Sustancias derivadas

Nombre Formula Componentes y Tipo de enlace Características Funciones y de importancia

biomolécular general grupos funcionales Clasificación (nombre) fisicoquímicas ejemplos biológica

Es uno de los tres

macronutrientes
Compuesto orgánico cuya función es
formado por los * Capacidad de servir como reserva
elementos carbono formar puentes de energética para las
(C), hidrógeno (H) y Monosacáridos hidrógeno. actividades Glucosa
Carbohidratos (CH2 O)n oxígeno (O)6. Sus Disacáridos Enlace glucosídico. * Contienen el grupo cotidianas, por Fructosa
grupos funcionales Polisacáridos aldehído y cetona. ejemplo, cuando Galactosa
son hidroxilo (-OH) o * Todos contienen el vamos a correr la
carbonilo (C=O)6. grupo funcional OH. energía requerida la
sacamos de las
reservas de
carbohidratos.

Saponificables Aparte de funcionar

Compuesto orgánico (simples y como reserva
formado por carbono e complejos. principal de energía Sales alcalinas
hidrogeno, y
Lípidos CH3 (CH2)n COOH generalmente de
Insaponificables
(terpenos, Enlace éster.
* Insolubles en el
agua.
del organismo,
función a nivel
Acilglicéricos
Triglicéridos
oxígeno solo que
porcentajes menores, esteroides, * Solubles en estructural al Ceras
además, pueden prostaglandinas y disolventes recubrir a los Fosfolípidos
contener fósforo, feromonas). orgánicos como el organismos para Glucolípidos
nitrógeno y azufre. Su éter. darle consistencia a
grupo funcional es el estos y función
ácido carboxílico. biocatalizador.