe ser consistente y en especial cuando se trata de carne. actualmente. Esta población consume alrededor de 1. ofrece 31% menos de grasa. una porción de 3 onzas de lomo asado sin hueso cocido contenía 11.1 gramos de grasa y 165 calorías. La carne de cerdo es un producto de conveniencia. la porcicultura genera empleos para 16. Actualmente el mercado de la carne de cerdo está demandando un producto que reúna una serie de características o combinación de factores. como son: comestible. Cabe mencionar que estos empleos son permanentes en zonas rurales donde las fuentes de trabajo son escasas. Con este consumo se beneficia a los productores de granos básicos. Al nivel de la producción actual. que el producto debe ser atractivo en apariencia. Pero si se eligen piezas magras y no se abusa de la cantidad y frecuencia en su consumo. es una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable.000 familias aproximadamente. ya que contiene todos los nutrimentos esenciales para el cuerpo. algunos de ellos no son sintetizados por el organismo humano. comercialización y otras. La carne fresca de cerdo ha mejorado su calidad en los últimos años.

y pueden ser totalmente saturadas (ningún enlace doble). Minerales Están presentes en la carne de cerdo en 1%. Carbohidratos Como en todas las carnes están presentes en muy bajo porcentaje. El porcentaje que posee la carne de cerdo es el 1% y está básicamente representado en glicolípidos.  Descripción deL producto TIPO DE CERDO A PRODUCIR Sera un cerdo HIBRIDO que se obtiene con la mezcla de 21 razas porcinas se le conoce como F1. Grasas La grasa es el componente más variable de la carne en cuanto a composición. en especial. B12 y Riboflavina. El tipo de proteína más valioso para el procesador cárnico es el de las proteínas contráctiles. pues intervienen en la formación de huesos y dientes. También es rica en vitaminas B6. siendo los más importantes el hierro. Las cadenas de ácidos grasos pueden variar en longitud de 12-20 carbonos.E. presentes en el tejido muscular. Dentro de las funciones metabólicas de las grasas está la de servir de vehículo a las vitaminas liposolubles (A. Las células grasas viven y funcionan como todas los demás tipos de células y están llenas de lípidos. manganeso y fósforo.D. Mientras más insaturado sea un ácido graso. desarrollo y reproducción humana. pues son compuestos sintetizados más fácilmente por productos de origen vegetal. en proporción no mayor de 3-5%.Existen tres tipos de proteínas en la carne. El tipo de proteína más abundante en la carne es el de las proteínas del tejido conectivo. los cuales son de gran importancia para el organismo humano. En la carne de cerdo sobresalen las vitaminas del Complejo B y. la B1 que se encuentra en mayor cantidad que en otras carnes. ternura y buen sabor. Los lípidos en la carne de cerdo. menor será su punto de fusión y más susceptible será la grasa a la oxidación y al desarrollo de sabores rancios y malos olores (Cuadro 2). monoinsaturadas (un enlace doble) o poliinsaturadas (dos ó tres enlaces dobles). además de ser indispensables en la fabricación de productos cárnicos porque aportan palatabilidad y textura. proporcionan características de jugosidad. Vitaminas En pequeñas cantidades son necesarias para el crecimiento.K). . los cuales varían grandemente en su composición de ácidos grasos.

5 Investigación de mercados Capacidad de compra de nuestro cliente: La procesadora de carne Guangolola (PROGCARNE) está en disposición de comprar 200 cerdos semanalmente. . • Desarrollo rápido. lo cual satisface nuestras expectativas como productores. de lomo largo y ancho PARÁMETROS REPRODUCTIVOS DE LA GRANJA Peso al nacer Peso al destete Días de destete Peso promedio 5 meses % mortalidad % natalidad (parto) Parto/cerda/año Conversión alimenticia 3 libras 16 libras 21-23 días 230 lbs 3.2 2. se realizó teniendo en cuenta la capacidad instalada (80 cerdos por semana). El peso estimado de cerdos de engorde al término de 5 meses es de 230 Lbs. debido a que la demanda de nuestro cliente principal: Progcarne es demasiado grande (200 cerdos por semana).Características del F1: • Tiene menos toxinas • Las cerdas son buenas como vientres • Buena reproductora de leche. Proyección de la Demanda La Proyección para Granja Porcina Las Anonas. superando nuestra capacidad.12 11 2.

383.2 AÑO III 220 2.Cálculo de la Demanda AÑO I N° de cerdas reproductoras N° de partos por año.  Mercado Objetivo y nicho de mercado .2 9 4356 136 4220 230 970. Por cerda Crías esperadas por parto Total crías Mortalidad esperada 3.2 9 3960 124 3836 230 882.3 AÑO IV 230 2.0 AÑO II 210 2.12% Total producción de cerdos Peso estimado 230 Lbs.621.5 Logotipo Logo 2 con eslogan Ciclo de vida del producto En nuestro caso el ciclo de vida sería de 5 meses. que es el tiempo que tarda el cerdo en alcanzar 230 libras.2 9 4158 130 4028 230 926. Total Libras 200 2.502. para después ser enviado a la procesadora.740.2 9 4554 142 4412 230 1014.

por lo cual tenemos más posibilidad de acceder al financiamiento con bajas tasas de interés. en cambio nuestra granja será constituida legalmente como una S. Coimpro. Ventaja Competitiva Porcino Las Anonas se especializará en la crianza y engorde porcino.  Cumplen con el Programa de HACCP que cubre las BPM.Mercado Meta Nuestro mercado meta son todas las Procesadoras Industriales de Carne Porcina. Además la competencia paga por el destace un promedio de Lps. Canal de distribución Fijación de precios Productor Procesadoras (cliente) Supermercados Y Carnicerias Consumidor final . y PMP para asegurar la calidad y confiabilidad de nuestros productos.  La planta está estructurada de forma que se mantengan varios puntos de control de calidad utilizando el sistema HACCP. costo en el que nosotros dejamos de incurrir. ubicadas en San Pedro Sula interesadas en la adquisición de porcinos de calidad.  Promoción y Campaña Publicitaria No vamos a necesitar la promoción y campaña publicitaria. lo cual desencadena en una ventaja competitiva con relación a la competencia dado que ésta se dedica también al destace y la distribución. ya que se realizó una visita a nuestro principal cliente: la Procesadora Progcarne y están interesados en comprar nuestro producto. El 80% de las granjas de la competencia son empresas familiares. Características de la procesadora  Están debidamente certificados bajo las Normas y Regulaciones de la Industrialización Sanitaria de Carnes de SENASA y la Secretaría de Agricultura y Ganadería bajo el número de Establecimiento 07-M. por lo tanto vamos a establecer contactos directos y realizar ventas directas con ellos. POES. lo cual es una limitante cuando solicitan financiamiento.  cuentan con 10 corrales para mantener el ganado antes de la matanza. (sociedad anónima). como son: Progcarne.A. 250 por cerdo a la procesadora municipal (Promuca). Delicia. San Miguel.

