GUÍA DE TRABAJO CUARTO PERIODO ACADÉMICO 2021 “LAS CÉLULAS Y EL FLUJO DE ENERGÍA”

FECHA: SEMANAS DEL 6 DE SEPTIEMBRE AL 2 DE NOVIEMBRE.

ÁREA/ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES: BIOLOGÍA.
GRADO: 11°
DOCENTES: LUIS MIGUEL LÓPEZ ESPINOSA.
APRENDIZAJE: COMPRENDE LAS TRANSFORMACIONES ENERGÉTICAS QUE SE LLEVAN A CABO EN LA CÉLULA,
PARA MANTENER HOMEOSTASIS.
EVIDENCIAS:
- RELACIONA IDENTIFICA COMO FLUYE LA ENERGÍA EN LA CÉLULA.
- ANALIZA LA TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN ENERGÍA.
- ESTABLECE LA RELACIÓN ENTRE LA FOTOSÍNTESIS Y LA RESPIRACIÓN CELULAR EN LOS PROCESOS DE
TRANSFORMACIÓN ENERGÉTICA.
CONTENIDO: LAS CÉLULAS Y EL FLUJO DE ENERGÍA. DOS LEYES DE LA TERMODINÁMICA. REACCIONES
METABÓLICAS Y TRANSFORMACIONES DE ENERGÍA. VÍAS METABÓLICAS Y ENZIMAS. FOTOSÍNTESIS.
RESPIRACIÓN CELULAR.

EXPLORACION CONCEPTUAL

Las células y el flujo de energía:

¿Cómo obtienen los seres vivos la materia y la energía?
La nutrición es el proceso mediante el cual la célula va a incorporar
nutrientes del exterior o medio en el que vive. Estos nutrientes van a
experimentar una serie de reacciones químicas en el interior de la
célula, en estas transformaciones se obtiene energía (E) que se utilizará
para realizar todas las funciones. El conjunto de estas reacciones
constituye el metabolismo en el que se distinguen reacciones de
destrucción (catabolismo) y reacciones de construcción (anabolismo)
Mediante la nutrición, los seres vivos se auto mantienen.
Dos leyes de la termodinámica.
La termodinámica es la disciplina que estudia las transformaciones
de la energía, reversibles e irreversibles, en forma de calor y
trabajo de los sistemas macroscópicos.
La termodinámica se originó durante el siglo XIX y es
consecuencia de la Revolución Industrial (y viceversa). Es un
conjunto de leyes y conceptos que tienen una aplicabilidad
universal en la descripción del comportamiento de los sistemas
macroscópicos. Ahora sabemos que el origen de dichas leyes, así
como sus regularidades, provienen del hecho de que la materia está
constituida por átomos y moléculas.
La primera ley de la termodinámica establece que la energía no se
crea, ni se destruye, sino que se conserva.
La segunda Ley de la termodinámica dice que todos los procesos que conservan energía (y cumplen la primera
ley) proceden en cierta dirección. En cierto sentido, la segunda ley implica direccionalidad para el comportamiento
de la naturaleza. Por esta razón, en ocasiones se conoce esta ley como “flecha del tiempo”.
Reacciones metabólicas y transformaciones de energía.

¿Qué está sucediendo en tu cuerpo ahora mismo?

