Taller metabolismo de lípidos

1. Mencione los tipos de lípidos, sean saponificables o no.

2. Identifique que tipo de lípido es, las moléculas que lo componen y si es
saponificable o no.

3. El ácido hexanoico es el qué le da el ‘aroma’ a las cabras. Compare el rendimiento

de ATP de la oxidación completa de la glucosa, con el del ácido hexanoico, y
explique porque las grasas son mejor combustible que los carbohidratos.
4. El ácido margárico (C17:0) es un componente, en bajas concentraciones, de la leche
de rumiantes. Calcule y explique cuántos ATP netos pueden obtenerse de la
degradación de dos moléculas de este ácido graso.

5. Una mutación en la ATP citrato liasa que reduzca su actividad, ¿qué efecto tendría
en la síntesis de ácidos grasos? Explique.
6. Suponga que por una razón extraña decide basar su dieta exclusivamente en grasa
de cerdo y vaca, ¿cómo afectaría la ausencia de carbohidratos a la capacidad de
utilizar grasas?
7. ¿Cuál sería el efecto de una mutación que disminuya la actividad fosfatasa del ácido
fosfatídico?
8. Cuando se ha ingerido un alimento alto en glucosa el cuerpo comienza su
degradación y los procesos metabólicos para la obtención de energía a partir de
ellos. Si los niveles de las concentraciones de ATP y de glucosa en sangre son altos,
explique qué pasaría con la síntesis de ácidos grasos.
9. ¿podría ser un fármaco útil el desarrollo de una ‘superestatina’ que inhiba
totalmente la actividad de HMG CoA reductasa? Explique.
10. Describe brevemente los mecanismos de regulación de la colesterogénesis.