bar & grill

para tomar
Jugos
Jugos simples ------------------------ $2.900
frutilla, melón, piña

Jugos especiales ---------------------$3.300

mango, maracuyá, frambuesa

Jugos mixtos -------------------------$3.500

Finas laminas de pulpo con una salsa tipo carpaccio
y olivo con alcaparras y queso parmesano.

pinky tropical detox

chirimoya / frutilla mango / maracuyá zanahoria / frutilla
naranja / platano
verano azul mango colado
arándano / mango mango / crema de coco
piña piña

Limonadas
Menta --------------------------------- $3.200
Menta jengibre ---------------------- $3.200
Menta albahaca --------------------- $3.300
Tradicional -------------------------- $3.000
Menta coco --------------------------- $3.400
Menta coco --------------------------- $3.400

Bebidas
Bebidas ------------------------------- $1.800

appetizers
Ceviche de Salmón------------------$9.900
Cortes de salmón fresco con leche de tigre, acompañado
de cebolla morada, choclo peruano y canchita.

Ceviche de Reineta ----------------- $9.500

entradas frías

Cortes de reineta fresca con leche de tigre, acompañado

de cebolla morada, choclo peruano y canchita.

Carpaccio de pulpo al olivo --------$8.900

Finas laminas de pulpo con una salsa tipo carpaccio
y olivo con alcaparras y queso parmesano.

Tartar de Salmón ------------------- $9.500

Clásico tartar de salmón y palta acompañado
de masas al orégano tostadas.

Mariscal Frio-------------------------$8.900
Mix de mariscos (Camarón, pulpo y calamar) con un
aderezo a base de limón y en una base de lechuga hidropónica.

Papas&Cream
entradas calientes

Papas rústicas bañadas en una salsa blanca a

base de queso mozarella.
Pollo al pesto ------------------------------ $5.900
Tocino - Champiñon --------------------------- $5.500
Camarones con salsa de chupe ------------------ $6.500

Camarones al pilpil -----------------$8.500

Clásico pero sabroso appetizer al ajillo, ají cacho cabra y un
toque de aceite de oliva. acompañado de masitas tostadas.

Ceviche a las brasas ----------------$10.500

Version a las brasas de nuestro clásico ceviche
de salmón más camarones asados.

tablas
& piqueos
Brochetas Mar&Tierra ----------- $12.900
Camarón, calamar, pulpo, lomo, pollo y vegetales.

Trilogía Marina -------------------- $16.900

Ceviche de salmón, pulpo al olivo y mariscal frío

Tabla Jardín del Mar -------------- $18.500

Ceviche clásico, tartar de salmón, camarones crocantes
y chicharrón de calamar.

Tabla Selección Parrillera --------$17.900

Entraña, pulpo a la parrilla y ceviche a las brasas

empanadas
Napolitana --------------------------- $3.000
Queso mantecoso, jamón ahumado, tomates cherry,
salsa pomodoro y orégano.

Pino especial ------------------------ $3.600

Lomo, huevo duro, cebolla y aceitunas.

Champion --------------------------- $3.500

Queso mantecoso, champiñón y choclo peruano
saltado a la mantequilla.

Don camarón ------------------------ $3.800

Queso mantecoso, camarones, pimentón asado y
salsa de ajo (se puede solicitar sin salsa)

Asaltada ------------------------------ $3.800

Queso mantecoso, Lomo saltado, cebolla y tomate cherry.

Mechada ------------------------------ $3.800

Queso mantecoso, carne mechada y cebolla caramelizada.

pizzas
Napolitana especial ----------------- $7.200
Pizza a la piedra a base de masa madre con queso mozzarella,
SALSA POMODORO, JAMÓN AHUMADO, TOMATE CHERRY Y UN TOQUE
DE ORÉGANO.

Liguria -------------------------------- $8.500

Pizza a la piedra a base de masa madre, queso mozzarella,
SALSA POMODORO, POLLO, CHAMPIÑÓN Y SALSA PESTO.

Mechada&Palta --------------------- $8.900

Pizza a la piedra a base de masa madre, queso mozzarella,
SALSA POMODORO, CARME MECHADA, PALTA Y CEBOLLA CARAMELIZADA.

Lomito saltado-----------------------$8.900
Pizza a la piedra a base de masa madre, queso mozzarella,
salsa pomodoro, lomo, tomate cherry, cebolla morada y
salsa huancaina.

Don Camaron ------------------------$8.500

Pizza a la piedra a base de masa madre, queso mozzarella,
salsa pomodoro, camarones, pimentón y salsa de ajo.

