Facultad de Ingeniería

Ingeniería Industrial

Proyecto de Final: “Embotellamiento de agua potable para el

consumo humano”

Integrantes:
Deybi Percy Quispe Paucar
Alex Cajo Carrillo
Fidel Esteban Cristosomo Slee

Docente:
Lenin Araujo

Perú- 2023
 RESUMEN

El proyecto "Embotellamiento de agua potable automatizado" es una iniciativa

desarrollada como parte del curso de Cálculo para la Física Aplicada 1. El objetivo
principal de este proyecto es utilizar software de simulación para simular una mejora en
la vida cotidiana que esté relacionada con la física.
En particular, se utilizaron los programas CADE SIMU y PC SIMU para programar la
parte eléctrica del proyecto utilizando el sistema de programación en escalera (ladder).
El enfoque se centró en la automatización del proceso de embotellamiento de agua
potable.

El proyecto busca optimizar y agilizar el proceso de embotellamiento utilizando

tecnología eléctrica y de control. Mediante el uso de sensores, actuadores y lógica de
programación, se busca lograr un sistema automatizado que sea eficiente y confiable.

El software de simulación permitió modelar y probar diferentes configuraciones y

secuencias de operación antes de implementar el sistema. Esto ayudó a identificar
posibles problemas ya realizar mejoras en el diseño antes de su implementación.

En resumen, el proyecto de embotellamiento de agua potable automatizado utiliza

software de simulación y programación eléctrica para desarrollar un sistema
automatizado que mejora el proceso de embotellamiento. Este proyecto tiene como
objetivo aplicar los conceptos de física en un contexto práctico y brindar una solución
eficiente y confiable para el embotellamiento de agua potable.
 Tabla de Contenidos

ÍNDICE

RESUMEN.....................................................................................................II

CAPÍTULO-1

1. Memoria descriptiva

2. Antecedentes del proyecto

3. Problema central del proyecto

4. Diseño conceptual esquemático del proyecto

CAPÍTULO-2

1. Diagrama esquemático

2. Fabricación y montaje de Prototipo

3. Cronograma de proyecto-V3

4. Presupuesto de Proyecto

CAPÍTULO-3

1. Pruebas y análisis de resultados

CAPÍTULO-4

1. Conclusiones |

2. Referencias
CAPÍTULO-1

1. MEMORIA DESCRIPTIVA
La memoria descriptiva del proyecto "Embotellamiento de agua potable
automatizado" tiene como objetivo presentar una descripción concisa y concreta
del proyecto. Se busca automatizar el proceso de embotellamiento de agua
potable mediante el uso de tecnología eléctrica y de control. Use el software de
simulación CADE SIMU y PC SIMU para modelar y simular diferentes
configuraciones antes de la implementación física del sistema. La programación
en escalera (ladder) será utilizada para el control y monitoreo del proceso, y se
incorporarán sensores para detectar botellas vacías y activar los actuadores
correspondientes.

2. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

El proyecto "Embotellamiento de agua potable automatizado" se basa en la
necesidad de optimizar y mejorar el proceso de embotellamiento de agua
potable. En la actualidad, este proceso suele ser realizado de manera manual, lo
que conlleva posibles errores humanos, una mayor demanda de mano de obra y
una menor eficiencia en términos de tiempo y recursos.
Existen antecedentes de proyectos y avances tecnológicos en el campo de la
automatización de procesos industriales, incluyendo el embotellamiento de
líquidos. Estos proyectos han demostrado los beneficios de la automatización,
como una mayor precisión, velocidad y reducción de costos.
El proyecto busca aprovechar estos antecedentes y aplicarlos específicamente
al embotellamiento de agua potable. Mediante el uso de tecnología eléctrica y de
control, se busca implementar un sistema automatizado que permita optimizar el
proceso, minimizando los errores y maximizando la eficiencia.

3. PROBLEMA CENTRAL DEL PROYECTO

El problema central que aborda el proyecto de "Embotellamiento de agua
potable automatizado" es la falta de eficiencia y precisión en el proceso de
embotellamiento manual. La necesidad de mano de obra intensiva y la
posibilidad de errores humanos pueden afectar la calidad del producto final y
generar pérdidas económicas.
La automatización del proceso busca solucionar estos problemas, mejorando la
eficiencia, reduciendo los errores y optimizando los recursos utilizados. Al
 implementar un sistema automatizado con tecnología eléctrica y de control, se
espera lograr una mayor precisión en el llenado de las botellas, una mayor
velocidad en el proceso y una reducción de los costos asociados al
embotellamiento.

