CARRERA : BIOQUÍMICA Y FARMACIA.

DOCENTE : DRA. CECILIA TEJADA PEÑA.

MATERIA : FARMACOGNOSIA.
GRUPO :
ESTUDIANTE:
 PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD
WORK PAPER # 7

UNIDAD IV: Tema 7

TITULO: “OTROS COMPUESTOS DEL METABOLISMO PRIMARIO: “ACEITES
VEGETALES Y ACEITES ESENCIALES”
FECHA DE ENTREGA:

PERIODO DE EVALUACIÓN:

I. OBJETIVO GENERAL

- Reconocer los lípidos vegetales, mediante revisión bibliográfica, para explicar el rol que
cumplen en la elaboración de productos farmacéuticos.

II. FUNDAMENTO TEORICO

Cada vez más, vemos cómo los lípidos de origen vegetal cobran protagonismo en
el terreno de la salud de la piel.  Es que los aceites son los ingredientes clave de
la cosmética natural.

Los aceites vegetales se extraen de alimentos ricos en grasas. Son totalmente

naturales y saludables para nuestro cuerpo y muy populares porque no tienen
contraindicaciones. Tienen una importancia muy alta dentro del mundo de la
cosmética natural. Entre los  diferentes tipos de aceites vegetales cosméticos, se
encuentran: el aceite de argán, el aceite de rosa mosqueta, la manteca de karité,
germen de trigo.

Los aceites esenciales, en cambio, no son aceites como tal: no están compuestos

de ácidos grasos. Son una concentración de la esencia de la planta, que siempre
deben diluirse con otros elementos (¡con aceites vegetales, por ejemplo!). Se
destacan por ser muy aromáticos y sus propiedades terapéuticas.
Algunos ejemplos de aceites esenciales  son el aceite esencial de romero,
lavanda, salvia, jengibre, árbol de té, menta.

Lo único que tienen en común los aceites vegetales y esenciales es que  ambas
son sustancias procedentes de las plantas que aportan muchos beneficios a
nuestra piel. Las dos son sustancias de naturaleza lipídica , lo que implica que se
pueden mezclar (algo muy habitual, para dosificar la alta concentración de los
esenciales).

Los aceites vegetales y los esenciales difieren de 3 maneras importantes:

1. En su composición química:
El aceite vegetal está compuesto casi exclusivamente de ácidos grasos, lo que le
da una textura más o menos ligera y con más fácil absorción sobre la piel.
Dependiendo del ácido graso, tendrá un efecto particular sobre la piel.
Los aceites esenciales no son aceites en el sentido químico de la palabra: están
compuestos de moléculas aromáticas muy volátiles. El aceite esencial es: una
concentración de la esencia de la planta. No contienen ácidos grasos.
2. En sus formas de extracción:
Los aceites vegetales se extraen principalmente de frutos secos, semillas y
alimentos ricos en grasas. Se obtienen mediante procesos mecánicos (a través de
presión en frío o en caliente).
Los aceites esenciales se obtienen a través de destilación al vapor de ramas,
flores, hojas, cortezas, tallos o incluso raíces. Son extractos de plantas muy
eficaces, por eso responden a necesidades, molestias y dolencias específicas.
Solo la producen unas plantas específicas y en ocasiones específicas.
3. En los modos de aplicación :

Los aceites vegetales se pueden aplicar directamente sobre la piel, el pelo, la

cara o mezclarse con otros ingredientes. Son esenciales en la cosmética natural
por sus propiedades hidratantes, nutritivas y reparadoras.  Algunos ejemplos de
cómo puedes usar aceites vegetales  incluyen tratamiento antiarrugas, para sanar
una piel seca e irritada, para curar labios quebradizos y nutrir cabello opaco.
Los aceites esenciales, en cambio, pueden ser tóxicos y necesitan utilizarse con
precaución y con conocimiento. No se aplican directamente sobre la piel ni se
ingieren. Al ser sustancias muy concentradas, se utilizan en pequeñas dosis con
otros ingredientes (aceites neutros, agua…). Los aceites esenciales se usan en
aromaterapia, cosmética, perfumería y fitoterapia gracias a sus propiedades
terapéuticas. Las formas de usarlo puede ser inhalado (con un difusor) o como
tónico.
III. EVALUACIÓN
CUESTIONARIO Nº7

1.- Haga un mapa conceptual sobre los glúcidos, donde indiques: sus características, sus
funciones y su clasificación.

2.- Haga un mapa conceptual sobre los lípidos, donde indiques: sus características, sus
funciones y su clasificación.

3.- Haga un mapa conceptual sobre las proteínas, donde indiques: sus características, sus
funciones y su clasificación.

4.- Haga un mapa conceptual sobre las vitaminas, donde indiques: sus características, sus
funciones y su clasificación.