Contra corriente--------------------$9.500
Pizza a la piedra a base de masa madre, queso mozzarella,
salsa pomodoro, camarón, pulpo, calamar y salsa chupe.

pastas
Spaghettis
con salsa blanca ------------------------
tocino, champiñones y queso parmesano
$7.900

a la huancaina con asado --------------- $8.900

al pesto con lomo vetado----------------$9.900

Fetuccini
al pesto--------------------------------- $8.900
con filete de pollo a la parrilla.

a la huancaina -------------------------
con entraña y camarones a la parrilla
$10.900

Con SALSA BLANCA

y salmón anticuchero
------------------------$9.900

Macarrones
con trío de quesos -----------------------
opción camarones o carne mechada
$9.500

a la huancaina ------------------------- $10.900

con lomo saltado
 los clásicos
Milanesa de lomo-------------------- $9.500
con papas fritas y ensalada fresca.

Napolitana ------------------------
con queso mozzarella, jamón ahumado,
+$1.000

salsa pomodoro y orégano.

a lo pobre ------------------------
con huevo y plátanos fritos.
+$1.000

CON SALSA HUANCAINA -------------

con queso mozzarella, choclo peruano
+$2.000

y champiñón

Pastel de choclo --------------------- $8.500

con pino de lomo liso.

Asado de la abuela ------------------ $8.900

Plateada hecha a cocción lenta

Lomo saltado ------------------------ $9.900

a lo pobre ------------------------ +$1.000

Cazuela de vacuno ------------------ $7.500

de la mar
Reineta a la parrilla ---------------- $8.500
con dos agregados a elección

Salmón a la parrilla ---------------- $8.900

con dos agregados a elección
elige tu salsa
salsa coral de camarón -----------+$1.000
+$1.500
salsa de ajo crocante ------------
salsa de mariscos -----------------+$1.500
Lomo saltado mar y tierra -------- $10.900
Saltado de lomo, champiñones, camarones, pulpo y
calamar acompañado de papas fritas y arroz.

Pulpo anticuchero ----------------- $10.900

Acompañado de richoclo (base de choclo, crema y
queso parmesano) y ensalada fresca.

Lomo vetado a lo macho----------- $11.900

con papas doradas y arroz

arroceros
Arvejado------------------------------ $7.500
Arroz arvejado con trutro de pollo asado.

Paella criolla-------------------------$9.500
Lomo, pollo, chorizo y salsa criolla

Paella marina -----------------------$10.500

Camarón, pulpo, calamar, chorizo y criolla acevichada.

Rissotto a la huancaina
Pídelos con tu saltado favorito:

Saltado pollo-champiñon ---------------- $9.900

lomo saltado--------------------------- $10.500
Camarón saltado------------------------ $9.900
Saltado Mar & Tierra--------------------$10.500

cortes
& parrilla
Trutro a la parrilla ----------------- $6.500
Chuleta vetada ----------------------$6.900
Filete de pechuga ------------------- $7.900
Lomo vetado ------------------------- $9.900
Entraña ----------------------------- $10.900
Parrillada para 2 ------------------ $21.900
Lomo, pechuga de pollo, chuleta vetada, chorizo,
prieta más dos agregados a elección (papas fritas,
papas doradas, ensalada o arroz)

Extras

lomo ----------------------------- $6.500

chuleta -------------------------- $2.900
pollo ---------------------------- $4.900
prieta ---------------------------- $1.500
chorizo--------------------------- $1.500

Parrillada marina para 2 $25.900

Salmón, reineta, pulpo y mix de mariscos (calamar, pulpo
y camarones) más dos agregados a elección (papas fritas,
papas doradas, ensalada o arroz)
Extras

salmón ---------------------------$7.500
reineta---------------------------$6.500
pulpo ---------------------------- $8.900
mix mariscos --------------------- $5.900

ensaladas
Full House ---------------------------- $5.900
Lechuga hidropónica, tomate, palta, palmitos,
zanahoria, betarraga, brócoli y queso fresco.

Ave César----------------------------- $6.900

Filete de pollo a la parrilla, lechuga hidropónica,
queso parmesano, crutones y dressing césar

Salmón Oriental ---------------------$7.900

Salmón sellado, lechuga hidropónica, pimentón asado,
palta, palmitos y dressing orienta.

Mix Acevichada ----------------------$7.900

Lechuga hidroponica, salmón, camarón, palta,
rabanitos y dressing acevichado.

postres
ELIGE EL QUE MÁS TE GUSTA POR $3.000

Suspiro limeño de lucuma

Cheescake maracuyá
Tres leches tropical

@lacabana1274 lacabana1274

+56 9 8241 4761

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