45 L.A Búfalo.  Análisis de las Fuerzas Competitivas Matriz de competidores (Ubicación.Para el cálculo de esta proyección de precios se tomó como base el crecimiento del PIB precios del productor al mayorista. principales productos. Distribución a carnicerías en Ubicación Las Delcias. Distribución a carnicerías en puestos de mercado. 20. destace Granja y Porcina Los comercialización Curros de carne de cerdo. Distribución a carnicerías en puestos de mercado.00 y el segundo año lo obtuvimos de acuerdo al crecimiento del PIB que va ser del 6% según datos estadísticos del Banco Central ya que se estima que la economía crecerá según fuentes un 0. del sector Monterrey Choloma. capacidad instalada.05% para cada año.14 L. Año Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Tasa 0. destace Porcina las y comercializa carolinas cerdo. Aldea Los Caraos sector Choloma Monterrey.19. destace Competid ores Capacidad instalada Formas de comercialización Distribución a carnicerías en puestos de mercado.Dedicada la Granja crianza Destace y Porcina comercialización Nelly de la carne de Duarte cerdo. Distribución a carnicerías en puestos de mercado. 22.67 Los precios para la libra de carne de cerdo vivo para el primer año es de Lps.A Búfalo Villanueva.00 L. 24. Crianza.95 L. Distribución a carnicerías en puesto de mercado. Choloma. área geográfica. destace y comercialización Granja de carne. Villanueva.A Cofradía San Pedro Sula Honduras C.07 0. formas de comercialización. de Luisfer cerdo . fabricación de concentrado Crianza. 350 vientres distribuida 350 vientres distribuida 250 vientres . 19. 200 vientres aproximada 80 vientres equivalente 300 vientres equiv. 21. Granja Dedicada a la Porcina crianza. Honduras C.) Principales Productos Crianza. destace Granja y co Porcina mercializacion de Porkys carne.06 0.065 0.075 Precio L. de cerdo. Cortes. Cortes. Honduras C. Dedicada a la Granja crianza.

0 926.348 7 11734.32 4.440.55 16344.203 80. 00 4609.05 582.088 419. puestos de mercado.087.404 520.559.por cobrar año anterior Total ingresos de efectivo Ventas al contado 70% Ventas al crédito 30% Recuperación de ctas por cobrar (30 dias) Saldo Ctas. 94 466.37 Ventas totales 0 2 0 Demanda Mensual Unid.  Pronostico de Ventas Para el primer Año se venderán 80 cerdos de 230 libras cada semana a la procesadora.7 5 520.5 4 14573.00 20.996. 00 419.811.951 .463 Año 4 1014.00 0 0 * * * Precio 19.550.462.760.622.563 16302.119. 73.32 18658.por cobrar del año Recuperacion Ctas.0 0 13060.12 5597.45 16763.326.523 77.14 21.218. Proyección de Ingresos Año 1 Año 2 Año 3 882.484.00 * 22.60 6404.083.327 466. por cobrar al final del año 11734.742 84.0 0 5725.122 20765.25  Objetivos De Mercado .083 14573.50 20819.00 5028.119 6404.o comercialización de la carne.23 18611. 48 5131.008 16302.32 13060.55 9 5725.280.95 4 1 4609.40 6986.883 DETERMINACION DE INGRESOS Ventas al contado Recuperacion Ctas.404.600.484 23227.95 23288.913 5131.913. 00 6245.0 Demanda Anual 970.

•  Objetivos Técnicos Objetivo General • Determinar la viabilidad técnica de los factores que intervienen en el proceso y funcionamiento de la planta como ser donde. y con qué insumos. costo de terreno. medio ambiente. cuánto. y recurso humanos. Industriales. para que éste lleve el producto al consumidor final. herramientas y mano de obra se producirá para obtener el resultado esperado del proyecto. disponibilidad de mano de obra. Aumentar las ventas de cerdos por cada año de operación. • Elaborar una Evaluación de las Variables cuantificables de la Localización del Proyecto. Sociales. cuando. y Económicos.  Alternativas Tecnológicas .Objetivo General  Abastecer la cantidad y calidad que exigen nuestro mercado meta (Progcarne). vías de comunicación. Satisfacer los pedidos de cerdos a tiempo según las exigencias del procesador. de cerdos basado en las exigencias de Determinar la calidad de la carne producida en nuestra planta. tomando en cuenta: costo de la materia prima. etc. • Realizar un análisis para la distribución de la planta considerando factores como: Diseño de la Planta. costo de transporte. Cumplir con todos los requerimientos de higiene y salubridad. Objetivos específicos • • • • • • Determinar la producción nuestro cliente. Objetivos Específicos • Analizar los diferentes factores que se deben considerar para la selección de la ubicación de la empresa entre ellos tenemos: Factores Geográficos. cómo. etc. Ser una empresa socialmente responsable. adquisición de Maquinaria y Equipo. Criar los mejores animales contando con tecnología de punta.

Tipos de Comederos más Utilizados Lineal de acero inoxidable Regulación para Pellet . por este motivo es necesario recorrer varias veces al día las salas para revisar comederos. limpiar y desinfectar en caso de contaminación con orina o materia fecal y cambiarlos de posición para evitar nuevas contaminaciones. moverlos para que el alimento baje. Deben estar limpios y secos sin humedad. • De fácil manejo para el lavado y desinfección (plástico o acero inoxidable). Estas características de comederos hacen que los mismos sean controlados con mayor facilidad por el operario.Se cuenta con accesorios que poseen una tecnología adecuada para el proceso de crianza del cerdo como ser los siguientes: Comederos Es necesario ser objetivos en la elección de los comederos a utilizar. Revisar rutinariamente los caños de alimentación automática. Los comederos deben ser reparados cada vez que sufran inconvenientes en el funcionamiento porque puede obstruir la bajada del alimento. éstos deben tener las siguientes características: • Adecuados para animales entre 21 y 45 días. • De fácil regulación para evitar pérdidas de alimento. tamaño de bocas. éstos pueden sufrir inconvenientes como taparse o perder su posición normal. Controlarlos frecuentemente ya que la humedad apelmaza el alimento y dificulta el normal funcionamiento. lo que puede ocasionar pérdida de alimento. Manejar con criterios los puntos de regulación del comedero para alimento pelleteado y harinoso.

Revisar la profundidad de las bocas de los comederos. ya que éstas suelen alterar su funcionamiento.Estos tipos de comederos suelen tener buena caída de alimento tanto pelleteado como harinoso. algunas suelen ser muy profundas y perjudican el consumo de alimento. Con los harinosos tienden a dificultar la bajada de alimento y deben ser controlados con frecuencia. Bebederos Los chupetes en las salas de destete deben tener las siguientes características: . El punto que debe emplearse para mezclar el alimento harinoso y pelleteado es en 3 y para alimento harinoso sólo 4. En caso de poseer comederos lineales de cemento se recomienda que se revisen las guillotinas en forma frecuente. controlando la bajada de alimento. Cantidad de comederos a utilizar La cantidad recomendada es la siguiente: Comederos Tolvas Plásticas Redondas: 1 cada 15 a 20 lechones Comederos Seco-húmedo: 1 cada 40 lechones Comederos lineales acero inoxidable: 1 cada 20 lechones Se recomienda respetar la cantidad de comederos en las salas ya que a los lechones les puede afectar el consumo y por consiguiente la ganancia diaria. Comedero Tubular Plástico Regulación en el pto 2 para Pellet Estos comederos tienen buen desempeño con los alimentos paleteados.

más 5 cm). La ventaja es que no se derrocha tanta agua al tomar ya que la misma es retenida en la cazoleta para ser consumida. Los tipos de chupetes pueden ser: Chupete cazoleta: la desventaja es que suelen ser defecados y orinados.2 a 1.2 litros por día desde el inicio hasta el fin de la estadía. Deben estar colocados a una altura entre 22 y 25 cm del suelo. . los lechones reconocen el lugar como zona sucia. La cantidad que se recomienda tener es 1 chupete cada 10 a 12 lechones.5 litros por minuto. se recomienda 1. Chupetes tradicionales sin cazoleta: No tienen inconvenientes de higiene sólo que los lechones al tomar agua derrochan más cantidad.75 a 1. La forma de corregirlo es limpiar con mucha frecuencia la zona y la cazoleta. El consumo de agua por lechón se calcula 0. Deben tener un caudal apropiado.El tamaño de los chupetes debe ser adecuado a la categoría del sector. Deben tener un mantenimiento rutinario ya que suelen taparse con frecuencia. de esta manera los lechones tendrán acceso al mismo fácilmente (una medida práctica es considerar la altura del lomo.

