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Módulo Pecuario

Producción (Ton ó Miles de Litros) Producción en pie (Ton) Precio promedio ($/Kg) Precio promedio en pie ($/Kg) Valor de la producción (Miles $)
Bovino-Carne
2006 5,885.34 11,770.12 36.22 16.54 213,180.90
2021 3,770.01 7,044.61 68.96 32.12 259,983.72
Porcino-Carne
2006 2,707.02 3,205.94 22.97 12.14 62,175.20
2021 1,077.17 1,423.58 43.81 24.42 47,192.18
Ovino-Carne
2006 26.64 53.29 30.08 18.11 801.45
2021 11.50 22.38 66.68 27.11 766.61
Caprino-Carne
2006 15.61 31.23 28.40 17.05 443.43
2021 5.31 10.18 64.71 30.85 343.52
TOTAL 13,498.60 23,561.33 43.33 21.09 584,887.00

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SAGARPA.

Nota: Para la variable Precio Medio Rural en años anteriores a 1980 fue multiplicada por mil.
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Módulo Pecuario

Valor de la producción en pie (Miles $) Peso promedio en canal (Kg) Peso promedio en pie (Kg) Número de cabezas (cabz. ó col.)

194,640.72 261.63 523.23 22,495

226,240.72 266.88 498.70 14,126

38,935.28 87.94 104.15 30,782

34,758.11 93.51 123.59 11,519

964.99 19.52 39.04 1,365

606.60 18.75 36.51 613

532.27 18.03 36.06 866

313.99 17.24 33.04 308
496,992.68 164.47 287.07 82,074

Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SAGARPA.

Nota: Para la variable Precio Medio Rural en años anteriores a 1980 fue multiplicada por mil.