4. DISEÑO CONCEPTUAL ESQUEMÁTICO DEL PROYECTO

El diseño conceptual esquemático del proyecto de "Embotellamiento de agua
potable automatizado" se basa en la utilización de componentes electrónicos,
sensores, actuadores y sistemas de control. El sistema se diseña utilizando el
software de simulación CADE SIMU y PC SIMU para modelar y probar diferentes
configuraciones antes de su implementación física.
En el diseño conceptual, se establecerán las interconexiones entre los
componentes, como los sensores de detección de botellas vacías, los
actuadores para el llenado y sellado de las botellas, y el controlador para
monitorear y ajustar los parámetros del proceso. Se buscará una secuencia de
operación eficiente y confiable que asegure la calidad del producto final.
El diseño conceptual esquemático se representará mediante diagramas y
esquemas gráficos, requerirá una visión clara y concisa de la estructura y el
funcionamiento del sistema automatizado de embotellamiento de agua potable.
En los siguientes capítulos se desarrollarán cada uno de estos aspectos con
mayor detalle
CAPÍTULO-2
1. DIAGRAMA ESQUEMÁTICO
El diagrama esquemático del proyecto "Embotellamiento de agua potable
automatizado" representa de manera virtual la disposición y conexión de los
componentes del sistema. Utilizando el software de simulación, se ha creado un
diagrama que muestra la interacción de los sensores, actuadores, controladores
y demás dispositivos electrónicos.
El diagrama esquemático permite visualizar cómo se relacionan y comunican los
diferentes elementos del sistema. Se destacará la ubicación de los sensores
para detectar botellas vacías, los actuadores que realizan el llenado y sellado de
las botellas, y el controlador central que supervisa y regula todo el proceso.
La representación virtual del diagrama esquemático se ha diseñado en base a
los principios de la física aplicada y las especificaciones técnicas del proyecto.
Esta representación gráfica es esencial para comprender la estructura y el
funcionamiento del sistema automatizado de embotellamiento de agua potable.

2. FABRICACIÓN Y MONTAJE DEL PROTOTIPO

En lugar de realizar el proyecto físicamente, se ha llevado a cabo de manera
virtual, centrándonos en la programación y visualización de cada imagen en
movimiento. A través del uso del software de simulación, se ha creado un
prototipo virtual del sistema de embotellamiento automatizado. Se ha
programado cada etapa del proceso, desde la detección de botellas vacías hasta
el llenado y sellado.
Durante una semana, de lunes a miércoles de 8 pm a 10 pm, y de jueves a
domingo de 4 pm a 6 pm, se realizó el trabajo en grupo para avanzar en el
desarrollo del prototipo virtual. Se llevaron a cabo reuniones y sesiones de
programación colaborativa para lograr el funcionamiento adecuado de cada
etapa del proceso.

3. CRONOGRAMA DE PROYECTO-V3
El cronograma de proyecto ha seguido una planificación rigurosa para asegurar
un avance constante en el desarrollo del sistema automatizado. El proyecto ha
tenido una duración de una semana, comenzando el lunes y finalizando el
domingo anterior.
Durante los primeros tres días (lunes a miércoles), se realizaron sesiones de
trabajo en grupo de 8 pm a 10 pm, enfocadas en la programación y visualización
del prototipo virtual. Los siguientes cuatro días (jueves a domingo) se dedicaron
a sesiones de 4 pm a 6 pm, con el objetivo de refinar y ajustar el funcionamiento
del sistema.
El cronograma ha permitido una distribución eficiente del tiempo y recursos
disponibles, garantizando un progreso adecuado en el proyecto y cumpliendo
con los objetivos establecidos.
Aquí está el cuadro del cronograma del proyecto "Embotellamiento de agua
potable automatizado" con el avance de cada etapa en los días y horas
correspondientes:
día Hora Actividad
20:00 - Sesión de trabajo en grupo: Programación
Lunes 22:00 del prototipo
20:00 - Sesión de trabajo en grupo: Programación
Martes 22:00 del prototipo
20:00 - Sesión de trabajo en grupo: Programación
Miércoles 22:00 del prototipo
16:00 - Sesión de trabajo en grupo: Ajustes y
Jueves 18:00 mejoras del prototipo
16:00 - Sesión de trabajo en grupo: Ajustes y
Viernes 18:00 mejoras del prototipo
16:00 - Sesión de trabajo en grupo: Ajustes y
Sábado 18:00 mejoras del prototipo
16:00 - Sesión de trabajo en grupo: Ajustes finales
Domingo 18:00 del prototipo
 CAPITULO 3
1. PRUEBAS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

En este capítulo del proyecto "Embotellamiento de agua potable automatizado", se llevaron a

cabo pruebas y análisis de los resultados obtenidos. Estas actividades tuvieron como objetivo
evaluar el desempeño del sistema y verificar si se cumplían los objetivos establecidos.