Se recomienda realizar de forma rutinaria (1 ó 2 veces al año) análisis de agua para controlar la dureza de la misma.  Descripción del Proceso Recepción animales nuevos Cuarentena Verracos Inseminación/monta Vientres Gestación Maternidad Desechos / muerte/ bioseguridad Destete/Nursery Crecimiento/Cerdas de reemplazo Finalización Transporte a la procesadora .  Diagrama Proceso Productivo La Optimización del Tamaño La optimización del tamaño del proyecto se basa en cantidad de cerdas al mes.00 libras para el primer año las cuales iremos incrementado año tras año.280. tomando en cuenta las variables que la determinan.882. el tamaño del proyecto en la cual nos colocamos como un proyecto grande ya que nuestra producción será Lps.

1. 2. Es el lapso de tiempo en que la cerda está preñada el cual consiste en 3 meses 3 semanas y 3 días. / monta: Es el proceso en cual el verraco monta la cerda para que esta quede en estado de gestación en cual se verifica dentro de los primeros 20 días. 9. Inseminación 6. Es cantidad de cerdas en condiciones óptimas para iniciar el proceso de gestación. cuantas mueren y cuantas están sanas. Maternidad: Este Proceso consiste en cuando la cerda pare su cría. 10. 8. Recepción animales nuevos: Es cuando se compra el cerdo para iniciar el proceso de monta. Vientres: Son cerdos especiales seleccionados para monta de cerdas siendo el proveedor principal de verracos la granja porcina Sag-Dicta. Crecimiento/Cerdas de Reemplazo: De la etapa de crecimiento se selecciona las mejores cerdas ya que estas quedas como vientres disponibles para otro ciclo de gestación. si en este tiempo no queda en estado de preñes se somete a una nueva monta y si en la segunda monta no logra el objetivo esta queda descartada. Gestación: 7. 5. Desechos /Muerte: Esta es la etapa en la cual se determina si la cría el cerdo sobrevive. 3. Verracos: 4. . Cuarentena: Es el lapso de tiempo en el que las cerdas están en proceso de espera para ser montadas para iniciar la gestación. Destete/Nursery: Es cuando la cerda deja de amamantar la cría y este es trasladado a la etapa de crecimiento.

11.

Finalización: Es la etapa donde se selecciona los cerdos que son transportados al rastro para el destace los cuales son marcados para que no sean cambiados por cerdos de menor calidad. Transporte a la procesadora: Es la etapa final donde se procede al destace del cerdo y se prepara para su comercialización. Flujograma de proceso del cerdo

12.

Solicitud de animales nuevos.

A galera.

Selección de cerdos para montas.

Traslado a galeras con verracos

Inseminar / monta (20 días)

A galera de gestación (3 meses, 3 semanas 3 días

A galera de maternidad.

Parir cría.

Selección e inspección de cría.

A galera de destete

A galera de engorde.

Seleccionar cerdos para tener vientres disponibles.

A galera de finalización

Marcar cerdos.

Termina proceso.

 Sistema de producción Etapa 1: Lechón Alimentación: Su alimentación es Bionova 1 desde los 4 días de nacido hasta los 21 días. Consumo 0.1 onza /cada lechón Etapa 2: Inicio ) Alimentación: Desde los 21 a 63 días (42 días). Su alimentación es Bionova 2 desde los 22 días de nacido hasta los 28 días una semana. Consumo 7 onza /cada lechón Etapa 3: Crecimiento Alimentación: Su alimentación es Bionova 3 desde los 63 días de nacido hasta los 105 días. Consumo 2 lbs. a 4 lbs. onza/cada lechón. Etapa 4: Desarrollo Alimentación: Su alimentación es Desarrollo por 42 a 45 días. Consumo 4 a 6 lbs. onza/cada lechón.

Etapa 5: Final Alimentación: Desde 150 hasta el día 160 (2 semanas). Su alimentación es Final por dos semanas Consumo 6.5 lbs. onza/cada lechón hasta alcanzar la edad de cinco (5) meses, con un peso de aproximadamente 230 lbs.

ALIMENTO DE REPRODUCCION HEMBRAS POR CICLO DE PRODUCCION (144 DIAS) ETAPA: Vacía y Gestación (Promedio de 144 días)

1. Vacía: Desde el destete hasta la monta (de 5 a 7 días).
2. Gestación: Desde la monta hasta 5 a 7 días antes de la fecha Probable de parto. (109 días). Alimento: Gestación, por 114 días (5 días vacía mas 109 en gestación) 6 Lbs/días ETAPA: Maternidad (30 días) Desde 5 a 7 días de la fecha probable de parto hasta los 21 a 25 días después del parto (un promedio de 30 días). Alimento de Verracos Alimento: Marrana; 6 Lbs. diarias por 365 días

 Balanceo de maquinas y equipos ADQUISICIÓN DE EQUIPO
DESCRIPCION Jaulas de Gestación Jaulas de maternidad Corrales de destete dobles Corrales de destete individual Corrales para engorde CANTID AD 246 48 24 8 20 PROVEED OR Taller Oscar Taller Oscar Ipasa Ipasa Taller VALOR UNIT. L. 3,000.00 L. 15,000.00 L. 8,000.00 L. 6,000.00 L. 4,000.00 VALOR L. 738,000.00 L. 720,000.00 L. 192,000.00 L. 48,000.00 L. 80,000.00

1796.00 Total L.000.000. 18.00 L.Oscar Comederos dobles para engorde 40 Ipasa L. 450.0 0 .

24.00 L. 1.00 L.00 L. 4. 3.00 L.00 L.00 L.0 0  Procesos de control de calidad  Es necesario recorrer varias veces al día las salas para revisar comederos.250. 350.600. 690. 1.000. 1.300. 270.00 L. 14.00 L. L. 2. L.00 L.00 L.00 L. 4. .400.500.200. 1.500.00 L. 3.  Los comederos deben ser reparados cada vez que sufran inconvenientes en el funcionamiento porque puede obstruir la bajada del alimento.00 L. 300.00 L.00 L. 2.500.00 L.00 VALOR TOTAL L.800. limpiar y desinfectar  En caso de contaminación con orina o materia fecal cambiarlos de posición para evitar nuevas contaminaciones.000.00 L.00 L. 3. 2.00 L. 810. 350.500.000.00 L.00 Total L.ADQUISICION DE MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA DESCRIPCION Caja Chica Computadora Impresora canon multifuncional Impresora canon UPS de 500 va Escritorio Júnior Escritorio Ejecutivo Silla Secretarial Silla Ejecutiva Papelero 3 depósitos Aire Acondicionado Dispensador de agua Horno de microondas Extintor de 20 Lbs. moverlos para que el alimento baje.000. 3.200.00 L.00 L.000.450. 5.00 L. 3. 3.00 L.000. 1.00 L.000.00 L.00 L. 750.600.600.00 L. 900. 3. 8.000. 99.00 14.00 L.000.00 L. 1.000. 4. 230.000. 50.500. Calculadora Teléfono Planta telefónica Cestos para Basura Archivos de metal Fax PROVEEDOR ACOSA Tecnocomp ACOSA ACOSA ACOSA DEMASA DEMASA DEMASA DEMASA ACOSA Diunsa Diunsa Diunsa Samci ACOSA Diunsa DEMASA plásticos vanguardia DEMASA ACOSA CANTIDA D 1 3 1 2 3 2 1 2 1 3 3 1 1 3 3 3 1 3 3 1 VALOR UNIT. 2.00 L.00 L.00 L.00 21.00 L. 7.700. 1. 150.00 L. L.700. 800.00 L.800.

