PROYECTO SOCIO

FORMATIVO
INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA
INTEGRANTES:
Josue Atila Paniagua
Jhoel Garcia Aparicio
Yaritza de la Jaille Marquéz
Nayeli Pillco Guarachi
Maria Alejandra Davila Rojas
Erick Marcial Montaño Gutiérrez
¿QUÉ PRODUCIR Y
POR QUÉ?
Ofreceremos un producto de comida rápida para todo tipo
de clientes, al ser un comida rápida nuestro producto será
para personas que no que tenga que comer durante su
desayuno o meriendas para que luego puedan ir a los lugares
o trabajos que tengas, nuestras empanadas porque es un
negocio como comida rápida, el motivo especial es porque
vivimos en una localidad donde se acostumbra a comer
empanadas, entonces nosotros estaremos en distintos
puntos de la ciudad pero estamos más enfocados en la
UPDS para venderles a los estudiantes, docentes y posibles
clientes que viven alrededor de la zona.
 ¿QUÉ SE NECESITA
PRODUCIR Y COMO
PRODUCIR?
El primer paso que necesitamos es tener capital para comprar los materiales
e ingredientes que se necesitarán para empezar a producir las empanadas.
Con el material necesitaríamos, Congeladoras (una doble y una simple), 4
Hornos, 5 Mesones, 1 Sobadora, 1 Batidora (20 lts).
El ingrediente para hacer las masas utilizaremos los siguientes.
kg de harina, Yemas de Huevo, Leche, Grasa, Sal / Azúcar (por kilo de
harina)
La cantidad de cada ingrediente dependerá del día de producción.
El relleno que utilizaremos será queso, mortadela, choclo.
Por el momento el método de producción será de forma artesanal, pero se
está planteando poder hacerlo de forma industrial una vez que nos
expandamos a nivel departamental.
 ¿Para qué producir?

Uno de los motivos por el cual se decidio empanadas,

es para poder romper esa monotonía de solamente
comer empanadas de queso y fritas, nosotros no
solamente queremos vender al público empanadas
fritas sino también al horno, no solamente de queso,
también mezclarlo con jamón o cholo, como también
hacerlo con distintos tipos de quesos como el
artesanal, queso gouda o manteocoso.
Otra de las principales razones es para lograr
conseguir ganancia y así poder recuperar lo invertido,
como también el expandirnos a otras zonas.
 Para quién?
Se producirá para toda persona que quiera experimentar un nuevo
sabor, como también para aquellas que les gusta comer empanadas,
nuestros productos serán para todo rango de edad.
Jóvenes o niños que tengan que deseen disfrutar una merienda rápida
mientras charlan o juegan con amigos o compañía
Adultos cuando tienen tiempo libre después de su jornada de trabajo o
están en tiempos de ocio.
Para personas que desean tener un desayuno o merienda rápido sin
tener que esperar demasiado tiempo.
El producto en sí será para cualquier cliente, puesto que el producto
puede ser consumido por jóvenes, niños, adultos o personas de la
tercera edad.
 Donde producir?

El producto entrará en producción en Bolivia el departamento de Santa

Cruz, estará ubicado en la zona del 3er anillo externo, Av. Beni.
El personal estará afuera de las instalaciones de la Universidad Privada
Domingo Savio, También se podrá hacer envíos en la ciudad de Santa
Cruz a los números 78487017 o 75392585.
 RESULTADOS DE LA
ENCUESTA

Fuente: Elaboración propia.

Análisis: En la encuesta total el 50.6% fueron masculinos y el 49.4%
femeninos, esto nos indica que todas las respuestas obtenidas la mitad
será de hombres y mujeres por igual
 RESULTADOS DE LA
ENCUESTA

Fuente: Elaboración propia.

Análisis: El 67.1% respondieron de 18 a 24 años, el 20% fue menor de 18
años, 11.8% fue más de 25 años. Esto nos indica que la mayoría de las
respuestas son jóvenes universitarios.
 RESULTADOS DE LA
ENCUESTA

Fuente: Elaboración propia.

