INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PÚBLICO “SIMÓN BOLÍVAR”

U.D. ANÁLISIS
QUÍMICO AMBIENTAL
DOCENTE:
ING. MARINA CÁCERES ORTIZ

ALUMNA:
PAUCAR CHACÓN, MARILÚ
 VIDEO 01
TÍTULO: “TOMA DE MUESTRA DE AGUA POTABLE”
AUTOR: Carrillo Castillo Luis y Cuéllar Trejo Lucía
LUGAR: Facultad de Química y Farmacia de la Universidad de El Salvador, San Salvador
RESUMEN DEL VIDEO:
- Se divide en pasos, el primer paso es realizar el llenado del formulario o check list de los controles
previos al muestreo
- Luego se desinfecta con alcohol al 70% el caño o grifo, para rerirar el exceso de alcohol se utiliza un
algodón o gasa estéril.
- Se deja salir el agua del caño por espacio de 2 o 3 minutos, esto se realiza para captar la muestra que nos
interesa y no el agua que pudiera estar retenida en las tuberías.
- Seguido se reduce el flujo del agua del grifo para llenar el frasco con 200 ml de agua
- En este caso, se realizará un análisis microbiológico por lo que no se debe enjuagar el frasco de vidrio
con el agua a muestrear para no perder el preservante contenido.
- El espacio de aire en el frasco contribuye al mezclado de la muestra.
- En el caso de análisis fisicoquímico se utiliza un frasco de plástico de boca ancha con capacidad de 1 L, el
cual se enjuaga unas tres veces y se pasa a tomar la muestra hasta su capacidad de volúmen (1L)
RESUMEN DEL VIDEO:
- Finalmente se procede al llenado de los datos generales para identificación de la muestra, son
aquellos datos que van en la etiqueta: Tipo de muestra, fecha, hora, lugar y responsable del
muestreo
- Se conserva la muestra en un cooler con material aislante o ice pack para conservación por el
método de enfriamiento.
- Luego se procede al llenado de la cadena de custodia e informe de muestreo, para a
continuación trasladar la muestra al laboratorio donde se desarrollaran los análisis.
- Se entregan las muestras y la documentación al personal de laboratorio.

APRECIACIÓN PERSONAL:
Por lo que he podido apreciar en el video faltaron los análisis de campo o llamados análisis in
situ, por todo lo demás considero que es correcto los pasos que han utilizado para muestrear
el agua potable del grifo.
VIDEO 01- ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
VIDEO 01- ANÁLISIS FISICOQUÍMICO
 VIDEO 02
TÍTULO: “TOMA DE MUESTRAS DE AGUA EN UN GRIFO”
AUTOR: Su mandil dice “Senna”
LUGAR: Una casa
RESUMEN DEL VIDEO:
- En este video primero nos mencionan los implementos de seguridad que se deben usar como la bata,
gorro, tapaboca, guantes de látex
- Para la toma de muestra utilizan frascos de vidrio para el muestreo microbiológico y de plástico para el
fisicoquímico, el de vidrio que sea de 250 ml y el de plástico de 1 L
- También mencionan el hipoclorito de sodio o alcohol para desinfectar.
- Para el procedimiento abrir el grifo a toda su capacidad por espacio de 1 minuto, luego se cierra para
desinfectar por el método del alcohol con algodón y mechero
- Luego de desinfectar con alcohol se procede a flamear con el mechero, y se abre el caño por espacio de
un minuto
- Otro método para desinfectar el caño es con Lejía al 10% con una gasa esterilizada humedecida con el
hipoclorito y esperamos un minuto.
- Luego se abre el caño a mediana capacidad para que termine de limpiarse la salida del caño.
 RESUMEN DEL VIDEO:
- Para el análisis microbiológico se llena el frasco a sus ¾ partes de capacidad y
se tapa, ese frasco ya viene con preservante, se etiqueta y listo
- Para el análisis fisicoquímico, se enjuaga 3 veces el frasco de plástico y se llena
el frasco con la muestra y se tapa bien.
- Toma de parámetros in situ: en un biker se toma un poco de agua y se le coloca
una tira reactiva de pH por espacio de 1 minuto.
- Luego se toma la temperatura, se introduce el termómetro por un minuto. T
aprox de 23 °C.
- Luego etiquetan los frascos y se cubre con cinta transparente.
- Se llena la cadena de custodia.