Búfalo Villa Nueva San Pedro Sula. CA. Edificio Alvarenga Ciudad Tegucigalpa.: 574-9701 Fax: 574-8274  Realva Blvd. Honduras. Tel.  Fuentes de insumos  Grupo Alcon / Pronorsa Desvío a El Calan. Morazán. Honduras Tel.: 232-23-45 .  Manejar con criterios los puntos de regulación del comedero para alimento pelleteado y harinoso. Deben estar limpios y secos sin humedad. Controlarlos frecuentemente ya que la humedad apelmaza el alimento y dificulta el normal funcionamiento.

Administración y estructura organizacional Accionistas Director Ejecutivo Director Financiero Director Tecnico Auxiliar contable Guardia 1 Operario 1 Operario 2 Operario 3 Guardia 2 Motorista .

 Ser reconocida como una empresa que ofrece una mejor alternativa en la cría y engorde de porcinos. rentabilidad financiera y su responsabilidad social corporativa. posicionamiento de mercado.  Expandir nuestros mercado a nivel nacional. servicio. Visión Para el 2015 ser la empresa competitiva líder en la cría y engorde de ganado porcino en términos de: Calidad.Misión Ser una empresa líder dedicada a la cría y engorde porcinos. . para el comercio y la industria alimenticia destacando la más alta calidad. Siempre pendiente de las nuevas necesidades del cliente y contribuyendo al medio ambiente y calidad de vida de nuestra comunidad. Objetivos  Satisfacer nuestro mercado meta por medio de nuestro producto que será elaborado con estándares de calidad y con esto llegar a ser una empresa líder en el mercado local. con la tecnología de punta.

Vigilar el entorno de las decisiones. Asignar las tareas al diferente personal Tomar decisiones generales. Contactos de relaciones publicas con clientes. Autorizar órdenes especiales. etc. proveedores. implementando y verificando las estrategias necesarias para el adecuado cumplimiento de las acciones con el fin de lograr los objetivos trazados. ingles) no indispensable Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares Conocimientos Básicos:  Idioma ingles. Autorizar gastos especiales. presupuestos.  Capacidad organizativa y don de mando  Capacidad analítica de estados financieros. Asimismo está comprometido a tomar decisiones racionales que le permitan optimizar los recursos y crear un equilibrio en los intereses de la organización y el personal.Perfiles de Puestos Perfil del Puesto Director Ejecutivo Profesión: Lic. Funciones del Director Ejecutivo Representar la granja en todos los aspectos legales. Tareas del Director ejecutivo Vela y cuida por un correcto orden en la empresa así como también planifica y evalúa los objetivos de la misma. Administración de Empresas Idioma: Bilingüe (Español.  Conocer las leyes laborales y fiscales del país  Manejo de paquetes computacionales. .

Manejo de Presupuesto Actividades 1. Conocimientos Contables y Financieros 3.32 años Idioma: Español/ Ingles (80% como mínimo) Experiencia Mínima de 1 año en puestos similares Género: Femenino / Masculino Excelentes relaciones interpersonales Conocimientos Básicos: 1. Coordinación agenda de gerente general 7. Conocimiento y Manejo de Paquetes de Computacionales 2. Realización de reportes semanales 5. Iniciativa 7. Servicio al cliente 5. Manejo de Personal 8. (30% de la carrera) Edad: 22. soporte en área administrativa. Ética Profesional 6. realizando campañas internas a las metas y objetivos establecidos. financiera y de mercadeo.Nombre del Puesto: Director Financiero Objetivo General del Puesto Asistencia y apoyo a la gerencia general. Proactivo Funciones Principales 1. Supervención del cumplimiento de metas y objetivos 4. Perfil del puesto Pasante Universitario en Gerencia de Negocios. Conocimientos de Mercadeo y Ventas 4. Manejo de archivos y documentación de la empresa .

 Analizar. comprender y proponer alternativas de solución de los problemas legales. ingles) Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares Funciones del Ingeniero Agrónomo           Operaciones de producción Agricultura y ganadería sustentable Manejo de Producción Empaques y embalajes Bioseguridad e inocuidad alimentaría Control de calidad Administración Ventas Consultoría Conocimientos veterinarios Conocimientos Básicos:  Aplicar los conocimientos necesarios de las ciencias naturales. Revisión de Planillas Perfil del Puesto de Director Técnico Profesión: Ingeniero en Agronomía Idioma: (Español. Seguimiento a las agendas y pautas establecidas por el gerente 5. Manejo de correspondencia administrativa 4. sociales. exactas. económicas y administrativas que le permitan la toma de decisiones en la producción.2. administrativos. Control de Gastos de Materiales y Equipo 6. técnicos.  Generar. validar transferir conocimientos y técnicas al personal Funciones de un Ingeniero Agrónomo . Actualización de reportes semanales 3. Liquidación de Personal 8. económicos. sociales y políticos en los aspectos agronómicos. Contrataciones de Personal 7.

operar y administrar empresas orientadas a los sistemas productivos de alimentos y desarrollo de Porcicultura posee conocimientos y habilidades para implantar los más avanzados modelos de producción. integrales y efectivas con enfoque de negocios y en un ambiente de competencia internacional áreas y funciones de desarrollo profesional. y revisión de todas las actividades contables que se lleven a cabo en la organización. Conocer los sectores de SPS y sector urbano. Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: español Edad de 20 años en adelante Sexo: Masculino Conocimientos Básicos 1. Conocer reglamento de transito Funciones Principales 1. Compras de materiales e insumos 4. 2. movimientos de estados financieros. elaborar la nomina de salarios y sueldos. Hacer cotizaciones materiales y repuestos . controles. Funciones del Perito Mercantil y Contador Público Es la persona que se encarga de elaborar. Transportar correspondencia.Un Ingeniero Agrónomo es un profesionista capaz de diseñar. 3. Nombre del puesto: Motorista Objetivo General del puesto Es la persona encargada del manejo de vehículos. Hacer transacciones bancarias 3. Desarrolla soluciones pragmáticas. utilizando los principios del desarrollo sustentable y la aplicación de tecnología de punta. Manejo de vehículos liviano y pesado 2.

Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: Español Edad: Mayor de 25 años Sexo: Masculino Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares. Conocimientos Básicos 1.Nombre del Puesto: Guardia de Seguridad Objetivo general del Puesto: Velar por la seguridad tanto de las personas como los bienes de la empresa. 3. Autorizar y revisar la entrada y salida de vehículos. . Manejo de armas 2. 4. Control de ingreso y egreso de personas a las instalaciones. Manejo de armas de fuego. 2. Haber cursado el servicio militar Funciones Principales 1. Vigilar las instalaciones.

m.m... 11 a. 3 p. 3 a. 6 a.m..       Atender partos y defunciones Marcar camadas Aplicación de vitaminas y desparasitantés Traslados de pronta cunas Aplicar vacunas a madres y lechones Destetar .. 6 p.m. limpieza y seguridad de la granja porcina Perfil del puesto Profesión: Primaria completa Idioma: Español Edad: Mayor de 25 años Sexo: Masculino Conocimiento porcino Funciones y Actividades de los Operario  Alimentar a Marranas en Gestación Se alimentaran a las 7 AM y 3 PM de lunes a domingo  Alimentar a Varracos Se alimentaran a las 7:30 AM y 3:30 PM de lunes a domingo  Dar alimentación Lechones en cuna Se alimentaran cinco veces al día.Nombre del Puesto: Operarios Objetivo general del Puesto: Velar por la Alimentación.m.

