D I M E N S I ON 2

MAESTRA: MAYELA VILLARREAL

MONTOYA.

NOMBRE: SOFÍA DEL PILAR

VILLASANA FLORES
MATRICULA: 2054785

GRUPO: 412
 AR E A P RO FESI O N AL

El Licenciado en Nutrición es el profesional que aplica la ciencia de los alimentos

y nutrición para promover la alimentación correcta y la salud, lo que contribuye a
prevenir y tratar enfermedades, optimizando el estado de nutrición y de salud de
individuos, grupos, comunidades y poblaciones

PRO PO SIT O
El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la
respuesta metabólica y fisiológica del cuerpo ante la dieta.
C o n l o s a va n c e s e n b i o l o gí a mo l e c u l a r, b i o q u í mi c a y ge n é t i c a
la ciencia de la nutrición está adicionalmente desarrollándose
en el estudio del metabolismo, lo cual procura conectar a la
dieta y la salud a través del lente de los procesos bioquímicos.
El cuerpo humano está hecho de compuestos químicos tales
como agua, aminoácidos (proteínas), ácidos grasos (lípidos),
ácidos nucleicos (ADN/ARN) y carbohidratos (por ejemplo
azúcares y fibra).
 P E R F I L D E I N G R E SO
▪ Manifestar interés por terminar una carrera profesional del área de la salud y
por desarrollar un estilo de vida saludable.
▪ Tener disponibilidad de horarios, puesto que la programación de las
diferentes unidades de aprendizaje se da entre las 7:00 y las 22:00 horas, de
lunes a sábado. La obtención de una beca de los diferentes tipos que se
otorgan en la UANL o por otras organizaciones.
▪ Demostrar compromiso con los valores e ideales de la UANL y el desarrollo
social.
▪ Asistir al Curso de Introducción a la Licenciatura en Nutrición completo y
someterse a exámenes psicológicos y a la evaluación antropométrica,
dietética y de la condición física; presentar el Examen de Competencia del
Idioma Inglés (EXCI) para estudiantes de nuevo ingreso.
 P E R F I L D E E G R E SO
El Licenciado en Nutrición ofrece respuestas calificadas a los problemas de
nutrición y salud, a nivel local, nacional e internacional. Este PE desarrolla las
competencias necesarias para que el egresado se desempeñe eficazmente en la
atención clínica nutriológica, en el apoyo al equipo pluriprofesional para la pronta
recuperación de pacientes hospitalizados y ambulatorios, así como asegurar la
calidad de los procesos relacionados con la preparación de alimentos en servicios de
restauración colectiva, en la producción industrias y participando en la innovación
de productos de nutrición a nivel gubernamental, empresarial y de la sociedad civil.
La Licenciatura en Nutrición forma profesionales que desarrollen competencias de
trabajo inter y multidisciplinarias, capaces de identificar problemas y genera
soluciones utilizando las tecnologías apropiadas al campo. El programa educativo
enfatiza el uso de las tecnologías de información y comunicación, la importancia de
la adaptación a otras culturas y el dominio de otros idiomas.
D U R A C I O N D E L A L I C E N C I AT U R A

10 Semestres C AMP O O C U PAC I O N A L

Publico/Privado:
I M P O RT A N C I A SO CI A L
La nutrición tiene como principal función transformar y extraer los ▪ Hospitalario
▪ Clínicas Ambulatorias
nutrientes necesarios de los alimentos que consumimos. A través de
▪ Consultorios
este proceso, el cuerpo genera la energía necesaria para mantener el ▪ Centros de Salud
organismo y desarrollar sus funciones. ▪ Servicios de alimentación
e industria alimentaria
▪ instituciones educativas
y centros de
investigación.
P LA N D E E S T U D I O S
P LA N D E E S T U D I O S
P LA N D E E S T U D I O S
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