APRECIACIÓN PERSONAL:
En este video considero importante recalcar que se tomaron los parámetos in situ de ph y de
temperatura, cabe mencionar que jamás las bocas de los frascos deben tener contacto con la
boca de salida de agua del caño o grifo.
 VIDEO 03
TÍTULO: “TOMA DE MUETRAS”
AUTOR: Instituto IMDEA agua (“La noche europea de los Investigadores de Madrid”
LUGAR: España
RESUMEN DEL VIDEO:
- Recalca la importancia del correcto muestreo y que sea una muestra representativa, menciona que
puedes ser tomadas de ríos, embalses, pozos, albuferas, empresas, aguas residuales, parcelas agrícolas,
depósitos de agua potable, aguas subterráneas, etc
- Es importante el material usado en el muestreo: plástico (polipropileno, polietileno, etc), botellas
estériles
- Menciona los parámetros in situ: ph, conductividad, temperatura, oxígeno disuelto
- En muestras superficiales de río, se realizará del punto medio del ancho del río, se puede usar un equipo
tomamuestras
- En aguas subterráneas, se puede recoger de un piezómetro, se puede saber el nivel freático con un
equipo que mide la profundidad
- Hay indicadores biológicos de calidad, que son los invertebrados de ríos por ejemplo.
RESUMEN DEL VIDEO:
- En laboratorio pueden estudiar la biocontaminación de una muestra
- En cuanto a muestra de suelos, utilizan perforadores manuales, una simple pala, o
muestreadores manuales que se clavan en el suelo.
- Refrigeración mediante neveras isotérmicas.

APRECIACIÓN PERSONAL:
La importancia de este video está en la toma de una muestra que sea representativa, ya sea de
agua o suelo y como los diferentes equipos de muestreo pueden ayudar a tomar una buena
muestra para un mejor y más óptimo análisis posterior.
 VIDEO 04
TÍTULO: “TOMA DE MUESTRA DE AGUA DE RÍO”
AUTOR: Carrillo Castillo Luis y Cuéllar Trejo Lucía
LUGAR: “Turicentro Municipal Shutecath Caluco”- Río Shutecath Km 61 de la carretera a Sonsonate

RESUMEN DEL VIDEO:

- Paso 1: Llenado del formulario de controles
- Paso 2: Escoger el punto de muestreo, considerar la profundidad, caudal y distancia de la orilla.
- Paso 3: Para el muestreo fisicoquímico frasco de plástico, enjuaghe 2 a 3 veces
- Paso 4: Introducir el frasco, utilizando guantes desde luego y tomar la muestra del río
- Paso 5: Tapar el frasco dentro del agua, sin dejar entrar aire
- Paso 6: Para el muestreo microbiológico, llenar sin enjuagar el frasco dejando ¼ de espacio.
- Paso 7: Llenar los datos en la etiqueta y etiquetar ambos frascos
- Paso 8: Colocar en un contenedor para su conservación
- Paso 9: Llenar la cadena de custodia y llevar a laboratorio.
 APRECIACIÓN PERSONAL:
Es de manera similar al primer video, tampoco muestra la toma de análisis in situ, solo la
toma de muestra del agua de río, importante mencionar el correcto modo de tomar la
muestra tapándola dentro del río en el caso del muestreo para análisis fisicoquímico.
 VIDEO 05
TÍTULO: “ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE AGUAS POTABLES: FILTRACIÓN POR MEMBRANA PARTE 1”
AUTOR: Docente UFPS Seccional Ocaña- Maria Alejandra Vergel Bermúdez
LUGAR: Laboratorio de Aguas

RESUMEN DEL VIDEO:

- Preparación de Agar Cromocul para el análisis microbiológico del agua potable
- Colocando en las cajitas de Petri la siembra del medio de cultivo
- Se utilizan bolsas que contienen unas pastillas de tiosulfato de sodio, el cual inhibe la acción del cloro
que tiene el agua potable
- Se utiliza el equipo de filtración por membrana, compuesto por unos embudos de filtración, con filtro de
0.45 micrómetros de poro.
- Ese filtro se retira luego de filtrar la muestra de agua, el que se coloca en las placas Petri ya con el agar
de cultivo.
- Ese equipo de filtración funciona de la mano con una bomba que genera el vacío para el filtrado
- Se esterilizan las pinzas con un mechero, se toma el filtro para colocarlo en el equipo de filtración, se
coloca el embudo y se cierra para luego introducir la muestra de agua potable en el embudo, se
enciende la bomba de vacío y el agua sale en un Erlenmeyer por desprendimiento lateral
- Se vuelve a esterilizar la pinza para proceder a retirar la membrana (filtro) y colocar sobre la caja de Petri
que contiene el agar Docente UFPS Seccional Ocaña- Maria Alejandra Vergel Bermúdez
RESUMEN DEL VIDEO:
- Esta placa Petri se lleva a la incubadora a 37°C por 24 horas para observar el crecimiento de la
siembra
- Se observa crecimiento de colonias con coloración azul (Echerichia Coli), otras con coloración
morada (Coliformes Totales), coloración beige (Aerobios Mesófilos).
- En caso de hallazgos mayores de colonias que no se pueden contar, se debe hacer la técnica de
número más probable.

APRECIACIÓN PERSONAL:
En esta primera parte del video resalto el detalle que se debe
observar, en que las colonias formadas luego del cultivo deben
poder contarse, de lo contrario se debe usar una técnica distinta
para identificar estos microorganismos.
 VIDEO 06
TÍTULO: “SEDAPAL Y EL PROCESO QUE REALIZA PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE”
AUTOR: Trabajadores de Sedapal
LUGAR: Planta de Tratamiento de la Atarjea

RESUMEN DEL VIDEO:

- Sedapal cuenta con un estricto procedimiento para garantizar la calidad del agua potable que se
distribuye en las viviendas
- Captación del agua del río Rímac para luego pasar por los desarenadores, en la salida de los
desarenadores se aplica la pre-cloración, la cual hace que la carga bacteriológica se reduzca en 99.9%
- Luego pasa en tanques reguladores los que almacenan el agua, aquí se aplican sustancias que permite la
aglomeración de partículas finas en suspensión, tiempo de sedimentación es 10 horas
- Los decantadores reciben el agua, aquí se aplica el cloruro férrico que es un coagulante químico, se
determinan la dosis previo análisis de laboratorio
- En las pozas de filtración se retienen las partículas mas finas que hayan sobrepasado los procesos
anteriores.
- Cada mes se hace un muestreo de las parte altas hasta la zona de bocatoma
- Analizan metales como Al, Pb y As por las descargas aparentes de ciertas industrias
 APRECIACIÓN PERSONAL:
En el video se ha realizado un recuento de los procesos que conlleva la potabilización del
agua hasta la llegada de esta a las casa de los ciudadanos de Lima, es importante por eso
el cuidado del agua que utilizamos porque no se puede estar desperdiciando agua al
saber todo el proceso que atraviesa para poder utilizarla nosotros como consumidores del
agua potable.
 VIDEO 07
TÍTULO: “PROCESO DE PURIFICACIÓN Y TRATAMIENTO DEL AGUA POTABLE DE LIMA”
AUTOR: Trabajadores de Sedapal
LUGAR: Planta de Tratamiento de la Atarjea

RESUMEN DEL VIDEO:

- Explica el proceso que atraviesa el agua hasta llegar a ser apta para el consumo
humano
- Captación se realiza en la bocatoma
- El personal de la planta retira manualmente los residuos más grandes: plásticos,
vísceras de animal, etc
- Los desarenadores eliminan las bacterias al 99%
- Reciben insumos químicos que son coagulantes
- Todos los procesos son monitoreados en laboratorios de Sedapal
 APRECIACIÓN PERSONAL:
De manera similar al video anterior, aquí podemos aprender del proceso de potabilización
del agua a grandes rasgos, lo importante es recalcar el uso adecuado de este recurso de
la naturaleza para no desperdiciarlo o contaminarlo más.
 VIDEO 08
TÍTULO: “RECOMENDACIONES DE SEDAPAL ANTE UN POSIBLE HUAICO”
AUTOR: Trabajadores de Sedapal
LUGAR: Planta de Tratamiento de la Atarjea

RESUMEN DEL VIDEO:

- Sedapal brinda recomendaciones ante posibles huaicos
- Es contraproducente descargar en los ductos de Sedapal
- Pese a estar en épocas de agua abundante, debemos ahorrar el agua
- Sedapal cuenta con un plan preventivo para asegurar la distribución de agua
- Cuentan con aguas de pozos, puntos de abastecimiento de agua gratuito y tanques
cisternas
 APRECIACIÓN PERSONAL:
Desde mi punto de vista considero la importancia de que Sedapal cuente con planes de
contingencia en caso de escasez de este recurso natural, y también que los ciudadanos
no generen vertederos para no bloquear el flujo normal de los ductos de sedapal.
 VIDEO 09
TÍTULO: “TOMA DE MUESTRA DE AGUA DE RÍO”
AUTOR: Universidad Nacional del Colombia
LUGAR: Laboratorio de Ingeniería Ambiental
RESUMEN DEL VIDEO:
- Se realizan análisis de aguas, tanto potables como residuales, se basan en la norma ISO-IEC 17025
- Están habilitando por el minsiterio de salud para análisis
- Cuentan con análisis microbioloicos de aguas
- Area de ensayos donde analizan pulgas de agua y algas
- Se realizan el curso de saneamiento
- Cuentan con área de análisis instrumental: Cromatógrafo de Gases y Cromatógrafo Iónico y también un
equipo de Absorción Atómica para detectar metales pesados
- Cuentan con ductos necesarios para tratamiento de emisión de gases
 APRECIACIÓN PERSONAL:
En mi opinión personal los estudiantes de esa universidad cuentan con los equipos y
herramientas precisos para poder desarrollar tesis sin problemas de desabastecimiento de
la parte instrumental, ya que en la actualidad todo esta automatizado y brindar resultados
más exactos.
 VIDEO 10
TÍTULO: “LABORATORIO DE ANÁLISIS AMBIENTAL DEL IMP”
AUTOR: Instituto Mexicano del Petróleo
LUGAR: Laboratorio de Análisis Ambiental
RESUMEN DEL VIDEO:
- Este laboratorio cuenta con estándares de calidad nacional e internacional
- Proporciona servicios de alto nivel tecnológicos con estudios fisicoquímicos, toxicológicos,
microbiológicos., etc del mercado ambiental
- Desarrolla nuevas metodologías analíticas y realiza investigación en análisis de aguas suelos y aire y su
impacto en el medio ambiente
- La sección de análisis y tratamientos de aguas proporciona análisis fisicoquímicos y microbiológicos
- Esta conformado por tres secciones: Análisis y tratamiento de agua, Estudios ambientales y Química
ambiental
- Ofrece estudios de muestreo y análisis fisicoquímicos y microbiológicos
- En microbiología se realizan estudios de bacterias, coliformes, bacterias, etc
- En estudios ambientales se ofrecen análisis de aerosoles
- En caracterización espectroscópica se analizan no solo propiedades fisicoquímicas
RESUMEN DEL VIDEO:
- Cuentan con ICP-MS, Cromatografo de iones, etc
- Cuenta con cromatógrafos líquidos, espectrofotómetros, equipos para medir fotosíntesis, etc
- Cuentan con rigurosos límites de detección
- Determinan contaminantes orgánicos

APRECIACIÓN PERSONAL:
Este laboratorio cuenta con todos los equipos necesarios para determinar muchos
parámetros importantes para el análisis medioambiental, lo cual es y será muy valioso en
la actualidad debido a la alta contaminación por pesticidas por ejemplo.