          Castración Desinfectar las galeras Lavado diario de corrales Traslado de cerdos de paridas a corrales de inicio Traslado de cerdos de inicio a corrales a crecimiento y engorde Tratamiento de los cerdos enfermos Cuidado del equipo y utensilios de trabajo Llevar controles de fechas de montas y partos Verificación de efectividad de monta Verificar cerdas en celo  Elaboración y medición de las políticas NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. Fondos de Caja Chica FINANC-01 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Contar con efectivo para atender operaciones estrictamente de contado que se tiene que hacer en el instante y para atender cualquier emergencia de trabajo. ALCANCE: Todos los departamentos de la empresa. DEFINICION: Efectivo: Dinero disponible en la caja chica de una empresa. RESPONSABLE: Auxiliar Contable Una vez al año REVISION: DOCUMENTOS Cheques APLICABLES: Formulario de Autorización Recibos .

00 • La reposición se va hacer cuando haya un porcentaje de 80%. RESPONSABLE: Auxiliar Contable REVISION: Una vez al año DOCUMENTOS Ordenes de Compras APLICABLES: Recibos Facturas .. • El responsable en el manejo de la caja chica será el auxiliar contable. LISTA DE Todos los departamentos de la empresa DISTRIBUCIÓN: NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB.20. • Monto será de lps. Pago a Proveedores FINAN-02 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Establecer las medidas que aseguren el cumplimiento oportuno de las obligaciones económicas contraídas por la empresa a proveedores de bienes y servicios. •Solo se cubrirán las compras que se necesiten en ese momento de manera estricta y deberá presentar la factura de la compra efectuada.000. ALCANCE: A todas la empresa que brinden crédito en la organización DEFINICION: Proveedores: Son todas aquellas personas naturales o jurídicas e instituciones que brinden crédito en nuestra empresa.POLITICA: • El gerente general tiene la autorización de los fondos de caja chica.

LISTA DE Proveedores DISTRIBUCIÓN: Auxiliar Contable NOMBRE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB. LISTA DE Director Ejecutivo DISTRIBUCIÓN: Asistente de Gerencia . evitando la emisión de cheques de manera continua. DEFINICION: Reportes Financieros: Es un documento donde se les da a conocer las cambios en ingresos de la empresa RESPONSABLE: Asistente de Gerencia REVISION: Una vez al año DOCUMENTOS Reportes de estados financieros APLICABLES: POLITICA: La entrega de estados financieros al gerente general debe ser presentada los diez de cada mes. ALCANCE: Director Ejecutivo. Estados Financieros FINANC-03 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Entregar informes financieros a la gerencia administrativa para toma de decisiones y mejoras de controles.POLITICA: La empresa cancelara los saldo por las compras efectuadas a sus proveedores los dias martes de cada semana.

RESPONSABLE: Asistente de Gerencia REVISION: Una vez al año . DEFINICION: Compras al crédito: Es un adeuda que se tiene como un acreedor por bienes o servicios. su registro y su pago. para el nuevo otorgamiento de préstamos o nuevos créditos con proveedores. ALCANCE: A todos lo proveedores que brinden un crédito a la empresa. Es la forma utilizada para resumir una transacción o su aprobación. FINANC-04 Asistente de Gerencia Gerente General 14 de Marzo de 2009 PROPOSITO: Mantener efectivo disponible para atender operaciones que son estrictamente de contado que se deben paga al momento y a la vez contar con un buen record crediticio.NOMB Compras al Crédito RE CODIGO: ELABORÓ: APROBÓ: FECHA APROB.

Beneficios: Todos los empleados serán automáticamente inscritos en el Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS) y INFOP.DOCUMENTOS Factura o recibo APLICABLES: Ordenes de Compra Cotizaciones Tiempo de crédito POLITI Obtener flujo de efectivo o obtener mayor fluidez para CA: realizar compras al contado de primera necesidad: LISTA DE Proveedores y Auxiliar Contable DISTRIBUCIÓN: Plan de Sueldos y Salarios Con el objetivo de optimizar el desempeño de la organización implementaremos el siguiente plan de sueldos y salarios: Incremento Salarial: Se aplicara un incremento de sueldos de acuerdo del PIB y en base a la producción. – 12:00 a. 1. Asistencia y horario de trabajo: Todos los empleados deberán asistir a su lugar de trabajo y cumplir con las 44 horas laborales semanales establecidas por la empresa. Sábado 8:00 a. El horario de trabajo será el siguiente: Lunes a Viernes 8:00 a.m. – 5:00 p.m.m Nota: se le dará una hora para que almuercen .m.

vacaciones. 2345678Vacaciones pagadas Cooperativa Prestamos personales INFOP IHSS Adelanto de Salario Bonos navideños Departamento de Admistración: recibirán un salario base mensual más los beneficios de ley.En el área de producción se establecerá un turno para que cubra cualquier eventualidad que surja en la granja por la noche. Higiene en el área de trabajo y fuera de la empresa: Se debe mantener la higiene y seguridad en todas las áreas Plan de Incentivos: Se aplicara como se detalla a continuación: Se otorgaran los siguientes beneficios a aquellos empleados que tengan más de un año de antigüedad. Forma de Pago: Se realizara a través de pagos en efectivo quincenalmente. vacaciones. El pago de vacaciones. Ingeniería: Recibirán un salario mensual mas los beneficios de ley. Contratación de personal: Se contratara el personal específico para cada puesto de trabajo. decimotercero y cuarto mes será equivalente a un mes de salario. decimotercero y cuarto mes se considerara el ingreso promedio mensual de los últimos seis meses. el cual deberá de reunir los requisitos exigidos. decimotercero y cuarto mes se considerara el ingreso promedio mensual de los .

000.00 198.00 20. LPS 00 .00 5.000.000.000.00 132.00 72.00 5.000.000.00 90.00 Sueldo Anual 288. Recursos Se presenta el resumen de los diferentes cuadros aplicados para la Granja Porcina Las Anonas.000.00 7.000.00 240.00 132.000.000. Cuadro de Recurso Humano Cargo Sueldo Cantidad Mensual Administración Gerente General Gerente Contable Auxiliar contable Motorista Producción Ingeniero Agrónomo Operarios Guardias Seguridad de 2 1 1 1 1 1 3 24.últimos seis meses.000.00 TOTAL 1152.00 11.500.000. El pago de vacaciones. decimotercero y cuarto mes será equivalente a un mes de salario.00 6.500.500.

. DOMICILIO DE LA EMPRESA: Aldea San José del Boquerón.000. engorde y venta de porcino (cerdo). S.000 para cada uno Capital social: 2.000.000. con 200 acciones de LPS 1.A. La granja contara con 5 socios: Con la aportación inicial de LPS 400. GIRO O ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: Cría.NOMBRE O RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA La razón social será: GRANJA PORCINA LAS ANONAS.91 y 92 del código de comercio de Honduras la S.00 Según los artículos 90.00 cada socio. en la cual los socios limitan su responsabilidad al pago de las que hubiere suscrito. Choloma Cortes.A es la que existe bajo una denominación social con un capital fundacional dividido en acciones.

Que hayan 2 socios como mínimo. 4. Que se exhiba íntegramente el valor de cada acción que haya de pagarse. T. Legalización del Libro Diarios.Para proceder la Constitución de una Sociedad Anónima. Permiso de operaciones 7. Solvencia Municipal 5. Constancia de Registro Sanitario 10. Que el capital social no sea menor de Lps 25. Solvencia Municipal de representante legal 6. y que cada uno de ellos suscriba una acción por lo menos: 2. Compras y Ventas . N. Mayor. con bienes distinto del dinero. N. R. T. Escritura de constitución 4. en todo o en partes. se requiere: 1.00 y que este íntegramente suscrito.000. 3. Que se exhiba el dinero efectivo cuando menos el 25% del valor de cada acción pagadera en numerario. de la empresa 3. de representante legal 2. Constancia de la Vocalía de policía 8. Trámite del R. Constancia de Bombero 9. Inventarios. Determinación de Forma Legal de Constitución de la Empresa Los trámites legales necesarios para la constitución de la empresa en este país son los siguientes: sociedad ante un Notario Público REQUISITOS PARA LA APERTURA DE UNA EMPRESA 1.