Análisis: El 63.5% de respuesta comprarían una empanada a 3bs, el 25.9% a
4bs y el 10.6% compraría a 5Bs. Esto indica que la mayoría de las personas
desean comprar una empanada que será la más económica posible.
 RESULTADOS DE LA
ENCUESTA

Fuente: Elaboración propia.

Análisis: El 51.8% indicó que le gusta la empanada de queso, choclo y jamón,
21.2% que le gusta el queso con jamón, el 27.1% solamente queso. la mayoría de
las personas desean más comer una empanada de queso, choclo y jamón
 RESULTADOS DE LA
ENCUESTA

Fuente: Elaboración propia.

Análisis: El 47.1 % comería una empanada en cualquier momento, el 31.8%
en la mañana, el 18,8% en la tarde. nos indica que la mayoría de la gente
no siempre come una empanada en un horario fijo.
 RESULTADOS DE LA
ENCUESTA

Fuente: Elaboración propia.

Análisis: El 38.1% consume dos empanadas al día, 23.8 una cada dos día,
20.2% 3 empanadas al día, 17.9 una al día, En resumen la mayoría de las
personas consumen en promedio 2 empanadas al día.
 Demanda
La demanda se refiere si comportamiento de los compradores
expresa una relación entre dos variables económicas: El precio de
un bien en particular la cantidad de ese bien que los consumidores
están dispuestos a adquirir a ese precio durante un periodo
específico si los demás factores permanecen constantes.

La demanda de un bien o servicio puede representarse

mediante una función matemática, la cual muestra la
relación entre cantidades demandadas del bien y los
factores que le afectan.
DETERMINANTES DE LA
DEMANDA
LOS GUSTOS
No todas las personas tienen los mismos gustos, ni
todos los gustos permanecen fijos a lo largo del tiempo
en las sociedades, ya que hay varias clases de
empanadas que las personas pueden optar.

PRECIO DE LOS SUSTITUTOS

El queso y los panes desempeñan un papel complementario en
la dieta de algunas personas una acusada subida del precio del
queso llevará a estas personas a reducir no solo la cantidad
demanda de queso si no también la demanda de panes.
En el caso de los sustitutos cercanos como el café y el té una
subida del precio de uno de ellos tiende a aumentar.
INGRESOS DEL CONSUMIDOR

Si los consumidores aumentan, este será capaz de

comprar mayor cantidad de productos.
Sin embargo, si los ingresos de un individuo se duplican,
esto no quiere decir que necesariamente se vaya a
comprar el doble de productos.

NÚMERO
El queso y los panes desempeñan un papel complementario en
la dieta de algunas personas una acusada subida del precio del
queso llevará a estas personas a reducir no solo la cantidad
demanda de queso si no también la demanda de panes.
En el caso de los sustitutos cercanos como el café y el té una
subida del precio de uno de ellos tiende a aumentar.
 Ecuación de la demanda
Se considera las variables de la función de la demanda es posible
derivar una ecuación general de la demanda expresada de la siguiente
forma
Qd = cantidad demandada
Qo = cantidad máxima
M = proporción marginal al consumo (pendiente de la ecuación)
Px = precio del bien X
Qd = Qo – m.Px

Ley de la demanda
Para enunciarse en sus términos más sencillos como es “cuando
menor sea el precio, mayores serán las cantidades demandadas.
Con otros factores constantes de igual manera, a mayor precio
menores serán las cantidades demandadas”.
ECUACIÓN DE DEMANDA
 Oferta
La oferta es la suma de las ofertas individuales de los productores a
un determinado nivel de precios. Por ejemplo, en el mercado de
empanadas del barrio, la oferta sería la suma de todas las ofertas de
todos los fabricantes o distribuidores de empanadas a los diferentes
precios que puedan tener.