Tu primera respuesta podría ser que tienes hambre o que tus
músculos están adoloridos después de una carrera o que estás
cansado. Pero vayamos a un nivel más profundo, más allá de tu
consciencia y veamos qué está pasando en tus células.
Si pudieras echar un vistazo dentro de cualquier célula de tu
cuerpo, verías que es un centro de mucha actividad, más parecido
a un bullicioso mercado al aire libre que a una habitación
tranquila. Tanto si estás despierto o dormido, corriendo o viendo
la televisión, la energía está siendo transformada dentro de tus
células, cambiando de forma al tiempo que las moléculas realizan
las reacciones químicas interconectadas que te mantienen vivo y
funcional.
Visión general del metabolismo
Las células están continuamente realizando miles de reacciones
químicas necesarias para mantener vivas y sanas a las células y a
todo tu organismo. Estas reacciones químicas a menudo están
vinculadas en cadenas o vías. Todas las reacciones químicas que
suceden dentro de una célula se conocen en conjunto como el
metabolismo de la célula.
Para darnos una idea de la complejidad del metabolismo,
examinemos el diagrama metabólico a continuación. Para mí, este
enredo de líneas parece un mapa de un enorme sistema de trenes o
una elegante placa de circuitos. De hecho, es un diagrama de las
vías metabólicas principales en una célula eucarionte, como las
células que conforman el cuerpo humano. Cada línea es una
reacción y cada círculo es un reactivo o producto.
En la red metabólica de la célula, algunas reacciones químicas
liberan energía y pueden suceder espontáneamente (sin aporte de
energía). Sin embargo, otras necesitan que se agregue energía para
poder llevarse a cabo. De la misma forma como necesitas
alimentarte continuamente para reponer lo que usa tu cuerpo,
también las células necesitan una entrada continua de energía para
impulsar sus reacciones químicas que requieren energía. De
hecho, ¡los alimentos que consumes son la fuente de energía que utilizan tus células!
Vías metabólicas y enzimas
Las enzimas
Las enzimas son proteínas “especialistas” y controlan TODAS las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Hay
enzimas en todo lo que está vivo. Se dice que son catalizadores, porque cada reacción química necesita una enzima
para que se realice, es decir, todo lo que se transforma lo hace gracias a una enzima. Cada enzima actúa sobre una
sustancia concreta, como una llave y una cerradura.
Las enzimas son sensibles: necesitan unas condiciones adecuadas para poder hacer sus funciones y si las
condiciones se alteran, mueren.
La temperatura es fundamental, por eso nuestro cuerpo no soporta fiebre por encima de 41-42º un tiempo
prolongado y morimos, ya que las enzimas se desnaturalizan.
ASAS: todo lo que termina en –asa es una enzima. Por ejemplo: la lactasa que desdobla la lactosa (el glúcido de la
leche) en sus dos azúcares simples: glucosa y galactosa, la lipasa transforma los lípidos (el triacilglicerol en
glicerol), etc. También son enzimas la ptialina de la saliva o la pepsina del estómago, aunque no terminan en –asa.
ACTIVIDADES PARA REALIZAR
1. Completa el siguiente esquema:

2. Partiendo de los saberes trabajados sobre metabolismo de los carbohidratos y de la gráfica de la figura 9,
realiza un resumen:

3. Une por medio de una línea los ejemplos de reacciones metabólicas

4. Complete el siguiente mapa conceptual:

5. A partir de la información sobre leyes de la termodinámica responda para cada situación:

a) Indique con flechas la dirección en la cual se desarrolla el proceso.

b) Responda las siguientes preguntas:
- ¿Una vez el agua hierve, puede volver al estado inicial conservando la cantidad de agua inicial?
- ¿Cuál fuente tiene mayor temperatura en la situación? ¿Cuál menor?
- ¿Qué tipo de proceso es?

6. Partiendo de las siguientes imágenes responda:

a. ¿Qué importancia tiene la fotólisis en el proceso fotosintético?

b. Describa la importancia del metabolismo de las plantas para el proceso metabólico en los animales.
7. En el Diagrama completa los recuadros con las siguientes descripciones para mostrar las conexiones
entre las reacciones luminosas y el ciclo de Calvin.
 Dióxido de carbono (CO2), Oxígeno (O2), G3P, (azúcar), ATP, NADPH.

8. El anabolismo es una forma de metabolismo que requiere energía y da como resultado la elaboración
de moléculas complejas a partir de moléculas simples. Por el contrario, el catabolismo transforma
moléculas complejas en moléculas simples y produce energía. El siguiente esquema muestra los
procesos de fotosíntesis y respiración en plantas.

Con base en la anterior información, se puede afirmar que:

A. la fotosíntesis es un proceso anabólico porque produce glucosa como molécula compleja.

B. la fotosíntesis es un proceso catabólico porque requiere energía en forma de luz solar.
C. la respiración es un proceso anabólico porque produce energía en forma de ATP.
D. la respiración es un proceso catabólico porque produce moléculas complejas como CO2
y agua.
 9.
Un

estudiante realizo tres experimentos para responder esta pregunta: ¿las plantas respiran consumiendo
O2 y produciendo CO2?

Después de realizar los experimentos, el estudiante concluyo que las plantas no consumen ni producen
CO2, con base en la información anterior se puede decir que esta conclusión es:
A. Incorrecta, porque la planta necesita de CO2 en la fotosíntesis y produce CO2 en la respiración.
B. Incorrecta, porque la planta usa el O2 de las cucarachas para su respiración y produce O2 en la
fotosíntesis.
C. Correcta, porque la planta sobrevivió las nueve horas observada.
D. Correcta, porque todas las cucarachas murieron al estar encerradas.

10. La figura muestra la fotosíntesis en el interior de un cloroplasto.

Según esta información, la producción de oxígeno (O2) en la fotosíntesis se da por rompimiento de:
A. Las moléculas energéticas.
B. El dióxido de carbono.
C. La glucosa.
D. El agua