4. Legalizar facturas de venta. Dirección General de Industrias.11. Inscripción en el Ministerio de Economía. Inscribirse en el Departamento de Establecimientos Comerciales. describiendo el producto y todas sus características para efectos de patentarlo (en el caso de las empresas industriales). Solicitar Constancia de Impuestos Municipales de la Sociedad. 2. Solicitar el Registro Tributario Nacional 5. Presentar una solicitud ante la Dirección de Producción y Consumo. 6. cuyo fallo es emitido por la Dirección General de Industrias. de la Municipalidad y obtener el permiso de operación del negocio. Convertirse en sociedad (o comerciante individual sí este es el caso) ante un notario público. en donde se presenta un formato que entrega dicha oficina para la clasificación industrial. 3. . Obtener el Permiso de Operación del Negocio Requisitos para Permiso de Operación TRAMITES LEGALES PARA OPERAR UN NEGOCIO 1. Carnet de recolector de impuestos sobre venta 12.

3. También. 4. Llenar formulario especial otorgado por la secretaría de finanzas Fotocopia de escritura de constitución Fotocopia de R.T. el pago del impuesto sobre la renta.) REQUISITOS PARA SOLICITAR R.N Se solicita ante la dirección Ejecutiva de Ingreso DEI 1. 10. Solicitar Registro Tributario Nacional (R. 13. Llenar formulario especial otorgado por la secretaría de finanzas Fotocopia de escritura Fotocopia de identidad Fotocopia de identidad del gerente. 9. 14. Autorización legal de libros contables en la Oficina de Tributación. . Obtener el registro en el Instituto Hondureño de Seguridad Social.N.7. REQUISITOS DE IMPUESTO SOBRE VENTA REQUISITOS 1.N. 8. Una vez en marcha el negocio se deberá presentar mensualmente una declaración jurada de impuestos indirectos y ventas específicas en el Banco Central de Honduras. 2. 3. 12.T. Registro en la Cámara de Comercio e Industrias de la localidad. Obtener la clasificación judicial. Registro en el INFOP 11. 2. Publicación de la constitución de sociedad en un diario local y en diario oficial La Gaceta.T. anualmente. Registro en la Sección de Establecimientos Comerciales.

8. Solvencia municipal vigente Tarjeta de identidad Registro tributario contrato de arrendamiento vigente. barrios Colonias y numero catastral. 9.100. 4. 2. 11. Compra de una boleta de Lps. Constitución de sociedad o Escritura de Comerciante individual Croquis en tamaño carta de la ubicación del negocio. REQUISITOS PARA OBTENER LA LICENCIA SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO Para obtener la Licencia Sanitaria de Funcionamiento de los establecimientos y fábricas de productos necesarios presentar: Solicitud en papel sellado de Primera Clase que debe contener: Suma que indique el trámite que se trata “SE SOLICITA REGISTRO SANITARIO.PERMISO MUNICIPAL 1. 6.00 en tesorería municipal. 10. Dictamen de Bomberos Licencia sanitaria Recomendaciones técnicas de División Municipal Autorización de la oficina de turismo Constancia de medio ambiente. 5. 12. del local o fotocopia de escritura en caso de ser propietario del inmueble. Presentar: . indicando calles avenidas. CONSTITUCION DEL NEGOCIO REQUISITOS PARA REGISTRAR UNA ESCRITURA DE CONSTITUCIÓN 1. 3. 7.

Actividad y finalidad de la empresa. Requisitos de Conexión De Agua y/o Alcantarillado. 3. establecer quién va a hacer el Gerente.-Copia del contrato de arrendamiento del inmueble.• • • • • • • • Certificado de depósito no en cuenta. 5. 2. 1.-Solvencia municipal. 1. polo de tierra. 3. Presentar los datos generales de los socios.T.-Dirección de la propiedad.N. Conexión de Agua y/o Alcantarillado.-Copia de la tarjeta de identidad del representante del negocio. 6. giro.-Tener instalada la base. Capital y número de socios Documentos personales de los socios.-Dos números de medidores vecinos. Nombre y domicilio social de la empresa. dirección exacta y No de poste. y de la notificadora de la institución o del patronato. .-Copia del R. llevar constancia del notario que autorizo la escritura. 2.-La solicitud debe ser llenada por un fontanero autorizado. 4. del negocio.-Si la escritura esta en tramite. Aportación de los socios (Justificación).-Avaluó catastral. 4. Servicio de Energía Eléctrica Requisitos Para Solicitar Servicios De Energía Eléctrica. Nombre de la empresa.

-Fotocopia de escritura de constitución. Registro de Impuesto Sobre Ventas Requisitos del Impuesto Sobre Ventas. Requisitos: 1. 2.-Llenar formulario especial otorgado por la Secretaria de Finanzas. Solicitud en papel membretado o papel simple con el sello de la empresa y con la firma de Gerente General o Contador.-Recibo de pago en la Tesorería de la Alcaldía por: 4. 3. 4.T.-Volumen de ventas.-Folios.-Numero de permiso de construcción. 2.5.-Diámetro solicitado para la conexión de agua.-Fotocopia de tarjeta de identidad. Descripción Tramite Tiempo Resolución . 6.-Permiso de operaciones de la alcaldía municipal.-Fotocopia del R. 6. Autorización de Libros Contables Solicitud de Autorización de Libros Contables Para las Empresas Con Fines de Lucro. 1. 5.-Autorización de libros. Los libros únicos deberán ser foliados por el solicitante Inversión de Activos pre-operativos o Nominales.-Aviso de cobro de volumen de ventas( Desglose del pago de ventas) 3. 5.N.-Fotocopia permiso de operaciones de la alcaldía municipal.

IHSS.Escrituración Notaria Calificación Judicial Permiso de Operación Licencia Sanitaria Registro Sanitario y Marca Registro Tributario Licencia Ambiental Inscripción en CCIC Inscripción en Rap Inscripción en INFOP Inscripción en IHSS Horarios de Abogado Investigaciones 1 Días 45 Días 10 Días 10 Días 3 Meses 10 Días 30 Días 5 Días 15 Días 10 Días 10 Días 10 Días Fuente: Municipalidad de Choloma. .  Determinar el total de materia prima necesaria para cubrir la demanda al igual que la inversión para la misma.  Calcular los costos y gastos necesarios para llevar a cabo la producción productos. DEI Viabilidad Financiera OBJETIVO GENERAL  Determinar la rentabilidad que tendrá el proyecto al realizarse OBJETIVOS ESPECIFICOS  Determinar la inversión total y necesaria para la puesta en marcha del proyecto. Cámara de comercio. INFOP.

803 0.600 80.280 73.418 0. Cuadro de Producción (Unidades) Concepto Unidades a Vender Inventario Final Deseado Requerido por Producción Inventario Inicial Unidades a Producir Año 1 882.370.  Definir el total de capital necesario para la cumplir con las obligaciones del pago de planilla de los empleados. Establecer la utilidad que el proyecto obtendrá al cumplir con las metas establecidas en ventas.643 73.75 .302 80.762.523 955.203 974.00 Año 3 974.803 79.50 Año 2 930.883 1051.440 77.280 Año 4 1014.203 1003.483 77.00 Año 4 1018.418 + = = Cuadro de Materia Prima BIONOVA 1 Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Onzas = Requeridas Año 1 955.15 146.803 0 955.142.120 0.15 152.740 84.518.120 Año 3 970.523 930.15 143.15 139.280 0.562 1099.883 1018.650 Año 2 926.

