INTRODUCCIÓN

El estudio de mercado se ha realizado mediante una encuesta donde conoceremos

la preferencia de nuestro público objetivo. Del universo de los alumnos de UPC San
Isidro se ha tomado una muestra de 110 estudiantes, los cuales han respondido
preguntas que nos informan sobre sus preferencias y gustos con respecto a
nuestras posibilidades de producto. El presente informe pretende dar a
conocer los resultados obtenidos tras la realización de la investigación
cuantitativa. Teniendo en cuenta el principal objetivo de la presente investigación, se
estimó necesario el desarrollo de la encuesta, para la cual se planteó el diseño y
elaboración de un cuestionario en el que se plantearon preguntas sobre la imagen
del producto, su presentación y los puntos de distribución.

COMPETENCIA:
Con respecto a la competencia, se ha llegado a la conclusión que los productos con
los cuales existe una competencia indirecta serían las hamburguesas, salchipapas,
panes con pollo, mientras que al hablar de competencia directa serían las marcas
que ofrecen el mismo producto, en este caso nuggets, que son ofrecidos por los
establecimientos encargados de vender alimentos dentro del Campus San Isidro.
Los productos antes mencionados guardan características similares, por lo cual
logran captar a los universitarios quienes son los principales consumidores. Debido
a esto mediante los resultados de las encuestas, se puede saber de forma más
concreta cuáles son las necesidades que el consumidor espera que sean
satisfechas.

ENTORNO:
Los elementos que conforman el entorno en esta oportunidad son los clientes
(estudiantes universitarios), quienes en su mayoría escogieron el precio más
accesible a sus bolsillos, dado que muchos de ellos se quedan la mayor parte del
día en la universidad y tienen que repartir su dinero en diversos gastos. Otro
resultado arrojado por las encuestas, es que la mayoría prefiere consumir nuggets
mensualmente, siendo la salsa con mayor aceptación la mayonesa. Por otro lado,
dentro del entorno competitivo se encuentran los productos ofrecidos por los
diversos establecimientos de comida dentro del campus San Isidro, los cuales de
alguna forma satisfacen la sensación de deseo que existe por parte del consumidor.
Además se incluye dentro del entorno al grupo de distribuidores, los cuales serían
las diversas cafeterías ubicadas dentro del campus.
OPORTUNIDADES

Nuestra primera oportunidad de producto con respecto a los resultados de las encuestas
serían los Nuggets de pollo crispy, con una forma clásica y común, con papas fritas en una
presentación en caja; se les dará la opción de llevarlo con algunas cremas como mayonesa,
ketchup y ajíes. La caja tendría el color azul por preferencia y se complementará con
colores de esa gama tales como los verdes o los morados. Los estudiantes coinciden en
que lo más importante para el producto sería la cantidad y la calidad por eso en la porción
de nuggets vendrán 8 de estos de tamaño regular, por lo mencionado se tendría como un
precio estimado de 8.90 soles con espacio para variaciones con respecto a los valores de
producción y difusión; nuestra opción más viable para la difusión serían las redes sociales
en las cuales se publicaron afiches promontorios del producto.

La segunda oportunidad de producto corresponde a los Nuggets de pollo empanizados en

Doritos, con la forma del logo de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, con papas
al hilo en un presentación en forma de cono;se les dará la opción de llevarlo con algunas
cremas como mayonesa, ketchup y ajíes. El cono tendría el color rojo por preferencia y se
complementará con colores de esa gama tales como amarillos y naranjas. Los estudiantes
coinciden en que lo más importante para el producto sería la cantidad y la calidad por eso
en la porción de nuggets vendrán 6 de estos de tamaño regular, por lo mencionado se
tendría como un precio estimado de 6.90 soles con espacio para variaciones con respecto a
los valores de producción y difusión; nuestra opción más viable para está oportunidad será
la televisión en las cuales se pondrán al aire pequeños comerciales para la Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas.

La tercera oportunidad de producto con respecto a los resultados de las encuestas serían
los nuggets con verduras, con forma de dinosaurios, con puré de papas en una
presentación en caja; se les dará la opción de llevarlo con algunas cremas como mayonesa,
ketchup y ajíes. La caja tendría el color verde por preferencia y se complementará con
colores de esa gama tales como morados y amarillos. Los estudiantes coinciden en que lo
más importante para el producto sería la cantidad y la calidad por eso en la porción de
nuggets vendrán 6 de estos de tamaño regular, por lo mencionado se tendría como un
precio estimado de 6.90 soles con espacio para variaciones con respecto a los valores de
producción y difusión; nuestra opción más viable para está oportunidad será las redes
sociales en las cuales se pondrán afiches promontorios del producto.
De los tres posibles tipos de Nuggets, entre los cuales se presentaron nuggets crispy, con
verduras y otra versión con Doritos. La de mayor aceptación por nuestro público objetivo fue
la alternativa de Nuggets Crispy encabezando la lista con un 50.9%, por encima de los
Nuggets con Doritos con un 40%.Por último, se encuentran los Nuggets con verduras con
un 9,1% de preferencia.
Un 77.3% respondió que prefieren que la presentación del producto final sea ofrecida en
una caja, descartando las opciones de la bolsa plástica y por consiguiente la otra opción
que era un cono.

Mediante la encuesta se presentó cuatro opciones, entre las cuales resalta con mayor
aceptación la plazuela con un 57.3%, le sigue la cafetería del cuarto piso (A) con un 17.3%,
más relegados la cafetería del octavo piso (B) con un 14.5% y por último la cafetería del
quinto piso (A) con una proporción del 10.9%.
Presentamos 5 propuestas, resaltando con un 71.8% de aceptación las redes sociales,
seguida por la televisión con un 18.2% y más relegados las otras tres opciones entre las
cuales se encuentran la radio, periódicos y afiches. Por lo cual, es evidente que es deber
de la empresa persuadir a su público objetivo por este medio.

CONCLUSIÓN

Hemos concluido que la mejor oportunidad para nuestra empresa sería la primera opción ya
que es la más pedida por la comunidad universitaria de la Universidad Peruana de Ciencias
Aplicadas y también una de las más viables para la producción y desarrollo de nuestra
empresa. Consistiría de producir afiches publicitarios más el apoyo de folletos que
contengan imágenes sobre el producto, este vendrá en caja de color azul con 8 nuggets
adentro con forma clásica, se podrá elegir entre las cremas de preferencia y tendrá un costo
aproximado de 6,90 soles, pero se podrá variar dependiendo de los valores de producción,
se venderá en la plazuela de la universidad, nosotros como empresa vamos a priorizar la
calidad y la cantidad del producto para satisfacer a todos nuestros consumidores.