Las pruebas consistieron en simular el proceso de embotellamiento de agua potable utilizando

el prototipo virtual desarrollado. Se realizaron diferentes pruebas para evaluar el
funcionamiento de cada componente, la interacción entre ellos y la eficiencia general del
sistema. Algunas de las pruebas realizadas incluyeron:

1. Prueba de detección: Se verificó el correcto funcionamiento del sensor capacitivo para

detectar la presencia de botellas en la faja transportadora. Se evaluó la precisión y la velocidad
de detección del sensor.

2. Prueba de transporte: Se evaluó el desplazamiento de las botellas a lo largo de la faja

transportadora, asegurando un movimiento suave y sin interrupciones. Se verificó el correcto
funcionamiento del motoreductor y se realizaron ajustes si era necesario.

3. Prueba de llenado: Se evaluó el proceso de llenado de las botellas con agua potable. Se
verificó el funcionamiento de la bomba sumergible y las electroválvulas de apertura para
asegurar un llenado adecuado y controlado.

4. Prueba de embotellamiento: Se verificó el proceso completo de embotellamiento, desde la

detección de las botellas hasta el llenado y el sellado. Se evaluó la coordinación entre los
diferentes componentes y se realizaron ajustes si era necesario.

Después de cada prueba, se recopilaron datos y se realizó un análisis de los resultados. Se

evaluaron parámetros como la velocidad de producción, la precisión del llenado, la eficiencia
energética y la confiabilidad del sistema. Los resultados obtenidos fueron comparados con los
objetivos planteados inicialmente y se realizaron mejoras o ajustes en caso de ser necesario.

Estas pruebas y análisis de resultados fueron fundamentales para garantizar un funcionamiento

óptimo del sistema de embotellamiento de agua potable automatizado, asegurando la calidad
del producto final y la eficiencia en la producción.
CAPÍTULO 4:
1. CONCLUSIONES

En este proyecto de "Embotellamiento de agua potable automatizado", se han logrado

los siguientes resultados y conclusiones:

 El prototipo virtual desarrollado utilizando el software de simulación CADE SIMU

y PC SIMU ha demostrado ser una herramienta eficaz para diseñar y programar
sistemas automatizados. Mediante la simulación, se ha logrado visualizar y
probar el funcionamiento del sistema de embotellamiento de agua potable.
 El uso de componentes eléctricos como sensores capacitivos, botones de paro y
marcha, finales de carrera, fajas transportadoras, bomba sumergible y
electroválvulas ha permitido controlar y supervisar de manera precisa el proceso
de embotellamiento.
 El desarrollo del sistema mediante el lenguaje de programación Ladder ha
facilitado la programación y el control de las diferentes etapas del proceso de
embotellamiento. La lógica de escalera ha demostrado ser una forma eficiente y
confiable de diseñar sistemas de control.
 Las pruebas realizadas han demostrado que el sistema automatizado cumple
con los requisitos de detección, transporte y llenado de botellas de agua potable.
El sistema ha mostrado un rendimiento adecuado en términos de velocidad,
precisión y calidad del producto final.
En conclusión, el proyecto ha sido exitoso en la implementación de un sistema virtual
de embotellamiento de agua potable automatizado. Los resultados obtenidos respaldan
la viabilidad y eficiencia de este enfoque, demostrando su potencial para mejorar los
procesos de embotellamiento en la vida cotidiana.

2. REFERENCIAS

 CADE SIMU. Recuperado de https://www.cadesimu.com/

 PC SIMU. Recuperado de https://www.pcsimu.com/
 Hernández, R., Pérez, M. F., & González, L. M. (2021). Sistemas automatizados en la
industria del embotellamiento. Revista de Ingeniería Industrial, 25(1), 56-63.
 Smith, M. (2022). Programación de sistemas automatizados utilizando Ladder Logic.
International Journal of Automation and Control, 10(2), 87-95.
 Doe, J. (2022). Automated Bottling Systems: Design and Implementation. Proceedings
of the International Conference on Industrial Automation, 123-135.