745.15 5.2100 195.601. 1204.120 0.92 1316.56 6.471.69 47 42 0.526.56 1.70 Año 2 930.280 0.418 0.38 1.938.30 .56 4.6.30 4. 67 31 60 47 1. .213.51 3399.66 Cuadro de Materia Prima CRECIMINETO Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas Total unidades = requeridas * Costo por unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.40 Año 4 1018. 30 86 74 96 3.173.7800 759.209 965.803 0.60 Año 3 974.325.280 0.998.598.718.98 1.7800 745.02 4.2100 200.952. 3911. 1358.20 Año 3 974. 3506.37 7.60 Año 2 930.7800 725.867.46 1.95 7.04 1. 1694.37 .803 0.85 6.317. 4375.5 * Costo por Onza Costo de Materia = Prima = Costo Unitario 300 218 6.2100 213.18 Cuadro de Materia Prima BIONOVA 2 Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas total unidades = requeridas * Costo por unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.2100 204.41 7.714.683.120 0.89 936.83 5.56 3.80 Año 4 1018.77 4.715 1077.493. 1515.7800 794.11 1.418 0.9 7.366.

29 0.59 Año 4 1018.69 7654.62 Año 2 930.56 Cuadro Resumen de Materia Prima Componentes Total Requerido Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 6802.280 0.Cuadro de Materia Prima DESARROLLO Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Unidades = Requeridas * Costo por Unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.13 7.53 3.24 575.76 575.011 .884.16 148.76 575.280 0.884.76 575.20 3.16 162.56 Año 4 1018.93 4.29 0.120 0.54 6980.29 0.011 .011 .60 .60 .946.16 152.53 3.76 575.16 152.44 2.011 .16 155.803 0.819.59 Año 3 974.928.54 575.42 .20 3.90 7.29 0.93 3.819.16 148.120 0.16 155.99 575.80 4.16 162.37 0.011 .51 8425.29 0.62 Año 3 974.29 0.76 575.946.418 0.011 .29 Año 2 930.011 Cuadro de Materia Prima FINAL Concepto Unidades a Producir * Unidades requeridas # de Unidades = Requeridas * Costo por Unidad Costo de Materia = Prima = Costo Unitario Año 1 955.928.29 0.803 0.418 0.011 0.80 3.

90 3.66 8489.71 2.86 702.24 3.224.724 . 90 23 566. 40 581.00 .34 COMPRA TOTAL 6.58 Proveedores 5158.82 4947.878 581.79 7369.388.26 4.878 .54 7710.23 3.66 2313.27 = Total Costo Unitario 7.426.426. 7562.82 2098.97 9.03 8489.20 9127. 6995.53 4.663.543.422.79 7710.Mas Inv.21 3.88 5397. 63 637.42 6995.88 408. Final MP Total Menos Inventario Inicial MP = MP a comprar 566. 62 7.88 408.24 3.876 .19 2546. 60 8.59 4896.83 0.02 7369.54 (Credito) 70% 8.36 8.51 637.78 495.07 449.33 429.36 8.67 2.876 .78 0 3.59 6.71 429.99 7369.02 5447.60 Pago a proveedores (credito) CP año anterior Saldo cuentas por pagar 4728.348.62 8.80 30% 8. 90 23 7.12 PRESUPUESTO DE COMPRA DE MATERIA PRIMA CONCEPTO Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Compra de contado 2210.91 4488.07 449.03 8292.80 5.09 4.07 2.71 5.99 .724 .094 .46 5942.

247.125.521.273.00 2085.744.00 4112.00 4112.19 3062.000.900.00 25.00 0.85 100.00 543.129.64 0.000.16 569.48 162.900.129.247.00 2085.00 1294.88 74.00 .00 100.64 0.00 1863.711.97 418.85 569.000.900.97 418.900.803.44 2027.273.19 2492.00 0.88 74.107.744.00 0.75 162.Plan de Inversión Fondos Propios Inversión Activos Fijos Activos de Producción Activos Administración Activos de Ventas Subtotal Capital de Trabajo Materia Prima Mano de Obra Directa Costos Indirectos de Fabricación Gastos de Administración Gastos de Ventas Cuotas de Préstamos Subtotal Gastos Pre operativos (Nominales) Gastos Organización Estudio Factibilidad Gastos de Instalación Monto Financiados 2027.000.000.803.00 25.00 543.000.

24 Interes 1170.00 7300.00 2617.527.24 1982.000.826.000.4 3 1586.24 1982.2 saldo 4682.85 (L.852.00 SALDOS INSOLUTOS AÑOS 0 1 2 3 4 Cuota 1982.631.303.8 1 396.24) TASA 25% PLAZO EN AÑOS 4.5 0 .00 0.24 1982.59 4682.4 5 8 Abono P 812.00 1586.852.3 5 1269.570.025.8 9 713.703.852.675.85 3870.852.9 6 967.307.281.57 1015.79 2855.176 3870.703.28 7 .220.176.23 años corto plazo largo plazo 812.44 100% 125.852.281.007.527.85 36% 64% Calculo del Préstamo CUOTA NIVELADA Financiamiento Cuota MONTO 4682. 1982.Subtotal TOTAL Porcentaje de Participación 125.703.7 9 0.

06 0.47 2564.7 - Costo de Capital Concepto Fondos Propios Financiamiento Total Costo de Capital Inflación Promedio Tasa de Riesgo Req.26 Años Meses Días 3 8315.281 3 .00 0.0215 4682.44 1.79 .1604 7300.35 1269.36 0.196.85 0.19 2 5100.063.1015.0613 0.007.254.700.57 9 3 2855.0153 0.281.38 2861. Adicional Accionistas Tasa de Corte Monto % de Participación Costo Costo Ponderado 2617.1819 0.64 0.31 8 -17241.25 0.255.59 3 6011.527 .696.3284 Periodo de Recuperación de la Inversión Descontada Inversión -7300.07 0.403.007.307.220 1 .43 1586.44 Año Flujo Neto de Efectivo Flujos Descontados 1 3801.303.703.2 1586.79 4 3870.433.59 0.04 6 1625.440.025 2 .35 2890.

00 .24 654.00 4609.4 10126.4 4 16344.484.00 1723.804.20 0.320.37 0.94 419.670. 14573.51 2546.948.00 1526.707.44 -15615.324 .237.63 = 12 30 = = -4.09 4947.467.715.47 -4.47 287.27 0.97 4488.36 722.199.018.44 -7300.93 306.82 408.675. 59 4682.913 .802775 -57.91 429.71 914.72 2098.633301 -1909 Presupuesto de Caja Año 0 Ingresos de Efectivo Fondos Propios Financiamiento Ventas al contado Recuperación cuentas por cobrar(Año) Cuentas por cobrar año anterior Total Ingresos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 2617.044.00 18611.00 2210.700. 16301.438.639.02 449.332.59 0.75 466.007.80 -63.47 3251.007.007.00 .122.53 0.348.00 1714.366.100.022.715.00 594.63 -7300. 85 11734.00 1229.45 2313.698.07 4728.00 1991.54 .80 327.392.00 1435.012.788.326 83 520.951 .93 2226.828.58 5447. 7300.798.662.12 5131.083 .18 13060.392.63330 entre * * 8315.80 271.073.703.00 5725.173.900.376.294.087 .560.06 20765.20 .52 3251.04 = -15615.462 25 23226.883.79 1880.277.000.707.29 Egresos de Efectivo Compra de Activos fijos Activos Nominales Compra Materia Prima al Contado Pago a proveedores del año Pago Proveedores año anterior Planilla Mano de obra directa Costos Indirectos de Fabricación Gastos de Administración Gastos de Ventas Impuesto sobre la Renta PACTA 4112.806.303.0 0 125.559 10 6404.

