INSTITUCIÓN EDUCATIVA MANUELA BELTRAN

GUÍA N°1 UNIDAD: Metabolismo y osmorregulación

TEMÁTICA: Metabolismo
GRADOS 7° PERIODO ACADEMICO N° 1 DOCENTE: LEONEL PERALTA S. FEBRERO 6 DE 2021 TIEMPO 4 SEMANAS
CELULAR : 3205374993

Pregunta problematizadora: ¿ Cómo podemos mantener una dieta saludable?

LA NUTRICIÓN: Es una función vital la cual hace referencia al conjunto de procesos que permiten a los seres vivos incorporar
alimentos del medio y transformarlos para obtener de ellos los nutrientes que contienen y así adquirir la energía que requieren en la
realización de sus funciones vitales, para reparar las partes de su cuerpo que se encuentran dañadas y para que el organismo pueda
crecer y desarrollarse.

Existen tres etapas fundamentales del proceso de nutrición: 1. La forma como las células utilizan los nutrientes, en un proceso conocido
en conjunto como metabolismo, el cual incluye el proceso de respiración.

2. La forma como las células mantienen relativamente estable la concentración de aguas y de sales en su interior, gracias al proceso de
osmorregulación.

3. Las diversas estrategias que utilizan los seres vivos para eliminar las sustancias de desechos producto del metabolismo célular,
proceso conocido como excreción.

Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de las células. Como consecuencia de estas reacciones, e
rompen las sustancias, las cuales se transforman en otras con propiedades químicas diferentes.

Anabolismo: conjunto de reacciones de síntesis, abarca todos aquellos procesos mediante los cuales se sintetizan, fabrican o producen
las sustancias que requieren las células para vivir.

Rutas metabólicas: son conjuntos de reacciones que ocurren secuencialmente y que pueden ser lineales o cíclicas. El tipo de reacciones
depende de si son rutas anabólicas o catabólicas. Ejemplo, para las rutas anabólicas las reacciones que ocurren es de reducción, es decir
en la que se consume energía. Por el contrario, en la ruta catabólicas las reacciones que ocurren son de oxidación, en las que se
produce energía.

ACTIVIDADES A DESARROLLAR SEMANA 1: Responda cada una de las preguntas en su libreta, utilizando lapicero y tomar
fotos al trabajo realizado y enviarlo cada semana al WhatsApp 3205374993.

TALLER N° 1

1. Responda la pregunta problematizadora.

2. Según el texto determine: la importancia que tiene la nutrición para los seres vivos.
3. Explique: ¿por qué la nutrición es una función vital en los seres vivos?
4. Explique: ¿cómo los seres vivos obtienen los nutrientes y la energía para realizar sus funciones vitales?
5. Escriba las tres etapas básicas de la nutrición, teniendo en cuenta el texto anterior.
6. Escriba diferencia entre ruta anabólica y ruta catabólica.
7. Determine la característica de las rutas metabólicas.
8. Establezca diferencia entre anabolismo y metabolismo.
9. Explique la importancia del anabolismo.
10. Elabore 4 conclusiones teniendo en cuenta el texto anterior.

Herramientas del metabolismo: son las más importantes usadas en el metabolismo de los organismos: las enzimas y
la molécula de ATP.

Las enzimas: son moléculas de naturaleza proteica que el organismo utiliza para catalizar reacciones químicas en el
metabolismo. Se les consideran catalizadores biológicos porque aceleran la velocidad de las reacciones entre los
sustratos y disminuyen la energía de activación de muchas reacciones. La energía de activación es aquella que se
requiere para que pueda llevarse a cabo una reacción química.

Las enzimas se caracterizan por ser muy específicas, ya que actúan sobre sustancias determinadas denominadas
sustratos. Se agrupan según su especificidad y reciben el nombre del tipo de reacción o el sustrato sobre el que
actúan, más el sufijo asa. Ejemplo, las hidrolasas, que intervienen en las reacciones de rompimiento de moléculas
Las enzimas actúan uniendo o separando las moléculas que reaccionan, para ello la sustancia que reaccionan
denominadas sustrato se unen a la enzima. Como consecuencia de esta unión, los sustratos se transforman y generan
sustancias nuevas denominadas productos. Algunas enzimas solo actúan cundo está presente una sustancia llamada
coenzima (si es orgánica) o cofactor ( si es inorgánica).

