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  • FICHA TECNICA Arroz Con Leche

    Cargado por

    Samir Collado Morales
    14 vistas1 página
    Este documento presenta la receta de arroz con leche, incluyendo los ingredientes necesarios como arroz, azúcar, mantequilla, canela, clavo de olor, pasas negras, leche evaporada, vainilla y sal. La receta proviene de la influencia árabe y se prepara cociendo el arroz en leche con los demás ingredientes y un huevo.

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    Título original

    FICHA TECNICA arroz con leche

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    FICHA TECNICA Arroz Con Leche

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    de 1

    FICHA TECNICA

    ARROZ CON LECHE TEMPERATURA:

    RENDIMIENTO:
    METODO : SECCION: 4B
    ORIGEN DE RECETA: Influencia árabe FECHA:22/04/2023

    INGREDIENTE CANTIDAD UNID/AD DE MEDIDA

    Arroz 250 Gr
    Azúcar 180 Gr
    Mantequilla 15 Gr
    Canela 5 Gr
    Clavo de olor 2 Gr
    Pasas negras 50 Gr
    Leche evaporada 200 Ml
    Vainilla 1/4 Cda
    Sal 1 Gr
    Huevo 1 Unid
    OTROS
    Plato hondo loza 6 UNID
    -
    -

    PREPARACIÓN:

    1.
    CRITERIOS DE PRESENTACION:

    RECOMENDACIONES:

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