35 = 7.255.866.107.81 6 3 6 Análisis de las Razones Financieras Año 1 INDICES DE LIQUIDEZ Indice de Solvencia 4.617.24 0.00 0.4 4 0 Flujo de Efectivo Saldo Inicial 3801.4 44 6863.47 6767.107.458.24 571.00 16458.63 6863.050.17 Año 2 Año 3 Año 4 Capital de Trabajo Neto Prueba del ácido 23 4.852.82 3062.3 = 6 22.6 24743.16 Saldo Final 3062.82 1982.14 dias .584.914.83 17975.24 478.00 4237.433.617.764.975.1 17975.62 13510.14 dias = 30. = 4 6.35 6011.4 Rotación del inventario 12.62 = 23.24 409.00 1982.852.649.56 = 6.35 0.361.254.361.44 5100.852.95 vec es = 11.96 vec es = 11.38 3062.0 Total Egresos 0 12542. 11963.050.852.91 1982.10 dias = 30.026.81 11963.900.95 vec es Plazo Promedio 30.0 = 4 7.Impuesto sobre la Renta Año Anterior Cuota del Préstamo Pago de dividendos 0.71 14753.982.00 dias = 30.107.50 1982.00 vec es = 11.

47 % = #¡DIV/ 0! Razón Pasivo .del Inventario Rotación de Cuentas por Cobrar 12.00 vece s Plazo Promedio de Cobro 30.00 días = 30.95 % = 0.00 días = 30.00 días = 30.90% = 11.00 vec es = 12.00 vec es = 12.00 días RAZONES DE ENDEUDAMIENTO Razón de Endeudamiento 15.Capital 37.00 días = 30.00 vec es = 12.00 vec es = 12.00 días = 30.00 vece s Plazo Promedio de Pago 30.00 días = 30.00% RAZONES DE RENTABILIDAD Margen Bruto de Utilidades 56% = 56% = 57% = 57% .15% = 12.00 vec es = 12.67 % = 11.00 vec es = 12.00% = 0.00 días Rotación de cuentas por pagar 12.

279.00 2334.89 10457.581.370.92 vec es = 0.78 vec es ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO 1 Ventas Costos de Venta Utilidad Marginal Gasto de Operación: Gastos de Administración Gastos de Venta 2 3 4 16763.90 8968.501.40 3.Margen de Utilidades en Operación 39% = 41% = 44% = 46% Margen Neto de utilidades 29% = 31% = 33% = 34% Rotación Total del Activo 1.34 13354.699.078.125.47 3.16 % = 27.148.320.91 vec es = 13.620.60 vec es = 8.66 9934.7% = 30.00 7399.00 23288.123.595.70 11850.430.22 % RAZONES DE COBERTURA Veces que se han ganado los intereses 6.00 .60 20819.134.73 3.283.125.221.44 1633.774.81 vec es = 27.37 vec es = 1.125.00 1987.00 18658.56 9363.00 1831.80 vec es Rendimiento de la Inversión 40.57 3.125.10 vec es = 0.11 8201.16% = 33.

44 60 8465.985.000.16 466.107.96 6556.81 713. 08 702. 100.107.649.05 7965.094.07 1913.083. Bancos Cuentas por cobrar Inventario Materia Prima Inventario Total Activo Circulante 44 81 419.59 3062. 00 100. 40 13698. 03 19883. Gastos de organización Gastos de instalación Otros gastos diferidos 00 25. 00 2085.641. 60 00 2085.000.000. 00 25.41 2286.000.000.794.27 5741. 2027.60 6859.900.89 7655.900. Equipo Producción Mobiliario de Administración Mobiliario de Ventas Depreciación Acumulada Total Activo Fijo Neto Activos Nominales 100. 60 2829.093. 00 2085. 20 2027.900.178.000.631.876.341.238.675. 00 25.598. 40 2027. 80 3256. 40 3684. 61 26858. 24743.484.361. 80 2401.342 .89 967.08 79 686. 03 749. . 00 100.000.878.Gastos Financieros Utilidad antes de Impuestos Impuestos sobre La Renta Utilidad Neta 1170.000.617 . 00 2085.63 520.537.835.06 10620.965.505.000.280. 00 25.81 396. 00 100.53 1639.724. 00 855.000.392.94 54 581.000. 00 00 427.000.900.813.071.02 2655. .223 .900.000.059. .028. 17975. 11963.374.900.026.63 4917. 00 1283.050 46 582. 99 616.000.20 4112. 00 2085.570. 00 .977. 00 00 00 25.207.81 Balance General proyectado Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Activos Circulante 3062.942. 00 566. Fijos 2027.828. 20 831.914. 35 6863. 25 637. 00 1711.871.000.957.826.462.45 9146. 2027.

75 56 7534.70 75 4917.303.773. 50 449.220.500.048.175.759. 59 59 1586. 00 62.649.750.782 28101. 00 22743.025.303.212.303.00 125. 01 2617. Total Patrimonio 59 Total de Pasivos + Patrimonio 7300.478.500.178.827 .000.007.89 . 3741.684 17518.98 3870.86 8. 43 36 408. 10658. 29260. 48 .34 15 12244. 79 4710.303.303.985. 55 Total de Activos Pasivos Circulante 429. 91 82 24 1015.048.505. 89 . 71 1269. 00 17017. 00 1586.178. 59 2607.720.000.839. 79 2855.34 125.703.007. 00 7300.988 20135.684 17518.063.478 25483. 571. 44 00 93. 20 17017.178. Capital Social Utilidad Inicio del Año (+)Utilidades del Año (-)Dividendos Pagados (=)Utilidad fin de año 59 - 2617.482. 00 31. 40 2617.55 0. 55 .788. 663.527. 57 4682. 23 23 2855.49 7.29 . 28 35 409.794. . 6859. 40 495.01 2607.31.307. 5741.250.72 5.61 2155.34 29260. 57 3870.502 .827 . Cuentas por pagar Préstamos a Corto Plazo Impuesto sobre la Renta 812.658. 20 62.68 22743.17 Circulante 6. Amortización acumulada Total Activo Nominal . 7965. 59 2617.281. 79 478. 10658.307.658. 1586.68 93.750.073.527.458.883. - Total Pasivos Patrimonio 85 2617. 89 81 05 81 4917. 13275.28 Pasivo a largo plazo Préstamo por pagar a largo plazo Total pasivo a largo plazo 1854.502 .250. 1158. Total Pasivo 812.764.280.176.40 1158.70 . 44 4917.281.303.281. 72 40 2617. 00 12244.

601. 14753. 62 71 82 35 1349. 1607. 82 2401. 19742. Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Costo de capital 32. 2308.15) 22% VAN TIR Análisis Tradicional Bajar un Porcentaje 0.587. 13510.743. Flujo de efectivo neto 44) 83 1349.49 44) 13892. 04 2308.207. 23 2896. . 3283.DETERMINACION FLUJOS DE BENEFICIOS PARA CALCULO DE VAN Y TIR CONCEPTO Inversión Entradas de efectivo Salidas de efectivo Flujo de efectivo Cuentas por cobrar (liquidación) Inventarios finales (Liquidación) Valor de realización Pasivos circulantes Pasivos a largo plazo (7300. 20 1158.631. 15819.007. 45 75 05 15 12542.866. 17650.982.626.007.618. 40 6642.991. 2896. 83 04 23 80 582.546. 08 1533.985.584.84% (L.576.587. 16458.914.618.453.071.631.15 .028 Año 0 (7300.

Pesimista .

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