L a molécula de ATP: La energía que requieren las células para realizar todas las funciones vitales provienen de la
degradación o en el rompimiento de las moléculas orgánicas que el organismo ha utilizado como alimento. Al
realizarse esta degradación se libera energía, la cual hace referencia a una reacción exotérmica. Dicha energía se
almacena temporalmente en una molécula llamada adenosíntrifosfato (ATP), para posteriormente ser transferida
aquellas reacciones que absorben energía al ocurrir, hace referencia a una reacción endotérmicas.

ACTIVIDADES A DESARROLLAR SEMANA NÚMERO 2: Responda cada una de las preguntas en su libreta, utilizando
lapicero y tomar fotos al trabajo realizado y enviarlo cada semana al WhatsApp 3205374993.

TALLER N° 2

A. Escriba las herramientas del metabolismo según el texto.

B. Explique la importancia de las enzimas.
C. Que representan las palabras subrayadas en el primero y segundo párrafo en el texto anterior.
D. ¿Qué importancia tiene la molécula de ATP?
E. Explique cuando las enzimas presentan limitantes.
F. En qué momento se libera energía en la molécula de ATP.
G. Establezca la diferencia entre reacción exotérmica y reacción endotérmica.
H. Escriba el significado de las siguientes palabras utilizando los textos anteriores: ATP, endotérmica, exotérmica,
degradación.

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS: son los nutrientes más abundantes en los alimentos y son la fuente más
importante de energía de forma inmediata para el organismo. Se clasifican en: 1. Simples cuando están formados por
uno o dos moléculas de azúcar como la glucosa, la lactosa y la fructosa.
2. Complejos, cuando están formados por más de dos moléculas de azúcar como los cereales y los almidones.
CATABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS. Son los que se convierten en glucosa que se degrada para convertirse en
dióxido de carbono, agua, y energía. Este proceso requiere de dos etapas: glucolisis y ciclo de Krebs.
Glucolisis: Es la primera ruta metabólica, es lineal y ocurre en el citoplasma de la célula.
Consiste en el rompimiento de la glucosa en dos partes, cada una de las cuales se denomina ácido pirúvico.
Ciclo de Krebs o ciclo del ácido cítrico, es la segunda ruta metabólica, es cíclica y ocurre en condiciones aeróbicas, es
decir en presencia de oxígeno y en organismos formados por células eucariotas, ocurre en la respiración celular que
es un proceso de degradación total. Las dos moléculas de ácido pirúvico ingresan en las mitocondrias de las células y
se unen a la coenzima A (CoA). Así se forma el compuesto acetil coenzima A, que entra en una ruta metabólica cíclica
llamada ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs. Como resultado se produce ATP y se ceden electrones que hacen
parte de la cadena respiratoria o síntesis de energía. En esta etapa, se forma la mayor cantidad de ATP. Como
resultado se libera mucha energía: 32 moléculas de ATP y como productos de desecho, dióxido de carbono y agua.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR SEMANA NÚMERO 3: Responda cada una de las preguntas en su libreta, utilizando
lapicero y tomar fotos al trabajo realizado y enviarlo cada semana al WhatsApp 3205374993.
TALLER N° 3
A. Determine diferencia entre catabolismo de carbohidratos y catabolismo de los carbohidratos.
B. Escriba las características del ciclo de Krebs.
C. Escriba el nombre de tres carbohidratos simples.
D. Escriba el nombre de dos carbohidratos complejos.
E. Establezca diferencia entre carbohidratos simples y complejos.
F. Subraye y escriba las características del ciclo de Krebs.
G. Escriba el producto final del ciclo de Krebs.
H. Explique por escrito las ventajas del metabolismo de los carbohidratos en los seres vivos.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR SEMANA NÚMERO 4: Responda cada una de las preguntas en su libreta,
utilizando lapicero y tomar fotos al trabajo realizado y enviarlo cada semana al WhatsApp 3205374993.

TALLER N° 4

A. Elabore un resumen del contenido de la guía N° 1.

B. Escriba 5 conclusiones del contenido de la guía N° 1.
C. ¿Qué representa el dióxido de carbono, el agua y la energía en el proceso catabólico de los
carbohidratos?
D. Escriba las dos etapas del catabolismo en los carbohidratos.
E. Explique en qué consiste el ATP en el contenido de la guía.
F. Determine la importancia del citoplasma y las mitocondrias en la nutrición de los seres vivos.
G. Elabore concepto basados en el contenido de la guía de trabajo.
 Nutrición.
 Anabolismo.
 Catabolismo.
 Metabolismo.
 Enzima.
 Carbohidrato.