Determinantes de la oferta
LA TECNOLOGÍA
Lo que se trata de medir de hecho es la capacidad de reacción de
las empresas a las variaciones en los precios. La elasticidad de la
oferta depende por tanto de las peculiaridades tecnológicas del
proceso productivo, de la disponibilidad de factores necesarios para
la producción, pero, sobre todo, del tiempo.
 Los precios de los
factores
Como a corto plazo las instalaciones no pueden variar, la oferta
es muy rígida, y grandes variaciones en los precios no modificarán
sensiblemente la cantidad ofrecida, sin embargo a largo plazo la
oferta resulta muy elástica, no sólo porque las empresas
existentes pueden adaptarse a los nuevos precios sino porque
puede que entren nuevas empresas, si el precio ha subido, o que
cierren algunas, si el precio ha bajado.
 Clima
En el caso de los agricultores la naturaleza influye poderosamente
en la situación de la curva de oferta

DURACIÓN DEL PRODUCTO Y

POSIBILIDAD DE
ALMACENARLO
Cuando más pronto se corrompa un producto, más elasticidad
será la oferta del mismo, porque el productor tiene que sacar
rápido su mercancía, lo que obliga a aceptar el precio del día del
mercado.
Ecuación de oferta
Es una combinación de variable matemática relacionada entre sí una
función al
comportamiento de los precios y cantidades del mercado y están
definidas por:
Qo = Cantidad ofertada del bien X
Qo = cantidad mínima ofertada al mercado
M = proporción marginal (pendiente) del productor
Qo = Qo + m.Px
Ley de la oferta
ELa ley establece que existe una relación directa entre la
variación en la cantidad
ofrecida, frente a la modificación en el precio
“ENTRE MÁS ALTO SEA EL PRECIO MAYOR SERÁ LA
CANTIDAD
OFRECIDA, PERMANECIENDO OTROS FACTORES
CONSTANTES”
ECUACIÓN DE LA OFERTA
 Punto de equilibrio
Es la situación donde dos fuerzas opuestas se equilibran y se
anulan recíprocamente el equilibrio es la concordancia entre cosas
distintas y la imparcialidad. Es el concepto de las finanzas que
alude al nivel de ventas donde los costos fijos y variables se hallan
cubiertos. Esto implica que la empresa en su punto de equilibrio
tiene un beneficio que es igual a cero.
 DETERMINANTES DEL PUNTO DE
EQUILIBRIO
EL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
Su incidencia es directa en la definición del punto de equilibrio, pues
depende de la capacidad de funcionamiento que posea la compañía,
misma que puede ser de un 70%, 80%, 90%.

EL TIEMPO
Es otro factor que puede alterar el punto de equilibrio, ya que este
se puede conseguir semanal. Mensual, trimestral, etc. Con la
ventaja de poder dar solución con mayor rapidez a cualquier
problema que se presente en los tiempos breves
LOS DATOS REALES Y LOS
PRESUPUESTADOS
Cuando el punto de equilibrio ha sido obtenido con datos
presupuestados, se deben elaborar estados comparativos
entre estos y los datos reales, resultando las variaciones o
desviaciones, que deberán someterse a un análisis para
determinar el porqué, ya que mediante ellos se podrá hacer la
corrección o respaldo respectivo

ECUACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

Así, las fuerzas y los mecanismos del mercado conducen a
través de las leyes de la oferta y la demanda a un precio de
equilibrio capaz de armonizar el conflicto entre productores y
demandantes consumidores. Donde la relación de equilibrio
está dada por:
ECUACIÓN DEL PUNTO DE
EQUILIBRIO
 Punto de equilibrio
Es la situación donde dos fuerzas opuestas se equilibran y se
anulan recíprocamente el equilibrio es la concordancia entre cosas
distintas y la imparcialidad. Es el concepto de las finanzas que
alude al nivel de ventas donde los costos fijos y variables se hallan
cubiertos. Esto implica que la empresa en su punto de equilibrio
tiene un beneficio que es igual a cero.
¡Muchas
gracias!